Le Fish and Chips croustillant + sauce tartare maison

Рет қаралды 107,097

7 жыл бұрын

Sandra débarque pour un Fish and Chips croustillant avec une sauce tartare maison! La recette complète ci-dessous, plein de 👍 pour encourager SANDRA qui a trop assurée, et si vous aimez ABONNEZ-VOUS ICI à ma chaine bit.ly/Abo-HerveCuisine
** COUP DE POUCE EN CUISINE #CPEC c'est chaque mardi à 18h **
VOS 2 RENDEZ-VOUS CHAQUE SEMAINE !!
▶ LE MARDI 18H jusqu'à la fin de l'année pour un nouvel EPISODE de COUP DE POUCE EN CUISINE !
Pourquoi pas PARTICIPER ? C'est par ici : goo.gl/forms/NygNBwcqdkidC5L93
▶ LE VENDREDI soir pour une nouvelle recette à refaire chez vous sans stress !
INGREDIENTS Pour la recette des fish & chips
4 filets de cabillaud ou lieu noir
1 verre de farine (repère 250 ml)
1 verre bière blonde ou eau gazeuse
1 pincée de sel
½ cc. de paprika
2 oeufs (blancs battus en neige)
1 cc. levure chimique
1 litre d’huile pour la friture
Bonus sauce tartare : mélangez 8 cc Mayo (achetée ou maison), 2 cc ciboulette, 2 cc de cornichons découpés en petits cubes, 2 cc de câpres hachées
COMMENT LES PREPARER ?
-Mélangez la farine, le sel, la levure et la bière
-Ajoutez les jaunes, et battre les blancs en neige, ajoutez le délicatement en soulevant la pâte
-Séchez les filets de poisson avec du papier absorbant, roulez les dans un mélange de 4 cuillères à soupe de farine avec le paprika et 1 cuillère à café d’ail en poudre, de sel et poivre
-Trempez les filets dans la pâte à frire et mettez les dans l’huile bien chaude 180°C pendant 4 minutes en retournant à mi cuisson
Si vous avez aimé cette recette, je compte sur vous pour la PARTAGER, LIKER et serai content de répondre à vos COMMENTAIRES :) Merci !!

Пікірлер: 117

@anndi6316 3 жыл бұрын

Cette recette est excellent pour réussir les fish and chips! Hier c'était ma deuxième fois...

@hervecuisine 3 жыл бұрын

Merci beaucoup 😋

@isabelrivasgomez1566 7 жыл бұрын

Mmmmm!!!Toutes les recettes ont l'air d'être délicieuses:dommage de ne pas pouvoir les déguster maintenant.Bravo Hervé!!!

@lauralacoco8076 7 жыл бұрын

Miam c'est vrai je pense jamais a faire du fish and chips et pourtant c'est trop bon, quel chouette concept ces vidéos avec les abonnés :D

@vincentbremond3301 3 жыл бұрын

hello! j'ai partagé avec ma maman, pour que ça lui donne plus d'idées de recettes variées! je vais le tenter tellement ça a l'air simple; trop hâte!! merci Hervé et la très jolie Sandra

@lalanifaure744 4 жыл бұрын

c'est toujours des bonnes recettes ..merci Good Luck beau Hervé

@pinapinaola1092 4 жыл бұрын

Hello !!! Merci pour ta recette je viens de tester et c‘est juste une tuerie avec l’eau gazeuse et comme poisson du saumon 🤤🤤🤤

@lacuisinedephilippe-a 7 жыл бұрын

Belle recette en bonne compagnie ! Merci pour ce partage ;)

@hervecuisine 7 жыл бұрын

;)

@paulineaubret3100 2 жыл бұрын

@@hervecuisine cc ça va

7 жыл бұрын

Hummm à tester absolument dès que je peux hihi

@hervecuisine 7 жыл бұрын

Génial :) tu nous diras :) et n'oublies pas la petite sauce, ca fait beaucoup !

@hervecuisine 7 жыл бұрын

manque hi hi :)

@hervecuisine 7 жыл бұрын

LOL mais t'as raison en plus

@TheJuan1801 Жыл бұрын

Recette parfaite!

@hamster2373 7 жыл бұрын

J'adore cette série vraiment un plaisir à regarder chaque mardi =)

@hervecuisine 7 жыл бұрын

Ca fait plaisir merci beaucoup

@ahmedmmokhtar_16ahmed73 7 жыл бұрын

bravoooo merci Hervé toujours aussi impeccable tout se k tu fait et super j adore t es recettes bonne continuation Nina d Algérie

@hervecuisine 7 жыл бұрын

Merci Nina , c'est sympa !

@rasakaklein6446 7 жыл бұрын

voilà une recette succulente que je ne tarderai pas à reproduire !😀

@catboum 7 жыл бұрын

merci pour la recette, à essayer car le fish and chips c trop bon..

@sadieabakarzougoulou336 7 жыл бұрын

Merci Hervé c'est vraiment facile à préparer ce "PASTACAKE" un bisou de N'djaména

@hervecuisine 7 жыл бұрын

Cool, content que ça te plaise !

@hantk760 7 жыл бұрын

merci Hervé vous m'aidez vraiment continuez bonne chance

@hervecuisine 7 жыл бұрын

Merci beaucoup !

@melimoha4985 7 жыл бұрын

Géniale la vidéo et jaime bcp le concept

@hervecuisine 7 жыл бұрын

Merci beaucoup :)

@lolic.6960 7 жыл бұрын

je viens de manger ça m'a donné faim bravo ! :)

@hervecuisine 7 жыл бұрын

Ah ah excellent

@michelcartalat3283 7 жыл бұрын

Tres simpa merci beaucoup Chef

@hervecuisine 7 жыл бұрын

Avec plaisir !

@nat.sangha 7 жыл бұрын

Sympa Hervé d'inviter une personne pour faire une recette en duo ! celle ci et vraiment intéressante ! j'espère la faire !

@hervecuisine 7 жыл бұрын

Merci, ravi que ça te plaise :)

@suerujbally8131 7 жыл бұрын

ça doit être bon,je vais l'essayer ce week-end

@hervecuisine 7 жыл бұрын

Bonne chance pour cette recette alors ;)

@nabilaainous669 7 жыл бұрын

I want it :D ca m'a donné faim :)

@hervecuisine 7 жыл бұрын

Je te laisse tester et donner tes impressions :)) Hate de voir ce que donnera ton épisode :)))

@hakimaait403 7 жыл бұрын

bravo jador tes recette merci

@hakimaait403 7 жыл бұрын

Hervé je veut la recette de la tarte ananas merci

@annemaillot5477 5 жыл бұрын

Coucou, chef Hervé je vais vite le faire 974

@moniqueloriente2465 7 жыл бұрын

Merci, a refaire.

@hervecuisine 7 жыл бұрын

;)

@ikramfraise 7 жыл бұрын

Miam miam !!! Comme dirai Cusine rapide !!! ^^

@hervecuisine 7 жыл бұрын

;)

@ikramfraise 7 жыл бұрын

Hervé Cuisine ^^

@hakimaait403 7 жыл бұрын

je veut la recette de la tarte ananas

@leas9655 7 жыл бұрын

Hum miam... ça a l'air tellement meilleur que les poissons panés surgelés 😍

@hervecuisine 7 жыл бұрын

carrément, là t'as des beaux morceaux de poisson c'est frais :)

@louise4921 7 жыл бұрын

Super vidéo

@hervecuisine 7 жыл бұрын

Merci !

@samben1332 7 жыл бұрын

J ai découvert , l instant cru , ç est géniale

@luciledelattre5001 4 жыл бұрын

Le concept est très sympa j'aime beaucoup mets utiliser de la sauce mayonnaise fait maison c'est quand même mieux et mettre les câpres c'est bien aussi les échalotes ainsi que l'estragon ce sont des herbes indispensables à la sauce tartare mais si non ta recette a l'air sympa

@marcforest6409 7 жыл бұрын

bon il faut vite que je trouve une Sandra pour obtenir cette pate aussi croustillante .

@redvelvet2071 7 жыл бұрын

mmmm...ça a l'air trop bon....à tester le plus tôt possible....combien d'huile à cuisson doit-on mettre dans le poêlon et quelle type d'huile ? Pas de danger que ça renverse ? Toujours un peu phobique dès qu'il s' agît de friture....Trop sympa ta jolie invitée....Merciiiii

@hervecuisine 7 жыл бұрын

Alors huile neutre type tournesol ou arachide, 180°C (comme pour des frites), et je dirais que 500 ml suffisent. Si ton contenant est bien stable sur le feu ca va le faire. L'idéal c'est de le faire dans une friteuse ou dans un grand wok :) Merci pour Sandra elle va être contente :)

@zorahami5871 7 жыл бұрын

ok bonne recette video sympa

@hervecuisine 7 жыл бұрын

Merci !

@christellehamelline7678 5 жыл бұрын

Très appétissant mais quelles sont les proportions pour les ingrédients ? merci

@user-ri3ll1bs8v 7 жыл бұрын

👍

@fernandaj3436 7 жыл бұрын

vous êtes trop mignons

@hervecuisine 7 жыл бұрын

Merci !

@alex69200akass 7 жыл бұрын

UNE TUERIE !!!!! COMME D'HABITUDE ;)

@hervecuisine 7 жыл бұрын

Merci !

@alex69200akass 7 жыл бұрын

Hervé Cuisine de rien herve :)

@jacquesbroutin7126 4 жыл бұрын

Je vois bien ça avec quelques crevettes de la même façon pour l’apéro 🤪😉

@tasnimmk5542 7 жыл бұрын

bravo

@hervecuisine 7 жыл бұрын

Merci :)

@sotof7259 7 жыл бұрын

Mdrrr la fin tu as enchainé les "merci merci merci " sinon belle vidéo !

@hervecuisine 7 жыл бұрын

Mahh c'est fait exprès :) lol

@annecalviera9589 7 жыл бұрын

Hervé Cuisine

@astridc3555 7 жыл бұрын

Super vidéo comme d'habitude 😀. Pourrait tu faire la recette de la tarte au fraise ?

@ikramfraise 7 жыл бұрын

Astrid Cht Oh oui, j'adore ! (Si tu vois ce que je veux dire... ;-) )

@camille8424 7 жыл бұрын

Une Fraise oui on comprends ts je pense tkt !!! ^^

@ikramfraise 7 жыл бұрын

Camille Monjo :-)

@hervecuisine 7 жыл бұрын

Merci ! Vas faire un tour sur mon blog, je propose plusieurs recettes :) www.hervecuisine.com/?s=tarte+fraise

@marie-line4843 7 жыл бұрын

Coucou mon Hervé! C'est une recette de ouf ! Ça j'adoooore chef . Je ne t'ais jamais posé la question , tu es eurasien ? Tes beaux yeux me font penser à une mixité d'italie avec l'asie .

@hervecuisine 7 жыл бұрын

Bien joué, c'est exactement ca :)

@marie-line4843 7 жыл бұрын

Hervé Cuisine papa italien maman vietnamienne ?

@hervecuisine 7 жыл бұрын

yes c'est ca :)

@gpa_229 7 жыл бұрын

cool

@hervecuisine 7 жыл бұрын

Merci :)

@eca_r7691 7 жыл бұрын

bonjour, Est ce qu'on peut le faire avec de la farine de riz ?

@hervecuisine 7 жыл бұрын

Oh je pense que oui sans soucis :)

@maximevalmigere9528 7 жыл бұрын

La fille est trés belle 😍

@hervecuisine 7 жыл бұрын

Merci pour elle ;)

@sd_blacky1234 7 жыл бұрын

mmmm 😘

@hervecuisine 7 жыл бұрын

@maryelodyelisabeth9104 7 жыл бұрын

Tu devrais utiliser un batteur électrique au lieu du fouet! Ça à l'air bon. Très appétissant.😉

@hervecuisine 7 жыл бұрын

C'est vrai ! Lol ;)

@komkomjoli184 5 жыл бұрын

😘👍

@samir631000 2 жыл бұрын

Super recette merci ! Petite remarque : 0:48 sec "Je garde les blancs d'oeufs, je te donne les 2 jaunes" c'est un peu cliché non ? 🤣 (À prendre au second degrés 😁)

@benarosso8510 7 жыл бұрын

elle est trop chou ton invite loi

@hervecuisine 7 жыл бұрын

Merci pour elle ;)

@suyukiyuu2900 7 жыл бұрын

hmmmm 🤗 absolument á faire !! 🙆

@hervecuisine 7 жыл бұрын

@EnvyDreamz 7 жыл бұрын

Excuse moi, est-ce que tu aurais une autre solution que la friture ? Je sais que ce ne sera pas vraiment pareil mais j'essaye de minimiser les fritures ^^'. Merci d'avance je te suis depuis 5 ans =)

@ricardodaniel5353 7 жыл бұрын

tu veux pas venir a la réunion faire sa

@abourayhanaas 6 жыл бұрын

Bonjour peux ont utiliser cette recette pour le poulet façon KFC ?

@miss4759 7 жыл бұрын

par quoi remplacé la biere svp

@mamekhadidiatoudiedhiou7449 7 жыл бұрын

Utilisateur Introuvable par de l'eau gazeuse

@khadijetouebety8160 7 жыл бұрын

tu peux le remplacer par le jus d'orge aussi

@matildamadoff3312 7 жыл бұрын

amira

@gomette8 7 жыл бұрын

Les blancs n'étaient pas assez fermes, Sandra elle aurait pu aider ^^

@hervecuisine 7 жыл бұрын

Lol :)

@suleymanaktan4108 5 жыл бұрын

Tarl

@christineweber9422 4 жыл бұрын

J'aurais aimé mieux voir la consistance de la pâte. Tant pis...

@matthewdebieve5532 7 жыл бұрын

recette un peu trop simple pour moi, et la sauce tartare ce n'est pas de la mayonnaise avec des cornichons 😉

@hervecuisine 7 жыл бұрын

mayo, cornichons, persil, câpres :) c'est dit dans la vidéo :)

@zorahami5871 7 жыл бұрын

et pour lesmusulmans la biere?

@evaly928 7 жыл бұрын

On remplace par de l'eau gazeuse

@hervecuisine 7 жыл бұрын

c'est dans la description de la vidéo :) effectivement c'est de l'eau gazeuse dans ce cas

@marioncourtois1472 4 жыл бұрын

La cuisson retire l'alcool

@madeinskeda 7 жыл бұрын

ta perdue bcp de vue depuis que tu fait plus de gros plat comme avant mtn ces plus des dessert et des connerie de sans gluten ect ... ces bien dommage

@hervecuisine 7 жыл бұрын

C'est un mix, je ne vis pas pour les vues :)

@madeinskeda 7 жыл бұрын

Hervé Cuisine je ces bien mais les ancien plats manque ^^