Dršťková polévka | Jednoduchý a snadný recept jak připravit doma hospodskou klasiku

  Рет қаралды 234,809

Mistr Málek

Mistr Málek

2 жыл бұрын

Přátelé dnes se podíváme na hospodskou klasiku, kterou zvládnete hravě doma. Dršťková polévka v podání Mistra Málka. Posaďte se, nakrájejte si klobásku či uzené a vychutnejte si tenhle díl.
Řeznickou literaturu kterou používám koupíte na www.ossis.cz po zadání kódu: Mistr Málek navíc sleva 5% !!!
Udírnu kterou používám nebo gril koupíte na www.grilykrby.cz a navíc po zadání kódu PEPA navíc sleva 5% !!!

Пікірлер: 283
@jaromac5164
@jaromac5164 2 жыл бұрын
Dršťková polévka to je moje láska... čím delší drštky tím lépe.
@user-ev6cv3sm4e
@user-ev6cv3sm4e 5 ай бұрын
Musí byť veľmi dobra ❤ milujem túto polievku
@romanskrejpek5671
@romanskrejpek5671 2 жыл бұрын
Co video a recept, to perla, přesně takhle vařila polévku moje teta, ročník 1900, ta vařila ve Vídni, takhle to naučila moji babičku a já samo sebou se to naučil od babičky. Ano, to je ta pravá držkovka. Mistře Málku, jste opravdoví Mistr a umíte,je radost se na vás dívat,
@vlastimilsekanina974
@vlastimilsekanina974 2 ай бұрын
?????
@zlatozezeme2656
@zlatozezeme2656 2 жыл бұрын
Do hospody dobře uvařená dršťkovka a čepované pivo to je klasika, patří to k sobě jak Frýdek k Místku. Zdravím🙋‍♂️ Mistra Málka a všechny labužníky. PS pivo je vlastně také polévka protože se vaří jen tam nejsou nudle :-). 🖐
@kamilvavra9893
@kamilvavra9893 2 жыл бұрын
To Mistek patří k Frýdku!
@zlatozezeme2656
@zlatozezeme2656 2 жыл бұрын
@@kamilvavra9893 lol njn však víš jak to myslím, ale pravda pořádek musí být. 👍🙋‍♂️
@pavelgajda6443
@pavelgajda6443 Жыл бұрын
Tu nejlepší jsem jedl v hospodě ve Frýdlantu nad Ostravicí na náměstí. Rád jsem na ni chodil.
@samhawkins3847
@samhawkins3847 Жыл бұрын
@@kamilvavra9893 tam jsem vojákoval :-) VÚ MV 9844, na pivo jsme chodili naproti do " Motiku" nebo na Bašku. Ať se daří :-)
@zbynekfriml8820
@zbynekfriml8820 2 жыл бұрын
Jediná co nedělám, i když ji mám rád. Nejlepší dělala naše kuchařka která ji nikdy neochutnala.
@anfauglircarcharoth4969
@anfauglircarcharoth4969 2 жыл бұрын
Tohle je klasickej recept 🙂 Začal jsem ji ale dělat ještě trochu jinak. V první řadě cibulový základ bez mouky podleju hovězím vývarem, nebo pokud nemám hovězí, tak aspoň zeleninovým. Osobně v tom tu zeleninu mám rád, ale protože by tam být neměla, mělo by se to procedit. Používám míň mrkve a víc celeru. Mrkev je sladká a my s ní chceme vývar jen provonět. V tomto vývaru pak dovařím samotné dršťky a prolévám to ještě černým pivem. Po zahuštění dochutím česnekem a majoránkou, kterou prodrhnu v dlaních abych z ní uvolnil ještě trochu vůně navíc. Samozřejmě pak ještě sůl a pepř. Kmín dávám do základu s paprikou. Poté to nechám ještě dvě minutky probublávat aby se ty chutě opravdu prolnuly. Kvůli pozdějšímu zahuštění je to fakt potřeba. No a šup s tím ven 🙂 druhej den je ale lepší. Proto není od věci ji v půlce zastavit a pokračovat ráno. Dršťky, silnej vývar, černý pivo, majoránka a česnek. To jsou takový specifický chutě, co tu polívku vystřelej do nebe. Klidně se tam může přidat i trochu rajčatovýho protlaku. Ne moc aby to nebylo nakyslý, ale ta polívka je tak trochu guláš a dá se s ní teda i různě experimentovat. Vždy by ale samozřejmě tou hlavní složkou měly být dršťky a jejich specifická chuť a vůně.
@jakubjuracka1562
@jakubjuracka1562 Жыл бұрын
nej nej polévka na světě. musím se přiznat že ste jediný clověk na světě u kterého sem si musel dát odběr. Od vás sem zkoušel už plno receptů od salámů, klobásek a dalsích uzených výrobků když ste dělali s klukama a všechno výtečné. velký palec na horu a jen tak dál.
@TenKarl
@TenKarl 2 жыл бұрын
Jedna z mých nejoblíbenějších polévek! 😍 Díky za toto video
@yezetcos.r.o.4280
@yezetcos.r.o.4280 2 жыл бұрын
Dávám do polévky ještě vyvařit uzenou kost (žebro,křížová kost). Polévka je silnější a pikantnější.
@darkuksdark6939
@darkuksdark6939 2 жыл бұрын
Polévka byla výborná. Děkuji :)
@alfrede.neumann7666
@alfrede.neumann7666 2 жыл бұрын
👍👍👍Perfektne vysvetlene, dekuji moc.👍👍👍
@majkosk8x
@majkosk8x 2 жыл бұрын
Takto a s tymito istymi ingredienciami robievam drzkovy perkelt, ale ten je trochu hustsi a podavam s knedlou... Drzkovu polievku robim podobne, ta je zhruba takejto konzistencie, mozno kus redsia, ale do polievky pridavam este mrkvu a zemiaky. Perkelt robim pikantny, musi kus palit a polievka skor taka letna, nasladla. Inak super sa ti podarilo. Som rad, ze si pripravil drzky od zakladu a nie z vyvareneho polotovaru.
@svatavajelinkova4816
@svatavajelinkova4816 Жыл бұрын
Děkuji za výborné recepty
@honzalouny7804
@honzalouny7804 2 жыл бұрын
Drstkova a zelnacka je moje nejlepší jídlo, sakra to je bomba divat se jak to umí profík 👍👍👍
@123jarahana
@123jarahana Жыл бұрын
Ale pan Málek není profesionální kuchař, řeznik. Pořádek musí být 😀
@123jarahana
@123jarahana Жыл бұрын
Ale řezník
@kubaseifert785
@kubaseifert785 6 ай бұрын
Sežral bych to všechno,na drštkový ulítávám ❤️😁
@petergurgul9752
@petergurgul9752 2 жыл бұрын
Super recept drzkovu polievku mam velmi rad dakujem za video
@jaroslavmikulovsky2483
@jaroslavmikulovsky2483 2 жыл бұрын
super a jednoduchy recept
@jankoucky622
@jankoucky622 2 жыл бұрын
Mistře díky, opět super.
2 жыл бұрын
Díky moc
@jaromirduzik7087
@jaromirduzik7087 2 жыл бұрын
Diky moc , pozdrav z Vancouveru
@jenik123100
@jenik123100 2 жыл бұрын
Velké díky
@kajicek1000
@kajicek1000 2 жыл бұрын
Super,díky.
@joseffinsterle2195
@joseffinsterle2195 2 жыл бұрын
Je to super🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌
@homer92234
@homer92234 Жыл бұрын
nejlepší polévka ever!
@Fannymag2
@Fannymag2 2 жыл бұрын
Dal bych si poctivou, a dobře kvalitní držkovou polévku miluju
@LUCCINKA
@LUCCINKA Жыл бұрын
Díky!
@lenkapecalova810
@lenkapecalova810 6 ай бұрын
akurat ju varím,super video,držky riadne a nie hotové mrazené
@ladislavmajzlik1345
@ladislavmajzlik1345 2 жыл бұрын
Pěkná prace.Nejlepší polívka na světě. Na podzim jsem dělal deset litru.Mám recept od svého dědy, dal to ještě řezník za první republiky.On tam dával vařit i vepř.koleno.a par kotek. A to proto ze tehdy lednice moc nebyly.Ta polévka když s chladné tak je v určí jako sulc. Dělám to podle něj ale než to s chladné tak si to rozleji do misek a dam do mrazaku.
@claudiakanokwan1496
@claudiakanokwan1496 2 жыл бұрын
NAJLEPSI RECEPT,AKY SOM JEDOL .DIK
@Z0MBl
@Z0MBl 2 жыл бұрын
Kam se poděl ten nastrouhanej česnek? 😁
5 ай бұрын
Zrovna držím dietu a vaše videa jsou boží 👍
@bordeg7214
@bordeg7214 2 жыл бұрын
Výborná práce, pane mistře.Ja dávám ještě smetanu 12% . Mám dva recepty pro vás: Fašírky 500 g bravčové mäso mleté 4 ks staršie rožky 1/2 liter mlieko 1 ks vajce 1 ks cibuľa 5 strúčikov cesnak soľ mleté čierne korenie olej na vysmážanie strúhanka.Staršie rožky nakrájame na kolieska.Zalejeme mliekom a rozmačkáme vidličkou tak, aby neostali väčšie kúsky. Necháme ich poriadne nasiaknuť mliekom.Rožky pridáme k mletému mäsu a vypracujeme cesto.Keď máme mäso s rožkami poriadne premiešané a zapracované, pridáme vajce, na drobno nakrájanú menšiu cibuľku a prelisujeme všetok cesnak a opäť poriadne premiešame.Na záver osolíme a okoreníme podľa chuti a premiešame.Z mäsa tvarujeme guľky a obaľujeme v strúhanke.Nakoniec vysmážame na oleji z oboch strán.Druhy recept: Krvavničky.300 g bravčový bôčik 50 g masť 50 g cibuľa 1 strúčik cesnak 6 ks staršia žemľa 300 ml bravčová krv soľ mleté čierne korenie nové korenie 1/4 ks citrónová kôra 1 m bravčové črevá.Bôčik uvaríme v osolenej vode. Uvarený nakrájame na kocky.Žemle nakrájame na kocky, usušíme v rúre a necháme vychladnúť. Vychladnuté vložíme do nádoby, zalejeme precedenou bravčovou krvou a zamiešame aby nasiakli všetku krv. K žemliam pridáme nakrájaný bôčik, soľ, upraženú cibuľu, pretretý cesnak, majorán, nastrúhanú citrónovú kôru, mleté čierne korenie a nové korenie. Zamiešame a podľa potreby rozriedime mastným vývarom. Pripravenou zmesou plníme premyté bravčové črevá nakrájané na 20 cm kúsky a na jednom konci uzavreté. Po naplnení uzavrieme aj druhý koniec. Dáme uvariť do mierne vriaceho vývaru na 10 minút. Uvarené sú vtedy, keď po vpichu z nich nevyteká krv ale len masť. Uvarené vyberieme, schladíme v studenej vode a necháme na lopári vychladnúť. Upečieme na bravčovej masti a podávame s chlebom.
@vlastimilsekanina974
@vlastimilsekanina974 2 ай бұрын
myslím,že smetana do dršťkové nepatří.
@tomassolny4357
@tomassolny4357 2 жыл бұрын
Super👍👍
@milenafurstova4697
@milenafurstova4697 2 жыл бұрын
Mňam, mám sliny, jako buldog. Krásný recept, hned o víkendu uvařím. Děkuji 😘
2 жыл бұрын
Děkuji pěkně 👍
@dkozis
@dkozis 2 жыл бұрын
Opět super a návrat do mládí a stravování na škole v bufetu :-) Dělám opět podobně, ale držky si vařím den dopředu (je to časově náročné) a do třetí vody již jebnu dost kořenové zeleniny a vařím do měka. Zeleninu pak vyhodím. Jinak je to téměř na stejno, třetí vývar použiju :-) Super svačinová polévka :-)
@tomasseifert4064
@tomasseifert4064 2 жыл бұрын
Dobrý den pane Málek..buď sem nepostřehl ale nevím kdy česnek..společně s cibulkou? Děkuju..
@petrlihl8961
@petrlihl8961 2 жыл бұрын
Tak, že bych se jí konečně naučil 😀🤟
@sandiego777
@sandiego777 2 жыл бұрын
super majster !
@jozefkompus8681
@jozefkompus8681 2 жыл бұрын
Paráda
@samhawkins3847
@samhawkins3847 Жыл бұрын
Královna všech polévek K ní čerstvý rohlík a není co řešit :-) Opět perfektní video jako vždy Děkuji Ať se daří :-)
@LiborOndrusek
@LiborOndrusek 2 жыл бұрын
Vypada to super. Docela me prekvapilo ze se uplne stejna polevka vari v Mexiku, chutna uplne jako nase drstkova, ale jsou v ni i kosti.
@ollssonn
@ollssonn 2 жыл бұрын
z hlívy je SUPER !:-)
@petrkostka6557
@petrkostka6557 Жыл бұрын
A nebo z kotrče. Jó a z masáků.......😀
@peterrosina7460
@peterrosina7460 2 жыл бұрын
Super ! Chválim to, že bolo vysvetlené ako sa prevárajú držky.. recept jednoduchý , to je super.. 😉👌
@jaroslavhumpula9829
@jaroslavhumpula9829 2 жыл бұрын
Dávám palec nahoru👍dělám je stejně jako vy i tu velikost krájení ! Miluji dršťkovou jsem fajnšmajkr na dobré a hutné polévky ! 😃Jarda
@jozefbily1017
@jozefbily1017 Жыл бұрын
rad pozerám tvoje videa👊. parada
@grandfatherandfatmanparkou3486
@grandfatherandfatmanparkou3486 2 жыл бұрын
Přesně tak vařím chobotnice, dokud pouštějí barvu a pak s nima hurá na pekáč s kuřecím. Díky moc za recept, odzkousim.
@miroslavpetrasek4328
@miroslavpetrasek4328 2 жыл бұрын
Super, akurat sa surove drzky u nas uz nedaju kupit, kedysi to bol odpad. Teraz len mrazene z Talianska a to neni ono.
@petermiadok1094
@petermiadok1094 Жыл бұрын
Paráda 😋
@ferdinandkalmar8249
@ferdinandkalmar8249 5 ай бұрын
Parada ..šikovný.. ja ju varim podobným sposobom ale vonku v kotliku. je to mňamka
@vasyabil
@vasyabil Жыл бұрын
Дуже файно пане! Беруся до праці
@milanharcuba7502
@milanharcuba7502 2 жыл бұрын
Ahoj. Já se jako kuchař vyučil a musím uznat že postup máš naprosto perfektní. Jediné v čem se má dršťková polévka lišší je, že na základ používám menší množství tuku, sladkou papriku jsem nahradil polovinou uzené a polovinou pálivé papriky. Dělám ji také o něco hustější. Jinak super video.
2 жыл бұрын
Díky moc
@miravopalensky2557
@miravopalensky2557 2 жыл бұрын
@ Pane Málek super, ale chtěl bych se zeptat zda knížka co držíte jsou vaše recepty a lze jí koupit?
2 жыл бұрын
@@miravopalensky2557 není moje. Je to České masné výrobky na ossis.cz
@user-sd9td5ms9e
@user-sd9td5ms9e 5 ай бұрын
moja 1 čo sa týka polievok💯🍽 recept 👌👌👍👍👍👍
@miroslavturek4989
@miroslavturek4989 2 жыл бұрын
Dobrý večer,sice tuto polévku nemusím vypadá její příprava velice jednoduchá.Moc pěkný video... Těším se na další vaření.
@miroslavturek4989
@miroslavturek4989 2 жыл бұрын
@Frederick Chilton To máte naprostou pravdu, rodiče ji dělají a když to jen cítím,je mě furt šoufl.Ale jinak, když je už na talíři pěkně voní,ale do pusy to prostě nedám...
@dkozis
@dkozis 2 жыл бұрын
@Frederick Chilton Dá se i tak. Bydlím v paneláku :-) .. Když se pak potkám se sousedama .. "Vy jste vařili dršťky, že?" .... tak ano, ví to všichni, ale vše OK :-)
@dkozis
@dkozis 2 жыл бұрын
@@karelbenda7072 Ne, v paneláku, kde bývala VŽDY centrální podtlaková odsávací jednotka. Tak, jak si každý rekonstruuje byt a narve si tam digestoř přetlakem jen tlačí své páry do vzduchového vývodu a ten, kdo si nedal vzduchotěsnou klapku pak trpí, protože cesta menšího odporu ;-) Ale v cikánském ghettu fakt ne, nebydlím. Pokud bydlíš v paneláku a svévolně si si instaloval přetlakovou digestoř bez konjunkce ze svj / bd, tak věř, že sousedé cítí vše 😃
@robertroberto388
@robertroberto388 2 жыл бұрын
Mnam) Super len tak dalej! Mas super videa! Nech sa dari!
2 жыл бұрын
Děkuji pěkně
@lenkatrminkova9995
@lenkatrminkova9995 2 жыл бұрын
Vypadá moc dobře.
2 жыл бұрын
Díky moc
@pavelsvehla7783
@pavelsvehla7783 2 жыл бұрын
Pane ministře nemá to být s jinýho matroše (kniha) ale jinak super 😁
@petersveter7258
@petersveter7258 Жыл бұрын
Bomba!
@krach70
@krach70 2 жыл бұрын
Milujem držkovú s rohlíkom, a za muziku +++++ :)
@ladislavhonc8196
@ladislavhonc8196 2 жыл бұрын
Supr vysvetleny recept. Myslim ze jsem zde na kanalu nevidel recept na sunku.
2 жыл бұрын
Díky moc. Bude se natáčet
@Vejcovod71
@Vejcovod71 2 жыл бұрын
Tuhle polévku miluju a připomněl jsi mi,že mám v mrazáku 2 kg.Zítřek to jistí :-)
@jenyk-of3nk
@jenyk-of3nk 2 жыл бұрын
Kam a v kolik mám přijet ??? :-)
@lukasbilek4201
@lukasbilek4201 2 жыл бұрын
😅 Nápodobně.. 😋
@jaroslavapotenska115
@jaroslavapotenska115 3 ай бұрын
Sbíhají se mi sliny.Ale už je taky vařím. Snad se povedou.
@Bobo28cz
@Bobo28cz 2 жыл бұрын
Krásná práce,já do toho dávám nastrouhanou kořenovou zeleninu zarestovanou na másle. Jen by mě zajímalo to mnożství. Říkáš 2.5kg a máš to v jednou hrnci. Já mám hrnce dva.😄 Buď to video zkresluje,nebo nevím.
@joseflesov1128
@joseflesov1128 2 жыл бұрын
Taky jsem jednou dělal držťkovou. Držťky jsem pořádně promnul v soli, několikrát a opláchnul. Potom jsem je vařil asi v pěti vodách a když už se začalo stmívat, udělal jsem základ a začal vařit tu polívku. Absolutně to neodpovídalo žádné normě na světě, natožpak ČSN. V bytě to smrdělo, jak v kravíně a já byl utahanej a hladovej, jak voják od Stalingradu. Od té doby, jedině držťky vyprané a předvařené. Zrovna je vařím. 😋
@frantastrnad2944
@frantastrnad2944 2 жыл бұрын
Dobry, konecne nekdo, kdo vyvaruje drzdky 3x. Delam ji stejne.... Fany
@adei5166
@adei5166 2 жыл бұрын
Můj děda vylil i 3.vývar a používal vývar z uzených žebírek a to se u nás dodnes dělá.😜😋
@janom2687
@janom2687 9 ай бұрын
Prave ji delam s losich drzek tady u mne v loveckem kempu v Kanadske tundre😘
@MrNeohowi
@MrNeohowi Жыл бұрын
Ano dělám to jinak. Základ na polévku dělám přímo v hrnci a né v panvičce. Jinak super
@user-bz7bb1hv1z
@user-bz7bb1hv1z 6 ай бұрын
proste je to mnamka.👍
@joemancini9833
@joemancini9833 9 ай бұрын
Mister Malek to jste mne chytil, Drstkova je proste neco. Pamatuju si chodil jsem s tatou po valce na Autobusove nadrazi v Praze na Drstkovou, tata tvrdil, ze ji tam vari nejlepsi a potom este nekde v Restavraci u Prasne Brany a dolu na Vaclavaku v Rybe. To si asi ani Vas cteny otec nepamatuje. Tam sme si obcas obohatili jidelnicek s varenym Lalokem nebo Podhrdlinou (nepamatuji si jmena plavalo tam nekolik kusu tlusteho v horke vode), s Peprem, Horcici, Krenen a Rohlikem to byla parada. Mister Malek Vas recept na Drstkovou je jednoduchy a cestny bez nejakych nahrazek anebo vymyslu, tak to ma byt. Recept jsem replicoval je to jednicka: Davam Vam za to Vyznamenani "ZLATE REZNICKE VARECKY"! Momentalne za zvlastnich okolnosti Drstky jsou zde mene dostupne, anebo pro vysokou cenu skoro nedostupne. Mam v bliskosti Cinsky Supermarket prodavaji tam lacine Drstky za $7.99 / 1 Lbs co je 454 gr, potom jsou tam k dostani Drstky ja tomu rikam "Selske / Slovensky Gazdovske" je to neco mezi Drstkami a Strevem, jsou zalysovane do ctvercu a zmrazene, nekdy jsou na sleve za $2.99 za 454 gr. Do plevky primicham Celer, Mrkev a Brambor. Cesnek prolysuju zmycham s Majorankou, Peprem, Soli a trochou Magi, Sul pomaha uvolnit do Majoranky a Pepre chut a olej s Cesneku a tak zvyrazni Aromu. Protoze, manzelka je Aziatka nahradil jsem par krat Drstky Squidem (je to asi druh Chobotnice) v skutecnosti je to neco jako bila pneumatika, po uvareni to pachne trochu jako by po Ledvinach, ale da se to vydrzet. Neocekavane morske ohyzdy zase podrazili tak, ze jsem tam kde jsem byl.
@lukaskorec9983
@lukaskorec9983 2 жыл бұрын
Top video už som pozeral aj archív a like a odber 👍👌🇸🇰super bratři
2 жыл бұрын
Díky moooc:-)
@Jajamilan
@Jajamilan 2 жыл бұрын
Ne jen polévkou je živ. Já jsem si užil i tu doprovodnou hudbu, To bych poslouchal a žral tu polívku. Prima video. +Like
@ribesribes7093
@ribesribes7093 2 жыл бұрын
Přesně tak! Hlavně na začátku to je sexy jak doprovod pornofilmu z počátku 80. let :D :D :D
@Jajamilan
@Jajamilan 2 жыл бұрын
@@ribesribes7093 Přeci jíst držkovku je sexy, né.
@miroslavkonecny9861
@miroslavkonecny9861 2 жыл бұрын
Tá hudba zo 60 rokov jak z bondoviek
@Jajamilan
@Jajamilan 2 жыл бұрын
@@miroslavkonecny9861 My jsme se smáli dechovce. Až budeš pamětník, tak si na toto vzpomeň. A budeš se sám sobě smát.
@jerrybruckheimer1142
@jerrybruckheimer1142 28 күн бұрын
Paráda,muluju dršťkovou polívku,ale děláme i dršťkový gulášek,ten je taky super.Mistře,co byste nám poradil s hovězím srdíčkem?Co z něj uvařit?
@sandrito28
@sandrito28 2 жыл бұрын
Ej...dal by som si....doma uvarim si tiež...ale asi kúpim už predvarené, kôli zápachu....super recept...
@martinmcz
@martinmcz 2 жыл бұрын
5:00 kdo taky takto pouští studenou vodu do odpadu před cezením vařící vody? Už jsem videl pěkně zprohýbané HT trubky kotvené po metru...
@romanmaterna9800
@romanmaterna9800 2 жыл бұрын
co příští video udělat řeznickej triumf pořádnej zabijačkovej guláš ;-)
@kouba1918
@kouba1918 2 жыл бұрын
Super video, palec nahoru, už mám na to chuť, jen se na to podívám. My když vaříme dršťky, tak je taky vaříme 3x. Vývar děláme z hovězích kostí. Po uvaření drštěk, je nakrájíme na nudličky, necháme vychladit, pak je dáme na do mrazáku, aby "přemrzly" a pak jak se vaří polévka, tak už to "není tolik cítit" po těch dršťkách, ale nikdy se toho zápachu nezbavíte i kdyby jste to dochucovali čím chtěli.
@giorgiocorleone2747
@giorgiocorleone2747 2 жыл бұрын
Drztkove polifce se musi prijit na chut. Je to jako se smradlavymi syry. Nekdo se po tom muze utlouct a jinemu se zveda kufr. Pro me je to nejlepsi svacina. Drstkova polifcicka, dva rohlicky a dve (nejlepe cepovane do skla) desitecky. No a k veceri nalozeny syrecky/hermelin ci jiny podobny smradlaky, cerstvy chleb a maslicko...no a dve/tri dvanactky, ktere muzou byt' i lahvove. To se to spinka ;)
@jaroslavpribula5393
@jaroslavpribula5393 2 жыл бұрын
@@giorgiocorleone2747 …no aspoň že večer daš k tomu tu 12” 🍺🍺!👍😀
@vasyabil
@vasyabil Жыл бұрын
Ой пане дуже добра твоя полівка!! Давно вже і пражу👌🏻🇺🇦🇵🇱
@karelnovak2157
@karelnovak2157 10 ай бұрын
Jste fasista?
@vasyabil
@vasyabil 10 ай бұрын
@@karelnovak2157 What are you mean?
@karelnovak2157
@karelnovak2157 10 ай бұрын
@@vasyabil the Ukraine flag.
@ondrejkolesar8945
@ondrejkolesar8945 2 жыл бұрын
Zdravim pane Mistr Malek, libi se mi Vase videa, ale mam jednu velkou vytku a tou je, hned po brouseni noze nekrajet, nejdrive utrit do uterky nebo nejakeho hadru, zustavaji tam otrepky a dostanou se do jidla :) pekny den !
2 жыл бұрын
Dobrý den, děkuji. S tímhle tvrzením bohužel nesouhlasím. Nůž na ocílce nebrousíme (neubíráme materiál), ale pouze zarovnáme ostří. Když se podíváte na video broušení nožů se Šimonem, tak tam rozebíráme tuhle tématiku.
@Daniel-bl2bq
@Daniel-bl2bq 2 жыл бұрын
díky za video, jen dotaz jak moc nadává manželka na smrad z drštěk ?
@hotelsierra7441
@hotelsierra7441 2 жыл бұрын
Poslední vaření dělám už v klasickém hovězím vývaru (místo vody) a přidávám ždibec muškátového květu. Zbytek postupu mám stejný.
@vaclavstraka3595
@vaclavstraka3595 2 жыл бұрын
Jj,správná dršťková ,to je věc ! a rohlíček Mňam🍲
@marianbalaz9195
@marianbalaz9195 2 жыл бұрын
To je material slane rožky k tomu na držovej sme virostaly čau
@danielaondraskova5966
@danielaondraskova5966 Жыл бұрын
Pane Mistre Malek, Jste Vyborny kuchar 👍 ...zkuste pripravit Slovenske jidlo: Halusky s Brynzou 😋❤
@mokobuko
@mokobuko Жыл бұрын
Kde je v haluškách mäso? Mistr řezník má robiť vegetariánske jedlo?
@evabenova1804
@evabenova1804 Жыл бұрын
Danuska pan Malek je masiar
@danielaondraskova5966
@danielaondraskova5966 Жыл бұрын
@@evabenova1804 ja vim Evicka, ze je pan Mistr Malek reznik ( masiar) ale umi i Vyborne varit 👨‍🍳👍❤
@danielaondraskova5966
@danielaondraskova5966 Жыл бұрын
@@mokobuko ..Je tam slanina 😃
@lubobesenyi3254
@lubobesenyi3254 5 ай бұрын
Presne takto postupujeme i ja, len do polievky dávam štipľavú papričku, majoránku s cesnakom dávam na poslednú minútu varenia, prikryjeme vrchnákom na 10, 15min. Aby sa mi aróma spojila s polivkou
@Kure1987
@Kure1987 2 жыл бұрын
Jako dítě mi jsem nesnašel když babička delala držkovou smrděl cely barák, ale dneska bych se co ní utlouk. jeste že dnes už jsou i předvařené držky že se nemusí tolikrát převařovat
@Azarchiel
@Azarchiel 2 жыл бұрын
ono problém že tie predvarené sú bez chuti... ak sa nedá špiková kosť tak nula bodov....
@jaromirkopriva2337
@jaromirkopriva2337 2 жыл бұрын
Tak už jsem zkusil zavařené maso...a teď zkusím tu polévku pane mistr...
2 жыл бұрын
Super! Pošlete foto
@daliborstuchly2567
@daliborstuchly2567 2 жыл бұрын
Klasika. Akorát cibuli nechám trochu zezlátnout a místo mouky dávám jíšku.
@robertdanko3195
@robertdanko3195 Жыл бұрын
Jenom dotaz: Jaký smysl má dělat základ na pánvičce a pak přelévat? Já osobně to již zakládám v hrnci.
@LUCCINKA
@LUCCINKA 2 жыл бұрын
Mě by zajímalo, jakou máte tu prácičku nakonec... 🤭 To mě hrozně baví. Hezká videa, díky... 👍
2 жыл бұрын
Pořád nějaká prácička je 😄
@LUCCINKA
@LUCCINKA 2 жыл бұрын
Tak ta dršťková polévka dle Vašeho receptu se mi vážně povedla (jen jsem tam nedala dršťky 🤭, ale měla jsem dobrý hovězí vývar). Vy mě ještě naučíte vařit... 😆🤭
2 жыл бұрын
@@LUCCINKA tak to je super 😄😄😄
@davidpavlik4012
@davidpavlik4012 2 жыл бұрын
Super práce,ale mám tak vypracovánou chuť,že cítím ten chlév i když je dobře udělaná a ostatní nic necítí,proto jsem ji přestal jíst.
@user-rx6ze5uu7n
@user-rx6ze5uu7n Ай бұрын
I like to scald my tripe pieces to bring up the impurities, then cook them in a pressure cooker for 25 minutes Saves a bunch of time.
@cahobcahob
@cahobcahob 2 жыл бұрын
drzkova je top polivka, ja ju delam podobne + uvarim v ni 1/2 veprove hlavy, pak je hustsi (maso a kozu z hlavy pridam pokrajanu tiez, kto chce muze zvlast s krenem horcici peprem a soli), och propadl mne hlad :)
@ediesundial3649
@ediesundial3649 2 жыл бұрын
Dršťková je super, jen prostě ten zápach. Doma to vaříme v garáži na elektrickém dvoukoláku :-)
@hlubko2
@hlubko2 2 жыл бұрын
ked chlap potrebuje vypadnut z domu odporucam ju varit zarucene ho zena vyhodi . vyhodu maju v modernych kuch. spojenych s obyvackou. novy nabytok rovno
@karelkollar1976
@karelkollar1976 2 жыл бұрын
Zdravim Vas mistře, opět moc pěkny video davam palec nahoru👍, chtel bych se zeptat kde koupim tak pěknou madarskou papriku. Dnešní papriku co prodávají tak mi prijde spíš jak antuka z tenisovyho kurtu. Diky
2 жыл бұрын
Tuhle mám z Maďarska ale dá se koupit kvalitní v řeznickych potřebách, třeba herold atd
@robertbrunclik7110
@robertbrunclik7110 2 жыл бұрын
V Globusu maj pravou maďarskou papriku. Jen to balení stojí cca 50Kč. Njn. kdo škudlí žere antuku.... . :-). Ale má to úplně jinou chuť.
@dianaspackova2786
@dianaspackova2786 Жыл бұрын
Muzu je pred varenim dat I do mleka treba pres noc a pote jeste vyvarit?
@annatothova440
@annatothova440 2 жыл бұрын
👍👍👍🌹
@jenyk-of3nk
@jenyk-of3nk 2 жыл бұрын
Myslím,že jako já,to měl v dětství každý z nás-nesnášel jsem segedín,koprovku,rajskou,hovězí s mrkví ...a samozřejmě drštkovou ! Dneska jak někde zavoní jedno z těchto jídel,tak bych se po něm utlouk. A hlavně si ho sám uvařím,protože takovej vymazlenej lehce pikantní segedínek z bůčku a vykoštěného kolena,a nebo drštková s domácích drštek,to je něcíčko..... Samozřejmě palec nahoru ,protože tu majoránku cejtim přes monitor !
2 жыл бұрын
Dík moc. Mám to stejně 😄😄😄
@giorgiocorleone2747
@giorgiocorleone2747 2 жыл бұрын
Budes se divit, ale z tech jidel, co jsi vyjmenoval, tak jsem nikdy nezral a ani nebudu tu koprovku. Hovezi z mrkvi mi nic nerika. Ostatek parada od detstvi. Podobne se spenatem. Vetsina deti to nemohlo ani videt, ja taky ne. Ale jenom ten ze skolni kantyny. Od maminky mi a i memu brachovy vzdy chutnal. Nejlepe se spekovymi knedliky anebo i s veprovym/uzenym.
@milankulich567
@milankulich567 2 жыл бұрын
Mě se líbí jak máš ty dršťky pěkně na dlouhé nudličky nakrájené.
@peterdobes3325
@peterdobes3325 Жыл бұрын
Když doma zabiji krávu nebo bečka jak ty dršťky doma vyprať aby bili bílé
@Lucas__80
@Lucas__80 2 ай бұрын
Jedno jsem nepochopil: Máme vylévat vodu, ale najednou se tam objeví voda na vývar. Záhada. A už vůbec nechápu, jak mohly změknout ty dršťky po třech mega rychlých varech. Tohle nedoporučuji dál sledovat, to je vaření ve zkratce.
@zdenda27
@zdenda27 5 ай бұрын
Česnek zmizel 😲
@jaromajor9778
@jaromajor9778 2 жыл бұрын
OK.. ja dávam ešte malý paradajkový pretlak a preferujem tmavé pečivo.SK-východ
@annatothova440
@annatothova440 Жыл бұрын
👍👍👍
@XarelIT
@XarelIT Жыл бұрын
Cesnak kde zdochol?
@fandastrac1638
@fandastrac1638 2 жыл бұрын
Mohl by jste udělat třeba cabajky černou polévku
Tripe soup RETRO - ČSN recipe 10129
22:10
warlocorn
Рет қаралды 232 М.
Tripe Soup  | Josef Holub
8:52
Dnes Vaří Děda
Рет қаралды 47 М.
How Many Balloons Does It Take To Fly?
00:18
MrBeast
Рет қаралды 205 МЛН
Sigma Kid Hair #funny #sigma #comedy
00:33
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 40 МЛН
Идеально повторил? Хотите вторую часть?
00:13
⚡️КАН АНДРЕЙ⚡️
Рет қаралды 7 МЛН
ВОДА В СОЛО
00:20
⚡️КАН АНДРЕЙ⚡️
Рет қаралды 34 МЛН
INSPEKCE SLOVENSKÝCH KEMPŮ! Proč mají tak předražené jídlo?
15:44
Jaternice / Jitrnice (ruční plnění, špejlování)
10:50
Mistr Málek
Рет қаралды 127 М.
Utopenci ze špekáčků, budete je milovat!
7:47
Mistr Málek
Рет қаралды 224 М.
Kroupová jelítka a zabíjačková polévka "prdelačka"
9:23
Mistr Málek
Рет қаралды 70 М.
Dršťková polévka z hlívy ústřičné | Těhotnej kuchař
2:17
Těhotnej kuchař
Рет қаралды 60 М.
My cat gave me a very strange plate #cat #cats
0:32
Prince Tom
Рет қаралды 77 МЛН
ToRung short film: 🐶puppy is hungry🥹
0:32
ToRung
Рет қаралды 28 МЛН
ПАЛОЧКИ + БУТЫЛКА = ВАЗА😳🥢
0:52
polya_tut
Рет қаралды 3,8 МЛН
小宇宙竟然尿裤子!#小丑#家庭#搞笑
0:26
家庭搞笑日记
Рет қаралды 13 МЛН