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/ @masacooking
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我小時候很少遇見這種料理
我的印象是它不是家庭料理
在餐廳點才可以吃的
但是現在我們的生活變很多
買得到的食材也變豐富很多
連這種料理也可以在家容易做
而且這種道當party dish也很適合
做一道放在桌上跟大家享用也很好~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
起司肉醬千層麵/絶品チーズたっぷりラザニア
[2人份]
千層麵 Lasagna noodles-4片
[肉醬]
牛絞肉 Ground beef-120g
洋蔥 Onion-1/4個
蒜頭 Garlic-3粒
紅蘿蔔 Carrot-20g
鴻禧菇 Shimeji-50g
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper-少許
紅酒 Red wine-100cc
蕃茄泥 Tomato paste-200g
砂糖 Sugar-1大匙
鹽巴 Salt-1/2小匙
[白醬]
低筋麵粉 Cake flour-25g
奶油 Butter-20g
牛奶 Milk-300cc
起司粉 Parmesan-1大匙
鹽巴 Salt-1/4小匙
菠菜 Spinach-2把
披薩起司 Pizza cheese-200g
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
*歡迎合作/Contact:bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
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