【國宴大師•松子肉】肉餡鮮美,松子芳香!肥而不膩,入口即化!| 老飯骨

  Рет қаралды 207,403

老饭骨

老饭骨

2 жыл бұрын

五花肉切方正,把後邊的皮刮乾淨,肉切成小方塊,皮不斷,整平,整薄;
馬蹄拍碎,再切點肉餡,來點蔥薑水、鹽、醬油、胡椒粉和快樂油攪上勁,再加玉米澱粉,倒入馬蹄和一半的松子;
用老抽和醬油給五花肉上色,再抹點玉米澱粉,把肉餡粘上去,最後抹點油;油溫7、8成,肉皮朝下入鍋炸,炸至金黃色撈出;
蔥薑切塊煸炒出,來點大料和桂皮,再烹點黃酒、醬油,加熱水、胡椒粉、糖、老抽、鹽、味精;
砂鍋裡放個篦子,再放入炸好的肉,把煮好的湯倒進去,小火慢燉1個多小時;出鍋後把蔥薑挑出來,原湯加點老抽調色,再勾芡收汁,加點明油和香油,澆在肉上,最後撒點松子,齊活!
大家好,我們是老飯骨!
我們分別是大爺鄭秀生,國宴大師北京飯店行政總廚,親自主理建國五十周年,開國第一宴工作;
二伯孫立新,多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者;
老飯骨合體教你做地道美味的家常菜,最正宗的北方菜,還有幾乎失傳的老菜,家傳秘方傾囊相授!
我們會每周更新視頻,教你做菜,和你嘮嗑,與妳分享家的味道。
喜歡我們的朋友歡迎評論,點贊和訂閱,打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦!
點擊下面的鏈接可以直接訂閱哦!
bit.ly/30QmA1X
Facebook
/ laofangu
#老飯骨 #松子肉 #五花肉 #國宴大師 #國宴 #家常菜 #做菜 #美食 #laofangu #StateDinner #recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程

Пікірлер: 536
@hblliu5665
@hblliu5665 2 жыл бұрын
二伯,我們是台灣的觀眾,希望二伯能保重自己的身體,這樣大爺在天上會更開心,海峽兩岸會一直支持二伯還有其他大師,弘揚中華飲食!
@jasonsj
@jasonsj 2 жыл бұрын
@@dorthy4662 说的对
@user-bt5qg1fo2d
@user-bt5qg1fo2d 2 жыл бұрын
Dorthy 不要乱蹭,吃台湾人豆腐,谁和你一家人,如果你愿意亲,就要尊重台湾主体性,你和台湾人只是邻居
@user-ky2hv3sj8z
@user-ky2hv3sj8z 2 жыл бұрын
真的,懷念大爺,也很敬佩中國大師之間彼此尊重,彼此交換意見的那種不藏私的性格。不像台灣第一的阿基師,菜是真的難吃又好貴
@user-sf7ng6mw9y
@user-sf7ng6mw9y 2 жыл бұрын
@@user-ky2hv3sj8z 你佩服大师的手段吗?小三上位还立牌坊。。。
@victorwang7646
@victorwang7646 2 жыл бұрын
@@user-sf7ng6mw9y 非要这么敏感吗。。
@qianhe2328
@qianhe2328 2 жыл бұрын
侯大师说的太对了,海外华人多亏了有老饭骨。我做菜都是跟老饭骨一点点学的,因为有老饭骨的传播,我太太孩子们都很爱吃中国菜,全球的华人都会感激老饭骨。感激老几位为了全球华人的贡献和付出,也再一次缅怀大爷。我有一句话,作为海外华人送给老饭骨,谢谢你们让我们吃上好饭,“吃得好点就没那么想家了‘’。
@luoislin6454
@luoislin6454 2 жыл бұрын
說實在的,老飯骨這個頻道影響的不只有華人,我的外國朋友也有看,我們還會一起學
@Mi-kp1fx
@Mi-kp1fx 2 жыл бұрын
吃的好点就没那么想家了!说的真好。
@user-bl3gt8sr9n
@user-bl3gt8sr9n 2 жыл бұрын
@@luoislin6454 他们的菜有些太专业了!当然做视频欣赏度很高.可是要在家学.太难了!太繁琐了、尤其是在家做、真的不合适!
@luoislin6454
@luoislin6454 2 жыл бұрын
@@user-bl3gt8sr9n 我也不是常常做哪些很難的菜,只是有時候挑1、2樣做興趣,樂於過程,有時候復刻的很完整就會很有成就感,過節也可以有話題跟家人們有個樂趣這樣
@selenezhang9523
@selenezhang9523 2 жыл бұрын
对 海外华人多亏了有老饭骨…美好的回忆 继续的传承 中国菜 中国胃
@Shandian-hy3721
@Shandian-hy3721 2 жыл бұрын
充满爱心的节目。没有政治、没有争吵、没有抵毁、没有攻击,只有如家人般暖心的叮嘱:“你们好好吃饭!”想念大伯,同时二伯和几位大师也多保重身体!!
@idingdang1010
@idingdang1010 2 жыл бұрын
這個男人做的不是菜 是滿滿的兄弟情
@user-ch6ud8xr6f
@user-ch6ud8xr6f 2 жыл бұрын
二伯完成了大伯的心願,這道料理蘊含著滿滿的思念與不捨。二伯在加香油時,大伯會説二伯的歡 樂油。二位大師陳述做菜的內行話,不愧是大師。時間是最好的良藥,就讓小飯骨們陪同一起走下去,祝願老飯骨們身體健健康康哦!
@user-sf7ng6mw9y
@user-sf7ng6mw9y 2 жыл бұрын
这个主播超爱蹭死人流量。你们看他们视频里笑得多开心。 大爷刚死就接二连三发视频。现在热度过了继续提起大爷薅羊毛,还边说边笑有多开心啊,小三上位了?
@ZCS3096
@ZCS3096 2 жыл бұрын
@@user-sf7ng6mw9y 忘吃药了?
@user-sf7ng6mw9y
@user-sf7ng6mw9y 2 жыл бұрын
@@ZCS3096 我眼里容不得沙子
@bonniexu6786
@bonniexu6786 2 жыл бұрын
@@user-sf7ng6mw9y 积点口德尊重死者 不要伤口撒盐
@de-yuwu7495
@de-yuwu7495 2 жыл бұрын
不捨大伯
@yingzhou3920
@yingzhou3920 2 жыл бұрын
听得出来, 胡大师和侯大师都在有意化解二伯的哀伤。希望两位大师能长期固定来老饭骨
@saihill1984
@saihill1984 2 жыл бұрын
二伯心思和誠意十足啊,含著淚看完,最後老飯骨標誌性的結尾,聽到大爺的聲音,還是沒有忍住眼淚奪眶而出,以後還是會一如既往的支持老飯骨的,二伯加油,老飯骨加油~
@photographacataday
@photographacataday 2 жыл бұрын
你用心了!感谢你!
@rayj8632
@rayj8632 2 жыл бұрын
上一个视频我反反复复的看, 二伯看着大爷, 眼里那种佩服, 那种喜欢, 那种我就天天想和你在一块那种渴望, 让我是哭了一次又一次.
@pts111
@pts111 2 жыл бұрын
上一個視頻,第一次看時內心有說不出的感覺。看完一遍後忍不住再看一遍。我由老飯骨第一條視頻追看至今,片尾出現一道道大爺的作品時,回想自己跟著在家為家人做過、模仿過大爺的菜式,作近年近四十歲男兒的我還是不禁落淚。
@diceatan5551
@diceatan5551 2 жыл бұрын
二伯看著像是瘦了。您這麼傷心還努力完成大爺的遺願,令人敬佩!大爺一定很欣慰。二伯也要好好吃飯喔,加油!
@jingxiao6491
@jingxiao6491 2 жыл бұрын
自从大爷去世,就不太敢看老饭骨的视频,眼泪忍不住。也许有很多小饭骨们也是如此,但人都要坚强,继续支持老饭骨,支持二伯、各位大师,让更多的人感受到老饭骨传承的精神,才是我们对大爷最好的感恩和怀念方式。 您们好好做菜,我们好好学习,支持老饭骨,传承不含糊。
@wind-talker
@wind-talker 2 жыл бұрын
聽著幾位大師一直提到大爺,眼淚就不爭氣的漫出來了...二伯也要保重身體,別累壞了...
@user-hi8vi3om6w
@user-hi8vi3om6w 2 жыл бұрын
大爺在天上好好吃飯,二伯、胡師傅、侯師傅三人合力把大爺的心願松子肉給完成了,感謝老飯骨各位師傅辛勞,小飯骨好好吃飯並認真學習,眼睛不知道怎麼起霧了!
@Mtrl-newer
@Mtrl-newer 2 жыл бұрын
大爷已经走了?!😧😨
@gamingwar7316
@gamingwar7316 2 жыл бұрын
你怎么不去陪大爷?
@lenichan4076
@lenichan4076 2 жыл бұрын
@@gamingwar7316 你咋说话的?
@user-sf7ng6mw9y
@user-sf7ng6mw9y 2 жыл бұрын
@@gamingwar7316 钱挣得手软,小三上位,怎么可能去陪?你看过小三为原配殉情?
@user-nx3vo7qy7e
@user-nx3vo7qy7e 2 жыл бұрын
評論區的某些人,給自己積點口德吧???
@fleeingturtle
@fleeingturtle 2 жыл бұрын
侯老师水平深藏不漏,他点评味精那段也是高屋建瓴。 过去大厨用海肠粉,口蘑,海带,各种肉,骨头,整鸡吊汤,搞发酵的酱油,豆豉和各种酱,目的无非就是寻找自然界中的那一缕鲜味的精华,味精的出现可以说是现代化工对厨师的降维打击,我们合理,健康的使用这种调料,提升生活质量才是真的,没必要污名化他。
@heartbach6740
@heartbach6740 2 жыл бұрын
真的!!那么多人骂。我都不明白
@leungphilo3507
@leungphilo3507 2 жыл бұрын
看見侯老師,覺得非常欣喜。他總是溫文儒雅的,帶著不辣的湘菜來教導網友,教我這麼一個完全不能吃辣的老廣也能欣賞湘菜之美。
@pengyan2466
@pengyan2466 2 жыл бұрын
体制内的气质
@user-bt5qg1fo2d
@user-bt5qg1fo2d 2 жыл бұрын
Peng Yan 胡师傅应该都不是一般体制内厨师了,好像是大会堂管理局的干部
@pamelawang1628
@pamelawang1628 2 жыл бұрын
二伯用情特深,做這道菜提了大爺好幾回。我是台灣出生的北京人,很喜歡看老飯骨的影片。傳承非常重要。謝謝你們無私的分享。
@gracelin304
@gracelin304 2 жыл бұрын
二伯完成了大爷的一个心愿,希望二伯和其他的大师们能够完成大爷另一个心愿:把老饭骨坚持下去。感谢你们这些中华美食文化的传播者,谢谢了!我在国外生活,我的一个朋友就说过,在国外生活,比劳改营还能改造人,在国内再废柴的人来了这里都能锻炼的十八般武艺样样精通,我现在来到国外生活,感觉这句话真的没错。国外的中餐馆大部分为了生存,都是迎合当地人的口味,想吃到在国内平平无奇的饭菜都需要自己动手去做,自从找到老饭骨之后,我的厨艺突飞猛进,家人也特别期待老饭骨的节目,因为这样他们就能吃到新的美食了。所以老饭骨的节目对我们这些海外游子来说,并不是一餐简单的饭菜、一期娱情的节目,而是承载了思乡之情的节目。每周看老饭骨的节目,做国宴美食,已经成了我们家的一项具有仪式感的事情。所以在此在此感谢你们!真的非常感谢!
@Celia0022
@Celia0022 2 жыл бұрын
心疼二伯,二伯还没有从失去大爷的情绪中走出来,还好身边有志同道合的老友相伴!二伯也要好好吃饭
@catman326
@catman326 2 жыл бұрын
大爺就是一本中華美食百科,所有食材、做法、組合,他都基本上了如指掌,佩服他的專業,永遠懷念!
@lucywang3980
@lucywang3980 2 жыл бұрын
二伯跟大爷感情深厚,一举一动都会令他睹物思人。看得出来二伯努力的控制着自己伤心难过的情绪。新加入的两位大师与二伯的合作还在摸索过程,默契程度跟大爷和二伯的还是有差别。自从过年时知道大爷走了以后,每天做饭搜到老饭骨的视频,听到大爷的声音我都忍不住泪流满面。回不去的国,见不到家人们,唯有家的味道让我们吃饱了暂时不想家[哭惹R]
@user-rh6kk9ox4i
@user-rh6kk9ox4i 2 жыл бұрын
有兩位大師陪著二伯做菜,感覺很放心🙂。慢慢都會好起來的。。支持老飯骨
@卫小欣
@卫小欣 2 жыл бұрын
希望以后侯大师和胡大师可以经常来,两位大师相得益彰。二伯也可以有人共同把事业长久的进行下去
@lelelewang2219
@lelelewang2219 2 жыл бұрын
二伯是有血有肉真性情中人,做这道菜真的太用心了。
@yinhongliu6806
@yinhongliu6806 2 жыл бұрын
最后一句大爷的“吃饭不含糊”,真的泪目
@tunzai6693
@tunzai6693 2 жыл бұрын
在外海真的就是谢谢爷爷们,我大年三十的时候才到的宿舍,一个人当时也很晚,然后一边吞着口水一边看着视频,过完的年,谢谢大爷,我会好好吃饭的,好好做饭
@xuemengzhang6411
@xuemengzhang6411 2 жыл бұрын
二伯,我是在美国的留学生,从疫情开始之后看到了老饭骨,带动了我在家里自己做美食的动力,给枯燥的隔离生活带来了很多惊喜和快乐,我忍不住一边流口水一边熬夜把老饭骨过去所有的视频都看完了。看着您和大爷的互动,让我想起了当初在北京上大学时经历过的烟火气。今年元旦的时候,做了您的快乐肘子和大爷的狮子头,朋友们开心的都要舔盘子了!您一定要保重身体,那么多好菜,和您的创新菜,我们还等待慢慢学习。作为海外的留学生,老饭骨的菜,是一种文化底蕴,是我们的胃,我们的心,我们的根,真希望能一直看着老饭骨一直传承下去!
@owenbest6
@owenbest6 2 жыл бұрын
这个视频里充满了父亲们对海外孩子们的惦记、关怀,是父亲们的那句“你们好好吃饭,学习不走样”温暖了游子们的心尖尖,好想家,好想父亲的红烧排骨!谢谢大师们细仔的讲解,连买不到食材都帮我们考虑了!暖到心窝里了!谢谢所有的“大爷们”,你们用手艺温暖了我们!
@lichengke2140
@lichengke2140 2 жыл бұрын
这期节目几位师傅配合的挺好的。 大爷看到了应该会欣慰的。
@Rosemary111
@Rosemary111 2 жыл бұрын
感恩二伯堅持! 🙏❤️ 大師們請多休息, 別太操勞了! 感恩感恩! 🙏🙏🙏❤️❤️❤️
@zhangfeng8824
@zhangfeng8824 2 жыл бұрын
大爷走后,一直沉浸在伤痛之中,就象是自己的亲人走了一样心痛,去年看那期徙弟隨坡给大爷下跪的节目我也哭得不行,没想到一年后大爷就仙逝了,二伯也是让我佩服敬重的人,如此高超的厨艺,如此重情重义.老饭骨这个节目,教会了我们做菜,也很感动于这份家国情怀,漂泊海外多年,中华美食是我永远牵挂的乡愁,感谢老饭骨的所有大师们以及大师的徒弟们以及幕后工作人员,永远支持你们,爱你们,此生一定好好做饭,好好做人!
@charleschi6246
@charleschi6246 2 жыл бұрын
希望全国更多菜系的老师傅能参与进来,把自己的拿手菜分享给观众,做菜的手艺过程和窍门传承下来。
@SJZhan
@SJZhan 2 жыл бұрын
真的,沒門戶,沒外見,美食是種共品
@sunnychen6162
@sunnychen6162 2 жыл бұрын
这是大爷的菜,今由二伯、侯师傅、胡师傅合力完美呈现💯👍。看着盘中颤动的松子肉,泪如雨下😭。此时眼前浮现大爷的萌笑,真是悲喜交加。老饭骨犹如一部饮食剧,能够继往开来,我会一直追下去...💪
@ruochi010
@ruochi010 2 жыл бұрын
胡大师太可爱了,这是老饭骨的胡椒粉。希望胡大师以后多多参与,继续传承传播中华美食。
@XtXtuser-oz3hg7uq8t
@XtXtuser-oz3hg7uq8t 2 жыл бұрын
候大师,胡大师在国内出名非常的早 。 大师们不说则已,一说话让你心服口服。 大伯仁义啊!😭😭😭👍👍👍
@ruochi010
@ruochi010 2 жыл бұрын
@@XtXtuser-oz3hg7uq8t 因为之前大爷还在的时候胡大师来 主要都是大爷二伯说 胡大师人狠话不多 这次能感觉到胡大师也在给二伯调动一些气氛 特别好
@joeyye1
@joeyye1 2 жыл бұрын
胡大师是哪里口音,觉得很好玩
@ruochi010
@ruochi010 2 жыл бұрын
@@joeyye1 我搜了下 胡大师是从江西调到北京的 大概率是江西人吧
@user-mu3qf8cx5j
@user-mu3qf8cx5j 2 жыл бұрын
看您们做饭这么多年,总觉的大爷的去世像是生命中失去了什么,特别怀念他。谢谢二伯和祝位师傅没有放弃这个节目。你们要好好注意身体。谢谢你们教我们做饭。
@marcoo5333
@marcoo5333 2 жыл бұрын
大爺一定看著 很開心也心安交給你們傳承!
@bentse9758
@bentse9758 2 жыл бұрын
二伯,我在加拿大東岸的,我就一直跟著您們來做菜,無論成功與否,都非常有滿足感,一回不成,我會接著試,直到成功為止,一路感謝你們的付出,特別是大伯,永遠支持你們弘掦美食文化的精神👍👍👍🙏
@ellishih1239
@ellishih1239 2 жыл бұрын
關注老飯骨2年了,真的很喜歡大爺和二伯。在海外能吃到的中餐真的不多、也不夠道地,很多想吃的只能自己做。我都把老飯骨的影片都存起來,雖然很多菜太難了,也沒有告知詳細配方的克數,但光看影片就很開心。希望二伯和各位大廚繼續把專業和歡樂帶給大家~大師們保重身體!大爺永遠活在我們心裡~
@CCLinGameOnABC
@CCLinGameOnABC 2 жыл бұрын
兩位大師傅在一旁幫著,穩著二伯的情緒,又時而分享烹飪的知識,二伯用心地把松子肉烹食好呈現給我們「視」吃,整個氛圍溫馨感人。謝謝你們的付出。
@justinlee3453
@justinlee3453 2 жыл бұрын
老飯骨 我是台灣的粉絲 在海外看著你們的影片做菜 學了好多 聽到大爺去世 也很難過 大家一定都要平安健康
@jimmymao8690
@jimmymao8690 2 жыл бұрын
感谢侯大师和老饭骨能够时时刻刻想到我们身在海外的学子!我们会永远把大爷的“记得好好吃饭”牢记于心,也会争取学好老饭骨的大师们传授给我们的每一道菜!
@shaubai
@shaubai 2 жыл бұрын
二伯沒講兩句我看著眼淚就落下了,我懂這個感覺....太多太多的事情沒能一起實現。 感謝這個頻道一值以來給我的感動。
@user-tt8mo2pm8n
@user-tt8mo2pm8n 2 жыл бұрын
大师们都很实在,关于味精那一段说得很好,根本不用避讳嫌弃味精,反倒是那种半罐水晃荡的在那里神神叨叨说我要坚持不用味精味精毁了中餐。。。
@yuanyao3778
@yuanyao3778 2 жыл бұрын
我从不做饭,但是从老饭骨开始学做饭,按照方子做了个红烧排骨。简直做的太好吃的,比我所有吃过的美国餐馆的都好吃。 因为会花时间用心去处理干净肉里的臭味,然后做的真的让孩子爱吃饭。吃的都放不下碗了。
@bettytw67
@bettytw67 2 жыл бұрын
二伯一句「這不應該我做」就把眼淚都逼出來了
@jungyiyu9918
@jungyiyu9918 2 жыл бұрын
老饭骨的节目很高级,很有学问,精益求精,弘扬几千年大中华的美食文化,令人无比佩服。
@Frank-zk9jn
@Frank-zk9jn 2 жыл бұрын
在看时一直在忍住不哭但到了最后听到大爷的的话还是忍不住了真的好怀念大爷
@rachelfagan7576
@rachelfagan7576 2 жыл бұрын
深切感受得到二伯对大爷的思念! 我们都一样! 感谢老饭骨继续!
@jeanlelong8758
@jeanlelong8758 2 жыл бұрын
是的,从这个视频,让在海外的华人特别思念传统的菜肴。 看着制作过程,体悟菜肴的美味,除了食材的挑选,更重要的还要有一颗赤忱的心,诚心/认真/尽力的做心。 谢谢各位大师。
@user-xb7dk8hm5e
@user-xb7dk8hm5e 2 жыл бұрын
很长时间不敢看你们的视频,看了就流泪。人生这么短暂。
@lillygao1180
@lillygao1180 2 жыл бұрын
很高兴看到二伯和其他几位老饭骨都回来了!感谢你们在这艰难的日子里,继承大伯的遗志,继续弘扬博大精深的中华厨艺! !!
@vienna1966
@vienna1966 2 жыл бұрын
谢谢三位大师今天来完成已故大爷的心愿。好怀念大爷的笑声和他的“安逸”(四川腔)。 希望随着时间的流失,这份痛楚也会减轻。 二伯和各位大师和小饭骨们,谢谢你们大家在经历了痛楚后又再次回来!!!
@muhe6248
@muhe6248 2 жыл бұрын
现在每天不看老饭骨吃饭都不香。跟着老饭骨认真学做饭味道真的好极了,感觉自己做的比一般的饭馆做的水平都高。谢谢老饭骨,大师们请保重身体同时把中国的传统和创新菜肴尽可能的都记录下来为后世子孙留下一部珍贵的中华美食宝典。另外是否能做几样素食菜肴比如豆类、豆腐、蘑菇、蔬菜等物美价廉的时蔬。大爷谢谢您🙏🏼
@yingchunzhang113
@yingchunzhang113 2 жыл бұрын
时间是最好的良药,二伯你一定要坚强的走出来,展现出你的气场,气场很重要,弘扬中华民族传统美食,我们支持你
@isal1452
@isal1452 2 жыл бұрын
去年年底开始,因为圣诞,接着新年,然后又是工作忙碌, 就没有看老饭骨了。 此外,我这里地方也很小,材料不齐全,所以很多菜无法做,但是很早就向妈妈,阿姨辈推介了老饭骨。 今天打开视频,我惊呆了,震撼了。希望大爷一路走好。正如一位网友说的,成为食神的大爷一定保佑大家都吃好饭。 希望海内外的粉丝们,华人们健健康康。大伙儿,加油!
@MeganHan-kg2qq
@MeganHan-kg2qq 2 жыл бұрын
终于迎来新的一期,感觉大爷从未离开!在海外多亏了老饭骨,二伯加油,把老饭骨越做越好!希望看到更多国内的烹饪大师带来更多的作品,让我们家里也能吃到大餐,我们一定好好吃饭!感谢老饭骨!
@justgo41
@justgo41 2 жыл бұрын
看了大师们的演示搭讲解,才弄懂很多做菜的细节和学问,做完味道完全不一样,很🈶成就感的🔥🧑‍🍳
@MrLai0302
@MrLai0302 2 жыл бұрын
大爺沒有走 其精神已存留在我們心中!!
@df2994
@df2994 2 жыл бұрын
👍👍 老饭骨精神永存
@miaosun5923
@miaosun5923 2 жыл бұрын
看到最后听的大爷的话,我眼泪流下来了,健康真的比什么都重要,祝二伯保重身体,祝各位身体健康!
@usopp666666able
@usopp666666able 2 жыл бұрын
侯老师很好,讲味精的部分都是非常有理有据的
@ningyu1114
@ningyu1114 2 жыл бұрын
感谢二伯坚持大爷生前的理想走下去,我们粉丝都为大爷的过早离去心疼不己,更何况像二伯这样的和大华如亲兄弟似的哥们了,永远支持老饭骨传承中华烹饪文化。您们好好教,我们好好学!
@wonderfy4982
@wonderfy4982 2 жыл бұрын
我能做的好吃的菜都是从老饭骨这里学的,遇到想吃的菜,遇到不知道吃什么的时候,都回来老饭骨找答案。我觉得,大爷,二佰还有其他大师们,他们传承的不仅仅是做一道菜的技巧和方法,更重要的是对美食的研究和对中国传统手艺,以及工匠精神的一种传递,谢谢您们能够无私的将毕生所学所思传授给我们这些小饭骨们,我不仅仅尊重您的高超技艺,更佩服老饭骨们的为人,您所传递的谦和,和文化的厚重,是其他频道所不能呈现的。每次看到您们的节目就觉得踏实!谢谢您!希望老饭骨的大师们保重好身体,生活快快乐乐的。不管将来频道的内容或者形式出现如何的变故(因为大爷的离去),我相信小饭骨完全能够理解。我们更加希望您们这些具有奉献,传承情怀的老饭骨们,身体健康!
@catherinelee548
@catherinelee548 2 жыл бұрын
听到大爷去世,突然很伤感。一直都在关注老饭骨,特别喜欢大爷。很敬业,很认真。希望大家都保重身体! 我在国外念书,看老饭骨的每期节目都很亲切,感觉老师傅一步步带着教做菜。也越来越喜欢中国菜。 祝大家都一切安好!身体健康!
@user-cj3bk9nc3v
@user-cj3bk9nc3v 2 жыл бұрын
因为疫情两年多没回国,一直靠看老饭骨缓解乡愁。我是个穷留学生,在国外又不舍得去中餐馆,想吃点儿家庭味道确实得自己动手,感谢老饭骨
@cardinalblues7121
@cardinalblues7121 2 жыл бұрын
我父亲在21年离开了我,他也是一位擅长做饭,爱做饭的父亲。
@thy2557
@thy2557 2 жыл бұрын
二伯加油!
@DreamCuisine8
@DreamCuisine8 2 жыл бұрын
温馨的回忆,加上大师们专业详细和轻松愉快的解说,让这道又香又美的菜意义非凡。感谢二伯侯大师胡大师精诚合作,完成大爷的心愿!更感谢老饭骨对于传播中华美食文化的执着和坚持✊!👍👍👍
@moonrose6669
@moonrose6669 2 жыл бұрын
二伯邊做菜邊在思念大爺,一勺一瓢都有大爺開朗快樂做菜的記憶~謝謝二伯和胡師傅、侯師傅還繼續照顧著小飯骨們,大家都不忘大爺溫暖叮嚀~好好吃飯~老飯骨精神永存💪
@gxw9059
@gxw9059 2 жыл бұрын
向大师致敬
@shandyyee5249
@shandyyee5249 2 жыл бұрын
感恩无私传授,加油💪💪
@lucasshan1311
@lucasshan1311 2 жыл бұрын
听了最后大爷的声音,眼泪还是没忍住。
@limeizhang623
@limeizhang623 2 жыл бұрын
生活在海外近30年了,跟着老饭骨的视频学习中华美食烹调,感谢!怀念郑大师!🙏
@melvinliew2426
@melvinliew2426 2 жыл бұрын
谢谢大厨又一次倾囊相授,感恩👍
@xiaoxiaoli811
@xiaoxiaoli811 2 жыл бұрын
谢谢二伯的坚持!
@sae4622
@sae4622 2 жыл бұрын
太用心了,谢谢你们
@Leslie68048
@Leslie68048 2 жыл бұрын
怀念大爷!感谢二伯🙏
@zeiris7831
@zeiris7831 2 жыл бұрын
二伯!加油!
@frasier546
@frasier546 2 жыл бұрын
感谢老饭骨!请继续传承,会一直支持❤️
@janetz1001
@janetz1001 2 жыл бұрын
人在海外真的通过这个频道学到了许多中餐老师傅才知道的知识跟技巧。谢谢几位诲人不倦。我们今后也一定好好吃饭。
@user-ne5hb3gn6f
@user-ne5hb3gn6f 2 жыл бұрын
大爷在时节目好热闹、看他的节目就像是过年,热热闹闹开开心心!如今这节看得一点食欲都没有了、也不想吃了,不是大师们的错!只是少了我最喜欢的人…让人追思、堵心、含泪……大爷那股善良、干劲、真诚、谦和让人觉得特别舒服,亲切如家人一般🙏🏻❤️刀工利落干脆、火候掌握得恰到好处、风趣可爱、简单憨萌!人性的本质光辉熠熠夺目、和他高超的技艺相得益彰……我们好好吃饭、大爷好好休息🙏🏻💐
@ivychen6509
@ivychen6509 2 жыл бұрын
都被你說完了,形容貼切,句句到位,就是這個感覺。 我很慶幸曾經認識了大爺,見識一代宗師的風采!
@user-ne5hb3gn6f
@user-ne5hb3gn6f 2 жыл бұрын
@@ivychen6509 🙏🏻🙏🏻大爷走了……好可惜哦……大家保重!感谢有同感……祝愉快!
@natashaw8445
@natashaw8445 2 жыл бұрын
大爷走的太急,令人尤其难过😭😭😭! 二伯重情重义👍👍👍 我们一定好好吃饭,好好守护健康,开开心心的过好每一天!
@ottovalar5974
@ottovalar5974 2 жыл бұрын
老饭骨加油!
@wfu321
@wfu321 2 жыл бұрын
二伯一遍做一边不停回忆大爷,能看出来心里难受。两位大师今天尽量多帮忙解说分散二伯的心痛,看得出来他们彼此之间的感情。太好了。大爷从没离开。
@user-kp1hs7kq9p
@user-kp1hs7kq9p 2 жыл бұрын
还是默默的看完每一则广告,支持您们。
@sharemusicwithkids4059
@sharemusicwithkids4059 2 жыл бұрын
真的太赞了,第一次看美食节目看哭了,真的很赞很赞,菜赞,人赞,节目赞👍👍👍
@Xinwenli9922
@Xinwenli9922 2 жыл бұрын
谢谢你们 谢谢大爷 多多保重
@landyland8797
@landyland8797 2 жыл бұрын
看美食节目看到流泪,感谢充满温情的大师们。
@user-ph9uq7lq4k
@user-ph9uq7lq4k 2 жыл бұрын
辛苦了~ 老飯骨要頂住~加油!!!
@lawrencewen2531
@lawrencewen2531 2 жыл бұрын
都是重量级的大师,期待后续更多的作品
@yujingxu3667
@yujingxu3667 2 жыл бұрын
我也经常按照老饭骨的方法做菜呢!在海外真的多亏了老饭骨!给爸妈也配上了老饭骨的锅铲,特好用,要不是国际运费太贵我都想自己邮一套过来!
@haibarat2411
@haibarat2411 2 жыл бұрын
我一直想买,找不到链接购买,能提供一个吗?
@felixzhang8264
@felixzhang8264 2 жыл бұрын
我买了铁锅和铲子 炒勺 嘎嘎的·····特别好···
@margaretz7990
@margaretz7990 2 жыл бұрын
不愧为大师!
@user-nj4ls6oh2v
@user-nj4ls6oh2v 2 жыл бұрын
二伯终于坚持下来了,加油!
@user-fk4sq4ez3y
@user-fk4sq4ez3y 2 жыл бұрын
懷念大爺,感謝二伯
@ashleysong2143
@ashleysong2143 2 жыл бұрын
感谢老饭骨,作为一名海外的北京留学生,真的是自己动手做才有家乡的味道!
@user-uf7ph4vd5d
@user-uf7ph4vd5d 2 жыл бұрын
怀念大爷!二伯接起老饭骨大梁,感谢老饭骨传承中华味道!
@shy45116
@shy45116 2 жыл бұрын
看這部影片的時候想的都是大爺 切菜的時候,放調料的時候,甚至是出鍋的時候 過去一道菜大爺總是忙前忙後, 現在視頻少了大爺真的有點難過。
@zhanggrace9108
@zhanggrace9108 2 жыл бұрын
谢谢大爷和二伯
@user-Yuria-_Fujiwara1980
@user-Yuria-_Fujiwara1980 2 жыл бұрын
二伯,侯大师和胡大师,加油!
@shenwoodchen2112
@shenwoodchen2112 2 жыл бұрын
怀念大爷!一下子就不見了熟悉的身影,心里总不是滋味!二伯保重!带领老饭骨、小饭骨们走下去,完成大爷的遗愿!
@shogolee5367
@shogolee5367 2 жыл бұрын
感谢二伯对老饭骨精神的持续传承,能理解这种坚持的不易。大家都保重身体,别太累了,我们绝不催更。
@singo1987916
@singo1987916 2 жыл бұрын
猛的一看还以为我什么时候评论过的,名字有点像。 大爷走了以后通过他人回忆的片段,更发现大爷的可爱之处了,怀念之于也庆幸见证过这位大师生前时候的样子。
@shogolee5367
@shogolee5367 2 жыл бұрын
@@singo1987916 还真是有点像
@RR-le4xl
@RR-le4xl 2 жыл бұрын
侯大师说的真好,老饭骨真的是让美好传承,让美味走入千家万户,真心谢谢大爷,二伯,感谢来老饭骨的大师们!
@vivianwww1751
@vivianwww1751 2 жыл бұрын
谢谢大师们不吝赐教!怀念大爷,更珍惜您们这些国宝
Мы никогда не были так напуганы!
00:15
Аришнев
Рет қаралды 6 МЛН
One moment can change your life ✨🔄
00:32
A4
Рет қаралды 17 МЛН
Sigma Kid Hair #funny #sigma #comedy
00:33
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 11 МЛН
Самая Благодарная Сестра ❤️
0:26
Глеб Рандалайнен
Рет қаралды 2,2 МЛН
Когда папа - ТРЕНЕР!🤣
1:00
Petr Savkin
Рет қаралды 3,3 МЛН
Best father #shorts by Secret Vlog
0:18
Secret Vlog
Рет қаралды 22 МЛН
洗脚水还能这么用#海贼王#路飞
0:18
路飞与唐舞桐
Рет қаралды 8 МЛН
Дети застряли в горке-пожирателе!😱
0:28
Сколько стоит коробка 5 кг филе дикой рыбы?
0:15