Мидии в шампанском
Рет қаралды 156,255
2 жыл бұрынХорошие казаны 👉 gadgetchef.ru/shop/kazany
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
@chefemel 2 жыл бұрын
Кто пропустил очень крутой рецепт, то жмите сюда 👉 kzfaq.info/get/bejne/eLyIYNiquM-0mps.html
@user-fg6hw2qi2t 2 жыл бұрын
По чем мидии у них?
@nataliaw3553 2 жыл бұрын
По-- Красноярски можно?...
@user-wk9px2wm7q 2 жыл бұрын
Что то выпечка и тесто получалось супер, хлеб, куличи и т.д., не смотря на духовку ужасную, сглазили видимо и все резко перестало получаться, ну вот попробую с Вами завтра эти булочки, а вдруг! О Вы рядом с нами сейчас находятся, как вода? Мы еще не ездили на море, хотим к морю съездить из Краснодара, но видимо у нас в Краснодаре жара в отличии от моря.
@user-cg6oh1ug7d 2 жыл бұрын
Василий, как сейчас дорога на Утриш, проходима? Кстати, в прошлом году мидии были полны перламутра, есть было практически невозможно, наверное мидии когда-то шторм словили с открытыми створками, и наелись песка, на котором и вырос жемчуг.
@user-lv9mr2qh4t 2 жыл бұрын
Вот морепродукты с хлебом не как не сочитаются, так же как и мясо! За рецепт лайк с Владивостока у нас тоже мидии полно!!!
@ppuebblo 2 жыл бұрын
День у Василия задался после волшебного: *«чеснока много не бывает».* 🤣
@AnaKon_Da 2 жыл бұрын
Это не просто рецепт жарки! Это экскурсия целая по морю) как будто на море побывала!
@alfia7841 2 жыл бұрын
Доброе утро из Сицилии! Что тут сказать? Побежала за брютом и мидиями! Василий, как всегда, на высоте!
@stardreamerRa 2 жыл бұрын
Видео со вкусом брюта и морского прибоя.. А мидии, это вкусное дополнение к этому прекрасному выпуску 💯❤️ Вася, благодарю ✌️
@user-bf4lm2ub1v 2 жыл бұрын
Побольше видео совместно с хорошими и приятными людьми!!!
@liliya1571 2 жыл бұрын
Я живу в США и у нас есть в августе фестиваль чеснока. Мы пробовали мороженое,пиво,варенье с чесноком . Вкусно
@user-wk9px2wm7q 2 жыл бұрын
Liliya Харьков Вы прямо, как мой муж все с чесноком, он и ртом и попой чеснок лупит, потом воняет, как бомж с помойки.
@liliya1571 2 жыл бұрын
@@user-wk9px2wm7q хаха.а у нас наоборот-я приобщила мужа к чесноку. И да чеснок воняет но приятно 😀🌺
@vadimcentrov2733 2 жыл бұрын
А, шо у США це сала немае ？
@user-kc2qc5rt9l 2 жыл бұрын
@@user-wk9px2wm7q всегда знал что чеснока боятся вампиры ведьмы и другая нечисть. И кому это тут чеснок не нравится?)))
@user-sq7dt9ef7h 2 жыл бұрын
Подписчики! Редкий случай согласия шефов. Смотришь на них и радуешься никакого противостояния. Люди объединены единой целью. Приятно, спасибо.
@iglanof 2 жыл бұрын
Вспомнил пацанский, керченский рецепт👏🏻 Всё по классике: мидия, лист железа, соль, хлебушек и морской воздух 😋😋😋 Только тогда мидия росла буквально на всём, что торчит в море. Но человек умудрился всё ободрать. Огромное спасибо за ролик👌🏻 И отдельная благодарность ребятам, которые занимаются разведением этого продукта🙏🏻
@elenaiovleva3802 2 жыл бұрын
Всё детство жарили мидии на берегу на железном листе. Привет из Тамани.
@valentynakuklina9679 2 жыл бұрын
Вспомнилось : Одесса,море,и мидии на листе жести на костре это было лет 30 тому)))
@user-kl8xk3qt4y Жыл бұрын
я думаю в каждом месте Крыма такой рецепт))) Мы в Севасе ещё лимоном брызгать не ленились. И реально их было ну очень много.
@yuliyabikova9993 Жыл бұрын
На юбк везде были и мидии и рапана, сейчас одни воспоминания.
@user-od2rb7di9g 2 жыл бұрын
У нас была старенькая большая сковородка и мы в Одессе часто баловались мидиями. Отличные воспоминания, счастливая юность.
@user-vl8ei1fd9o 2 жыл бұрын
😇
@user-fy5of2bo2l 2 жыл бұрын
КОГДА ВЫ РАБОТАЕТЕ НА КУХНЕ - ЭТО ПРОСТО КРАСОТА , И, ВСЕМ ВАШЫМ ПОДПИСЧИКАМ ДОСТАВЛЯЕТ ИСТИННОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ 👍👍👍👍👍
@irinT17 2 жыл бұрын
Море, солнце, вид прекрасный. Под настроение и завтрак классный Все супер!!! 👍👍👍🤗😉
@user-nl6dq9sr3q 2 жыл бұрын
Василий, спасибо, просто праздник! На Алтае холодно и дожди. Сделайте продолжение, пожалуйста. Хочется увидеть лето.
@user-eu9fo7vc7k 2 жыл бұрын
Кто рано встает, тому Василий завтрак подает)) Привет всем
@user-zi8xg8ez1j 2 жыл бұрын
Привіт!
@DrZupan 2 жыл бұрын
кто рано встаёт, тот не выспавшийся и злой))
@user-zi8xg8ez1j 2 жыл бұрын
@@DrZupan, да не правда! Вставайте в 3:30. Уже - рассвет. Лучше поспите днём, когда жара.
@DrZupan 2 жыл бұрын
@@user-zi8xg8ez1j как минимум с 9 до 18 работа, спать некогда, за это не платят
@user-zi8xg8ez1j 2 жыл бұрын
@@DrZupan, у каждого свой график. Но, лучше утром и вечером. А в обед, в жару, не напрягаться.
@modestmusorgskiy5814 2 жыл бұрын
Василий, какая красота! Море, солнце, шум прибоя, пустой пляж, свежий ветер и свежие мидии)) А у нас только солнце, жара🔥🔥 и мороженые мидии в Атаке 😆. Эх! Вдохнуть бы эту волшебную смесь из запаха моря и аромата мидий в брюте и макнуть хлебушком в бульончик 👍👍👍
@user-oe4hb3br3v 2 жыл бұрын
Ооо ! Разнаобразие в видеоконтентах..... 👍 Классно снято! Аж запах моря почувствовал 😊
@KIRRLEONE 2 жыл бұрын
"На юге в большой семье - выбирай большую мидию!" - хорошо сказал! Надо попробовать - как только у курортов Краснодарского края объект спонсорства поменяется..
@Irene-sd3nq 2 жыл бұрын
Какая красота! Вам можно только позавидовать 😊😍 Спасибо за видео, как-будто сама на море побывала...
@user-qg2bt2sx2h 2 жыл бұрын
Больная что ли
@user-lr2hy2vl8k 2 жыл бұрын
Доброе утро! Всем прохлады и удачного дня. 🖐🖐🐚🐌
@user-fr1xx9nu2i 2 жыл бұрын
Нам в Мурманске тепла и солнышка не хватает!
@godzilla-tr 2 жыл бұрын
Высший класс !!! Все на юг ! Спасибо Василий )
@irinT17 2 жыл бұрын
Василий сам с юмором и всегда на позитиве, поэтому и подписчики много шутят. Самый добрый , вкусный кулинарный канал. 👍👍👍😉
@user-qg2bt2sx2h 2 жыл бұрын
Хоть бы делу что сказала
@irinT17 2 жыл бұрын
@@user-qg2bt2sx2h Ты вечно чем нибудь недоволен. Так ведь нельзя. 😉
@user-qg2bt2sx2h 2 жыл бұрын
@@irinT17 может встретимся, и убедишь меня в этом)
@user-cn5yz1vb7q 2 жыл бұрын
ага. самое прикольное у него. Мы уже не пацаны ,0,45
@Eugene_NW 2 жыл бұрын
@@user-cn5yz1vb7q 0.45 - это наёбка с пивом, лучше 0.5 и водочки :)
@user-ie7pz9hd6d 2 жыл бұрын
- Спасибо - Получаешь невероятное удовольствие от просмотра ваших видео
@Ekaterina51. 2 жыл бұрын
Сами поймали, приготовили на свежем воздухе, вот те ощущения к которым хочется возвращаться.Лето на севере нет, поэтому завидую вам.
@user-qg2bt2sx2h 2 жыл бұрын
Ты что больная
@user-ne6yg6zn2w 2 жыл бұрын
Такие красивые ,завидую белой завистью
@user-mc7cm6oq6b 2 жыл бұрын
Василий, спасибо тебе огромное, как будто я на море побывала!
@user-qg2bt2sx2h 2 жыл бұрын
Лечи голову
@user-mc7cm6oq6b 2 жыл бұрын
@@user-qg2bt2sx2h а Вы уже вылечили? Поздравляю!
@fedorchernov3057 2 жыл бұрын
Вы в очень красивом месте, мы тоже любим там отдыхать! Спасибо за видео!
@user-qz1fj2wv8o 2 жыл бұрын
В 2003году мы отдыхали у бывшего цеховика,бывшего хозяина этой фермы, у него в 90-е была своя флотилия и отправляли эти мидии в Европу. В память о прошлом, моряки привозят ему упаковочку в 20 кг этих устриц. Он научил нас как правильно готовить - очищенными мидиями заполнить глиняные горшки, закрыть крышку и поставить на огонь. Как только пойдет пар из-под крышки вылить содержимое в большое блюдо, рядом поставить блюдо с нарезанными лимонами. Половинкой мидии подрезаешь мясо, подливаешь сок от мидии, сбрызгиваешь лимончиком и, и попадаешь в рай! з
@ekaterinanaumova2161 2 жыл бұрын
Спасибо за атмосферу!
@user-xv4vi8zq6e 2 жыл бұрын
Прекрасные виды, звуки моря , прям эффект присутствия! Главный шеф Черного моря очень приятный!
@bloodcoder 2 жыл бұрын
Я интуитивно , без рецептов готовил похожим образом. Только дома и я не петрушку добавляю а прованские травы)) А подаю не к хлебу а к пасте и белому вину. Хорошая штука. У меня вот спрашивали даже на кой ляд ты купил в панцирях!? Ты же не делаешь шапочку на створке панциря мидии. Но ведь весь цимус в запахе моря, который несет в себе именно их панцирь. Друзья попробуйте в панцирях. Аромат моря сногcшибательный.. Особенно это ценишь когда черт побери ты сидишь зимой в городской квартире))) И тут запах моря, прованских трав и чеснока). Кроме того прекрасная и не сильно дорогая основа для ужина с вином и морепродуктами в любое время года. И готовится все в один момент..
@FrogTravel.IloveKate Жыл бұрын
Успехов, счастья, удачи!!! Привет из Севастополя!
@user-fy5of2bo2l 2 жыл бұрын
НЕ ГЛЯДЯ ЛАЙК 👍. ПРОСТО СПАСИБО ЗА ОБЩЕНИЕ И ХОРОШЕЕ УТРЕННЕЕ НАСТРОЕНИЕ 🤗🤗🤗🤗🤗. СПАСИБО ОГРОМНОЕ !!!
@user-dj4oy6gy9m 2 жыл бұрын
Тут скорее наоборот, главный спонсор курортов краснодарского края - пандемия.
@user-pu9eh5nu7i 2 жыл бұрын
Это даже выглядит офигенно вкусно! Хочухочухочу!
@user-sj5kq4ee4j 2 жыл бұрын
Добрый день! Спасибо за видио! Как приятно видеть, что Вы готовите в фартуке!
@user-sm2qo6vt9s 2 жыл бұрын
О на море ...на жаре и костёр!!!!!!Класс 🤗🤗🤗🤗👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😍😍😍😍
@user-my2mj1bt4l 2 жыл бұрын
Это очень раннее утро!!!
@arhiop3646 2 жыл бұрын
Я не разбираюсь во всякой морской живности, особенно в моллюсках. И всё ждал, когда Василий скажет, чего же они жрут...Дождался, хоть и мимолётно, но сказал. Планктон. Теперь буду знать...Люблю познавать новое с Василий Емельяненко. На любые темы. А это география, флора и фауна, ну и конечно наука приготовление продуктов в еду. Спасибо Василию и его команде!!!
@yurayura1199 2 жыл бұрын
Спасибо братцы напомнили мне детство когда мы тоже на железяки готовили по босяцке в Новороссийске.
@user-bg8fn9io8u 2 жыл бұрын
Болгарию 2007 год вспомнил, первый раз мидии отведал, теперь поклонник этого деликатеса! Под Новопросом места знатные!
@silver-jd7fk 2 жыл бұрын
Мидии, с вином брют, под шум морских волн!..... По-босяцки, говорит Сергей! :)))
@YaRoMi 2 жыл бұрын
Мидии от Евгения - бомба!
@lelikchatlanin8759 2 жыл бұрын
Вася классный повар.Один из лучших на ютуб. Все рецепты работают.
@VasilikaD 2 жыл бұрын
Василий вы лучший и весь сказ...
@user-qh4gv7dx3r 2 жыл бұрын
Ооооо. Я получила удовольствие. Поехала за мидиями на рынок. Годный рецепт. Не капуста)))
@user-iv9nt5nz2z 2 жыл бұрын
Спасибо за доставленное удовольствие!!!
@user-xq7jk6ie4s 2 жыл бұрын
Ребята, здорово, молодцы,у меня аж настроение поднялось!
@ivk3017 2 жыл бұрын
В Утрише круто! Василий, ждем Вас в Новороссийске! Оч ждем!
@moremore8441 2 жыл бұрын
Это прекрасно, что вы поехали на море. Я теперь узнаю много хороших рецептов)). Я переехала жить к морю и для меня это актуально)). Вкусного вам отдыха.
@liliya1571 2 жыл бұрын
Чеснок лично мне повышает настроение 😎
@maxsusik6933 2 жыл бұрын
Василий живу в Одессе всегда жарим на костре мидии по басяцки! Рецепт зачёт! Благодарю!
@user-nf6hw8mp7h 2 жыл бұрын
Да оно видео про мидяшки залетели на ура. Спасибо
@user-dl7co8bv7w 2 жыл бұрын
В Португалии так же готовят мидий)). Обожаю этот рецепт. Кстати и бульончик тоже половинкой мидии черпают))
@user-vk4fz1pd5x 2 жыл бұрын
Обалденно! Детство вспомнил! Спасибо!
@user-nt1mp4he3l 2 жыл бұрын
А я в Глебовке живу,рядом с Абрау! Между Новороссом и Абрау)
@a_yus 2 жыл бұрын
Василий!!!!! Это великолепно!!!! Аромат доходит до моей деревни в Подмосковье!!!! Спасибо за рецепт, скоро ехать на Сахалин, буду там так же готовить 😎👌🏻🔥
@user-db3ou2hy6p 2 жыл бұрын
Пацаны красавчики капитальные.
@dimavdk1255 2 жыл бұрын
Наши дальневосточные мидии самые вкусные и вообще на дальнем востоке все морепродукты самые вкусные а не на югах.
@user-eu9fo7vc7k 2 жыл бұрын
Не травите душу, у нас ваши деликатесы по цене золота
@user-hb8bq7bj2m 2 жыл бұрын
вкусней азовской осетрины? ну-ну...
@vjneit 2 жыл бұрын
Спасибо Вам за видео, малый Утриш вспомнил, эх было время...
@user-tr7qy2fo7i 2 жыл бұрын
Какой кайф 👍 возле моря, да в казане мидии, ммммм 😋, посмотрела, как будто сама наелась, спасибо Василий, ты клёвый 👍😃
@user-sv3sr7jj9e 2 жыл бұрын
Здравствуйте обязательно попробую 👍👌
@tatianatimofeeva2938 2 жыл бұрын
Как душевно там у вас всё!красота!!!🔥😍🤗
@aleksaleks1112 2 жыл бұрын
Очень рады за вас! 😊😊😊
@user-xd4sd4vs7u 2 жыл бұрын
Здравствуйте Василий. Спасибо вам за видео ролик посвященный приготовлению мидий. Вы не поверите но мне очень было приятно слышать вас и шум моря. Спасибо вам за приятное время отдыха и замечательно приготовленных мидий. Удачи вам и здоровья
@user-zs6ke6cw7y 2 жыл бұрын
Прекрасное видео, спасибо за приятную атмосферу просмотра!!!!
@MsSvetaYA 2 жыл бұрын
Классный рецепт. Можно еще с белым вином.
@marinakovalenko7520 2 жыл бұрын
Вау. Надо так попробовать. Класс!
@xxPAVELxx 2 жыл бұрын
Спасибо вам Василий за ваши вкусные рецепты👍👍👍👍
@user-op1dc6wj4g 2 жыл бұрын
Какая красота!
@user-ie9mr1wz6o 2 жыл бұрын
Вот это да,!!!!!! В августе попробую так приготовить на Японском море!!!!! Спасибо, за рецепт,!!!!!
@Nadezda_live 2 жыл бұрын
Боже, как классно, Василий!!! Мы мидии ловили в молодости и вот так же готовили!!!
@sveznoi63 2 жыл бұрын
Вот буржуи!👍👍👍 Привет с солнечного Ямала!
@elenakrasa07 2 жыл бұрын
Ммммм.. Костер на берегу моря.. Запахи то, запахииии 😋
@user-pb8xi7ui7g 2 жыл бұрын
Белой завистью,обними за нас морюшко,Василий.
@user-qg2bt2sx2h 2 жыл бұрын
К психиатру обратись
@user-pb8xi7ui7g 2 жыл бұрын
@@user-qg2bt2sx2h да вы уже там были.
@user-tn1em7ux7r 2 жыл бұрын
Какие же вы редиски! Как все вкусно!
@user-vc7pn9fq6u 2 жыл бұрын
Вай как красиво и вкусно!!!!
@user-ol1km6ij2h 2 жыл бұрын
Выпуск удался на славу!
@ilyasvi769 2 жыл бұрын
Как же красиво
@viktory6911 2 жыл бұрын
Какая красота♥♥♥♥
@Gennady107 2 жыл бұрын
Хочу также! Спасибо!!! Открою Гаваи, сделаю!
@user-dv9uz4qd5f 2 жыл бұрын
помойму вы на утрише. попробуйте другой рецепт: на ведро мидий 4 крупных помидора розовых, 3 средних яблока, немного черного перца, венчики укропа с семенами если не найдёте можно взять в аптеке, одну крупную луковицу(не всем нравится), пачку сливочного масла. Так же тушим в казане помешивая пока не раскроются...
@ImOlga 2 жыл бұрын
Ого, надо сохранить. Спасибо)
@xah_cojio5166 2 жыл бұрын
Приятного отдыха, Василий!
@TheVestibulum 2 жыл бұрын
Ребят, это не по-поцански… По-поцански, это когда из приправ, только лист железа, на котором их пожарили.
@STORM-vw2qh 2 жыл бұрын
Ему слово Пацан,не знакомо!)))Полностью солидарен,лист железа и больше ничего!!!
@TheVestibulum 2 жыл бұрын
@@STORM-vw2qh Я думаю, знакомо, Василий свой парень))). Просто, название, на мой взгляд, неверное, да и просто пожарить на железке мидии - не уровень хорошего повара. «Я так думаю…»(с)
@dorado9175 2 жыл бұрын
Внимательнее смотрите видео) с 2:38 до 3:05
@TheVestibulum 2 жыл бұрын
@@ikstlan2526 мне мой «голодранец из СССР» милее)
@STORM-vw2qh 2 жыл бұрын
@@ikstlan2526 Голодранцы из СССР значительно лучше нынешних гламурных...!)))
@zda77 2 жыл бұрын
вот вы охреневшие мидии в шампанском варить!!
@asm64 2 жыл бұрын
Мы в 90-е в Керчи ели мидий сырыми и варёными. Эхх, вот время было. Спасибо за видео и рецепт.
@soca5896 2 жыл бұрын
Все классно,но это убило -"Если её вырвать,то мидия сразу погибает!" и ...... херак мидии в кипящее масло!!!😂😂😂
@user-yh8jj8xz5j 2 жыл бұрын
Так они не сразу погибают, а медленно варятся заживо в кипящем масле.
@user-if4jy3he5m 2 жыл бұрын
Ждем продолжения банкета!!! )))
@user-gm5gw3sv8y 2 жыл бұрын
КЛАССНО! Парни, я вам по-хорошему завидую
@svetlanaromanova2061 2 жыл бұрын
Просто напрашивается продолжение :) не бывает так, чтоб только раз и только утром :) Захотелось на море сильнее, чем обычно :) Жаба проснулась и не хочет ждать сентября :) Хочет на море прямо сейчас :) Получите удовольствия столько. чтоб и подписчикам хватило :)
@user-jw5kn6hf7t 2 жыл бұрын
В далёких 80-х на мидий,которые росли на волнорезе, ловили рыбу, используя в качестве насадки. На Чёрном Море.
@user-yt9ky9be2l 2 жыл бұрын
Видео 👍 мы тоже готовили мидии на берегу моря на жестянке на костре 👍 очень вкусно 🍾🍾
@Mishka37 2 жыл бұрын
Сегодня только с моря приехал, на выходные свои ездил, теперь только через неделю поеду, как раз мидий на костре приготовлю, в этот раз только шашлыки))
@user-fl5ke7qm7b 2 жыл бұрын
зур тами канака буларкин роса йегим келди йокимли иштаха зур чикипти
@aeroniablog6546 2 жыл бұрын
Я тоже так их готовлю! Вкуснятина!
@user-mf2tj5ux6m Жыл бұрын
Ой...меня бы туда😋
@user-ck7dg8si7d 2 жыл бұрын
Приятного аппетита парни!
@user-ms9nh1eh5w 2 жыл бұрын
Помню помню мы так делали в детстве на железке🙂 и крабов в консервных банках варили
@12sva 2 жыл бұрын
Красота!!!
@user-gx7ux8ci3w 2 жыл бұрын
Василий,спасибо огромное! Видео очень атмосферное получилось . Кадры с морскими волнами создают ощущение будто находишься на побережье. А когда вы поставили готовый мидии на стол в казане, я потянулась к экрану понюхать аромат интуитивно опасаясь обжечься!
@AP-zu3rk 2 жыл бұрын
Круть! Так захотелось плова из мидий, как в светлой юности.
@climentorto4387 2 жыл бұрын
Хороший рецепт
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 7 МЛН
MOONCAKE FACTORY
Рет қаралды 25 МЛН
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 732 М.
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 1,3 МЛН
FoodKor Рецепты Корейской кухни
Рет қаралды 295 М.
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 72 М.
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 217 М.
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 764 М.