Fast das Rezept dass ich schon lange für uns backe.2x die Woche mindestens.Und schmeckt uns immer noch.Hab Glück,dass ich mein Mehl schon Jahre in einer Mühle kaufen kann und das macht sich jetzt bezahlt.Backe es im großen Ofenmeister und nach dem Erkalten halte ich es darin frisch.Kannste lange darin aufbewahren.3-4 Tage bestimmt.

Hallo ein super Brot keine Überraschung deine Rezepte sind immer lecker. Zum Thema Mehl ich hab mir allerdings schon vor Corona eine Mockmill geleistet weil ich für mich festgestellt habe das Brot und auch Kuchen mir frisch gemahlenen Mehl mir besser schmeckt. Körner sind deutlich einfacher zu bekommen als Mehl. Auch online. LG Claudia

Dieses Brot wird nachher gleich gebacken. Deine Rezepte mag ich sehr gern ! Vielen Dank für die tollen Anregungen. Mach bitte weiter so. Nachdem ich das Brot gebacken habe kann ich sagen, dass es eines der leckersten Brote ist, das ich seit langem gegessen habe. Meine Familie ist ssehr begeistert!!! Das werde ich sicher öfter backen! Problem ist nur, dass meine Mehlreserven langsam zur Neige gehen und es leider im Moment nur das ganz normale Mehl zu kaufen gibt... Auf jeden Fall ist das Rezept unbedingt zu empfehlen!

Vielen lieben Dank für Ihre tolle und leckere Rezepte. Schmeckt einfach super. Kaufe kein Brot mehr beim Bäcker, backe selbst alles nach was Sie uns bei bringen. Vielen vielen Dank nochmal.

Wird morgen sofort nachgemacht. Danke für das schöne Rezept. 👍👍😘

Das wird heute gebacken, vielen lb. Dank für die tollen Rezepte 😊🍀🍀🌹🌹

Echt super .... So heute wird gebacken 😋👍

Sieht super lecker aus 🤤😋👍 und ein schöne Tag

Sieht lecker aus und die Mehle sind genau mein Geschmack. Was ist das für ein Teigritzer?

Danke für das Rezept; habe schon fast alle Brotrezepte nach gebacken und sie waren alle sehr lecker 😋 Deine neue Seite gefällt mir sehr.

Hallo. Vielen Dank für das neue Brotrezept. Aber leider scheitert das ganze Backunternehmen derzeit daran dass weder Hefe noch Mehl zu bekommen ist. Sobald ich das wieder bekomme werde ich natürlich testen. Bis dahin danke

Das ist sooooo lecker schon xmal gemacht.

Ja super lecker sieht das aus . Das größte Problem was man zur Zeit hat ,ist das es kein Mehl mehr gibt egal welches Mehl . Alle Regale sind leer . Ich war in fünf Geschäfte gewesen. Nichts als gaehnende Leere. Unglaublich wo führt das noch hin. Bleibt alle gesund

in minem kreis gibt es 4 mühlen und da habe ich immer gutes und frisches mehl... sauerteigpulver und andere zutaten gibt es da auch... ich mache schon lange wildhefe und habe so immer etwas daheim.. oder nach dieser anleitung: wunder-kueche.de/die-hefe-die-nie-leer-wird/

Hallo Judith. Mein Ofenmeister ist noch neu. Muss ich ihn rundherum einfetten? Freue mich über eine Antwort Hab es heute gemacht. Sehr gut geworden und lecker

Hallo. Welches Sauerteigpulver nimmt man am besten? Habe damit keine Erfahrung und möchte es gerne mal ausprobieren

Liebe Frau dörpinkhaus ich finde alles was sie machen an brot sorten gemacht haben seher gut ich versuche auch viele sorten nach zu backen bis jetzt hat alles gut geklappt ich habe eine bitte können Sie eine brot sorte machen mit mais mehl drin das währe seher schön ich würde mich sehr freuen wenn sie mir schreiben oder machen würden 😊 einen rezept kreieren

Hallöchen ich habe mal eine Frage zu einem Brotbackrezept . Ich wollte mir gerne das Brot "Familienkruste" backen im Ofenmeister , ich weiß allerdings nicht ob du es kennst , aber im Moment fällt mir jetzt niemand auf die schnelle ein den ich jetzt fragen könnte . In diesem Rezept wird Essig benötigt , jetzt meine Frage dazu denn es gibt unterschiedlich Starkes Essig . Soll man Essig mit z.b. 5% Säure oder 25% Säure nehmen oder gibt es noch anderes ? Könntest du mir vielleicht helfen ich wäre dir sehr dankbar für deine Hilfe . Vielleicht hast du ja selbst auch dieses Rezept . Ganz lieben Dank schon mal für deine Mühe .

Kann ich das Brot auch im kleinen Pampered Chef machen wieviel Mehl brauch ich dann 😊und wie lange im Backofen lassen 🥰

Wie sieht es aus kann man das auch in der keinen Lilly backen , mit welchen Mengen .