Майонез провансаль Советский рецепт

Рет қаралды 19,116

5 жыл бұрын

Такой майонез был в СССР. Без химии. Для приготовления не потребуется много времени, но результат превзойдет ожидания. Получается дешевле и лучше магазинного. Кухня эпохи капитализма.

Пікірлер: 37

@alexbah804 2 жыл бұрын

Наверное единственный рецепт настоящего провансаля на всем ютубе!

@user-yu9du4jx7u 2 жыл бұрын

Есть очень хороший рецепт на канале Выпечка и кулинария. Показано в деталях, взбивание за одну минуту погружным блендером.👍

@user-cp5fz2ix5e 3 жыл бұрын

Огромное спасибо за рецепт.Приготовила получился точно как советский.Чудесно взбился и температура у продуктов была разная,однозначно лайк и подписка.

@VadimGud 3 жыл бұрын

Спасибо! Я использую блендер-тестомес. Майонез получается с запасом)

@user-bc7ed7xd8s Жыл бұрын

@@VadimGud А по технологии нужно взбивать только деревянной (!) лопаткой !

@user-io2vv4yw6h 5 жыл бұрын

Это майонез бомба получается, спасибо огромное за рецепт, делаю уже 6 ой раз майонез получается изумительный!!!! А щас как раз пасха наделал его много) всех Христос воскресе заранее, попробуйте не пожалеете и хозяину побольше бы рецептов)

@user-md1rd2cb3p 3 жыл бұрын

Спасибо,сделаю по рецепту ,вкус ещё не забыла,в магазинах всё не то.👍

@VadimGud 3 жыл бұрын

Я на Новый год тонны делаю) Можно лимон вместо уксуса или огурцов квашенных добавить. Лучше использовать механизм побольше, с чашей.

@abaabadi400 5 жыл бұрын

Зачёт, аж слюна потекла :)

@sevpolpolsev5719 4 жыл бұрын

Я делала такой же.Взбивала погружным блендером. Очень вкусный и без консервантов. Вместо уксуса можно ложку лимонного сока. Но надо помнить, что долго он не стоит. И ещё важный момент. Яйца и растительное масло должны быть одной температуры.

@djmrak3830 2 жыл бұрын

Здравствуйте.Что можно добавлять в готовый майонез чтобы изменить вкус?Например чтобы был острый или зелень какую нибудь?

@oneanywhere8561 2 ай бұрын

@@djmrak3830 Хрен... Я добавляю 1 ч.л.

@user-id9rv3ow8p 3 ай бұрын

Спасибо обязательно сделаю

@user-wm6dw2uc1q 2 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт, долго я искал рецепт настоящего майонеза.

@VadimGud 2 жыл бұрын

Спасибо! Быстро и просто, но при наличии комбайна) Главное, что можно изменять рецепт под себя.

@voctokpic8849 Жыл бұрын

Спасибо за подсказки!!!

@djmrak3830 2 жыл бұрын

Получилось,спасибо)

@user-fo7so6ti2z 2 жыл бұрын

Супер, советский самый вкусный. Но в 2022г. Смотреть на ценник в видео не возможно.

@user-ob6yu2vg7g 5 жыл бұрын

Супер

@Marina__D 5 ай бұрын

в магазинах был желтый майонез, точно помню, как у вас, он не белый. попробую, спасибо. хотелось бы масла поменьше в майонезе, чем-то разбавить, а то слишком жирно, много калорий.

@user-rj4ul9pd4m 11 ай бұрын

Вы правы,такого майонеза уже в магазинах редкость

@Irina_581 2 жыл бұрын

Кто помнит майонез в баночках маленьких, назывался провансаль, в нем были вкрапления то зелени, то ли чего... Кто нибудь в курсе??

@user-to2vs3om4n Жыл бұрын

С зеленью майонез,, Салатный" был.

@Goldamati Жыл бұрын

@@user-to2vs3om4n весенний, он назывался

@artemn8512 8 ай бұрын

Вкрапления черного молотого перца могли быть видны

@user-fq6jg7sx2b 4 ай бұрын

И с маринованными огурчиками был. Но всё это было уже после распада. Ранее, при СССР, таких баночек не было . Были 250- ти граммовые баночки, которые так и назывались. Майонезные.

@user-hy9se4fl2o Жыл бұрын

👍💯🙏🏻

@aleksey28061973 3 ай бұрын

Горчица как лежала на дне в начале ролика, так и осталась там лежать до конца.

@lydmilaly4913 5 ай бұрын

А чем можно заменить горчицу?

@VadimGud 5 ай бұрын

Зачем менять то, что и так хорошо? Васаби.

@snavoksvas5498 13 күн бұрын

внизу расслоился, венчик не дошел

@KAce888 Жыл бұрын

Не получается такой майонез, как был в баночках. Немного напоминает, но всё равно не то

@protuberanetz6742 4 жыл бұрын

Судя по рецептуре - обычный майонез - похож на хороший магазинный (нынешний). Я такой же делаю, только продукты все разом закидываю. Но беда в том, что он не похож на тот из СССР...