Куриные ножки Баттерфляй с соусом Бум-Бум (рецепт на пеллетном гриле)
Рет қаралды 26,211
3 ай бұрынКуриные ножки Баттерфляй, это простой рецепт и один из самых вкусных способов приготовления куриных голеней на гриле. Куриные ножки бабочкой готовятся быстрее, а на их поверхности образуется аппетитная поджаристая корочка. Рецепт на столько простой, что это блюдо отлично подойдет как для воскресного обеда, так и для быстрого ужина в будни.
Ножки Баттерфляй хороши сами по себе, но с соусом Бум-Бум они станут любимым угощением в вашей семье. Кстати, соус Бум-Бум можно приготовить за 3 минуты, и прекрасно сочетается с курицей, свининой, морепродуктами и овощами.
Рецепт подходит для всех типов грилей, а о нюансах приготовления на угольных грилях я рассказываю в кадре.
Обратите внимание, что по этому рецепту можно приготовить жареные куриные ножки даже на сковороде.
В съемках участвовали:
• Пеллетный гриль GMG Ledge grillmag.ru/product/pelletnyj...
• Профессиональный карманный термометр grillmag.ru/product/cifrovoj-...
• Тайский сладко-острый соус для курицы grillmag.ru/product/sous-chil...
• Пеллеты для гриля Shemzer, дуб 100% grillmag.ru/product/pellety-d...
Чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм: t.me/grillbbqclub
• Форум: grill-bbq.ru/forums/
• Вконтакте: grillbbqclub
• Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Rutube: rutube.ru/channel/24252005/
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
#гриль #рецепт #куриные #ножки
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
@AnTi1975 Ай бұрын
Зачетный рецепт 👍 а мы просто надсекали ножки крестиком до кости и маринуем в Хойсине. Жарим в Вебер57 как в Мангале на прямоугольной решетке плюс щепа. Гриль достался с домом, просто жжем в нем дрова и жарим на шампурах, решетка утеряна ( заржавела и пес обоссал), нижняя прогнулась, колеса отваливаются, сборник пепла тоже пролюбили, корзин не было. Но для нашего маленького дворика это отличный очаг. Одной закладки березовых дров хватает пожарить любое мясо, на крайняк можно накрыть крышкой
@dmitrydoroxin4041 3 күн бұрын
Спасибо за ваш труд, рецепты супер!
@beigeljulia5151 2 ай бұрын
Рецепт-бомба. Быстро, просто, нереально вкусно. И есть место для творчества. Муж добавил в специи понировочных сухариков. И это ещё круче захрустело. А это же просто ножки. Нет это не ножки- это праздник вкуса. Сергей, наша семья -ваши фанаты. Успехов вам и процветания вашему бизнесу.
@Grillbbqclub 2 ай бұрын
Отлично! Очень рад! :)
@sergey_v4306 3 ай бұрын
Прямо то, что нужно, когда нужно быстро и вкусно накормить семью. Спасибо, интересная идея
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
🔥
@user-pt1eg3oz3h 3 ай бұрын
Рецепты для пелетника - это хорошо. Спасибо.
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
🔥
@gvasily78 3 ай бұрын
Очень круто! Спасибо!
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
Спасибо!
@timsabiroff 3 ай бұрын
Я всё пытаюсь сделать что-то необычное для гостей, но в душе понимаю, что курочка на гриле (в любом проявлении) - это вообще лучшее, что можно приготовить. Вспомнил момент из фильма "Зеленая книга", когда аристократичный герой впервые пробует Kentucky Fried Chicken. На втором месте утиные грудки
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
🔥
@user-eo5tn6fw7z 3 ай бұрын
Отличная идея! Спасибо! Быстро,вкусно.😊
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
Спасибо!
@sergeykolot3389 3 ай бұрын
Круто 👍. Спасибо за рецепт 👌!!!
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
Спасибо! :)
@freedom7046 3 ай бұрын
Да, вот это классно конечно… и просто и оригинально- класс!👍
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
🔥
@gonzasergey 3 ай бұрын
ура! быстрые рецепты! это мы смотрим!
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
🔥
@user-st2sf3vx4l 3 ай бұрын
Супер рецепт! Еду за ножками)😊
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
🔥
@user-pf7ek9fs8o 3 ай бұрын
Сергей - Гуру барбекю! Только поел, но при просмотре видео просто изошел слюной. Обязательно такой рецепт сделаю. И соус - космос!
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
:))) Спасибо!
@myswarm 3 ай бұрын
Какой же ништяк, спасибо огромное, сосед! Видя это -первое пойду, что сделаю - ту же логику, но с индюшачьими голенями. Спасибо за новый подход! В золотой пантеон рецептов!
@myswarm 3 ай бұрын
Блин, подумать, так и рульку же можно сделать :)
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
🔥
@madridzor 3 ай бұрын
круто) и с алабама соусом, тоже наверняка отлично будет сочетаться
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
Будет! :)
@user-ou9tm7uz1w 3 ай бұрын
Спасибо!
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
🔥
@Fedrych_life 3 ай бұрын
Спасибо ☺️
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
🔥
@Reader3282 3 ай бұрын
Сам бы не догадался ножку развернуть. Спасибо за идею!
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
🔥
@StariyLemur 3 ай бұрын
Спасибо
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
🔥
@user-qd5bn1rj4p 3 ай бұрын
Здравствуйте. Покажите приготовления овощей на пилетном гриле. Разные. Спасибо за творчество 😊
@Grillbbqclub 2 ай бұрын
Спасибо! Включим овощи в план. Скорее всего в виде гарнира.
@Konstantin-ru1vm 3 ай бұрын
🔥🔥🔥
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
🔥
@andreyustinov7793 3 ай бұрын
Тоже думаю пеллетный гриль купить, но отпугивает обслуживание. У меня керамический Вижион. Вообще ничего делать не надо. Решетку почистил, золу выкинул и вперед)) С другой стороны, пеллетник сильно расширяет ассортимент и он побольше. В яйце на 4-х человек за раз не приготовить. Лежит в морозилке упаковка бедрышек. Запеку так. Только там надо следить, а то махом высушатся. Думаю, по 5-7 минут на сторону будет достаточно. Жена любит белое мясо., а его трудно сочным приготовить.
@user-qr1he3wc9g 3 ай бұрын
Завтра замучу!
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
Отлично!
@nga1619 3 ай бұрын
Спасибо за рецепт! А если одновременно на решетке второго уровня готовить?
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
Можно, но на втором уровне они не поджарятся.
@user-mv3wd4ei5w 2 ай бұрын
добрый день ,а можно еще рассказать и возможно показать рецепты на sns travel/?
@Grillbbqclub 2 ай бұрын
Смотрите здесь внизу страницы grillmag.ru/product/ugolnyj-gril-slow-n-sear-travel-kettle-47-sm-dymchatyj/
@user-do6rp3wu1l 3 ай бұрын
Когда выпустят обновление на пеллетный гриль GMG, чтобы он не глючил?
@pavel3074 3 ай бұрын
Прикольно ! Спасибо за рецепт ! А на газовом гриле на прямом жаре не подгорят за 20 минут ?
@orion5854 3 ай бұрын
Подгорят. На непрямом минут пятнадцать и потом обжарить на прямом жаре минут 5-6
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
Если на среднем -180-200, то не подгорят.
@user-ys9fk7vi4k 2 ай бұрын
Сварятся и корочки не будет.
@Standofffishki 3 ай бұрын
Тоже самое можно сделать на обычном мангале, особенно с курицей. При этом не надо возится и отмывать поддон и тд
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
Если вы посмотрите наши рецепты, то обнаружите, что часть из них также можно делать на мангале. :) А поддон отмывать не нужно. Он просто застилается фольгой, которую можно снять и выбросить после 3-4 приготовлений.
@user-oz6ny6rp2r 3 ай бұрын
А у нас такой соус называется кетчунез))
@orion5854 3 ай бұрын
Там пропорции другие. Кетчуп и майонез 50/50
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
Он готовится иначе. Там кетчупа гораздо больше.
@user-vw1mn1ud8t 2 ай бұрын
Докладываю, на газовом гриле вышло не очень, не получается там корочки в круг. В общем рецепт на любителя. Нужно на угольном проверить и подкоптить еще)))
@Grillbbqclub 2 ай бұрын
На газовом корочка будет, но она будет слабее.
@nikss5965 3 ай бұрын
А можно что нибудь из лосося
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
У нас много рецептов с лососем и другой рыбой grill-bbq.ru/recipe-category/dari-morya/
@DimF.S-P 3 ай бұрын
А какая температура должна быть на угольном гриле?
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
Средний жар 180-200
@user-jt9ce8pd7z 3 ай бұрын
Мне кажется быстрее всего такой рецепт на контактном гриле получится 😁
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
Возможно. Но не вкуснее точно. :)
@rick9251 2 ай бұрын
можете ингредиенты к рецепту писать в описании, спасибо
@Grillbbqclub 2 ай бұрын
Все рецепты в текстовом виде появляются на нашем сайте в течение 5-7 дней, после публикации видео. grill-bbq.ru/recipe/kurinye-nozhki-batterflyaj-video/
@user-do6rp3wu1l 3 ай бұрын
Ваши продавцы не смогли объяснить как настроить управление грилем через wi-fi. Сказали читайте инструкции и пытайтесь , возможно получится.
@smartrov4413 3 ай бұрын
А если взять бескостные ноги? Они очень плоские, площадь максимальная.
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
Можно, только это будет другое блюдо. :)
@valerij74 3 ай бұрын
Первые видео начинались на угольном гриле, а сейчас ужас просто сколько всего. И цены конечно всего не накупишь
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
🔥
@demetriypoliorket8565 3 ай бұрын
Спасибо!!!
@Grillbbqclub 2 ай бұрын
🔥
@stavr6182 3 ай бұрын
Спасибо за рецепт ! Интересно 🧐 🤔, а если попробовать адаптировать рецепт для ножек индейки ( если параллельно их замариновать)
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
У индейки мясо жестче и соединительной ткани много. Я бы их сначала коптил пару часов, ну или в фольге. А затем поджарить.
@stavr6182 3 ай бұрын
@@GrillbbqclubПринято , спасибо ! Я обычно их готовлю по рецепту который вы снимали ( на коптильне) мои домашние очень любят 😅, но иногда хочется побыстрее их приготовить)
@Nautilius08 2 ай бұрын
Курочка нормальная, а соус мне показался сильно майонезный, нужна корректировка
@Grillbbqclub 2 ай бұрын
Тут, на вкус и цвет ...
@sergmura5951 3 ай бұрын
Пересушил
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
:)))
@user-ql6oe5cy3r 3 ай бұрын
Жесть! Как такое можно готовить а потом 20 минут об этом рассказывать
@Grillbbqclub 2 ай бұрын
Сам удивляюсь
@user-rk7kz5pn2k 2 ай бұрын
Кому не нравится не слушайте, если мне всё понятно я проматываю видео, но мне нравится, что проговаривают нюансы и как готовить на угольном грибе...И немного истории. Это же здорово. Спасибо автору.
@Anri-Pol 3 ай бұрын
Круто! Но вот эти солонка и перчилка на батарейках, попса какая то.
@vladimirfilippov2899 3 ай бұрын
Точно. Каждый раз воротит. Все фуд-блогеры зачем-то их понакупили себе. По-моему, самый кайф как раз крутить руками солонку и перец.
@Anri-Pol 3 ай бұрын
Совершено согласен, так и до полной ереси можно дойти, и начать готовить на эл.гриле Редмон или прости господи на сковороде, больше олд скульного брутала. Долой оппортунизм @vladimirfilippov2899
@user-wk8qi2no5t 3 ай бұрын
Не всё девченкам игрушки на батарейках
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
Забанить?
@redline66613 3 ай бұрын
Откройте форточку, душно
Anyaischuk LIVE
Рет қаралды 8 МЛН
Гриль-барбекю Клуб
Рет қаралды 111 М.
Газовые грили Black Angus Premium Grill
Рет қаралды 304
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 143 М.
Гриль-барбекю Клуб
Рет қаралды 32 М.
Рецепты в гостях у Вани
Рет қаралды 584 М.