Невероятно СОЧНЫЙ, МЯГКИЙ и ВКУСНЫЙ ШАШЛЫК из свинины на мангале. Быстрый маринад для шашлыка.
Рет қаралды 161,409
Күн бұрынНаконец-то наступила теплая погода, а значит самое время открыть шашлычный сезон!
Шашлык сегодня будем готовить из свинины. Специй добавим по минимуму, чтобы не перебивать вкус мяса: перец черный, соль, я хочу добавить немного лимонного сока, люблю кислинку лимона в шашлыке и конечно лук.
Маринад для шашлыка из свинины будем делать быстрый. Для этого лук измельчим в блендере до состояния кашицы, шашлык будем мариновать в луковом соке. Такой маринад маринад очень мощный, пока едем на дачу и разжигаем угли, мясо хорошо промаринуется. Хватит буквально пары часов и можно выкладывать шашлык на мангал.
Шашлычный сезон считаю открытым! Всем приятного просмотра, приятного аппетита и вкусного открытия нового сезона шашлыка!
Вам также может понравиться:
Рецепт шашлыка с уксусом из СССР - • Шашлык СССР. Рецепт С...
Сочный и вкусный шашлык из свиной шеи на томатном соке - • Сочный и вкусный шашлы...
Армянский шашлык из свиных ребрышек - • Армянский ШАШЛЫК из СВ...
Шашлык из баранины. Бараньи ребрышки на гриле - • ШАШЛЫК из БАРАНИНЫ и о...
Свиные ребра с картошкой в казане на костре - • Свиные ребра с картошк...
00:00 - Вступление;
00:27 - Как правильно замариновать шашлык в луковом соке;
03:47 - Как правильно пожарить шашлык;
06:26 - Снимаем пробу и делимся ощущениями.
#Шашлык #ШашлыкИзСвинины #уДачныеРецепты #Рецепты #ИзСвинины
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Не забудь поставить 👍 этому видео после просмотра 🙂
@aromat_kazana 3 жыл бұрын
Отличный шашлык 👍
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
благодарю 🙂
@Priveett 3 жыл бұрын
Вы огромный молодец! Спасибо Вам !
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Спасибо 🙂
@user-gl3lw4xh1t 3 жыл бұрын
Хороший рецепт!Вкусно!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Благодарю 🙂
@myfavoriterecipes155 10 ай бұрын
Прямо видно,что очень мягенький получился! И,конечно, вкусный! Спасибо вам!
@Udachnie_Recepti 10 ай бұрын
Благодарю 🙂
@polinkakivi3952 Жыл бұрын
Вы и ваши рецепты сделали мой день сегодня!!Подписка!!БлагоДарю!!🙏💌👍
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Моё почтение! 🙂
@lianas3027 3 жыл бұрын
Красота 👌🏼👌🏼👌🏼
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Спасибо 🙂
@user-ym3br1zg4h 2 жыл бұрын
Любые шашлыки👌
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Да, шашлык - это вещь. Вот думаю насчет нового сезона шашлыка, свой участок продал, где будем шашлык хавать... Надо что-то придумывать...)
@user-ex4pz5my2y Жыл бұрын
Супер шашлык.👍👍👍
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Благодарю 🙂
@lydijasirutiene6024 3 жыл бұрын
Спасиба за урок.как печь шашлик 🙂👍👌
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Рад, что рецепт шашлыка вам понравился. Благодарю 🙂
@user-uq8se1wf1f 3 жыл бұрын
Класс Александр очень аппетитно 👍🤝
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Спасибо 🤝🙂
@sanatrazakov4707 9 ай бұрын
Вот это шашлык!
@Udachnie_Recepti 9 ай бұрын
Благодарю 🙂
@olegcitramon Жыл бұрын
Красавик. Вообще супер, с соком лука это вообще крутяк, даже лучще чем 12 часов мариновать в обычном луке.
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Благодарю 🙂
@user-kg6jj8dw3x Жыл бұрын
Молодец Саня) приятное с полезным совмещаете всей семьёй👍🏻 успехов.
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Благодарю 🙂
@AlyaFoodCom 2 жыл бұрын
Класс ням ням😊🥰
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Спасибо 🙂
@zato4e4ka 3 жыл бұрын
Так делаю шашлык уже на протежении 8 лет, все довольны, очень вкусно, но я добавляю ещё ловрушку и укроп, замечательный рецепт👍
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
ну да, как вариант, лаврушки можно добавить. Спасибо 🙂
@VitaliyKolbik 2 жыл бұрын
Петрухи ещё можно добавить....
@unknownerror999 10 ай бұрын
мое почтение ) лайк )
@Udachnie_Recepti 10 ай бұрын
Благодарю 🙂
@user-tj7ug7ew8z 3 жыл бұрын
Спасибо братское сердце, от души!!!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Спасибо 🙂
@nuyrkin 5 ай бұрын
Одно удовольствие смотреть) так аппетитно готовите
@Udachnie_Recepti 5 ай бұрын
Благодарю 🙂
@nuyrkin 5 ай бұрын
@@Udachnie_Recepti в выходные в итоге мариновала шашлык по вашему рецепту, все остались в восторге. Спасибо)
@Udachnie_Recepti 5 ай бұрын
@@nuyrkin рад, что мой рецепт шашлыка вам понравился 🙂
@ax2528 3 жыл бұрын
Урааа шашлыки начались👍👍👍
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Задержалась зима в этом году, начались позже, чем планировались...😀
@ax2528 3 жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti да до сих пор прохладно Но впереди лето
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
очень много планов на летний сезон, не знаю, как успеть всю эту вкуснятину отснять...)
@ax2528 3 жыл бұрын
По выходным между планами
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
главное не набрать при этих съемках килограмм 20 за лето...😀
@oli4a 3 жыл бұрын
👍
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Спасибо 🙂
@roboparkoli7236 3 жыл бұрын
Саня топ 👌
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Благодарю 🙂
@user-pr4xd5bx3p 11 ай бұрын
Дегустатор коротко и ясно объяснил.
@Udachnie_Recepti 11 ай бұрын
Благодарю 🙂
@user-vv8ie5ux1z 2 жыл бұрын
лайк, без упреков, хочу посоветовать сделать крышку на мангал, будет гриль, это совершено другой уровень приготовления продуктов. Без особых переделок.
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Спасибо. Я думал об этом, все руки не доходят 🙂
@voo6619 3 жыл бұрын
Молодец, когда детям нравится значит вкусно. Мои спиногрызы тоже шашлык любят. Удачи вам!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Спасибо 🙂
@user-dr5vu3dz4t 11 ай бұрын
Великолепный рецепт.Благодарю🌷 Подскажите, я правильно поняла, что шашлык приготовлен без добавления уксуса?
@Udachnie_Recepti 11 ай бұрын
Все верно 🙂
@user-gj3di7zs6w 2 жыл бұрын
Всё почти так, ведь есть пословица " каждый по своему с ума сходит". И у меня шашлык едят почти губами. Автор молодчина.
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Благодарю 🙂
@user-uz9ji4dd4j Жыл бұрын
👍🥂
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
🙂
@user-nh9bx3xu3v 3 жыл бұрын
вкусно💪 покажи дом снаружи
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
дома пока нет, только фундамент...)
@user-nh9bx3xu3v 3 жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti ладно, как построишь сделай обзор💪
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
@@user-nh9bx3xu3v обязательно 🙂
@sergeyilushevic3886 Жыл бұрын
Лук совсем не обязательно отжимать, можно и сразу после тёрки добавить. Из собственного опыта.
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Согласен, можно натереть или через блендер пропустить
@user-nk5dh2kr2n 3 жыл бұрын
Очень вкусный шашлык! Знаю точно! А вот где рецепт лука к шашлыку?
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
не успел загрузить, думаю к вечеру будет на месте 🙂
@user-tv4pu6nv7w Жыл бұрын
Приветствую! Подскажите пожалуйста, на 7-8 кг. свинины сколько ингредиентов ложить?
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Привет! В рецепте 2 кг мяса было, если не ошибаюсь, точно должен был говорить. Если 8 кг, то просто умножаем ингредиенты на 4
@user-tv4pu6nv7w Жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti Благодарю 🤝
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
@@user-tv4pu6nv7w рад оказаться полезным 🙂
@user-dz1cj5wv5z 2 жыл бұрын
Спасибо большое за классный рецепт,заходите в гости!,..
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Рад оказаться полезным 🙂
@user-hv7jj5cj6s 2 жыл бұрын
Думал ты толковый - но когда лук смолол - все понял ПРОФАН.
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Спасибо за комментарий, ваше мнение очень важно для нас 🙂
@user-nh9bx3xu3v 3 жыл бұрын
возможно я интересовался, но забыл. вы с какой области?
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Московская область. А вы?
@user-nh9bx3xu3v 3 жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti а мы с ижевска
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Ижевску привет! 🙂
@issekai-gc8lw 2 жыл бұрын
прекрасный рецепт, я умер спасибо)
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Почему умер?)
@user-fs2qf2om6v Жыл бұрын
Не умирайте, он, вреден......ОК?
@paxtecum6280 11 ай бұрын
Доктор говорит брызгать надо душу , душу брызгать ...
@Udachnie_Recepti 11 ай бұрын
Чего?)
@user-um9vp5wv3l Жыл бұрын
По такому рецепту говядина заходит. Но ее надо часов 8 хотя бы мариновать..
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Возможно, не пробовал 🙂
@user-oh5vs9oo7r Жыл бұрын
Вот честно я скажу, я уже давно так делал с выжатым луком, но все равно этот сок даёт гореч, начинает доминировать горький вкус лука.
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Хм. Странно, у меня такого нет. Может перебор с луком или слишком долго маринуете?
@user-oh5vs9oo7r Жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti Может быть, но я минимум мариновал сутки, может из-за этого, потому что сок лука при этом маринаде проходит в кусок мяса значительно быстрей, наверняка сутки это очень много, достаточно 2-3часов.Ксати шашлык получался очень мягкий, но с некой горечью. Как раз завтра собирался делать шашлык, попробую мариновать пару часов, я думаю все будет OK. Спасибо за напоминание рецепта, обязательно отпишусь😀😀😀😀
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
@@user-oh5vs9oo7r рад оказаться полезным! Жду обратную связь 🙂
@user-oh5vs9oo7r Жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti Спасибо! Очень вкусный получился шашлычок, всего пару часов мариновки и вуаля, да ещё и под 50 грамм вообще пальчики оближешь. Ещё раз спасибо за напоминание рецепта. 😀😀😀😀😀👏👏👏👏👏
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
@@user-oh5vs9oo7r 50 грамм - это секретный ингредиент, добавляет вкус к блюду +100...😉
@user-uz9ji4dd4j Жыл бұрын
А почему без водки.
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Все было, но за кадром. Дабы не пропагандировать...😉
@KingDens85 Ай бұрын
2 см 3 у тебя см 6 7 =))
@user-el4kd9lr8v 2 жыл бұрын
А почему нельзя залить мясо кашицей из лука? Почему только сок?
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Кашица будет погорать и горчить 🙂
@matv6661 2 жыл бұрын
потому что лук - это сахарА. Нет не та глюкоза, которая в сахаре к чаю. А сахар будет как карамель запекаться - вот у вас будет неприятная горчинка и не красивый черный обжиг мяса, горелый. Даже если очень часто переворачивать. Если жарить в духовке - можно и кашицу использовать.
@user-wc4jv1bg7k Жыл бұрын
Всегда лук тру на тёрке и мариную мясо в луковой кашице. Получается ооочень вкусно!!!
@user-kl4wz7di6k Жыл бұрын
Повезло Маргарите, голод ей точно не грозит.
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Благодарю 🙂
@user-um9vp5wv3l Жыл бұрын
Самый лютый шашлык в брусничном рюмаринаде, попробуй, это все стандарт маринад не чего нового.
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Спасибо за рекомендацию 🙂
@svetagolub4322 2 жыл бұрын
Извините, приготовила по вашему рецепту и обсолютно никому не понравился,лук нарезала кольцами 3 кг на 4 кг свинной шеи,1 кг натерла и выжала сок,все простояло ночь,и до 6 вечера и все равно осталось жестким и запаха никто не почувствовал, прлсто жареное мясо .
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Основной секрет хорошего шашлыка - хорошее мясо для шашлыка. Хорошая свиная шея априори не может быть жесткой. Попробуйте выбирать мясо лучше 🙂 А запах чего никто не почуствовал?
@rokistoriya 2 жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti а вот это сильное замечание насчёт запаха😄
@deadfizmat8819 2 жыл бұрын
Света, нельзя оставлять мясо с луком на ночь, это самая главная ошибка. Ведь мясо с луком должно контактировать не более 4-5 часов, иначе оно портит его.
@user-sv1bi8vl1m Жыл бұрын
Лимон в шашлыке полностью уничтожает вкус мяса и дыма ИМХО! И добавляет противную кислинку! Его нужно добавлять для размягчения жесткого не сьедобного мяса 20и летней коровы, ляха которой пролежала в стратегических запасах на военных складах послевоенных лет. И кушать шашлык с "кетчуком " это слезы гурмана! С которым не понятно, что ты кушаешь. Вы кушаете шашлык или помидоры с уксусом? Без обид
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Ок. Думаю у всех свой вкус.
@user-dn1cw1wl8d 2 ай бұрын
Свинина не меньше суток маринуется... Автор халтурщик
@Udachnie_Recepti 2 ай бұрын
Ты попробуй, потом экспертность свою показывай.
@fatashamba1725 Жыл бұрын
Слишком много говорите
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Ок
уДачные рецепты
Рет қаралды 35 М.
уДачные рецепты
Рет қаралды 926 М.
У Жоржа
Рет қаралды 1,8 МЛН
CRYSTAL HAIR
Рет қаралды 3,6 МЛН
Maryana Lokel
Рет қаралды 1,3 МЛН
MAKO CHANnel
Рет қаралды 11 МЛН