Tenho 12 anos de açougue mais cada vez mais só aprendo e me aperfeiçou com suas dicas valeu e continue assim

sou desossador e ver formas diferentes assim faz meu trabalho ser mais fácil, sempre coletando informações

Muito bom seus vídeos graças a Deus que vc fez esses vídeos obg apreendi muito e hj estou chegando lá obg

Isso sim é um vídeo bem explicado

Que espetáculo carne,boi bem tratado 🚀🚀🐃Estouro só faço churras do set,famosa bisteca Paulista. Parabéns bem explicado tou ramo também a 25 anos.E digo amo essa profissão ❤❤

Trabalho aqui no açougue queria muito aprender a desossar boi admiro muito vc porque vc é um profissional ❤

Gostei muito desta disossa

Sou acougueira! Sempre desosso no gancho 🪝 Tô amando seus vídeos! E aprendendo sempre mais!!

Meu amigo vc manja mesmo da desosa top estou abredendo bastante

Parabéns por divulgar seu trabalho!! Vc ajuda muito quem precisa obrigado!!

Melhor explicacão de desossa do yuotube

Fiquei muito feliz em saber que ainda tem profissionais assim, que se importam em trazer o conhecimento preciso de cortes. Não sou da área, mais fiquei admirado de onde vem e como é feito a separação dos cortes 👍👏👏👏👏👏👏👏

Como que esses vídeos ajuda a gente muito obrigado que Deus te abençoe sempre

Mil vc é um bom proficional

Gostei muito, excelente qualidade de ensino

Parabems , muito bem esplicado !

Que espetaculo de dianteiro . Seu video ta bem explicado . Top

Oi Boa noite parabens eu adorei ❤❤

Parabéns pela demonstração q continue assim meu forte abraço tudo de bom Deus te abençoe sempre

Bom dia meu nome e jose leal gosto muito do seu video sou açougueiro a muito tempo mais gosto de aprender mais parabens muito obrigado pelad dicas ok

Vc é um mestre obrigado Guarulhos PS

Sou de Cambara Paraná tbm do Norte do Estado,mais ou menos 250 km de Maringá e trabalho na casa de carnes Real,abraços e ótimo video

Parabens meu amigo lucemar

Apresentação excelente abraços sou de MT Carlinda

Parabéns pelo vídeo e conhecimento. Gostei muito. Muito didático para nós aprender. ❤

muito bem espricado parabems foi uma boa aula aprendo muito com as espricaçoes valeu mesmo

É muito bom a gente ver com dessa a vaca e bonito u corte aí qui você na minha região vinde a vaca com toda peia

Show de bola amigo!

Primeira vez vendo seus vedio perfeito

Nota 10 Lucemar

Os caras que fala mal do seu trampo que tá deixando carne no osso, são aqueles que não fazem o que você faz, um vídeo bem explicado e com o máximo de detalhes. Ótimo vídeo pra quem tá começando a carreira em açougues.

Muito bom! Video bem didático. Pra mim, que estou começando, foi muito útil. Valeu!

Bom dia!! Parabéns !!!

Eu gostei é muito bom a gente fica bem informado obrigado

Tenho vontade de aprender esse serviço acho muito top.

Chou de bola parabéns 👏👏👏

Muito obrigado muito bom os vídeos

Baita vídeo!

Sensacional..👏👏👏👏👏👏👏👍

Cada regiâo um trabalho diferente

Parabéns. Muito obrigado pela atenção aula. Muito boa

Parabéns vídeo muito bom

Parabéns vc è um profissional explica bem detalhes por detalhes deus abençoe seu trabalho

Excelente vídeo! parabéns!

Top demais , lindos cortes excelente profissional

Eu queria tanto saber a questão do carimbo, sempre tinha dúvidas será que fazia mal, eu tirava tudo quando eu ia cozinhar e simplesmente a costela, Gostei muito do vídeo bem explicado, parabéns que Deus abençoe!

Muito bom Parabéns

MUITO INTERESSANTE, GOSTEI!

Excelente demonstração!!!

Show de bola 😊

Gostei vou fazer Também aqui em Oriximina Pará

Top …muito bem explicado

Parabéns ficou show praticamente um curso online pra quem quer aprender desossar pra trabalhar em açougue

video muito bom pra gente aprender

Ola amigo do canal avisa aos criticos que essa e uma de cl reconhecimento nao de tecnicas...bem eu particular estou gostando

Sou balconista de açougue eu já tinha ideia de onde era essas partes mas nunca tinha visto assim detalhada aprendi mais sobre as partes com seus vídeos parabéns.

Parabéns. Obrigado

BLZ! A SUA EXPLICAÇÃO E APRESENTAÇAO DAS PEÇAS É MUITO BEM FEITA, PARABÉNS!

Valeu companheiro,obrigado pela aula. Você pode fazer um vídeo com todos cortes dianteiros pra venda a varejo no acougue

Vídeo muito bom

Parabéns pelo trabalho e iniciativa.

Fc lucena fortal ce Eu só tenho que agradecer por Tanto encinamento já aprendi Muito obrigado amigo ♦️♦️♦️

As cartilagens ou colágenos são super saudáveis e recomendados. Parabéns Show

Parabéns pelo belíssimo trabalho, para mim que estou começando agora esse conteúdo é muito esclarecedor e importante, para quem crítica um trabalho como esse deve ser uma pessoa que não ensina é não que ninguém ensine!!!

gosto demais dos seus vídeos, parabéns, perfeito...

Aula top obrigado

Top demais, sua dessosa, muito bem explicado!

Vc e nota 10 amigo

Sou açogueiro aqui em Portugal, parabéns pelo trabalho, e pelo incentivo de passar sua experiência pra todos. Grande homem. Um abraço da terra dos patrícios.

Gostei,bem prático.

Muito bom

Extraordinário

Boa noite faça a dessosa demorado quero aprender, tenho boi e qdo mato não cortamos as peças, então assim a gente tem noção pra separar já agradeço pela aula.

Parabéns

Além de vc ser muito profissional na explicação sua educação é fora de normal parabéns

show belíssimo trabalho

Olha que trabalho perfeito show parabéns! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

Sou Paulo Teppo do Rio grande do Sul sou açougueiro aprendiz muito bom assistir seu vídeo me ajudou muito obrigado mestre 👏👏👏👏😍😍😍

Muito bom....

Cara vc e tope dimais

Obrigado pelo seu ensinamento

Muito bom!

Gostei trabalha bem

Bom vídeo! Sou de Paranavaí

Muito bom as explicações

Parabéns pela excelência da aula. Muito bem explicada

Show muito explicado

Muito bom, que Deus te abençoe poderosamente, aqui ja respondeu a pergunta que fiz no outro video, da desoça do traseiro. Sobre a Paleta, de onde ela sai.

Mestre obrigado ♡ Um simples vídeo aula, levo pra vida toda.. você eo melhor do mundo, brigado meu Deus.

Tooop!

Muito bom o video

Super aula, parabéns

Gracias por esas ensenanza

muitu boa sua explicação show

Já o "Peixinho" aqui é o corte do osso sete ( bisteca ), como dissestes, maravilhoso para assar em cortes largos ou fazer tipo chuletinha.

Vc explica mt bem camarada, parabens

Show

Boa tarde, eu também desosso e tro primeiro a capa da paleta e depois eu desço o miolo da paleta junto çom a paleta 7 que com o peso dos dois juntos já deixa o osso limpo, aí separo os dois na mesa bem na junta das 2 peças.. Mas continua sendo legal.

muito bom

Olá Piller, tudo certo? Então, como citas cada região tem um nome e sim, seus cortes. Assistindo o desmanche do dianteiro, já estava curioso pelo desmanche do dianteiro. Confesso que deu uma "dor" quando cortastes a "costela do dianteiro" ( light ) pela metade, aqui no Sul dão duas peças, a ponta do peito e a costela do dianteiro, mas, cada região tem uma valorização dos cortes, tudo certo! Show... adorei, obrigado.