Домашняя машина очень дорогая. У большенства населения кофе машины намного дешевле.

Насчёт молока- много наливаете,так как при взбивании увеличивается минимум в 2,5 раза,для образовании пены и температуры 70%.

На канале perfetto можно глянуть домашние варианты.

Спасибо) И вам вкусного кофе!

На делонги 680,685, можно снять панарелло, говорят лучше получится, но что интересно, многие производители, для американских и европейских покупателей делают именно панарелло, пример гаджия классик

К каждой машинке свой подход. Конечно, добиться отличного результата можно практически на любой машинке, разница только в удобстве работы с ней.

@@user-wj7gn1jf1s на 820 снял давно. Лучшая пена получается при совсем небольшом погружении носика. Греется только молоко довольно долго.

И вам! :)

Вкусное кофе приносит добро ))

Запрос обрабатывается)

Тоже самое хотел написать!!!))

Присоединяюсь в ваш клуб обладателей дедики, добрый вечер 😆

А что такое капучинатор?

Артём М вот этот отросток, который выдает струю пара. По простому - вспениватель молока.

maksym ordinary та все равно не то же самое. У меня админы готовят кофе с помощью кофемашины среднего сегмента. Когда уже вроде бы и все может, но давление не особо мощное, и капучинатор не православный)) просто, когда я увидел это название, то думал, что не такая кофемашина мажорная будет))

Все познается в сравнении. Есть домашние машинки за 4,5 тыс евро (например, La Marzocco mini).

Russian Barista Association я полностью согласен. Только я еще ни одного владельца такой кофемашины не видел за самой кофемашиной. Если можешь себе приобрести кофемашину по цене бу недорогого авто, то у тебя будет специально обученный человек для этого: на работе или дома. Подавляющее большинство зрителей не имеют и френч-пресса дома, не говоря уже о хоть какой-то кофемашине. Именно поэтому, я лично, ожидал увидеть аппаратуру сегмента бюджет или ультра-бюджет, ведь с адекватным капучинатором можно научиться быстрее, в случае же с дерьмищным - надо дико изворачиваться, чтобы хоть что-то получилось. Зы. Мои вбросы в комментарии- не хейт. В любом случае очень крупная благодарка за контент! Даже не имея четких кейсов, я готовлю кофе сейчас самый вкусный, среди всех конкурентов рядом (не кофейня, но кофе продаем;))

Нужен рецепт для какого нибудь боша за 2 кэса)

на этом же канале есть отличный ролик, где вообще нет кофемашины :) "Как приготовить капучино в домашних условиях"

и кофемолка Lelit William за 50тыр. На зарубежных каналах подобного толка не редки машинки для дома Marzocco GS-3 ценой в 600тыр. Так что Бьянка это еще норм =)

Я готовлю на Vesuvius c профилированием давления, а кофемолку выбрал Niche Zero, как максимально функциональную и удобную для дома. Я не сомневаюсь, что Николай с легкостью сделал бы прекрасный капучино и на любой рожковой машинке и адекватной кофемолке начального уровня. При том, что стоят они совсем недорого, с таких нужно начинать, чтобы учится готовить и понимать кофе.

@@bandura1944 в рецепте для боша под пунктом 1 будет стоять "Выключите машинку из сети и продайте через Avito" :)

Спасибо! 😉

Спасибо! Всегда приятно слышать, что получается заинтересовать зрителя

Хорошая идея, запомню!

Здравствуйте николай,вот и я приобрел кофе машину ariete,заехал в магазин и купил кофе в зернах обжаренный,арабика 85% и рабоста 15.подумал все просто,раз два ,но не тут та было,кофе ерунда,молоко только пузыри.начал искпть на ютубе и встретил ваши обучаюшее видео.через пол часа получилучилось первое номальное капучино.с молоком надо еще потренероватся,а так я на првильном пути благодоря вам.домашние пьют с молоком,а я пью ореховое молоко alpro без сахара,оно взбивается но не очень,хотя в кофейнях у нас могут сделать устойчивую пену.продолжаю смотреть ваши видео и получать опыт.Спасибо вам!!!! Жду новые ролики.

Это вам к PERFETTO🙂

Спасибо! Есть в планах сделать такой обзор 👍🏼

​@@RussianBarista надеюсь в список попадет Gaggia Viva :)

@@RussianBarista Добрый день! если будет возможность создать такой ролик, надеюсь Delonghi ECP3420 попадет в него! Спасибо!

Благодарю!

Спасибо, Илья. Мы думае на тем, как сделать ролик с бытовыми аппаратами.

Спасибо и вам)

Спасибо за доверие! 😊

Спасибо вам! Рад это слышать 😊

И вам спасибо!

Рад стараться!)

Дмитрий, спасибо большое за доверие)

Круто, спасибо за такую высокую оценку! 👍🏼

Благодарю!

Очень рад, что помогли)

Спасибо ✋🏻

Даниил, это очень, очень приятно!

Всегда пожалуйста💥🤗😀))) У вас фото на профиле очень красивое 🤳📸🧖‍♀️🖼️🌊🐬❤

Все так.

Спасибо!

Вам спасибо 🙏 и удачи!

До просмотра видео как раз сегодня готовила на стареньком Xsmall'е капучино, не скажу, что пена получилась прям глянцевая, но относительно неплохая, даже смогла нарисовать недорозетту😂😂 В общем надо пробовать разное молоко и танцевать с бубном, т.е. с питчером вокруг машинки и всё получится!😁

Главное - выкинуть панарелло и обязательно купить нормальный питчер. На обрубке взбивать сильно сложнее, но получить отличный результат возможно.

Спасибо! В первую очередь в вашей кофемашине проблема с паровиком - слабое давление в паровой системе. Ну и сама насадка коротковата

@@RussianBarista у xsmall просто царская трубка по сравнению с delonghi))) И давление обычное для такого рода машин.

Наберите в поиске KZfaq фразы "Saeco XSmall Latte-Art" и "MOV04207(1).mp4" , по видео технику сложно понять и она там не идеальная, но хотя бы убедитесь, что взбить на xsmall возможно и не забросите эксперименты)))

Спасибо, что вы с нами! 😊

Олег, имею DeLonghi EC 685. Убрал внешнюю трубку, которая стоит на капучинаторе и зафиксировал резиновый наконечник колечком. После некоторого обучения молоко взбивается даже лучше, чем в местных кофейнях.

@@user-bx4px5hn1w хм, спасибо за совет, сам имею делонги, обязательно попробую)

Писал под другим комментом, продублирую здесь. Во-первых обязательно надо купить питчер, для вашей машины на 350мл. На aliexpress сейчас очень хорошие питчеры, рублей за 800 можно взять аналог motta europa. Во-вторых, выкинуть трубку панарелло и взбивать обрубком. В-третьих, надо стараться не взбить, а перемешать молоко паром. Минимальный подсос воздуха должен быть в первые секунды взбивания, потом трубку надо опустить буквально на 5мм и только перемешивать, доводя до нужной температуры. Тут уже главное опыт, тренироваться можно на воде с каплей фейри.

@@user-mp8tc1si2p, долгое время взбивал в обычной офисной кружке. Результат бы очень приличный. Только переливать без носика не удобно. Вот хорошая кофемолка дает больше профита. Но там деньги серьезнее. Знаю только одну доступную по цене модель кофемолки.

@@user-bx4px5hn1w приличный результат - понятие растяжимое. Взбивать молоко как в этом видео не сложно даже на бытовой машине, если есть опыт и знаешь, как должен выглядеть результат. А вот научиться совсем не просто, а с кружкой это на порядок сложнее. Во взбивании три основных параметра, которые нужно контролировать - температура, уровень пенообразования и перемешивание. В кружке сложно контролировать температуру, т.к. она медленно прогревается, уровень и вид пены видно плохо, т.к. кружка белая внутри и с перемешиванием могут быть большие проблемы из-за формы. Хороший результат, тем более на обрубке вместо нормальной трубки, с питчером получить гораздо проще. И купить его можно за копейки на aliexpress, непонятно ради чего страдать с кружкой))) Ещё лет 5-6 назад хороший питчер стоил 40-50€, а сейчас китайский аналог меньше 10€. А самый простой - вообще 200 рублей с бесплатной доставкой.

Спасибо 😄

Спасибо!

Попробуй сразу опускать паровик на сантиметр-два и делать движение питчером вверх-вниз, так воздух зайдет в молоко и создаст объем. Еще попробуй переставить насадку на паровик, у меня лучше получается с насадкой с мелкими отверстиями. Ну и давление пара крути почти на максимум.

Надеемся, ролик поможет! А миндальное молоко хуже взбивается.

Больше практики! Желаю удачи ;-)

Спасибо, Алексей! Смотрите наши ролики как настроить помол, там всё про эспрессо

@@RussianBarista уже смотрел. Просто моя saeco poemia не дает такого результата как в кофейни. Проблема кофемолки?

@@alexeypolovinkin3805 нужен профессиональный кофемолка, для однородной массы

@@Travel_Vlog_Muslim_05 "профессиональный кофемолка" стоит дурных денег (я лучше до конца жизни буду пить кофе в кофейне), да и моя домашняя кофеварка не дотянется до такой кофемолки.

@@alexeypolovinkin3805 наверное вы правы, цены ещё не смотрел, есть вариант молотый кофе подобрать подходящий

Приятно слышать) спасибо!

Круто! Я очень рад за вас!

Так какое молоко посоветуете? Жаль, в видео не прозвучало и какой жирности?

Принято! Подумаем как это сделать.

Simonelli Oscar не плохая машина

@@captain_karo4460 извиняюсь, но это домашняя кофейня)) Ну очень для продвинутых. Всё таки домашние это уровня 33.21, 685 и подобные от филипс.

Здорово. Больше практики - лучше пена 👍🏼

Добрый день! У нас есть ролик про латте арт

Удачи! Спасибо за доверие)

Круто, что вы нашли для себя подходящее решение

Скоро)))

Спасибо за доверие! Приятно 😊

Здорово!

Спасибо за обратную связь!

Спасибо!

Я до сих пор так готовлю, хахах.. Ищу домашнюю кофемашину, пора выходить на новый уровень.)

@@nikertas8530 а я продала эту кофеварку, мне это всё долго и следить надо. Опять завариваю кипятком, бодрит и быстро😅 Кофемашину тоже хочу, но надо изучать 🤓

😊

Спасибо!

@@RussianBarista можно ли после темперовки кофе сбросить в бункер, затем снова в холдер и перетемперовать?

Отличный результат! Очень рады))

Обзор есть в планах, ищем возможности.