КОПТИЛОЧКА КОРМИТ!!! Копчение! Процесс копчения рыбы!!! Так солят рыбу в Сибири.

  Рет қаралды 513,713

Сибирский Скиф

Сибирский Скиф

2 жыл бұрын

По многочисленным просьбам, подписчиков и зрителей канала, для вас мои друзья я сделал полный сюжет засолки и копчение рыбы" от А до Я". Всем желаю приятного просмотра.
Стальные Бивни - steeltusks.ru
Скидка по промокоду "Сибирский Скиф" - 5%
Распаковка ножей - • Video
Рыбалка на карася - • Рыбалка. Леска трещала...
#копчениерыбы #холодноекопчение #коптильня

Пікірлер: 621
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif Жыл бұрын
Стальные Бивни - steeltusks.ru Скидка по промокоду "Сибирский Скиф" - 5% Распаковка ножей - www.youtube.com/watch?v=Mn_kD...
@user-ro3vq3fu7g
@user-ro3vq3fu7g 2 жыл бұрын
САДИСТ🤣🤣🤣 чуть не умер от слюно отделения😁😁😁
@karasuk154fishing2
@karasuk154fishing2 2 жыл бұрын
Самый смак в конце, хорошо дома то же самое вялится, не выдержал, пошёл сорвал рыбки, а так бы слюной захлебнулся😄👍👍👍👍 ВКУСНОТИЩА!
@user-pk7kp1vf9p
@user-pk7kp1vf9p 2 ай бұрын
Добрый день, смотрю Вас давно, очень нравится, молодец, так держать
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 ай бұрын
здравствуйте, спасибо.
@petrovich_alexandr
@petrovich_alexandr 2 жыл бұрын
Жека, разве можно так издеваться. Можно слюной захлебнуться от твоих карасиков. Спасибо Женя за твой труд! Ты просто супер парень!!!
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 жыл бұрын
спасибо
@Yarikkostroma
@Yarikkostroma 2 жыл бұрын
@@sibirskiy_skif Дщери
@irinaogansiyan8668
@irinaogansiyan8668 2 жыл бұрын
Петрович ,верно сказали .
@user-xv4su5vd4r
@user-xv4su5vd4r 2 жыл бұрын
Какой ты молодчина ,все аккуратно и вкусно нам нам.Аж мне тоже захотелось карася.Удачи тебе.
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 жыл бұрын
спасибо
@user-yn4rn7by2u
@user-yn4rn7by2u 2 жыл бұрын
Здраствуйте, Женя) Творческий вы человек. У вас душевный подход ко всему: рыбалка, переработка рыбы и даже то, как вы едите! Спасибо за ваш труд. Удачи и здоровья вам!
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 жыл бұрын
Спасибо Татьяна, и вам всех благ.
@user-eg8ri7vh9r
@user-eg8ri7vh9r Жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите. Когда ставили тазик с опилками. Его хватает на весь цикл копчения или вы добавляете.
@user-gs4gm8ww5v
@user-gs4gm8ww5v 2 жыл бұрын
В Беларуси,на Полесье, рыбу речную сушат в печке на соломе. Получается хрустящая, чуть сладковатая, очень вкусная. И практически без соли. Очень вкусная!
@user-cd2dj9nw5g
@user-cd2dj9nw5g 2 жыл бұрын
Привет Евгений все красиво и понятно рассказано и показано а дегустация вообще аппетитно седенно аж слюни потекли за видео лайк и ждём новых роликов про рыбалку или охоту всем удачи и добра
@user-hq1nz3ys2w
@user-hq1nz3ys2w 2 жыл бұрын
Женя, привет! Соли только мясо на спине у карася, рёбра не соли, им достаточно будет рассола. Удаляй жабры перед солением, это не долго, зато когда будешь мыть рыбу, разницу поймёшь сразу, вода не такая кровяная. Ну и разрез на толстой половинке спины не помешает. Привет из Новониколаевки!!!
@ksimiks2052
@ksimiks2052 Жыл бұрын
Черноту ещё нужно сразу убрать перед засолкой , она горечь даёт. Вкус уже не тот будет.
@user-gm8te2ir6o
@user-gm8te2ir6o 2 жыл бұрын
Обалденный, аппетитный, профессиональный Видос!!!👍👍👍🐟🐟🐟🍾🥂 спасибо Сибирский Скиф!!!!!!!!!!
@user-ys2nm1vm7e
@user-ys2nm1vm7e 2 жыл бұрын
Ж Жека не трави душу УКРАИНА
@user-ms1df7sg9m
@user-ms1df7sg9m 2 жыл бұрын
Помог, Женя, блин! Захлебнуться слюной🤣🤣🤣
@user-cr9nu6gi4w
@user-cr9nu6gi4w Жыл бұрын
Привет сибирякам от чувашина- нижегородца! Коптил отец- горьковчанин,копчу я,волжанин с Чувашии.У отца всё было самодельное- коптильня,опилки и т.д.Самый самый деликатес от отца- это его копчёные окуньки с икорочкой.Мелочь но приятно! Прям устрицы! По горьковски.Ловил он их на Горьковском море.У меня уже третья коптильня,подарочная.Копчу и грудинку ,редко рыбу.Ваше производство мне понравилось! Одно слово- по сибирски!Всего наилучшего с берегов Волги! Побывал в Новосибирске и Новосибирской области.Город и край очень понравились! Процветания и благополучия!😍💘👏
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 11 ай бұрын
Приветсвую, спасибо. И вам всех благ!
@user-vu7jq4vt2i
@user-vu7jq4vt2i 2 жыл бұрын
Да похоже это с душой и ты профи.в первые смотрю такое видео где всё понятно и без болтовни.молодец
@Aygaio
@Aygaio 2 жыл бұрын
Кошмар какой, я аж вкус почувствовал😂 Потрясающе 🫡🔥🗿
@user-ps2jj9zk2t
@user-ps2jj9zk2t 2 жыл бұрын
Женя все идеально вкусно а запах кочения дошел до Казахстана удачи здоровья Спасибо
@user-yg4et6tf3g
@user-yg4et6tf3g 2 жыл бұрын
Дай Бог здоровья тебе и твоим близким. Видос - супер) Все ясно, четко, очень познавательно. Ловись рыбка у тебя большая и БОЛЬШАЯ))))
@samatkok6875
@samatkok6875 2 жыл бұрын
МОЛОДЕЦ 💯👍👍👍 КОПТИЛЬНАЯ ОТЛИЧНАЯ . ПРОСТАЯ МИРА ВАМ И ВАШЕМУ ДОМУ. СПАСИБО ЗА ОТЛИЧНЫЙ ВИДЕО РОЛИК
@syldysertine5289
@syldysertine5289 Жыл бұрын
Привет из Республики Тыва Евгений ты просто Легенда спасибо за видос !!!!
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif Жыл бұрын
привет
@Leonid.29.
@Leonid.29. 2 жыл бұрын
Вкуснятина 👍👍👍 Крепкого здоровья вам и вашим близким!!!
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 жыл бұрын
спасибо
@user-pu2kl2on6q
@user-pu2kl2on6q 2 жыл бұрын
Класс видео молодец а главное вкусное получилось👍🐟👌
@user-uf3wt4yx4k
@user-uf3wt4yx4k 2 жыл бұрын
Супер!!!Подписался!Спасибо за ролик.Душевно.Удачи!
@user-hy5rj1pl5g
@user-hy5rj1pl5g 8 ай бұрын
Евгений, добрый день. Подписался на Вас и Сибирского странника тоже) Очень интересные у вас видео и каналы. Привет сибирякам от земляка!
@user-cn7th7bn6j
@user-cn7th7bn6j 6 ай бұрын
привет, ну ты нагнал слюны. молодец.
@user-zu6bq6pi9y
@user-zu6bq6pi9y 2 жыл бұрын
Лайк однозначно, чудесно сказал и показал
@user-pd9ul9jt8o
@user-pd9ul9jt8o 3 ай бұрын
Просто и толково!! 🎉
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 3 ай бұрын
спасибо
@user-fp7th8qq3d
@user-fp7th8qq3d 2 жыл бұрын
Чуть слюной не захлебнулся) красавчик! Так держать! Привет из Ярославля.
@user-ir6fn6mq9l
@user-ir6fn6mq9l 2 жыл бұрын
Лайк за ЛУАЗ)))
@ikspert45
@ikspert45 2 жыл бұрын
Евген ты издеваешься над нами!!!! То же пойду наловлю и закопчу!!!! Ждём новых видосов!!!!,
@user-ly6xv1ic4e
@user-ly6xv1ic4e 2 жыл бұрын
Хорошо закоптил рыбу 👍👍👍
@user-ll7cx6oi6d
@user-ll7cx6oi6d Жыл бұрын
Молодец. Всё ясно и понятно. Всего хорошего тебе 👍
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif Жыл бұрын
спасибо
@NiCk-cn2yz
@NiCk-cn2yz 2 жыл бұрын
С таким хозяеном собака не зачахнит уважуха
@Zakhar-jh6cc
@Zakhar-jh6cc 2 жыл бұрын
Автору канала респект! Как же Вы похож на Степанова Юрия. Движениями, голосом, лицом. Смотрим Вас всей семьёй. Сокольники. Москва
@Rasn233
@Rasn233 2 жыл бұрын
Сало когда откусил😔я аж на чуть язык свой не отгрыз 😅🤝кайф Жека завидую белой завистью 👍👍👍👋👋👋
@Rasn233
@Rasn233 2 жыл бұрын
Сотый лайк мой 😅😉👍👍👍
@nature4684
@nature4684 2 жыл бұрын
Четко! Он начала до конца👍👍👍👍👍
@user-yu3rn8jw4u
@user-yu3rn8jw4u 2 жыл бұрын
Аж слюни потекли))) Всех благ!)
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 жыл бұрын
спасибо
@user-gn3cx4bd7b
@user-gn3cx4bd7b 2 жыл бұрын
Это просто объеденье!!! 👍👍👍👍
@user-pd5vc5qg4h
@user-pd5vc5qg4h 2 жыл бұрын
Блин, зачем я это смотрел, теперь рыбы захотелось!)
@user-cs3kr8dp6k
@user-cs3kr8dp6k 2 жыл бұрын
Молодца Денис, клёво всё рассказали
@user-ux7hf5tk8o
@user-ux7hf5tk8o 2 жыл бұрын
Хозяин,все опрятно,мое восхищение...
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 жыл бұрын
спасибо
@user-gy9uv9xc4r
@user-gy9uv9xc4r 2 жыл бұрын
Красавчик! Спасибо вкусный видос
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 жыл бұрын
спасибо
@user-yc8iq5vi2h
@user-yc8iq5vi2h 2 жыл бұрын
Жека все супер а прелым листом копить не побывал тоже обалдеть по вкусу всего тебе самого доброго
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 жыл бұрын
нет не пробовал, спасибо
@user-xu9vi8mg4t
@user-xu9vi8mg4t 2 жыл бұрын
Спасибо, хороший урок , как сохранить рыбку, сало
@Wurdalak_03
@Wurdalak_03 2 жыл бұрын
Для Вас отдельный котел заготовлен, пойду сазанчика горячего копчения сделаю - аппетит разгулялся!!!
@KrevetkOo
@KrevetkOo Жыл бұрын
Спасибо за обзор
@user-ln1hr1qr6y
@user-ln1hr1qr6y 2 жыл бұрын
красота 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@dimitrius2836
@dimitrius2836 11 ай бұрын
Сабака просто супер👍
@user-vz7tj7wn6q
@user-vz7tj7wn6q Жыл бұрын
👋👋👋Спасибо за рецепт и видео.
@artyomaprok
@artyomaprok 2 жыл бұрын
Это преступление так вкусно кушать и чавкать. Ролик просмотрел за 3 дня 😃
@user-ut6em5et6u
@user-ut6em5et6u 2 жыл бұрын
Спасибо за подробное видео! Лайк и подписка.
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 жыл бұрын
спасибо
@Sut641
@Sut641 2 жыл бұрын
Просто класс!
@dimitrius2836
@dimitrius2836 11 ай бұрын
кпасавчик.уважуха.
@user-xe7tb2pe9k
@user-xe7tb2pe9k 2 жыл бұрын
Земляк. Я из Черепанова Молодец.
@user-hr5yu4wu4b
@user-hr5yu4wu4b 2 жыл бұрын
Так и слюной можно подавиться! Класс!!!
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 жыл бұрын
спасибо
@jioroiiegtaga2283
@jioroiiegtaga2283 2 жыл бұрын
База кормит)))
@user-ug1ed4em5p
@user-ug1ed4em5p Жыл бұрын
Доброе соление. Спасибо....
@Viktor.066
@Viktor.066 10 ай бұрын
Отличное видео
@user-pe6dp5gu2r
@user-pe6dp5gu2r 2 жыл бұрын
Купи себе книгу по рыбам. Когда это карась залез в семейство хордовых? Всю жизнь был из семейства карповых.
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 жыл бұрын
все верно, оговорился что теперь))) из музыки слов не выкинешь ! Новый вид как и окунь карлик травяник )
@vladimirroor4163
@vladimirroor4163 2 жыл бұрын
Привет Женя!!! Это было просто супер, ролик загляденье. Правда пришлось слюнки поглотать. Что сальце что рыба получились просто бомба. Твоя собака счастливее чем мы твои подписчики, ей всегда достаётся попробовать твоё произведение. Спасибо за доставленое удовольствие. 🍻🍻🍻
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 жыл бұрын
Приветствую вас Владимир, спасибо на добром слове ) и вам всех благ и всего доброго!
@buran8886
@buran8886 Жыл бұрын
Здравствуйте Евгений, берëза конечно это не хвойные породы но всë равно дëготь, не хотите попробовать фруктовые деревья? Я когда груши и яблони обрезку делаю, то запасаю толстые сучья и их на щепу. И ничего не надо придумывать, всë под боком. За видео спасибо, душевно исполнили. Удачи.
@andreashome2085
@andreashome2085 2 жыл бұрын
Молодчинка
@user-sx2my7dx8x
@user-sx2my7dx8x 2 жыл бұрын
Чуть чуть слюнями не подавился. Молодец. Высылай посылку на дегустацию
@user-kz3xu1kw9o
@user-kz3xu1kw9o 2 жыл бұрын
А Зачем ? Тебе Карась это Рыба Дрянь ! На уху даже Бурлаки не Брали .
@user-km6rv2rc2v
@user-km6rv2rc2v Жыл бұрын
👍✌️Сибирь рулит, привет из татарского района. У нас 3 год напряг с рыбой полные непонятки🤔
@maiklmax8133
@maiklmax8133 2 жыл бұрын
душевно
@user-ud7ek3jy5v
@user-ud7ek3jy5v 2 жыл бұрын
Ну ты и....., чуть слюной не подавился И все же спасибо за видос . Дальнейшего процветания твоему каналу!
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif Жыл бұрын
спасибо
@user-cr6sy5bb9w
@user-cr6sy5bb9w 2 жыл бұрын
✌️💯👍 бомба!!!
@user-cc2si9pg4n
@user-cc2si9pg4n 2 жыл бұрын
Чуть слюной не захлебнулась
@user-fl2sm8rk1i
@user-fl2sm8rk1i 2 жыл бұрын
Я бы тоже хотел научиться заниматься всем этим, но когда работаешь с начала рабочего сезона некогда бывает, да ещё куча домашних дел. А так хотелось бы этим заниматься
@rsagd2220
@rsagd2220 2 жыл бұрын
Зачем я это посмотрел? Теперь придется ехать за пивом и рыбкой.😂👍
@user-cs3kr8dp6k
@user-cs3kr8dp6k 2 жыл бұрын
Денис, просто. Ты молодчик, супер, молодца. Было бы желание. Палычу привет.
@armankopzhasarov8643
@armankopzhasarov8643 2 жыл бұрын
Молодец с душой подходишь к делу ☝️творческий человек 👍🏻👍🏻🔥
@user-ep6ri5vv8e
@user-ep6ri5vv8e 2 жыл бұрын
Слюни потеклии
@user-vv7th2js2r
@user-vv7th2js2r 2 жыл бұрын
" и сейчас мы попробуем сало! " да я блин слюной подавился, пришлось пивом запивать.
@user-eo7ls8zc9m
@user-eo7ls8zc9m 2 жыл бұрын
Класс!
@irinapopova5161
@irinapopova5161 2 жыл бұрын
Евгений, у Вас очень интересные видео и очень добрые 👌
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 жыл бұрын
спасибо
@user-cz3yn4yh6g
@user-cz3yn4yh6g 2 жыл бұрын
Ну что сказать,Хозяин с большой буквы, мечта каждой женщины.
@Evald135
@Evald135 Жыл бұрын
Мир Вашему дому))
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif Жыл бұрын
и вашему дому мир
@sleepcity8363
@sleepcity8363 2 жыл бұрын
Вкусная рыба имеет секрет - Она вроде есть но уже как бы нет...🐾🐒
@user-ov6lg3he1y
@user-ov6lg3he1y Жыл бұрын
Красавчик!
@evgeniyevgeny1863
@evgeniyevgeny1863 2 жыл бұрын
привет из Новосибирска
@DmitryPavlovich.
@DmitryPavlovich. 2 жыл бұрын
Пробу снял!!! Рыба зачётная!!! Спасибо тебе большое друг!!!!!! 🍻
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 жыл бұрын
спасибо друг )
@Uranii-67
@Uranii-67 2 жыл бұрын
Вместе с солью надо добавлять чуточек сахара вот тогда будет вообще кайф!
@user-mi5sf8jk2o
@user-mi5sf8jk2o Жыл бұрын
Евгений здравствуйте можно про коптильню отдельно видео интересно посмотреть хочу себе тоже такую))
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif Жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/hM2ShZqSztKYgXk.html
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif Жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/eeCUob2SrtbSlYU.html
@user-nc1nr7sp6f
@user-nc1nr7sp6f 2 жыл бұрын
На соль всё время рыбка получается всегда одинаково или угодал не угодал. Сало магазинное за процесс копчения теряет вес, но концентрат соли должен повысится или всё нормуль 👌
@user-ej1cs2pm1x
@user-ej1cs2pm1x 2 жыл бұрын
Супер брат салам из Кыргызстана
@sperfect7777
@sperfect7777 11 ай бұрын
Евген, не так ты карася разделываешь😂я в рыбном цеху работал, у хвоста разрез делаешь, протыкаешь нож в живот и пошёл по спине, в конце голову делишь
@user-zp6tg2sj4b
@user-zp6tg2sj4b 2 жыл бұрын
Жека зачем ты так с народом слюни до полу🤣🤣🤣
@user-rt4fd1cl2s
@user-rt4fd1cl2s 2 жыл бұрын
Деготь, он в березе. У нас всегда использовали тальник он же ива.
@mechanics5679
@mechanics5679 2 жыл бұрын
Привет! 👍👍👍
@user-by1pe7sp3s
@user-by1pe7sp3s 2 жыл бұрын
Привет Евгений смотреть твои видео просто удовольствие большое спасибо тебе и побольше дегустации
@user-cp5lp8gt2i
@user-cp5lp8gt2i 2 жыл бұрын
Очень хорошо, приятного аппетита. Все классно и понятно. Дальнейших видео.
@machnokrilr7778
@machnokrilr7778 2 жыл бұрын
Priwet s Germanii. Ribjoschka polutschilasj Klassnaja .a Salo woobsche BOMBA . SA VIDOS LEIKOS 👍👍👍
@user-lc7od2ez6c
@user-lc7od2ez6c 2 жыл бұрын
Жека привет , не твоё это ))) иди в депутаты ))) прям бальзам заслушался )))) молодец классно получилось удачи ждём рыбалку !
@viktorguchshin1326
@viktorguchshin1326 2 жыл бұрын
Сидит такой, рыбку ест пивком запивает! А мы слюной давимся! 😀
@user-dp9si9eb8u
@user-dp9si9eb8u 2 жыл бұрын
Привет Евгений, твои видосы приятно смотреть, а твой дру Руслан только клянчит деньги.
@user-bs3qi6tu9n
@user-bs3qi6tu9n 2 жыл бұрын
У нас в Рубцовске икра карася стоит 💯 рублей за кг
@user-ye1hp6gt8r
@user-ye1hp6gt8r 2 жыл бұрын
Это не реклама соли, это реклама ножа.
@user-wy4yb1yi2c
@user-wy4yb1yi2c Жыл бұрын
Сало замечательное к нему бы водочки😊
@ellensimon7570
@ellensimon7570 2 жыл бұрын
Приветствую!! Аппетитно как всё получилось! Я копчу дубовыми опилками. Получается супер. И аромат и цвет.
@user-fm1jp7xq6n
@user-fm1jp7xq6n 2 жыл бұрын
да ещё попробуйте сухим посолом вам точно понравится
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 жыл бұрын
уже солил, нравится один из лучших посолов. На канале есть видео о сухом посоле
Рыба Сухого Посола. Язь Подъязок Солим 21 день
20:17
Сибирский Скиф
Рет қаралды 224 М.
YouTube's Biggest Mistake..
00:34
Stokes Twins
Рет қаралды 76 МЛН
ISSEI funny story😂😂😂Strange World | Magic Lips💋
00:36
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 160 МЛН
where is the ball to play this?😳⚽
00:13
LOL
Рет қаралды 14 МЛН
Рыбалка на КАРАСЯ. Я его ловил, а потом ЖАРИЛ.
41:19
Сибирский Скиф
Рет қаралды 146 М.
How to smoke fish in a hot way (for example, mackerel)
27:44
Maxim Sakulevich
Рет қаралды 203 М.
Горячее Копчение Рыбы в Домашних Условиях. Копченый Окунь
15:35
Serginio Fishing TV - рибальський канал
Рет қаралды 41 М.
15 мая 2024 г.
1:01
Катерина Фролова
Рет қаралды 2,7 МЛН
Гениальный тренажер для отжиманий
0:15
ГОМУНКУЛ
Рет қаралды 2,2 МЛН
Девушка показала Изобретение!
0:20
КОЛЯДОВ
Рет қаралды 1,7 МЛН
Learn this neat trick! #kidsfun #kidslearning
0:21
J House jr.
Рет қаралды 21 МЛН
😱
0:18
Mirzo Fitness
Рет қаралды 61 МЛН