Какой хороший у вас канал, познавательный. ❤

И всё таки хочу в СССР ! Хочу мороженое пломбир с горкой. 👍

У нас маслосыркомбинат был. Увозили по 6-8 уралов сыра на уфимский завод сыр был полуфабрикат высотой 30 см ширина 30 см и длина 50. А в период пустых полок можно было приехать в магазин сырзавода с банкой 1л или 0.5 и купить сгушеного молока, сливочного масла. Ходили с классом на экскурсию. Показывали как делают сухоемолоко, творог, сгущеное, сливочное масло из крана наливали в коробки и нам на пергаментную бумагу попробовать.

Моя Мама прежде чем сварить молочный суп обжаривала макарошки на сухой сковороде до коричневого цвета и потом всыпала в молоко и получался суп как на топленом молоке! Вкусно было! Я своему сыну тоже так иногда готовила. Это гораздо вкуснее чем из обычных, белых макарошек! Спасибо за цикл передач про еду из детства! 😃

Ряженка, кефир, творог, сырки, молоко - это моё детство, мой любимый отдел в "стекляшке". Спасибо Вам за очередной выпуск!

Не удержались и сразу после просмотра приготовили молочный кисель. Вкусно и просто

Помню, давали нам в детском молочный суп с вермишелью☺️

Спасибо большое за память. Ваши передачи- машина времени. Настоящая еда из детства!

Пора делать наборы открыток с рецептами и кодом-ссылкой на видео рецепты

Спасибо за очередной выпуск, друзья! Браво, Тамара Васильевна! Одно удовольствие смотреть и слушать профессионалов старой школы. Ждём новых и новых выпусков!

Молочку с детства обожаю, а за рецепт сырников вам огромное спасибо! Шикарный канал, каждый выпуск приятный комментарий оставляю.

Молоко и молочные продукты - да всегда пожалуйста!!!😊 А молочный суп вообще один из самых любимых с детства. Что дома мама готовила (как раз с клёцками), что в садике-школе-столовых (там чаще с макаронами). А уж про сырники и говорить нечего! Спасибо за очередной прекрасный ролик!❤👏👍

Обожаю этот цикл ваших классных добрых видео ! Каждый раз жду новых с нетерпением )) Друзья, давайте поможем хоршему каналу в продвижении, ставьте лайки, не ленитесь, пожалуйста. Только ставить лайк нужно в конце просмотра видео, иначе ютуб его не засчитает.

Спасибо. Очень нравятся ваши выпуски. Ностальгируем каждую неделю) готовим по вашим рецептикам. В восторге от специалистов старой школы.

Как здорово,что канал ведут и ваши помощники-специалисты-технологи!!!Учат и объясняют!Спасибо❤

Помню бабули моей любимый кисель-молочный😋,вкусно!

ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО.МОЛОЧНЫЙ КИСЕЛЬ МЫ ПРОСИЛИ МАМУ СВАРИТЬ И ГОВОРИЛИ СЕЙЧАС МОРОЖЕНОГО ПОЕДИМ.ТОЛЬКО САМЫЕ ОТЛИЧНЫЕ ВОСПОМИНАНИЯ.ВЕРНУТЬСЯ БЫ В ТО ВРЕМЯ.💔💔💔👍👍👍👍

Никогда не пробовала молочный кисель, но сейчас понимаю, что это сродни заварному крему.. 🎉

Какие вы очаровательные!!! Так приятно смотреть!!!

🙂🙂🙂👍👍👍🥛🥛🥛,редко ем каши,но если готовлю,то только нравится с молоком!

очереди в молочные магазины стояли гигантские, занимали ещё до открытия и бывало не доставалось.

Замечательная передача!!

Сырники обожаю я ни когда творог не протираю и получаются очень вкусные сырники.

Боже, 43 года прожила и не знала, что творог надо обезжиренный и протирать!) круто! Огромное спасибо

Сырники вкуснее когда в творожную массу добавят немного соли Вкус тогда сбплпнсирован

Спасибо вам за советы! А я то думала почему у меня сырники располазаются на сковороде, оказывается творог жирный)) потому что домашний, нашла лайфак добавлять манку)) теперь не расползаются)

«Мама, они там макароны с молоком едят!»- сказал мой младшенький когда вернулся из детского сада. Был очень шокирован таким сочетанием.

Классный рецепт сырников с соусом и всё красивенько... 👍😄

Хочу молочный коктейль времен СССР❤

Добрейшего Всем Утра!!!7:35 Если перед скатыванием в шарики,в лепешечку из творожного теста положить начинку,например,сливы,измельченные яблоки,груши.........,а потом закатать в шарик,и отварить,получатся очень вкусные кныдлики,они же -кнедлики)))

Супер! Отдельное благодарю.. За рецепты!

Тамара, очень понравился суп с клецками. Приготовлю, Спасибо

А кто помнит Новороссийский пломбир в вафельном рожке? Ох и вкусный был! 👍🏻

Спасибо! Вспоминаю молочный суп, правда с макаронами из больницы в городе Тырныауз.

Моя бабушка готовила что-то подобное, похожее на молочный кисель, но я называл это пудингом. Эх... Сейчас бы снова его попробовать! Но увы...

Всегда любила детсадовскую и рабочую столовскую еду, хотя моя мама шедеврально готовила 1 и 2 е блюда, сдоба👍⭐⭐⭐⭐⭐, а у нас с сестрой - торты и салаты 👍. Сестре 64,мне50 но мы так и не смогли слепить красивые пельмени и манты, красивейшие пироги и царские шаньги,хворост и лепешки, как у мамы

Спасибо большое за ролик. Я сама из Омска, не знала что бутербродное масло у нас придумали🙂

Первый раз такой суп вижу, мама работала поваром в детском садике, но такой суп они никогда не варили.

Сейчас беру молоко у бабушек на базаре . Оно вкусное и в два раза дешевле , чем в супермаркете.

все здорово, но хотелось бы видеть как ведущий пробует приготовленное блюдо, спасибо. 👍👍👍👍

молоко были или в пакетах или в стеклянных бутылках...молок было очень вкусное...

Только и остается, что вспоминать вкус натурального молока и молочных продуктов. В магазине обращайте внимание на пустое пространство под пробкой в молоке. В настоящем молоке на стенках осадок из сливок, только что-то сто лет не встречаю такого.. 😮

Спасибо очень вкусно

Ни разу не пробовала молочный кисель. А сырники в данное время мы любим солёные с чесноком и укропом. А в детстве, конечно, любили сладкие сырники.

👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Я ВАС ЛЮБЛЮ 💘

Помню в школьной стАловке никто молочный суп не ел видимо выльют флягу молока и разбавят флягой воды из подкрана бросят рожек в каждую тарелку масларастопленого. Плавают рожки в воде а не молоке.

Мне в детстве варили обычные супы с клёцками

Посмотрел и аж прослезился. Сколько ж в детстве было пролито слез и пережито скандалов с воспитателями в детских садах из-за моего категорического нежелания есть молочные супы и пить молоко в чистом виде. Я и сейчас половину сюжета с ужасом смотрел - а ну как самому себе покажу, что это я ел на обед)))) Уж не знаю, откуда эта у меня категорическая нелюбовь к молочным продуктам (но не ко всем! Кефир, катык, питьевой йогурт я вполне уважаю) - не знаю. Может быть потому, что в детстве этого самого молока было слишком много, а вот мяса, например, было слишком мало. Сейчас это вспоминается со смехом, а тогда было совсем не до смеха. Из приведенных трех рецептов для меня приемлимы только сырники (это дело я люблю и уважаю, благо что нынче можно с творогом не морочиться, а сразу купить нужный). Смотря рецепт молочного супа с клецками из молока и манки (которую я тоже терпеть не могу с детства) почему-то вспомнил прикол про коктейль из водки с водкой: смешать, но не взбалтывать. Спасибо авторам канала, что напомнили, что "раньше было вкуснее" далеко не для всех))))

Неправда жирный творог не расплывается,то что его протирают через сито это для того ,чтобы он был однородным и это никак не говорит,что он легче усваивается. Он усваивается в любом виде

Да жаль что сейчас молочные продукты не продают в стеклянной посуде.

Странно, всего готовлю сырники из 9% творога, ни разу не расползались

🤩

В детстве покупала молоко, сметану на разлив! Но остался вкус парного молока, которое.пила в деревне у бабушки(70г.)

Только где же взять молоко, настоящего то нет больше? 😒😡

Клади, товарищ,в сырники сгущёнку!))

Спасибо за ванилин!

Обожаю молоко, особенно холодное и с кусочком чёрного поджаренного на топлёном масле хлеба! Летом идеальный завтрак для меня 😋🐮

Как жаль что сейчас это все убрали 😐 И травят людей и детишек Nan и т д Пальмовое масло

А соль в сырники разве не кладётся?

И,собственно,КТО ВСЕМ НАМ МЕШАЕТ ВНОСИТЬ В СЕМЬЮ ДУШЕВНОСТЬ,МИР И УЮТ,А?ТО-то ж)))Хорошее Настроение,Чистота в Кухоньке,Вкусный Рецепт-Умелые Руки и ЖЕЛАНИЕ ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ!!!!И,...МУЖЬЯ И ДЕТИ БУДУТ САМЫМИ -САМЫМИ ВАШИМИ ПОЧИТАТЕЛЯМИ ВАШЕГО,НЕПРЕВЗОЙДЕННОГО КУЛИНАРНОГО ТАЛАНТА!!ЛЕНЬ,РАЗДРАЖЕНИЕ-ПИНКАМИ ЗА ДВЕРЬ,И У ВХОДА СОЛЬЮ ПОСЫПАТЬ,ШОБ ПАКОСТЬ ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ В ДОМ НЕ ЛЕЗЛА!!!

Автор, как же вы забыли манную кашу с комочками? 😁

Всегда ненавидела сладкую кашу и молочный суп, не понимаю зачем пихать сахар, можно добавить по желанию а тарелку, а не в общую кастрюлю, с детства в меня это пихали, так что до сих пор , вызывает рвотный рефлекс!

Как можно с помощью сита разрушить белкову структуру казеина ? Вы серьёзно?

Мадам, что за молчный кисель? Отрадясь не видел и не пробывал! Вишневый ( в оснвном) иногда клубничный! (1963 г.р.)

А вот еще утверждают что в 13 сентября1965 году Совет министров СССР издал постановление о выдаче молока рабочим предприятий с вредными для здоровья условиями труда, то есть еще один источник для рождения фразы про молоко за вредность

Раньше и молоко было натуральное.

💞🌏💞🌎💞🌍💞

Получается это были не комочки в каше а клецки!😅😂

У меня знакомая есть, она молоко не может пить, психологически. Сметану может, масло, йогурт, а вот молоко в натуральном виде - ни за что. Просто она в старших классах школы на "профориентации" попала в коровник, на практику к дояркам. Её "наставница" приходила на смену сильно выпивши и одевала доильный апарат на не просто не мытых коров, а просто на соски в г*вне, и вот воспоминания о том, как это "чпок" и "коричневое молоко" пошло по стеклянным трубам молокопровода - ей на всю жизнь перед глазами. Это о качестве "самого лучшего молока в мире" в совке

А я не могу есть сейчас ни творог,ни сметану магазинную.Иногда куплю на рынке ,у того,где всегда беру,как у моей бабушки,как от своей коровы Стоят торгуют многие,а вкус такой же,только у нее,конечно,она тоже перекупщица.А сырки раньше какие были глазированные московские,щас - кто во что горазд лепят...масса с изюмом влажная,с кусочками масла,сыр сливочный,щас всего полно -только на выброс,я смотрю,люди набирают в Ащане дешевые сырки,так я лучше кусок черного хлеба с'ем

Молоко-это еда котят и телят😂

Никого не удивило, что Чичкин, поддерживавший большевиков, эмигрировал?! 😂😂😂

Программа интересная. Но молочный суп с клецками - калорийная бомба. Не сбалансированно по жирам, белкам и углеводам

Где рецепт молочного коктейля, который был прям густым и однородной густой массой?

Первый раз вижу такой суп молочный , чуть плохо не стало . ужас

Столовские сырники были плохого качества,сухие.

Тамара, зачем в молоке нужна вся таблица Менделеева? Там, в таблице, много вредных для организма элементов. Аккуратнее надо быть в словах.

Молочный суп - ужас моего детства. Редкая какашка.

Очень много трёпа и мало информации , фууу !!! Не интересно !

Все три рецепта - гадость !!!

Сметану в "гранчаке" с кефиром разбавляли! Но, почему-то было очень вкусно,,,