Все любители лазаньи оценят этот рецепт! Кто впервые будет готовить лазанью , рекомендую начать с этого рецепта! Уверена, понравится! Секрет вкусной лазаньи, по моему мнению, заключается в вкусной начинке и конечно же в соусе Бешамель. Именно в этом рецепте потрясающе вкусная начинка!!!
Рецепт соуса Бешамель смотрите здесь по этим ссылкам ⬇️
Греческая мусака (соус Бешамель) • ГРЕЧЕСКАЯ МУСАКА | БЛЮ...
Лосось с картофелем (соус Бешамель ) • КАРТОФЕЛЬ С ЛОСОСЕМ ПО...
Треска под соусом Бешамель • ТРЕСКА ЗАПЕЧЁННАЯ С КА...
Лазанья без теста , пп вариант • ЛАЗАНЬЯ БЕЗ ТЕСТА С СЕ...
В рецепте лазаньи я взяла 500 мл молока. Все остальные ингредиенты в том же количестве.
Ингредиенты:
- мясной фарш ( свинина с говядиной пополам ) 600 г
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- чеснок 2-3 зуб
- свежий базилик ( можно сушеный )1 пучок
- соль, черный молотый перец, итальянские травы по вкусу
- сахар 1-1,5 ч л
- белый винный уксус ( лучше белое вино) 2 ст л
- томатная паста 3-4 ст л (перетертые томаты тоже можно)
- цедра лимона и апельсина
- оливковое масло
- сыр Моцарелла
- сыр Пармезан
- соус Бешамель ( рецепт по ссылкам выше)
- листы для лазаньи (паста для лазаньи) количество зависит от размера формы
Запекать ~40 минут. Температура первые 20 минут под фольгой 180°С , следующие 20 минут
без фольги 190-200 °С
Ingredients:
- minced meat (half pork and beef) 600 g
- bow 1 piece
- carrots 1 pc.
- garlic 2-3 teeth
- fresh basil (can be dried) 1 bunch
- salt, ground black pepper, Italian herbs to taste
- sugar 1-1.5 tsp
- white wine vinegar (preferably white wine) 2 tbsp
- tomato paste 3-4 tbsp (grated tomatoes can also be used)
- lemon and orange zest
- olive oil
- mozzarella cheese
- Parmesan cheese
- Bechamel sauce (recipe from the links above)
- lasagna sheets (lasagne paste) quantity depends on the size of the mold
Bake ~40 minutes. Temperature for the first 20 minutes under foil 180°C, next 20 minutes
without foil 190-200 °C
#лазанья #лазаньярецепт #рецептлазаньи #lasagnarecipe