Мастер-класс по заточке ножей на водных камнях. Часть 2. Техника заточки. Как удержать угол.
Рет қаралды 82,575
10 жыл бұрынВторая часть видео с мастер-класса Николая Максимова, заточника KASUMI, который прошел 7 октября в стенах кулинарной студии "Шеф-повар".
В этой части Николай рассказывает об основах работы с точильными камнями, преимуществе водных камней над мусатами, а также о различных способах заточки.
Обзорное видео мастер-классов: • Мастер-класс по заточк...
Первая часть мастер-класса: • Мастер-класс по заточк...
Купить точильные камни: knife.kasumi.ru/katalog/tochil...
Приспособление для выставления угла заточки: knife.kasumi.ru/katalog/prispo...
@ke02eww1 10 жыл бұрын
Согласен... точите как нравиться... главное практика... через года опыт придет.
@svkvadrate 4 жыл бұрын
6:35 золотые слова!!!
@user-uo1li4zb5y 3 жыл бұрын
Где купить
@youmeek 5 жыл бұрын
Где можно купить именно такой камень? (Огромный брусок)
@SuchKwach 2 жыл бұрын
А он вам нужен? Вы профессиональный повар и готовите по 8-12 часов каждый день?
@andrewpetrov83 7 жыл бұрын
1:30 8-DDD Кодовое слово "скальпель".
@ff859 7 жыл бұрын
кто мусатом точит бред. только максимум кромку поправишь...
@mongol4258 Жыл бұрын
Во-во, тоже х..ею от слов таких "мастеров"
@user-uo1li4zb5y 3 жыл бұрын
Цена точилы
@Kerezov. Жыл бұрын
12000 рублей
@MrDjdfymrf 9 жыл бұрын
режет только микропила?!
@user-bj3oj8pw6c Ай бұрын
Сразу после этих слов потерял интерес к этому видео
@mongol4258 Жыл бұрын
Мусат не точит, на нём кромку правят....мастер)))
@vladmityakin932 10 жыл бұрын
我在俄罗斯 ，看磨刀视频 那么多 就你一个人 ，会磨刀 顶！！！！！！！！
@aleksandrmalakhov7552 5 жыл бұрын
Do you speak English?
@soldier10363 2 жыл бұрын
Мусатом точат ??? а я думал что только правят
@vladmityakin932 10 жыл бұрын
有的人 不会磨刀 ，废话多
@evgeniy8488 10 жыл бұрын
Точу на обычном граните, ножом можно даже бриться, при чём затрат денег никаких.
@user-hp2sw7ft1u 5 жыл бұрын
Покажите гранит.
@Denis_Sol 6 ай бұрын
Ну откуда, откуда берутся такие персонажи 😂
@evgeniy8488 6 ай бұрын
@@Denis_Sol всмисле, фотку скинуть что ли? А ще есть канал где тест есть разных камней.
@evgeniy8488 6 ай бұрын
@@Denis_Sol Дока . Якісна заточка. Посмотри а потом повтори про персонажем, все по факту, сам на практике как и автор канала много попробивал. Иногда все проще и без понтов
@bkttbk 8 жыл бұрын
Точу на электролите, волос падающий разрезает
@MrKonec2012 5 жыл бұрын
где купить?
@godofwar8322 2 жыл бұрын
про микропилы бред
@andrewpetrov83 7 жыл бұрын
1:52 VG-10 - дамасская серия? 8-DDDDD покажите ему, где гугл.
kasumirussia
Рет қаралды 34 М.
kasumirussia
Рет қаралды 221 М.
kasumirussia
Рет қаралды 548 М.
Дмитрий Дмитриевич
Рет қаралды 52 М.
MyGoodKnife. com knife store
Рет қаралды 15 М.
Fun Effects
Рет қаралды 10 МЛН
Marusya Outdoors
Рет қаралды 10 МЛН