🤝

правильно сказал смазать а не лить его туда получается по краям есть антипригарный слой а под слоем масла на дне его нет . протирать смоченным в масле бумажным полотенцем.

А обжечь?!

@@user-qc6yz7rc8m обязательно

​@@user-qy1jd8pf8hзачем обжигать казан?

Уже пробывали после кипячения все нахрен слезло и раздался запах чугуна по этому нет повторяйте чужих ошибок.

Привет. Спасибо

Спасибо, а при приготовлении , когда казан сильно нагревается, этот слой не выгорает?

@@imhovideo просто на сильный огонь ставь, разогрей и маслом тряпкой или салфеткой протри его (микрослой), как потемнеет масло, запечется как бы, еще разок и опять чтоб запеклось и так слоев пять. Все аналогично духовке, только быстрее. В процессе эксплуатации можете иногда повторять, все аналогично чугуннум сковородам, как бабушки раньше нагреют сковороду и смальцем прожгут. Но такого нагара по мере эксплуатации казана, как на чугун.сковородках не ждите, вы в нем варите, парите и прочее, кислые продукты готовите, слой на дне казана полюбэ, как не прожигай все равно слетит, будет только на стенках. Даже на сковородках может все отлететь если тушить например постоянно помидоры. Что не отлетало это надо все только жарить и то не кислое. Так что не морочтесь сильно, я этими обжиганиями два года морочился и так и так и в духовках. Нагара прям, не добьетесь в казане. Да и по поводу сковород, лучше не выжигать полностью родной слой, а просто прокалить, продымить, можно с солью. Уберете полностью заводской слой , потом сделаешь конечно , но он тонюсенький будет сколько не мучайся и будет процарапываться и прочее.

ну всё тогда солидолом смазываем и норм

@@TTa_Pyc и что с того что духовок не было? Туалетов тоже небыло, ты до сих пор с лапухами по полям бегаешь? Тебе говорят, да, можно прокалить на костре, но в духовке удобнее и масло должно полимеризоваться. Что ты в бутылку со своей духовкой полез, непонятно. Будь проще.

@@alumin7862 покажи мне духовку для казана 22л

Лучше посмотреть альтернативное видео. Пленка на казане образуется после выпаривания масла до олифы. В этом видео хорошо отчистили казан от технического масла, но дальше не пошло.

Саня привет!

@@imhovideo Кошерно Пятница)))Ура!!!

Привет! Для себя сделали вывод, что соль просто ни к чему!

Аллюминиевые не обжигают

@@imhovideo обжигают, бро) Там тоже заводская смазка. С солью прокалите и посмотрите какой она станет)

@@freiheit.frieden.wahrheit зачем алюминий обжигать?

👍

По идее от и без щетки белеет, просто если на костре, то долго ждать надо

Чугун пористый метал, и мыло там останется если конечно не помыть керхером

16 л

12л утонет полностью

22л бери

Практически нет, щетка мягкая

Можно!

))) нет, конечно

Казан поворачивать нужно чтобы огонь попадал на не прокаленные места

@@imhovideo спасибо, так и делали. Только долгая оказалась процедура

Что бы не ржавели они.

Эти казаны от момента производства до потребителя могут идти годами. Чугун ржавеет во влажной среде. Масло спасает от ржавчины

Здравствуйте! Не измеряли

@@imhovideo а размер печки не знаете?

40см но он встаёт примерно на 2/3

@@imhovideo сра

@@imhovideo спасибо

?

@@imhovideo ?

(

смешно

1,1276

Откуда инфа?

Да солью это пользуются в домашних условиях что бы не дымило...

В Казахстане, обжигают и прям на горячую натирают курдюком, получается хорошее антипригарное покрытие не хуже тефали и не ржевеет при хранении

Отлично

А желирование это какой то отдельный от полемеризации процесс?

​@@vedgena1подсолнечное масло не сохнет, поэтому она как бы желируется, льняное масло относится к сохнувшимся маслам.

​@@freelancer6392 много масла надо а то купил пол литра казан на 6

Взял льняное, но оно так воняет..

@@user-lo7qn3gi7d очень но слой хороший

Не знаем.. написать можно что угодно… а как он может быть обработан?? Что они все казаны обжигают?…

Здравствуйте! Обожгите ещё раз

@@imhovideo спасибо.

16л, в котором мы всегда готовим

В интернете куча разных горелок и речек продаётся!

Не пробывали

В мобилы снимали

Так вы видео смотрели?

@@imhovideo конечно. Как и другие видео, где промасливают по 3 раза.

Ну тут каждый, наверное , делает по-своему, мы для себя подготовили данным способом, нас все устраивает

@@imhovideo понял, спасибо за ответ и за видео. Хорошего дня!

Не пробывали)))

Будет. У меня жена прожила в Таджикистане, она так и делала.

это даже быстрее и проще, на выходе он серого цвета будет, как на заводе. А дальше прожигай с маслом своим.

Можно на дрель надеть щетку металлическую и почистить, потом прокалить заново!

Моя мама и бабушка прожигали казаны и сковородки на газовой плите, и вся грязь отлетала и становились как новые, но это реально долго, пару часов на максимуме на газовой плите жарить его пустой надо. Если надо, могу у мамы уточнить весь процесс коротко

В духовке не надо делать

И духовку можно будет выкинуть от запаха горелого масла

Для чего? Продавцы- и не то порекомендуют….

Сталик нам не авторитет

@@imhovideo не вкоем случае, не про это речь. Проблема в том что, шлифанул казан, пошел сполоснул водой его, пока с бани до гаража донес он стал ржаветь 🙈 ну я его прокалил, поставил остывать, подостыл, думаю дайка я его попробую льняным маслом протереть, начал протирать и он прям покрылся как раз как тефлоном, но я то знаю что там ржа, опять шлифанул его. Короче заипался 😂 и не пойму у всех он антроцитовый а у меня светлый. Вот и где правда? Как лучше.

Супротек и нет проблем

WD-40 , секельным можно

Лучше эпоксидным или кислотным грунтом покрыть)

Какие запахи, если хорошо помыть кипятком!

@@imhovideo ок. Сделаю, как говорите. Только планирую покупку на дачу. Изучаю вопрос со всех сторон )) пока кажется геморроя больше, чем радости от покупки ) надеюсь, что справлюсь сама с этим всем 😏

Никакого геморроя нет! Готовим в казане более 9 лет

@@imhovideo я про подготовку к работе с ним. Боюсь испортить, сделать что-то не правильно. Но попробую следовать вашим советам пошагово. Спасибо ❤️

Ещё мыть

@@imhovideo я видимо чего-то не понимаю.. минут 20 драил его щеткой и жесткой стороной губки для посуды, потом вытер, чуть прогрел чтобы окончательно высох, смазываю маслом - салфетка которой смазываю все равно черная. Такое чувство что облезает тот слой, который образовался при прокаливании.

🤣

Касторовым, самое оно, главное потом перед готовкой не мыть, да :)

Вы о чем? На дровах за сутки так не обжечь! Горелка раз в 20 мощнее

@@imhovideo Сколько кВт ваша горелка?

Сколько кВт- щас точно не скажу, но казан до красна раскаляет! Попробуйте дровами раскалить до красна… не получится!

@@imhovideo у вас стандартный газовый балон у него такое же давление как и на газ плите посмотрите видео в ютубе как получается на печи даже поры очищаются а у вас они грязные остались потому и готовят на костре , что бы казан полностью прогрелся хорошо, потому ,что на газплите такой мощности нет всего 1,5 - 2 кВт

Нет, не как на газовой плите, намного мощнее! На газовой плите даже сковороду до красна не разогреть!

Нет, конечно!

@@imhovideo Так ведь ржаветь будет, если не намазать маслом.

Нет! Он обгорает там

Ок

@@imhovideo не поверите , сейчас стою обжигаю новый казан )

Здравствуйте, если правильно ухаживать- то не будет!

Ошибаетесь 100%, смотря какая горелка … Вы дровами расколите казан до красна- нет! На газовой горелке 3-5 мин, дровами хоть сутки топите- красным не будет! Автоген- газ, который режет металл- порежьте дровами😂

@@imhovideo зачем сравнивать газорезку, тогда сравним горн кузнечный и газ

В газорезке большую роль играет кислород а не газ...

@@alex666777351 естественно

@@imhovideo При чем тут резак?(просто сам им работаю и знаю как он работает).Режет не газ,а кислород.Газ всего лишь нагревает,а кислород продувает.Если вы дадите такой же приток кислорода к дровам,они тоже до красна раскалят казан!

А что можно дома обжечь? Расскажите, просто впервые слышим

Дача или участок есть не у всех, кто то обжигает в квартире на газовой плите. Поэтому засыпают соль, чтобы не было дыма

Так дома и казан такой не нужен.... на плите лучше сотейник, сковороду или кастрюлю использовать... плита греет только дно казана.

Да, я и не против, просто написал для чего нужна соль при обжиге. Кстати на газовом тагане казан тоже не очень глубоко садиться, но я после Вашей рекламы этого тагана( несколько лет назад) с большим удовольствием его использую

@@imhovideo Есть приспособа на газовую плиту под казан. Все реально.

Зачистить и прокалить заново

Техническое масло есть будете

Без понятия...

@@imhovideo мы так привыкли видеть его в ваших видео, что немного даже скучаем... (шутка)))). Вы молодцы! Так держать! Ваши видео всегда познавательные и интересные!

Спасибо)

Он приезжает только когда пацаны вкусняшку готовят)))

😂 ага, у него нюх!)

Жаль

Обжечь надо полностью

@@imhovideo обоженный, зачищенный, в духовке с льняным пропеченый, слой карамельный не пачкается, а как приготовишь что то так по новой всё 😬

Прилипать будет всегда!

А что дает соль? Для чего эта процедура?

@@imhovideo всё правильно сделали, абсолютно соль лишняя, лучше рыбу засолить пачкой соли) соль заменяет вашу металлическую щётку, типа абразив

@@imhovideo соль выступает в роли сорбента, впитывает в себя сгоревшее техничское масло, плюс с солью не так дымит.

Да все отлично прокалили! Давно поняли что соль-это миф... отлично обожженый казан- вот результат!

@@imhovideo с солью царапать казан не надо))

🤣🤣🤣 эта горелка может расплавить казан! Спасибо что насмешил

На огне в 10-15 раз дольше , прежде чем писать хоть подумал бы…

Ну тут решайте сами...

@@imhovideo если аллюминевый возьму не прогадаю?

Вообще, чугунный- лучше, но и уход сложнее

@@user-re7yw1ik1i прогадаешь. Чугунный бери. Был у меня алюминиевый. Потому и говорю.

Алюминька не то, а качество нужно выбирать в магазине это ведь чугунное литье, но по большому счету это просто эстетика на качество блюда не влияет. В Узбекистане на кустарно изготовленных косых, кривых, рябых, казанах готовят и получается шедевр.

Наверное можно

Самый лучший и быстрый, а вы можете неделю жечь костер под казаном

Согласен, не важно какой источник тепла. Есть газ вперёд.👍👍👍

@@imhovideo я прокалил не один казан. У меня топка раскаляет сразу весь!

@@user-ep1xh9qk3h По количеству восклицательных знаков видим, что топка у вас пылает хорошо. Продолжаем вести наблюдение. П.с. калить казан можно хоть на индукционной катушке, главное - набрать нужную температуру.

@@niktsyg9084 ахахах👍

Привет, ни разу не сталкивались с этим, поэтому не подскажу даже

Просто поставить на газовую плиту, на максимум и и жарить в пустую долго и муторно

Всё отлично прожгли

У мамки старую сковороду))

Этот казан вечный. В Узбекистане их из поколения в поколение передают. И чем старее казан тем лучше слой нагара и его антипригарные свойства.

Не знаем… главное то масло- которое не горит!

В данный момент- ты! Ты даже сам не понял как это произошло😂