밥새우는 새우의 치어가 아닌
크릴새우의 일종으로, 크기는
1cm 내외로 아주 작은 새우를
말합니다.
쌀 한톨 정도의 크기라 하여
밥새우라고 부르며
순우리말로는 '곤쟁이'라고 합니다
크릴밥새우는
칼슘, 칼륨, 단백질이 풍부하여
아이들 성장발육에 도움이 되며
골다공증과 관절염 예방에 좋습니다
가루를 내어 조미료로 사용하거나
계란말이나 볶음밥에 넣거나
다양한 음식에 활용하면 좋습니다
[ 재료 ]
밥새우 2컵
잔멸치 1/2 컵
홍고추 1 개
청양고추 2개
호두 조금
-양념-
다진마늘 ,다진생강
고추장, 고추가루
매실청 , 청주,양조간장
쌀조청 ,설탕
참기름, 참깨가루
#밥새우볶음
A tiny rice shrimp is not a baby of a shrimp.
It is a kind of krill, and the size is
It is about 1 cm, and it is a very small shrimp.
About the size of a grain of rice
It's called Bob Shrimp
In pure Korean, it is called a 'gonjangi'.
Krill rice shrimp
Rich in calcium, potassium and protein.
Good for children's growth.
It is good for preventing osteoporosis and arthritis.
Powdered and used as seasoning.
Add to egg rolls or fried rice
Great for use with a variety of foods
[ ingredients ]
2 cups tiny shrimp
1/2 cup small anchovies
1 red pepper
2 green chillies
2 Tbsp walnuts
-seasoning-
minced garlic,
minced ginger,
chilli paste, chilli powder
Plum syrup,
refined rice wine,
brewed soy sauce
rice grain syrup, sugar
sesame oil,
sesame powder