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【絶対失敗しない】米粉のココアシフォンケーキの作り方

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Shinichi Shimizu【Pastry chef】

Shinichi Shimizu【Pastry chef】

Жыл бұрын

⭐️レシピ⭐️
卵黄        80g
グラニュー糖    30g
太白胡麻油     30g
水         45g
米粉        60g
ココアパウダー    10g
ベーキングパウダー 2g
卵白       200g
グラニュー糖    40g
シフォン型 直径17cm 深さ7.5cm(セパレートタイプ)
焼成時間 180℃ 25分
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NIVIRO - You [NCS Release]
楽曲提供(Download):NCS
URL: / nocopyrightsounds
Song: Alan Walker - Fade [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
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#米粉シフォンケーキ
#パティシエ
#お菓子作り
#菓匠Shimizu
#清水慎一

Пікірлер: 13
@chilllife..88
@chilllife..88 6 ай бұрын
今までケーキ作りは失敗ばかりでしたが、この通りにしたらふわふわに焼けて感動しました☺️バレンタインに夫と子どもにあげたいと思います❤てんさい糖と米油を使いました。
@user-cz9nx2yz5h
@user-cz9nx2yz5h 6 ай бұрын
最高です!
@akiho7299
@akiho7299 8 ай бұрын
はじめまして😊 豆乳、米油、で作りましたが、すごいふわふわでおいしくできて感動しました🥹 健康のために米粉を使い始めて米粉のほうが好きになりました‼️こんなに色々作れたら楽しいだろうなと思いました… 他のものも作ってみたくなりました💮✨ とにかく素敵なお菓子の動画ありがとうございます😊
@user-cz9nx2yz5h
@user-cz9nx2yz5h 8 ай бұрын
ありがとうございます😊 ナイスアレンジですね✨✨
@user-xc2fv3tv1n
@user-xc2fv3tv1n 7 ай бұрын
初めてのシフォンケーキ作りでしたが,本当にびっくりするぐらい上手に出来ました!!!有料級のレシピを教えていただきありがとうございます。米粉でこんなに美味しいシフォンケーキが家で食べれるなんて幸せです!!
@user-cz9nx2yz5h
@user-cz9nx2yz5h 7 ай бұрын
ぜひ活用してください^ ^
@akiho7299
@akiho7299 2 ай бұрын
今回で作るのが二度目ですが、見た目はきれいに焼けたのですが型から外したら側面がボロボロ落ちてしまいました…これは泡立て過ぎですか?
@user-cz9nx2yz5h
@user-cz9nx2yz5h 2 ай бұрын
少し焼きすぎかもしれません^ ^
@akiho7299
@akiho7299 2 ай бұрын
@@user-cz9nx2yz5h お返事ありがとうございます。ではもう少し短めに焼けば大丈夫そうですね…シフォンケーキは本当に絶妙な加減でうまくいく、いかないが決まりますね🤣
@user-jx9sz2js1x
@user-jx9sz2js1x 5 ай бұрын
米粉はどんな種類の米粉でも大丈夫ですか
@user-cz9nx2yz5h
@user-cz9nx2yz5h 5 ай бұрын
群馬製粉のリファリーヌがオススメです!
@user-jt6mf9zn3z
@user-jt6mf9zn3z 8 ай бұрын
焦げてる?
@user-cz9nx2yz5h
@user-cz9nx2yz5h 8 ай бұрын
ちょっと上火が強かったですね😅
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