Всем Привет. Сегодня мы оформим наш яблочный синнабон в новогоднем стиле. В виде коробки с новогодними шарами. Сделаем мега блестящие шары из шоколада и конечно тематические шары с новогодней аппликацией.
Видео получилось большим и информативным, поэтому для удобства просмотра я сделала навигацию по видео.
Тайм-коды:
00:00 Вступление
00:17 Темперирование шоколада
01:15 Заливка шоколадных шаров
05:15 Декор из мастики
07:52 Окрашивание и декорирование шоколадных шаров
15:48 Подготовка шаблона для оригами
16:57 Крем для торта-оригами
22:30 Декорирование торта
На новогодние шары у меня ушло около 250гр. молочного шоколада фирмы Sicao.
Все молды, используемые в видео, я покупала на Sima Land. Вы можете использовать те, которые есть у вас есть в наличие.
Торт-коробку я делаю с геометрическими полосками с помощью техники оригами.
Рецепт крема для оригами:
300г шоколада;
30г какао-масла;
100г сливочного масла.
Другие мои видео:
Рецепт начинки этого торта "Яблочный синнабон": • Самый ароматный торт "...
Рецепт Шоколадного бисквита: www.youtube.com/watch?v=d2859...
Рецепт Меренгового рулета: www.youtube.com/watch?v=HfZfy...
Рецепт капкейков Красный бархат: www.youtube.com/watch?v=nNTGw...
Сборка и оформление Бенто-торта: www.youtube.com/watch?v=YptZc...
#оформлениеторта #темперированиешоколада #шоколадныешары