Расчет себестоимости тушенки kzfaq.info/get/bejne/lcuqgtNo1Kmte4U.html

Константин все сказано правильно!!!! Но сказано не все!!!!! И повезет больше тому, кто первый поймет что он вперся потратив на всю эту организацию бизнеса 100тыс рублей, чем второй который соберет деньги у всех родственников и друзей, заложив квартиру с женой и детьми и будет с упорством идти в светлое будущее..... Он тоже поймет что он вперся, но уже родственники разделятся на два лагеря, одни за него (это те которые не дали денег в долг, кто то из за жадности, а кто то из за их отсутствия), а другие против (поняв что от бизнесмена родственника деньги практически уже ни когда не увидят, так как машину отжали хулиганы которые под не хилый процент тоже поучаствовали на конечном этапе становления бизнеса, жена с детьми перебралась к своим родителям, а квартиру если ее получилось заложить под кредит в банке, тоже в процессе отъема этим банком!!!! Да это жуткий сценарий, это будет драма какой то конкретной семьи!!! Но это суровая и горькая правда нашей жизни!!! В любом деле столько тонкостей, о которых людям не расскажет ни один производитель самого "классного" оборудования (им же главное продать свой товар, а получится у тебя или нет, это твои проблемы, на худой конец продашь его за пол цены), ни один чиновник (зачем, он же потом будет ходить и его штрафовать за то что этот горе бизнесмен возможно даже и не знал. А штрафы в ООО начинаются от 30.000 на должностное лицо и плюсом штраф 50.000 на юридическое лицо. А ты потом будешь бегать по кабинетам, а тебя успокаивать, что это по минимуму и могло быть в два раза больше и ты уже благодарен что тебя помиловали и отобрали у твоей семьи всего то 80.000 рублей). Да и сбыт не совсем гладкий и ровный, в сети не залезешь, а самостоятельной мелочи осталось по пальцам пересчитать можно. И не все понимают банку тушенки где 450гр мяса (я кладу, может кто то и больше) за 350-400рублей, у многих сразу переводят сколько можно взять кур за эти деньги. Вот и остается, ярмарки выходного дня, соцсети, друзья и сарафанное радио. А для этого не обязательно лезть с головой в этот омут белого пушистого бизнеса. И кухонька сойдет и сарайчик в виде производственного помещения, а не арендуемое помещение с двумя входами-выходами (минимум за 100.000руб в месяц) специальным климатом да в кафеле...... Да и самая главная проблема в наше время, это ЛЮДИ!!!!!!! Если уж замутил цех, то в нем кто то должен работать, самому и кухни достаточно (или сарайчик). А люди уже не хотят работать, даже за деньги, одним пособия за детей платят больше их зарплаты, другим статус величия не позволяет даже за 2500р в день работать. Технологов даже крупные предприятия постоянно ищут. Нет их, больше не выпускают. Экономистов, юристов и еще кого угодно желающих сидеть за компьютером пожалуйста, а технологов нет!!!! Так что Константин все сказано правильно!!!!! Но ничего не рассказано !!!!!! Если кто то и хочет развивать эту тему то это дом, кухня, сарайчик.....

В честного комерса в нашем государстве играть не стоит , играл знаю . Стараюсь делать максимально качественную продукцию и распространять по знакомым . Пока других вариантов невижу .

Добрый вечер,посмотрел и скажу не много о своем опыте,Занимаемся с женой продажей мяса уже 10 лет ,в основном на рынках в соседнях селах,сами живем в деревни тоже,закупаем на крупной бойне ,заказываем сколько нужно и забивают,в неделю около 7-8 голов хрюшек продаем,год назад открыли не большой цех по переработки мяса,закупили не много оборудования для производства колбас,тушенки,полуфабрикатов,и рядом построил не большой типа магазинчик,так как живем рядом с оживленной дорогой,продаем как кравтовый продукт,жена оформлена как самозанятая ,в неделю продаем примерно 30 ,40 кг колбасы,также примерно копченностей,тушенка идет очень слабо ,в неделю банок 10 по 250 рублей чистое мясо ,все говорят дорого,но дешевле не вижу смысла продовать.Хорошо продается консерва из скумбрии по 300 руб . за 0.5 банку.Мясо закупаем пока по 190 руб.Хотели все оформить легально но очень дорого и много заморочек,для такого оборота не окупиться,да и нам сам главный вет врач сказал пока торгуйте так как кравтом.А мясо для рынка клеймим каждые два дня.Как то так в кратце.Территориально Ульяновская область.

Как всегда без воды, по делу и со знанием дела. Спасибо за видео

Большое спасибо за полную и профессиональную информацию!

Ролик длинный, но интересный! Всё по существу. Жаль только государство делает так, что мелким производителям всё честно оформить очень проблемно. Все законы расчитаны на крупного производителя. Отсекая всю "мелочь" в угоду крупным компаниям

Спасибо, Константин. Как всегда очень интересно, полезно и с большим знанием предмета!

Благодарю за подробную консультацию😊

Спасибо Вам большое за простое и доступное объяснение этого процесса))) всегда интересно Вас смотреть 💪💪💪

Благодарю Вас. Отличное видео. Все по чесному рассказали, все как есть.

Как всегда все классно! Спасибо, Константин!

Как всегда интересно и полезно

Спасибо за полезную информацию👍 Теперь более менее ясно что просто задекларировать продукт не достаточно,

доброго времени суток! спасибо за информацию! котейка, который сзади, зачётный)

Константин, огромное спасибо! Наконец-то я поняла, как все это делается. Как нужна была эта информация! Буду думать, начинать или нет теперь.

Спасибо 👍 Очень интересно.

Молодец Константин! Надо напоминать людям про риски при подобной работе. Брать клиента только качеством - иначе не получится.

Спасибо! Классный ролик - всё по делу, как всегда

Пересматриваю ваши выпуски и наслушаться не могу. Вы очень доходчиво все расказываете! Спасибо что Вы такой есть!

Спасибо,очень содержательно)

Я покупала автоклав для себя, вывела свой рецепт. На работе рассказывала про тушёнку, люди заитерисовались, стали покупать. Сейчас спустя 3 года у меня свои клиенты. Я считаю всё расходы и всю сумму умножаю в два раза, отсюда цена на банку. Поэтому видео очень полезное. Спасибо!

Хороший рассказ, пришлось аж подписаться😊

Очень интересный ролик. Спасибо

Как мне сказал дружок, что если Ты узнаешь, сколько Тебе нужно денег и бумаг то желание работать сразу пропадает.

Всё чётко, ясно, понятно 👍. Браво👏

Большое спасибо. Очень понятно и доходчиво.

Шикарное видео. Тушенкой не торгую и не планировал, включил ради интереса. Прослушал до конца, очень интересно. Спасибо :)

Спасибо Константин за ликбез, многих на землю спустил. В нашем государстве честно можно заработать только гиморой. Удачи вам и процветания канала и бизнеса.

Спасибо за полезное видео!

Наконец-то дождался)

Хорошая тема

По оформлению бизнеса очень интересно было узнать. Спасибо!

Уффф, обстоятельно! Целая лекция! 👍

ну выдал лектор ты наш.спасибо Костя за науку,это важные советы.

Молодец. Правду говорит.

Очень поучительно, спасибо большое вам

спасибо большое за полезный ролик. Уже год делаю тушенку, получил соц контракт, подаюсь на агростартап

Константин, пока смотрел ваш ролик пробовал новую диетическую заготовку. Подготовка гречки, как в вашем рецепте( гречка по купечески) плюс морковь провернутая в мясорубку. Пропорции, примерно, 2ч гречки 1ч моркови и все перемешать, можно менять пропорции по вкусу. Масло не добавлял, так как перегретое масло вредно. Масло можно добавить потом, при употреблении. Готовил в режиме "на воде" нагрев 15 мин начиная со 115 г до 120г. Гречка получилась рассыпчатая, сладкая съел без масла, даже облизал ложку. Спасибо за информацию по подготовке гречки ( залить на час соленым кипятком). Консервы -"долгие" углеводы с клетчаткой.

На форуме самогонщиков за такие подходы к стоимости продукта меня массово закидали какашками. Сахар+дрожжи+вода = 40р за бутылку водки)) А остальное не считаем - для себя же делаем. То, что полные расходы выходят в разы больше, вызывает гнев и ругань...

Очень правильное видео ! У нас табун лошадей , тяжеловозов, мясо продаем, но тушенка так же пошла , потому что люди знают качество мяса

Спасибо Константин ,друзья ,и родственники хотят дешего ,или на халяву . Вот это обидно,а ктото из зависти не берет ,говорят очень дорого . Лучше сама съем .

Золотые слова. Главное продать.

Я поменяла ,,Домашний стандарт , по совету Кости на ЭБУ малыш ,не желею ! Спасибо Константин !

Priwet !!! Laik !!! Spasibo !!!!

Чуаствуется речь специалиста с высшим экономическим образованием

Вот молодес человек

Крутой мужик!

Всё правильно говорит!

Отличный ликбез провел Костя!!! Заслуженный лайк!!!

В качестве инфы... У меня ИП, но система налогообложения Налог на профессиональный доход, как у самозанятого. Но для белой торговли тушёнкой не подходит. Нужно "доходы минус расходы"

Время самое ценное.

Первое что искал в коментах: спасибо, я передумал заниматься этим😂

Благодарю за ролик! Реальность хуже ожидания🤭 даже думать больше не буду в этом направлении😅 интересно , а с ягодами попроще будет? Автоклав в основном для варенья и компотов использую, и для детских овощных пюре!

Слишкаммногабукофф!)) Интересный ролик!)

Как всегда спасибо большое за ваш ролик, кстати куда пропал ваш друг Володя? Перебрался в Мариуполь?

Деньги зарабатывать нетрудно. Трудно зарабатывать их, делая то, чему стоит посвятить жизнь.

Здравствуйте Константин ,извините я немного не по теме.Некоторые колбасник при засолке свиного окорока накалыванием применяют пищевые фасфаты, нужно ли это с уважением Владимир

Без комментариев. Простолюдину сельскому это не понять. Мудрено. Перекупы окупировали и эксплуатируют их . Используют как работников: привозят молодняк, корма а те ухаживают за живностью в своих хлевах, чем не бизнес. Не надо строить фермы. А русский Ванька и рад что ему через полгода оставят поросёнка а заберут 10. Все в шоколаде. Сколько человек может последовать вашим рекомендациям? Еденицы. А они уже приделе. В 80х годах практически все стройки, особенно фермы, ремонты фасадов и пр. осуществляли армяне по крайней мере в нашем регионе. При разговоре с одним( А я тогда был молодым) он сказал: Вы русские работаете с 8 до 17 и бегом домой и хотите иметь всё А мы работаем пока видим и есть силы. А ведь он в чём-то прав. Мне в жизни пришлось поработать. За то имею что хотел. Выхожу на пенсию, есть автоклав, думаю добавка к пенсии будет, спасибо за идею. Всем всех благ и с КРЕЩЕНИЕМ!!!!!

Маркетплейсы как сбыт тоже неплохи, в частности озон, он есть практически везде, своя мощная логистика, работает и с самозанятыми. Я не смотрел условия их работы с пищевыми продуктами, надо посмотреть обязательно. И их система оценки покупателями тоже имеет свои плюсы, консервацию трудно оценить пока не попробуешь, а система отзывов дает наглядную оценку. Смотрел недавно консервированную клубнику, без добавок, натурпродукт, какая то французская фирма продает 1кг в реторт пакете за 500 с чем-то руб. Большинство продают с ягодами воду и пектин, а вот именно в чистом виде мало. А я, например диабетик, надо без сахара, а его можно сколько надо потом добавить. Опять же, как сырье для общепита. Даже мысль такая была, сейчас на Каспии, в Дагестане сезон клубники и черешни, абрикосы скоро пойдут: поехать туда отдыхать, заодно и консервировать, пока сезон и ягоды и фрукты дешевые. Но это так, мечты.

Каша, супы, тушенка, даже на своей птице или скотине, чуть тяжело уйти в минус - не купили, значит будет запас для своей семьи и можно не париться 2 года за готовку.

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, если я самозанятый который производит консервы, а знакомый ИП которому я буду их продавать. То может ли знакомый на мои консервы сделать документы, чтобы в дальнейшем продавать их официально ?

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, если заниматься производством тушенки как самозанятому, потребуется так же оформление сертификата, ТУ (либо ГОСТ), разрешение от СЭС со всеми этапами прохождения бюрократических кругов и прочие аналогичные условия как для ИП или ООО? Может ли самозанятый производить продукцию на дому, без аренды помещения? Можно ли производить тушенку из куриных субпродуктов (шейки, сердечки, желудочки)? Спасибо.

Как вы относитесь к нитритной соли? В какой пропорции ее нужно использовать?

👍👍👍

Автору за науку БлагоДарю! Вопрос мастеру : а почему вы работаете на воде ? Почему не на пару ?

Подскажите, пожалуйста, если на личном участке имеется 1 сотка земли в 10м от жилого дома, можно ли на этом месте установить вагончик 14 м2 в качестве производственного помещения, а рядом пристроить из пеноблоков два помещения по 7 м2 каждый для склада сырья и склада готовой продукции?

Давайте слушать и вникать. Люди здесь еще появятся, страна огромная и время везде разное

👍

Государство мешает развитию малого бизнеса!!!!!

Малый бизнес у нас убивается ещё в зародыше, а вот друзьям и знакомым вполне можно продавать, как я у знакомых покупаю яйца, куру, мед , труд должен быть оплачен и это правильно

Я выбрал путь сарафанного радио и "свои да наши". Деньги не велики, но так свободнее.

По какой цене кто продает и в каком регионе мясную тушенку из гуся, кролика, свинины, из рыбы(какой)? Особенно интересуют цены Приморского края! Либо формула ценообразования

Константин доброго времени суток, Вы сможете подсказать при каком режиме готовить тушенку из баранины в жестяной банке №9 ?

Скажите пожалуйста, как на автоклаве делать по 3-4 цикла в день ,если на охлаждение надо часов восемь.

Спасибо Вам. Расскажите на своём примере как вы продоете?

Лайфхак как заработать 100 000 в день с автоклава за 10 000 ... в течении года делаем каждый день тушёнку, а потом за один день её продаём оптом 😂

Здравствуйте. Что это за девайс металлический справа от вас на табуретке? Слева понятно - самовар. А справа это что?

Самое главное не сказал. Не забывать заносить Волшебные бумажки туда куда нужно😁

Константин, большое спасибо за видео, желание зарабатывать на автоклаве отбили напрочь😂

У юр.лица большие штрафы

Так по чем продавать, 100% от мяса вроде маловато будет, сколько релизатору причитается? Надо же дешевле магазина... Ну хоть чуть. Замануху же нужно сделать, пока накатаешь. Только генератор купил, столько же на всякую мелочь улетело, как расчитать? Всем добра!

Добрый день! Подскажите пожалуйста, банки для автоклава тоже должны быть специальные, или обычные стеклянные?

Огромное спасибо! А вот вопрос про фермеров - многие из них перерабатывают свою продукцию у себя дома. Значит они имеют помещения, соответствующие требованиям СанПин? Не знаете, где узнать эти требования для ТАКИХ условий? Все перерыла и нигде не нашла....

В стране очень много нахлебников!

Добрый день, как вам белорусский автоклав на 30 литр ,

Это правильно говорится, я вот взял автоклав, набрал заказов и ингридиентов, а автоклав сломался. Уже почти месяц с заводом воюем, все ни как отремонторовать не могут. А как стал требовать деньги обратно, так сразу новый выслали. вот сижу жду. Клиенты разбежались, товар испорчен!

Так р документах рассказали,что это легко,одно только помещение сколько обойдётся,а при ту и ГОСТ это вообще !!!!!производство как у мираторга должно быть))))

Салют,почему в 3х литровых не делают тушёнку,а в 0,5л для ,,умирающего,, ?

Костя привет! Спасибо за информацию. Меня из всего что придумали чиновники больше всего бесит Меркурий, убийца малого бизнеса. Не знаю как по мясу, вот по молочке скажу , Меркурий не улучшил качество продукции, а ухудшил. Если до внедрения Меркурия я многим друзьям даже рекомендовал какие то сыры и мне они нравились, то сейчас категорически их не советую - стали гнать дерьмо. Да эти сыры не мелких производителей, а средних и крупных. Видино крупные внедрившись в Меркурий и получив добро поняли, что легко можно в свою продукцию добавить чуток дерьма, а то и ни чуток, а при большом количестве продукции, чуток дерьма превращается заветное бабло и можно спокойно откупиться от проверок. Да крупный обезличен, хоть кто нибудь видел в лицо главу какого- нибудь известного бренда. А мелкий как правило лицо известное и получить по физиономии за дерьмовую продукцию вполне можно, как продукцией, так и кулаком. Да и вообще, как же мы выжили и жили до Меркурия )))

Здравствуйте! Два дня пытаюсь в интернете найти примеры водяных автоклавов - не могу найти! (( Везде либо чисто паровые, либо универсальные (вода/пар). Помогите найти чисто водяной! Я не хочу делать на пару! Я не желаю заниматься самогоноварением! Нужен заводской (не самодельный) аппарат, работающий только на воде. Только не с узким горлом (не белорусского типа)! И, конечно, из нержавейки. Знает кто-нибудь такие модели? Или какая фирма такие делает? Хелп!

Скажите, пожалцхуйста, майонез можно стерилизовать в автоклаве?

На 100 банок мясо устанешь нарезать а ещё банки приготовить, крыжки итд.итп. За 3 часа не успеть... Как то так...

А ещё забыли про кости ....и вес у них очень даже существенный.это тоже ложится на себестоимость тушёнки...а ещё например шкурка свиная.... А по поводу своего труда, трудозатрат прибыль или моржа это и есть награда за свой вложенный труд.непотопаешь не полопаешь Кстати вопрос о самозанятых и ЛПХ так и не был раскрыт. Я интересовалась на эту тему у ветврачей на рынке так там отвечают что у тебя объем ведь маленький торгуй потихоньку за "долю малую"...

Короч весь смысл, купите автоклав.

Так сколько же может стоить домашняя тушенка при продаже реально? Хочу делать у себя на кухне и для продажи.

Где как купить автоклав 46 литров

Вообще насколько производство тушенки выгодно? Мне чет кажется что тушняк это не совсем товар повседневного спроса. Ну я может раз в год покупаю, для лесных дел. Знакомые вообще никогда не берут... А за чем? Когда можно взять кило мяса за те же деньги и приготовить его. Насколько я понимаю, что раньше у нас тушенка была популярна из за того что мяса нормального не купить было. а в некоторых местах вообще никакого... вот и брали баночки. А сейчас то вроде проблем нет с этим В общем интересно можно ли в этом деле заработать и есть ли спрос.

Константин, посоветуйте какой автоклав приобрести для себя? Спасибо

🤔🤔🤔🤔