♣ 민트초코 피자(브라우니) ♣
오늘은 배스킨라빈스에서 파는 “민트초코 아이스크림 피자”를 따라 만들어봤습니다!
그런데 저는 아이스크림을 만들기는 귀찮아서… 그냥 생크림으로 대체해서 “민트초코 피자”를 만들어줬습니다 ㅎㅎ
사실 빵 부분도 제가 한 것처럼 브라우니인지도 모르고… 거의 모양만 따라했죠 하하하
무튼! 브라우니와 민트초코 생크림이 너무 잘 어울려서 정말 맛있었어요♡
물론 브라우니 믹스가 많~이 달아서 조금 힘들었지만😂
민트의 시원한 맛이 그걸 잡아줘서 좋았어요 ㅎㅎ
그리고 중간중간 몰티져스가 씹히면서 바삭한 식감이 들어와서 너무 좋더라구요!
민트와 브라우니를 좋아하시는 분이라면, 꼭 한 번 만들어 드셔보세요!
만들기도 쉽고 간단한데다가 맛있어서 매우 만족스러우실거에요🥰
* 빵 부분 레시피는 사용하시는 믹스에 따라서 준비해주세요.
** 사용하는 용기의 크기는 자유롭게 해주시되, 전자레인지에 사용 가능한걸로 준비해주세요.
*** 직접 생크림을 휘핑하지 않고, 빵집에서 휘핑된 생크림을 사서 민트향 에센스 또는 민트 시럽을 섞어줘도 괜찮을 것 같아요!
**** 민트향 에센스의 양은 입맛에 따라 조절해주세요! (레시피대로 만들면, 민트초코 초보인 분들은 드시기에는 조금 쎌거에요!)
**** 민트맛을 좋아하지 않는 분들은 민트향 에센스를 빼고 만들어주셔도 됩니다! 그냥 매우 맛있는 브라우니 피자가 될거에요 :)
***** 위에 올라가는 과자는 본인 취향대로 좋아하는 과자를 올려주시면 됩니다!
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* 재료 * (19*19cm짜리 1개 분량)
♧♧ 빵 부분 ♧♧
브라우니 믹스 1봉지
물 55ml
♧♧ 민트초코 생크림 ♧♧
생크림 150g
설탕 15g
(청록색 식용 색소)
민트향 에센스 1/2작은술
다진 초콜릿 50g
오레오, 몰티져스, 녹인 화이트 초콜릿 등
* 만드는 방법 *
♧♧ 빵 부분 ♧♧
1. 브라우니 믹스 포장지에 나와있는 조리법대로 브라우니 반죽을 만들어주세요.
2. 유산지를 깔아놓은 넓은 용기에 반죽을 전부 넣고 고르게 펼친 뒤, 전자레인지를 이용해 약 4분간 익혀주세요.
(전자레인지 사용 가능 용기에 담아주세요! 저는 가로*세로 약 19*19cm짜리 용기를 사용했습니다.)
(전자레인지 사양에 따라 익히는 시간을 조절해주세요! 저는 1000W짜리 전자레인지를 사용했습니다.)
3. 완성된 브라우니는 완전히 식혀주세요. (그래야만 생크림을 위에 올렸을 때 생크림이 녹지 않습니다!)
♧♧ 민트초코 생크림 ♧♧
4. 깨끗한 볼에 차가운 생크림을 붓고, 식용 색소를 조금씩 넣어가며 민트색으로 만들어주세요.
5. 민트색 생크림에 설탕과 민트향 에센스를 넣고 휘핑해 단단한 생크림을 만들어주세요.
6. 휘핑한 생크림에 다진 초콜릿을 넣고 잘 섞어 민트초코 생크림을 만들어주세요.
♧♧ 조립 ♧♧
7. 완전히 식은 브라우니 위에 민트초코 생크림을 올리고, 스패츌러 등으로 넓게 퍼뜨린 뒤 윗면을 정리해주세요.
8. 그 위에 부순 오레오, 몰티져스 등 원하는 과자를 올린 뒤, 녹인 화이트 초콜릿을 뿌려 마무리해주면 완성!
♣ Mint Chocolate Pizza(Brownie) ♣
Today, I made a “Mint Chocolate Ice Cream Pizza” sold at Baskin Robbins!
But I'm too lazy to make ice cream... I just replaced it with whipped cream and made “Mint Choco Pizza” haha
In fact, I didn't even know that the bread part was a brownie like I did... I almost followed the shape hahaha
So! The brownie and mint chocolate whipped cream went so well together and it was really delicious♡
Of course, it was a little difficult because the brownie mix was too sweet😂
But it was nice that the cool taste of mint caught it!
And it was so good that the maltesers were chewed in the middle and had a crispy texture!
If you like mint and brownies, make sure to try it!
It is easy to make, simple, and delicious, so you will be very satisfied.
* Prepare the bread part recipe according to the brownie mix you use.
** The size of the container you use is free, but prepare one that can be microwaved.
*** Instead of whipping the fresh cream yourself, I think it would be ok to buy whipped cream from a bakery and mix it with mint flavored essence or mint syrup!
**** Adjust the amount of mint flavored essence according to your taste! (If you make it according to the recipe, it will be a little bit hard for those who are new to mint chocolate!)
**** If you do not like the mint flavor, you can make it without the mint flavor essence! It will just be a very tasty brownie pizza :)
***** For the sweets on the top, you can put your favorite sweets according to your taste!
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* Ingredients * (for one 19*19cm piece)
♧♧ Bread ♧♧
1 Brownie Mix
55ml Water
♧♧ Mint Chocolate Cream ♧♧
Whipped Cream 150g
Sugar 15g
(Teal Food Coloring)
Mint flavor Essence 1/2ts
Chopped Chocolate 50g
OREOs, Maltesers, melted White Chocolate, etc.
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