MENU DE NOËL I MOINS DE 5€ PAR PERSONNE ! Facile, Rapide, Pas cher, Recette Vegan, Budget serré 2023

Рет қаралды 7,596

Le Renard et les Raisins • Cuisine végétale

Күн бұрын

Bienvenue sur la chaîne, abonne-toi !
👉 / @lerenardetlesraisins
•Acheter mon e-book "Plats conviviaux vegan" à 10€
👉 paypal.me/lerenardetlesraisins
Pour le consulter : / b_xbr3jikw5
•Acheter mon e-book "5 ingrédients maximum" à 10€
👉 paypal.me/lerenardetlesraisins
Pour le consulter : / cqk3fy1c6rn
• Accède à un cours de cuisine en direct avec moi + 1 e-book de recettes de cuisine + 4-5 recettes exclusives par mois pour seulement 15€ ! •
👉 / lerenardetlesraisins
• Obtiens 4 à 5 recettes exclusives tous les mois pour seulement 6€ !
👉 / lerenardetlesraisins
Cette vidéo a nécessité 15h de travail pour voir le jour : n'hésite pas à la liker, la commenter et à t’abonner si elle t’a plu ♡
Hello les ami.e.s !
J'espère que vous allez bien. Aujourd'hui on se retrouve en période de (calendrier de) l'avent, pour réaliser ensemble un menu de Noël ou du Réveillon / Nouvel an facile, rapide et pas cher. En effet en plus de pouvoir se réaliser en meal prep / batch cooking / à l'avance et sans prise de tête, il est très économique puisqu'il coûte entre 4€ et 5€ par personne pour l'entrée, le plat et le dessert pour 4 personnes. Le repas et ces idées recettes sont adaptés pour les végétaliens / vegan, végétariens, omnivores, et également les sans gluten avec quelques adaptations. Parce-que même avec un petit budget, on peut passer des fêtes de fin d'année gourmandes et extraordinaires, et ce que l'on soit un étudiant ou une famille nombreuse !
• Plus de recettes de Noël vegan et sans gluten ici !
👉 Instagram : / le.renard.et.les.raisins
👉 TikTok : www.tiktok.com/@le.renard.et....
👉 Mon blog : lerenardetlesraisins.com/
RECETTES DE NOËL PAS CHÈRES, pour 4 personnes :
ENTRÉE
Feuilletés aux épinards et "ricotta" végétale
1 pâte feuilletée rectangulaire (si possible) et sans beurre
150 g de graines de tournesol
1 cas de vinaigre blanc ou de cidre / pommes sans lait
Sel
250 g d'épinards surgelés ou 500 g d'épinards frais
1 oignon
2 gousses d'ail
PLAT
Haricots verts au four
1 kg de haricots verts surgelés
Huile d'olive, sel, ail et oignon en poudre
Gratin vegan et sans gluten de pommes de terre / patates douces / poireau au thym (plutôt pour 6 personnes ici)
600 g de pommes de terre
600 g de patate douce
1 poireau
750 ml de crème de soja liquide ou de lait de coco
1 cas bombée de fécule de maïs
1 bouillon cube de légumes ou 1 cas de bouillon en poudre ou 1 cas de levure maltée (adaptez le sel de la recette selon, sachant que les pdt boivent bcp de sel)
1 pincée de curcuma (facultatif)
Thym, et si on veut en plus d'autres herbes séchées comme de la ciboulette
2 gousses d'ail
1 cas de margarine
1 cas de moutarde
Sel, poivre
180°C pendant 1h.
Tofu grillé à la sauce soja
Tranches de tofu frais
Huile d'olive, sauce soja salée
DESSERT
Salade d'orange à la fleur d'oranger
4 oranges
2 cas d'eau de fleur d'oranger
2 cas de sirop d'agave (facultatif)
Mousse au chocolat sans oeuf vegan
150 g de chocolat noir pâtissier sans lait à plus de 70% de cacao c'est très important !
300 g d'eau bouillante
Tuile dentelle
80 g d'eau
30 g d'huile de tournesol
10 g de farine T45 ou T55
• Ces vidéos pourraient vous intéresser
👉 Comment manger gratuitement ? • Comment manger gratuit...
👉 10 recettes de petit-dejeuner vegan : • 10 RECETTES DE PETIT-D...
👉 FAQ manger gratuitement : • FAQ Freeganisme I Comm...
👉 24h dans ma cuisine (une journée dans mon assette anti-inflation) • ZÉRO COURSES : Une jou...
👉 Retour de courses à 100% gratuit : • Retour de courses free...
• Mon matériel *
👉 La caméra avec laquelle je filme : amzn.to/3ITVhfr
👉 Mes parapluies lumineux : amzn.to/43ZV1DW
👉 Ma batterie de cuisine rose : amzn.to/443hrnH
👉 Mes couteaux de cuisine : amzn.to/43AxgT7
👉 Mon robot Kitchen Aid : amzn.to/3NcgdzV
👉 Mon robot professionnel qui mixe, râpe et hache : amzn.to/3JduYB1
👉 Mon petit mixeur multi-fonction : amzn.to/3C6X0ui
• Contact professionnel uniquement
lerenardetlesraisins@outlook.com
Merci beaucoup à @Leslibre pour le montage de cette vidéo !
* Liens Amazon affiliés, je touche un petit pourcentage de la vente si vous passez pas ces liens, merci pour votre soutien ! Vous pouvez soutenir mon travail autrement en achetant mes e-books ou en souscrivant mon Patreon pour des cours de cuisine en live et des recettes exclusives. Liens ci-dessus.

Пікірлер: 112

@bullemanitou3068 7 ай бұрын

Coucou Andréa, je dois te dire que les feuilletés ont fait carton plein ! même mon père qui ne veut rien entendre sur l'alimentation végétale à adoré. Comme j'avais une pate feuilletés ronde, j'ai fait des petits noeuds papillon avec les chutes et c'était très sympa. Petite idée, la prochaine fois je rajouterai des noix de grenoble concassées à la farce pour donner un peu de croquant.

@lerenardetlesraisins 7 ай бұрын

Merci beaucoup ça me fait super plaisir de te lire !

@Leslibre 8 ай бұрын

Franchement, je te l'ai déjà dit, mais tout a l'air incroyable. Merci de nous proposer un menu si simple, économique et surtout végane pour ces fêtes de fin d'année ! ♥

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Merci beaucoup 😋

@veroniquemeriem8213 8 ай бұрын

Merci Andrea ,tu est une magnifique source d’inspirations ❤👍😘

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Oh merci beaucoup ! 😍✨

@christinefaivre-pierret8565 8 ай бұрын

Merci beaucoup pour toutes ces idées qui sont adoptées pour le repas de Noël. Vous êtes géniale et vos idées me facilitent la vie. En ces temps vous n'arrêtez pas de travailler, ne vous oubliez pas et prenez soin de vous ❤

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Merci beaucoup Christine pour votre adorable commentaire, et également votre soutien. Je suis ravi de savoir que ma vidéo vous plaît et vous aide dans vos préparations pour ces fêtes de fin d’année.

@juliecivade1009 8 ай бұрын

Ohlala mais impossible de choisir !!! Tout a l’air si délicieux 🤤 ! Merci pour ce menu festif 🥳

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Merci beaucoup 😋

@juliecre7837 8 ай бұрын

Coucou Andrea C'est parfait que tu sortes cette vidéo début décembre ca permet d'anticiper son menu et ses courses . Je commente en regardant , tes feuilletés sont super appétissants Ton gratin est vraiment bien réconfortant j'adore Belle soirée à toi ✨

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Merci Julie, oui c’est pour vous laisser le temps de vous organiser 😃🎄🧡

@nicolealbert8891 8 ай бұрын

Merci de nous partager ce repas qui m'a l'air très très bon je vais tout essayer et tu m'as bluffé avec ta mousse au chocolat je l'a fait normalement avec le jus des pois chiches😢 l'économie en ce moment c'est important mais surtout ne plus perdre de vue que ce n'est pas la richesse des plats qui compte mais le fait de se retrouver ensembles a bientôt ❤

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Bonjour Nicole, c’est très beau ce que tu dis. Merci beaucoup pour ton adorable commentaire. Je suis sûre que tu adoreras la mousse au chocolat. Gros bisous et bon dimanche !

@anneward427 8 ай бұрын

Merci pour toutes ces idées, je vais tester la mousse / crème au chocolat ça m’intrigue 🙂

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Tu ne vas pas être déçu, on l’a adoré à la maison !

@isabellegiordani2217 8 ай бұрын

Merci pour tes recettes je ne suis pas vegan mais tes recettes sont vraiment simples et donnent envie

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Merci beaucoup, on peut toujours manger plus végétal sans être vegan 🥰

@celinepariente189 8 ай бұрын

Merci beaucoup pour ce repas de noël dont je m'inspirerai grâce à toi! Porte toi bien.

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Avec plaisir 😊

@Julie-mo5ku Ай бұрын

je regarde cette video en juin mais trop envie de le faire. a adapté a la saison évidemment pour la vinaigrette et la salade. merci pour toutes vos video

@genevievevallon107 8 ай бұрын

Pas de préférence pour un plat, je prends tout!!et je ne pense pas attendre noël pour tester. Les tuiles sont magnifiques, de la vraie dentelle et si simples à réaliser. Merci et joyeuses fêtes!!

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Merci pour ton commentaire !!

@tofuvieillescasseroles2336 8 ай бұрын

Cette mousse au chocolat a l'air incroyable ! Avec la salade d'orange ... et les tuiles ! Je vais pas pouvoir attendre Noël !

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Merci beaucoup 😋

@cathyptisoleil760 8 ай бұрын

Bonjour Andréa 💖 Mais tout me plaît 🙏🎄 Incroyable pour ta mousse au chocolat 😮 Merci encore 💖💖💖

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Hello Kathy, je suis trop contente que la mousse au chocolat te plaise, car elle était vraiment délicieuse ! Gros bisous

@pamelahublain7714 8 ай бұрын

Bonjour, toutes les recettes ont l’air super bon et le gratin très gourmand je pense. Cette année c’est moi qui reçois toute ma famille pour Noël. J’avoue je pense que je vais glisser quelques idées de ce menu dans le mien.

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Bonjour Pamela, j’en suis absolument ravie. Merci pour ton adorable commentaire. Je te souhaite un bon dimanche, à très bientôt !

@nedjmaoba2064 8 ай бұрын

Tu m'as mis l'eau à la bouche juste avec l'introduction ♥️♥️♥️

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Merci c’est grâce au superbe travail de ma monteuse Leslie 🧡

@aureliebouvard8603 8 ай бұрын

Waouh ! Tout a l’air tellement bon. Et merci pour les astuces mousse au chocolat minimaliste et la crêpe dentelle !

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Avec plaisir 😊

@karenvalente1923 8 ай бұрын

Super vidéo!je vais tout essayer je pense,j’ai tous les ingrédients chez moi 👍 …j’aurai bien aimé voir la texture de la mousse au chocolat après son passage au réfrigérateur ☺️

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Coucou Karen, merci beaucoup pour ton commentaire. Je suis heureuse que la vidéo te plaise. En effet, mais vraiment pas le temps du tout de vous montrer après coup ceci étant dit, j’en ai fait une photo : hésite pas à m’écrire en MP sur Instagram, je te l’enverrai. Bon dimanche !

@fadilasaker749 7 ай бұрын

Magnifique ma fée 😉🎄 Passe de douces fêtes 😘🎄

@lerenardetlesraisins 7 ай бұрын

Merci à toi aussi

@LaCafardeuse 8 ай бұрын

oh mais ça a l'air fou tout ça ! Bravo à toi et mille mercis pour toutes ces idées super ingénieuses ! Le gratin me tente énormément. Je vais le refaire bientôt 🤤

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Merci beaucoup, c’est adorable ! Je pense que tu vas adorer Le gratin !

@kam-1422 8 ай бұрын

Wahou le gratin et la mousse me font très envie. Même pas sûre d'attendre le réveillon pour tenter de me faire tout ça . Merci pour ces idées et tes partages sur le canal IG 😊🥰😘

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Merci beaucoup Kam, pour ton adorable message. Je suis ravi que la vidéo t’ai plu et j’ai très très hâte que tu testes les recettes !

@charline982 8 ай бұрын

Incroyable toutes vos idées !! merci beaucoup pour votre travail 🙏

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Un grand merci !

@laurencedunisbriancon7711 8 ай бұрын

Trop génial Andréa ! Merci beaucoup pour ces super recettes qui on l'air vraiment extra 🦊

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Merci beaucoup 😋✨🦊

@lilouchehima9774 8 ай бұрын

Merci beaucoup 🙏 🌹👍 Gratin j'adore et l'idée de la mousse chocolat vraiment économie oh que oui je valide ce menu Bon dimanche à vous et j'espère à très vite 🌹

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Merci à vous 😊

@alandil78 8 ай бұрын

Ton menu est INCROYABLE 🎉 Merci 🔥💥⭐️⚡️☀️🌈

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Mais merci c’est adorable ☺️

@TheMuriel974 8 ай бұрын

Merci Andréa pour toutes ces belles recettes 😊

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Avec plaisir 😊

@karinealva1226 8 ай бұрын

Merci pour ta bonne humeur !

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Merci à toi !

@jacquelinebaumont3300 8 ай бұрын

Merci pour toutes ces super idées et les conseils que tu nous donne

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Avec joie, merci beaucoup à toi de me suivre et de me soutenir !

@lialainel3366 8 ай бұрын

Magnifique !!

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Merci beaucoup

@pascale6560 8 ай бұрын

Merci Andréa pour ce super repas de Noël. Je vais certainement tester les trois recettes. C’est très gentil de partager tes recettes ici. Belle fin d’année à toi. Au fait, tu n’as pas en vue d’écrire un livre de recettes « papier » pour les dinosaures comme moi qui préfèrent avoir un livre entre les mains? Ce serait fabuleux.

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Avec plaisir 😊 Oui je pense en écrire un un jour !

@pascale6560 8 ай бұрын

@@lerenardetlesraisins super. J’attends cela avec bonheur.🙏🏻

@astridflament7444 8 ай бұрын

Super cette vidéo! Ça donne bien envie 🙌🏼

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Merci infiniment

@beatriceboehm3897 8 ай бұрын

Ouaou j'ai hâte de faire ces plats !!! Merci !

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Avec plaisir 😊

@alicemanferdini5152 8 ай бұрын

Tout à l air génial bon bah meal prep ce week-end il faut en profiter pour essayer tes recettes merci Andrea

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Merci Alice ça me fait super plaisir

@beatricelegoupil7167 8 ай бұрын

Un grand merci ❤❤❤❤❤❤

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Avec joie 🤩

@nedjmaoba2064 8 ай бұрын

Franchement bravo ! J'ai envie de tout essayer particulièrement le dessert qui est fabuleux.

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Merci beaucoup 😋

@cecilevic 8 ай бұрын

Bonjour Andréa! MERCI pour ces recettes, sans forcément parler du prix qui est méga intéressant pour un repas de fêtes, j'Adore le plat! Ton gratin a l'air si délicieux et servi avec tofu et de tels haricots verts grillés, ce repas devait être un vrai festin! Dommage que mes proches ne connaissent pas ta chaîne :) Je me ferai ton gratin pour moi seule :) MERCI

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Merci beaucoup Cécile, ça fait vraiment plaisir ce genre de commentaire. N’hésite pas à faire découvrir ma chaîne à tes proches, ce serait avec plaisir. Bisous et bon dimanche

@audreyh1488 8 ай бұрын

Miam miam que de chouettes recettes 🦊merci et bravo à toi

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Merci infiniment 🦊✨🧡

@catherineguillou246 8 ай бұрын

Ça semble si simple !❤

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Merci !

@didounep8319 8 ай бұрын

Le délice total !!! Je ne vais pas attendre Noël pour les faire !!! Je pense proposer ce dessert pour Noël , et les autres on se les fera pour notre quotidien 🤩 merci Andréa !

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Merciiiiiiii

@Cath780 8 ай бұрын

Merci !!

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Avec plaisir

@jennyp134 7 ай бұрын

Waow obligé je fais les haricots verts, et la mousse au chocolat en dessert !

@lerenardetlesraisins 7 ай бұрын

J’adore !! N’oublie pas pour la mousse minimum 70% de cacao

@aureliedelvar6359 8 ай бұрын

Merci pour ces recettes dont on a bien besoin en ces temps d’inflation 🥰🥰

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Avec grand plaisir, vous aider avec des repas petit budget c’est vraiment ce que ce que je préfère faire.

@cecileherramhof2261 8 ай бұрын

Encore de belles idées ! Le gratin "dauphinois" sera testé rapidement... Et alors, la mousse au chocolat c'est bluffant. J'attendais que tu nous montre la texture 😅 ben non. Va falloir tester moi-même 😁

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Merci beaucoup 😊 Haha oui pas le temps du tout, mais j'en ai fait une photo n'hésite pas à me la demander en mp sur insta

@MamanMammouth 8 ай бұрын

Coucou ! Ah oui la mousse au chocolat est étonnante ! Lorsque j'étais au lycée hôtelier, j'ai tellement entendu mon prof de pâtisserie nous répéter que l'eau est l'ennemie du chocolat que je n'y aurais jamais pensé ! Je vais tester ça très vite ! Je suis certaine qu'on va adorer ! Merci pour ces jolies recettes ! Bon week-end !

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Coucou, merci beaucoup pour ton commentaire adorable ! Oui en effet l’eau avec le chocolat c’est censé être l’ennemi numéro un, mais dans cette recette c’est incroyable à quel point c’est un allié pour émulsionner le chocolat et du coup, la mousse a un goût très fort et très pur de chocolat.

@murielled2917 8 ай бұрын

Merci ça a l'air trop bon , bisous,les feuilletés je ferais certainement avec autre chose ma famille n'aime pas les épinards, je garde l'idée du tofu c'est fou j'ai commencé mais arrêté en bon chemin, car le manque les plats préparés par ma maman,quand je vais être à la retraite je vais prendre vraiment le temps de tester les recettes , et la mousse au chocolat , la tuile je vais vraiment tester, gros bisous, je vois tes appareils ça m'intéresse de savoir où tu as acheté, découvrir de belles personnes comme toi, souriante et motivée c'est très inspirant pour moi, tu as bien remarqué que je regarde moins et commenté moins tes vidéos mais c'est général, grosse fatigue je me concentre sur chaque jour a accomplir au quotidien, encore trois semaines au travail, et les difficultés des transports en Île-de-France après vacances et début de retraite , je me poserai et espère bien avoir ce peps et cette motivation que j'ai naturellement, encore merci , pour toutes tes vidéos appartement tour compris

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Coucou Muriel, j’espère que tu iras mieux rapidement et que tu pourras retrouver de l’énergie. Bon courage pour ton travail. Merci beaucoup pour ton soutien et ton gentil commentaire. Je suis ravi que les vidéos te plaisent. J’espère sincèrement que tu testera les recettes, car elles sont vraiment délicieuses ! Bisous

@ceci.lis.a 8 ай бұрын

Bonjour Andréa, moi je suis sous le charme de l'entrée qui je pense deviendra notre plat principal à Noël.

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Magnifique ! Nous l’avons également adorée !

@meta4972 8 ай бұрын

Je trouve que le plat ne fait pas très "Noël" mais ça ne change rien au fait que tout a l'air succulent !! Je compte m'en inspirer pour rendre mes plats du quotidien un peu plus sympa haha Merci beaucoup pour les recettes, et belles fêtes de fin d'année !!!

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Merci, belles fêtes à toi aussi ! C’est une assiette qui ressemble pas mal aux assiettes de noël aux États Unis je trouve 😊

@LaCafardeuse 8 ай бұрын

et puis après t'as la base et tu peux le présenter de façon un peu plus festive, à ta sauce quoi 🥳

@mauricettemariez9878 8 ай бұрын

Très inspirant! On sent la patte de la professionnelle !

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Un grand merci !

@sandora5700 7 ай бұрын

Incroyable ! Merci. Est-ce que je peux faire les tuiles la veille au soir pour le midi?

@lerenardetlesraisins 7 ай бұрын

Elles ne seront pas aussi croustillantes !

@sandora5700 7 ай бұрын

@@lerenardetlesraisins Merci

@nathaliedestembergpierre1710 8 ай бұрын

Bonjour Andrea super vidéo personnellement je vais tout essayer mais cette mousse au chocolat je vais la faire aujourd'hui je voulais te demander quel % de cacao faut-il utiliser ? Merci en tout cas pour ce repas très original et extrêmement créatif. Bravo.

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Merci beaucoup 😋 C'est un 64% le mien il me semble !

@JoVegAnne 8 ай бұрын

Et bien la mousse au chocolat va devenir une recette classique à la maison je pense ! Penses-tu que ça fonctionnerait aussi bien avec du lait de soja (vanille par expl 😉) à la place de l'eau pour adoucir le chocolat noir ?

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Aucune idée ! Mais tu peux aussi prendre juste du lait moins riche en cacao 😊

@lutinereinelouve1309 8 ай бұрын

Coucou Andréa ! Merci pour les idées cadeaux (et le menu aussi, évidemment ahah). Je voulais mettre l'abonnement Patreon à ma liste de Noël mais il me semblait que ce n'était pas possible de prendre un abonnement "cadeau" (pour quelqu'un d'autre. C'est faisable finalement ? Ce serait trop bien !

@lerenardetlesraisins 8 ай бұрын

Coucou, merci pour ton commentaire ! Ce n’est pas possible en effet, mais après il suffit que la personne te fasse un virement du montant adéquat et hop, le cadeau est fait 😊