В ролике мы использовали продукцию наших партнеров: Кофе: Tasty Coffee bit.ly/3agDX1O - ПРОМОКОД "RBA" - скидка 10% на кофе Кофемашина: Lelit Mara bit.ly/31OXDpD - ПРОМОКОД "LELIT-RBA" - 2 питчера при покупке любой кофемашины Lelit Кофемолка Lelit William bit.ly/3jQfWmy Система очистки воды: Аквафор bit.ly/39i2y4r

Николай: рисует бабочку за 5-7 секунд Я: в пятидесятый раз пытаюсь влить молоко сердечком

Опять же, " домашние условия" от Николая Стрельникова: 3 питчера, кофемашина с барометром))). По поводу латтэ арта, у меня пока что только какой то кривой фаллос получается, и задница, вместо розетты и сердца)))) я не волшебник, только учусь)

Супер всё объяснил. Я сам из Казахстана и многому научился у тебя . Работаю бариста уже 4 год .

04:58 - ай шайтан волшебник!

Здорово,я не бариста,а только учусь)),как говорится:"Не было бабе печали,купила она"... эспрессо машину😉.и так увлеклась этим процессом,что не могу остановиться,"во всем мне хочется дойти до самой сути"),теперь я этой теме с головой,изучила почти все,про разные способы приготовления кофе,о самом кофе,о кофемолках, о степени помола,о правильной экстракции и прочее,прочее,прочее))).Теперь перешла к практике.А Ваши видео - неоценимая помощь в этом непростом,но таком захватывающем процессе☕ Спасибо Вам огромное 😊 ❤️❤️❤️

Спасибо и за то, что не забываете за любителей делать кофе дома, и за то, что с новыми роликами не затягиваете!

Огонь. Спасибо Николай за ваше видео!

Как всегда, информативно и интересно!

Сколько лет работал бариста, всегда знал, что латте делается правильно именно вливанием молока в эспрессо. И в последние годы все чаще слышу, что наоборот. Сначала была мысль, что я ошибался, но сколько я не перерывал интернет, всегда находил подтверждение именно своей версии. Вливанием эспрессо в молоко делается латте макиато, но это уже другой напиток.

Теперь кофе полюбил ещё больше! Твоё видео приготовления в домашних условиях этих, уже простых напитков принесло удовольствие. Спасибо

Очень приятно. Спасибо)

С удовольствием смотрю! Так и хочется сразу кофе сварить.

Увидел новое видео, захотел повторить свой утренний рисунок, но не пошло. Спасибо за домашнюю рубрику)

Обучалка с бобочкой весьма полезна . Буду пробовать. Как обычно на высоте, лайк!)

Отличное видео, спасибо!

Спасибо, познавательное видео)

Николай, Вас приятно слушать, видно, что Вы большой профи, особенно приятно слышать слово лАтте с правильным ударением, вот еще бы в слове кремА его исправить, если мы говорим об итальянском языке, если нет, прошу прощения. Хотелось бы отметить важную вещь (я потребитель, не барист) это температуру капучино (и латте думаю тоже), почему-то многие баристы этим пренебрегают, и в итоге напиток получается тепленьким, а должен быть горячим, во всяком случае для меня)). Желаю Вам и вашему каналу процветания ♥

Спасибо !!!! Как всегда - отлично!!! Просто,ясно и доходчиво !!!! Прекрасный канал !!! По видимому - самый лучший !!!!!

Огромное спасибо тебе !✊

Как всегда:знания в массы. Респект. Сильно экономит нервы при работе с клиентами. Спасибо.

Очень хорошее качество картинки!)

2:27 Почему я так смеюсь от этого? 😂 Потребуется ведро? И молоко парное! 😄 Ребята, видео супер, как всегда! Спасибо!)

Эээтт КРУТО! Спасибо за основы!!))

Рука профессионала всегда видна!

Спасибо, Николай, очень познавательно. Не думал что узнаю что то новое про латте. Будем пробовать рисовать палочкой)

Отличный ролик

Отличный ролик. Прояснил для себя несколько нюансов. Только, возможно это выпендреж(^_^), но я из того что я слышал ведущий сделал 2 разных (пусть и слегка) напитка. Когда молоко в кофе добавляют это латте, а когда кофе в молоко это латте макиато(макиато -точка по-итальянски). Только не кидайте тапками)

Спасибо!

Браво! Приятно наблюдать когда красота делается еще и легко (визуально, смотря со стороны)

Как всегда супер! Спасибо за ролик! Дома не делаю рисунков, с расширением молока не всегда хочется возиться. Лучше чёрный на хорошем зерне))) Николай, а какое лучше молоко/сливки использовать? Какая должна быть жирность?

очень круто! Расскажите про работу, выбор и вообще, о специфике растительного молока (альтернативное). Думаю, это насущная тема для многих кофейнь.

Спасибо! Полгода делаю кофе,только что узнала про расширение 😊

Класс 👍

Кроме благодарности за урок, у меня, все-таки, есть одно уточнение: латте - это молоко. А тот напиток, который тут готовится - это латте макиато (в переводе с итальянского языка это «запятнанное молоко»). Если попросите в Италии просто Латте - получите просто стакан молока.

Аквафор спонсор? Если так, поздравляю - отличный контент заслуживает поддержки)

спасибо

Супер

Качество видео всё растёт) Молоко может двигаться, плыть 🤪🤪🤪 Чуть больше юмора не повредит, монтажëр супер) Хочу полноценный гайд по латте-арту! :)

В Италии заказав латте, Вы получите стакан тёплого молока. Латте это молоко по итальянски. Заказывать надо латте макиато (запятнанный) и Вам в стакан молока капнут немного кофе.

Лично мне больше нравится в латте вкус крема и молочное послевкусие нежели стакан горячего молока с остывшим кофе на дне.

музыкальная вставка с танцем гениальна

Домашнее оборудование это то, что что стоит у большинства в качестве домашних рожковых машинок. Понятно, что не ведем речь о говнокитае. Но это пусть что-то типа каких-то Делонги, Саеко или максимум Гаггиа Классик или Бейби. Называть же продвинутую двухбойленную просьюмерку "домашней" формально конечно можно, но все же некорректно. Она готовит на уровне профессиональной машины.

Здравствуйте, на сайте tasty coffee читала, что капучино и латте отличаются количеством молока, поэтому их готовят в чашки разных объёмов, у вас в видео говорится о разных пропорциях кофе при одинаковом объёме и при этом посуда не имеет значения, где же истина?) Запуталась немного, хочется разобраться)

Правда ли что раньше в Италии были как раз леттерии, а тема с кофе присоединилась в процессе? Мол с утра фермер шел на работу нежрамши, все еще закрыто а вино пить спозаранку не комильфо, и заходили в "молочный бар" опрокинуть стаканчик перед работой. И завтрак и напиток. А уже позже когда кофе стал более доступным стали и его использовать.

Этот товарищ реально ювелир!))

Что за прекрасная музыка звучит в начале ваших роликов?

Люблю рисовать дерево) вдохновился логотипом RBA))

Добрый вечер. Какое молоко используете и какой жирности?

Блин, не знал что от порядка добавления ингредиентов меняется вкус. Запомню, учту)

Видео как обычно познавательное! Вопрос не в тему - купил бездонный холдер, все хорошо и красиво как в на видео в интернетах, но первая секунда пролива брызги? Потом сразу же все аккуратно, красиво и струйка ровно по центру.... Кто даст рекомендации? В чем я мог ошибиться? Машина лелит анита, опыт около 5 месяцев.... Заранее благодарен

Потрясающе . А можно ли приготовить латте с помощью Арабики?

Спасибо за видео! Присматриваю себе бюджетный набор для дома, что вы можете сказать о кофеварке Gaggia NEW CLASSIC + кофемолка Nivona NICG 130? Или в этом ценовом диапазоне лучше все таки взять автомат как Nivona 520?

теперь очень интересна тема латте-артов. именно когда кофе в молоко добавляем))

На моём автомате нихрена не получается, но Николай! А как же вкус напитка когда мы выливаем кофе в молоко, ведь когда через молоко пропускаем эспрессо он (кофе) становится другим...

Очень понятно и доходчиво все объясняете. Хотел только уточнить по поводу пропорций. Например - для капучино 1:4. Четыре части молока имеется в виду уже вспененного, т.е. расширенного на 30% от исходного? Или 4 части «сырого» молока? Исходя из объема готового напитка 180мл получается что уже вспененного, но хочется знать наверняка

Не ну это лайк

Обязательно ли поднимать молоко именно на 10% для латте, а не на 30%, как для капучино? Это же не критично?

Прекрасно. Жаль что не люблю всякие капучино или латте

сколько лить сиропа на такую порцию?

Сделай тест драйв самой дешовой рожковой кофеварки, ценой 7-8т.р. способен ли бюджетный аппарат произвести настоящий эспрессо. Все хотят наслаждаться прекрасным напитком, но не все располагают средствами для покупки приличных аппаратов, как и я например😂

Очень интересно. Почему то в кофейнях часто замечал, в латте больше пены делают, чем в капучино. Особенно в тех напитках где в молоко эспресо вливается. Или это просто так кажется?

Круто. А я 6 день учусь взбивать молоко. Пока всего 7 литров молока ушло 😂но все равно вкуснее чем растворимый

К огромному сожалению на бОльшем количество "домашних" бюджетных машинках нет погружного паровика, а взбитие осуществляется автоматом с подачей молока через шланг. Они конечно разные по своему качеству, но в общем и целом похожи и такой глянцевой пены не получается даже с валио) Можно приноровиться, постоянно перемешивать молоко, пока поступает взбитое, сливать его в другой горячий питчер и т.д. но все равно сложные рисунки даются куда труднее. Давно искал и соответственно вопрос, бывают ли отдельные системы взбития молока именно паром? и в какую сторону смотреть, чтобы найти самый не дорогой приемлемый вариант машины с паровиком, поскольку в районе 100тыс не каждый готов отдать за кофемашину для дома?

Николай, а есть варианты использовать цельное молоко кипяченое от коровы фермерское? Есть различия с магазинским?

Здорово! Как бы этому научиться... Пока не получаются такие красивые картинки...🤔

А какой конкретно кофе используете? И когда переход на 4к - контент ?:)

жду еще флет-уайт :)

Я оставила все надежды на латте арт без кувшинчика🙈 вспениваю во френчпрессе и из него наливаю в эспрессо)))

какая милая бабочка, подумала я...но ручки из %опки. Видимо, искусство - это не моё

Здравствуйте! Во многих видео чётко видно в готовом латте три слоя, в которых кофе посередине. Это правильно?

А есть вообще видео с рисунками на молоке? Интересно посмотреть, что вообще возможно сделать. Бабочку уже взял на вооружение

🦋

Я пока на этапе вливания в кофе молока. Хотя мой напиток это больше капучино.

👍

У меня получается абстракция))

Я думал на латте наоборот расширение больше чем на капуч! Спасибо

Не получается арт дома пока, то ли пена не та(взбиваю во френче). В конце когда надо влить молоко сформировав белые пятна рисунка, почему то молоко проваливается вниз через верхний слой не задерживаясь. В итоге оставшаяся пена шапкой выкладывается на поверхность...

очень хотелось бы узнать, какая у вас кофемашина

У меня идеально получаются кружочки.

да ни фига ничего не получается😔руки не из того места🤣🤣🤣у вас талант.скажите,какое молоко лучше брать,сколько процентов жирности?

🥰👌🏻

а жирность молока какая нужна? Сливки можно юзать?

Скажите пожалуйста, почему крема в эспрессо получаются кислые?)) Это нормально?))

Ну и делема: любительница кофе и дизайнер. Так что я люблю больше🙄наслаждаться вкусом кофе или рисовать🤩🤣😅

А какие весы используются в роликах?

Очень интересно... одна чашка молоко в кофе, другая кофе в молоко и обе нащывает латте....

Я считаю,что кофе машина не важна. У меня своей нету поэтому пользуюсь папиной ей 15 лет кстати. И все получается.

А почему у меня такие рисунки не получаются? Я вообще считаю, что рисунок нужно подавать отдельно, на бумаге.-)

Как приготовить молоко...)))

Я в шоке, на соседней вкладке открыт сайт тейсти кофе и сижу смотрю себе зерна, думаю о промокоде, а тут..!)

а что за палочка у вас?)) параметры:D

Бро, не массы, а объёма, массу молока можно увеличить только добавив ещё молока

Самого нужного не расказал сколько кофе заклыдывать??

Контент не для новичков будит?

А как не два одновременно, а один латте приготовить при соотношении кофе/молоко 1/6??? Надо ведь пользоваться двойным холдером (вы так учили, есть ролик на канале), а это 60 мл эспрессо. Получается молока надо 60*6=360 и общий объём напитка будет 420 мл?? 0_о + объем пенки 10% даже, это что, полулитровая чашка должна быть?? Что делать?

В домашних 😂

Все прекрасно, жаль только, что у меня дома рожок за 2500, а не за 100000

Я выспался пока ты что то там пояснял

Lelit one love❤️ у меня дома тоже их техника стоит...только не на столько навороченная)) чекайте @prasl в инсте, что у меня получается в домашних условиях😀