PÃO PRÁTICO SEM GLÚTEN essa massa dá pra fazer; pizza, sanduíches, esfihas abertas e fechadas, etc.

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10 ай бұрын

RECEITA
200g farinha de arroz
70g amido de milho
90g polvilho doce
30g fécula de batata
20g farinha de linhaça
40g açúcar
8g fermento biológico seco
7g fermento em pó Royal
6g goma xantana
5g sal
50ml azeite ou óleo
2 ovos
250 a 260ml água morna até dar ponto
ESSA MASSA PODE SER BATIDA NA BATEDEIRA OU AMASSADA À MÃO MESMO
FAÇA DO TAMANHO QUE PREFERIR
DEIXE CRESCER POR 30 MINUTOS
ASSE EM FORNO PRÉAQUECIDO 200 graus POR 25 MINUTOS OU ATÉ QUE DOUREM
DURABILIDADE: BEM EMBALADO EM SACO PLÁSTICO
NO FREEZER POR 3 MESES
NA GELADEIRA POR 7 DIAS
* O plágio deste conteúdo é proibido
* Ao publicar uma receita, sempre indique a fonte
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Пікірлер: 63

@martamidoriglutenfree 10 ай бұрын

ESSA MASSA É SENSACIONAL PRA FAZER TUDO. VOCÊ PODE INVENTAR VÁRIAS DELÍCIAS COM ELA: PIZZA, ESFIHAS, PÃOZINHO RECHEADO, LANCHE, SANDUÍCHES, PRA COMER COM SOPA, É VERSÁTIL E MUITO BOA PRA MANUSEAR.

@fer23silva79 9 ай бұрын

Só tenha a agradecer. Descobri recentemente a intolerância. Estou fazendo a dieta. Sou cozinheira de maddad italianas e tou sofrendo horrores por ter que abandonar o trigo. Só se vê na internet as pessoas vendendo E-Books de receitas e doces sem glúten. A gente nunca sabe se realmente é bom. Seu canal é uma benção

@mluiza7219 10 ай бұрын

Gratidao Marta Midori por ensinar a sobreviver, no universo da intolerancia ao gluten....nao tem sido facil, mas a tua ajuda tem feito nossa vida aqui em casa mais alegre...estou re- aprendendo a fazer gostosuras....anteriormente realizada só com gluten...Gratidao...Deus te recompense por todo o amor, diluido em tuas criaçoes. Muito Amor e Luz pra todos vcs.🌷🌼🌻😊❤🌷🌼🌻😊

@espacosimonereis 10 ай бұрын

Marta acabei de fazer este seu pão, ficou maravilhoso fiz de VÁRIOS formatos, de esfirra, pãozinho recheado c/ presunto e queijo e até em forma de fogazza, ficou incrível ❤❤❤❤❤❤ maravilhoso. Gratidão por toda partilha ❤❤❤❤😊

@mariorique1 10 ай бұрын

MELHOR RECEITA QUE JÁ FIZ! Não desmerecendo as outras, fiz várias maravilhosas e inclusive meu bolo de aniversário, ficou perfeito! Minha experiência: - Fiz metade da receita, sempre peso tudo; - Na minha medida renderam 04; -Já fiz outras receitas, mas de forma/pão de caixa/pão de forma. Mesmo quando podia comer preferia os de padaria, esse ficou parecendo um pão bolacha/bolachão; -Não gosto de farinha de linhaça nas receitas(fica o gosto muito forte), essa o gosto passou longe. Amei muito; -Um dica: Use um pouquinha(5 a 10 gr) de farinha de arroz, pois, na sova você adiciona mais; -Assei num forninho elétrico, bem pequeno, e deu certo; -Coloquei papel de arroz; -Adicionei um pouquinho de queijo ralado; -Ficou parecendo um pão sírio, mas mesmo assim deu pra fatiar. Coloquei manteiga; queijo, requeijão e um tipo de presunto; -Na hora da sova fica muito parecido com massa de trigo, é até estranho de tanto 🤣🤣; e -Comi um, um dia após feito, fica um pouco mais durinho mas acredito que um pouco de água e uns minutos de forno pode reanimar. A partir dessa receita, quero fazer esfirra, pães mais integrais e várias outras, pois, deu muito certo.

@giovanosiqueira2546 10 ай бұрын

Muito bacana. Obrigado Marta pelo compartilhamento do vídeo 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

@glauciadeoliveiramotta4234 10 ай бұрын

Parabéns vc é diferente da maioria das culinaristas , fala pausado, bem explicado

@zarina3680 10 ай бұрын

Uma dica gente, alguns ingredientes como fécula de batata e goma xantana pode ser difícil de achar em algumas cidades, mas pode ser facilmente encontrado na Amazon, por um preço ótimo, só leiam os ingredientes para se certificar de não ter glúten

@martamidoriglutenfree 10 ай бұрын

verdade. Eu compro muitos ingredientes pela internet, desde goma xantana até xilitol em kg. Sai mais em conta.

@ednamarthins8451 10 ай бұрын

Tô amando suas receitas

@helianafernandes6921 10 ай бұрын

Maravilhoso 👏🤩👏🤩

@izabeldossantos5308 10 ай бұрын

A massa fica mto bonita

@Gloria.abreu1 10 ай бұрын

Amei este pão para fazer sanduíche. Obrigada por mais esta receita Marta! ❤

@mauriceaclementino2619 10 ай бұрын

Amei! ❤😊

@neidesampaiocarvalho 10 ай бұрын

Obrigada por compartilhar, amei.

@lenitagoncalves6879 10 ай бұрын

Que pãozinho caseiro delicioso Obrigada minha linda

@leilarosete7986 10 ай бұрын

Gratidão por compartilhar suas receitas sempre maravilhosas

@marisahadatamane4642 10 ай бұрын

Boa noite, muito obrigada pela receita. Adoro assistir seu canal. Parabéns pelas receitas que vc posta.

@rosemaridalalio8775 10 ай бұрын

Obrigada Marta por sempre compartilhar suas receitas ❤

@espacosimonereis 10 ай бұрын

Gratidão ❤❤❤❤❤❤❤

@inha9531 10 ай бұрын

Obrigada por encinar coisas saudáveis 💓🙏🙏🙏🙏😘

@francissantos6258 10 ай бұрын

Gratidão 🙏❤ massa prática, maravilha, DEUS te abençoe sempre.

@neilaregina6952 10 ай бұрын

Que delícia!!! Obrigada por compartilhar suas receitas ❤❤🥰🥰

@claudiamartins8236 10 ай бұрын

Hj vou parando por aqui, mas não poderia deixar de dar uma boa noite a Dona Marta Midori, muito simpática, bj

@aguiamotivacional8 10 ай бұрын

Receita perfeita! Já vou testar! Uma ideia boa com essa massa é fazer o manouche (pão de zaatar)! Amo muito!

@FrancyKelly 10 ай бұрын

Amo demais suas receitas. Gratidão 🙏

@martamidoriglutenfree 10 ай бұрын

gratidão Francy por acompanhar o canal

@natali-jesuscristoeoeterno5663 8 ай бұрын

Ótimo! Gratidão. Faz para agente um pão com ervilha?!

@elianasiqueira7779 5 ай бұрын

Quero fazer, mas não tenho esta batedeira. Na outra batedeira dá certo? Me inscrevi no canal, achei maravilhoso ❤

@cintiadiniz8636 10 ай бұрын

Esse paosinho deve estar uma delícia, vou fazer ele e rechear😋😋😋😋 obrigada Marta por mais essa gostosura 😍😍😍😍😘😘😘😘

@martamidoriglutenfree 10 ай бұрын

no dia seguinte se o pão ficar mais firme, coloque no micro-ondas que volta a ficar macio. Fica parecendo pão do Habib´s bom pra comer com sopa.

@lizfernandafp 6 ай бұрын

Olá. acabei de descobrir a intolerância na minha filha de 12 anos. estou adaptando a culinária de casa para ela, tudo sem gluten e sem lactose. Agradeço muito por partilhar seus conhecimentos. Percebi que a senhora sempre coloca os ingredientes de farinhas em separado. por acaso posso simplesmente usar o mix sem gluten que se compra no supermercado? daria o mesmo efeito? agradeço muito

@izabeldossantos5308 10 ай бұрын

Descobri um empório aqui na minha cidade q vende essa farinha os pães crescem bastante.

@lirleyneves4234 10 ай бұрын

❤

@marthabianqueti 10 ай бұрын

0:16 Boa noite

@neidesampaiocarvalho 10 ай бұрын

Essa massa da de fazer no formato de pão de forma?

@Rosangela1957 8 ай бұрын

Estou doida pra fazer mas não tenho muita força braçal e minha batedeira é fraquinha. Qual a que vc usa ou sugere? Obrigada.

@CKCK-su8gp 10 ай бұрын

Nossa! muito boa esta receita! A massa pode ser feita em batedeira normal? Amei!!

@martamidoriglutenfree 10 ай бұрын

pode amassar tudo a mão

@ritamansur8399 10 ай бұрын

Gente faz que ficou ótimo, só tive que colocar mais farinha de arroz para dar o ponto e deixar o tempo certinho para assar pra não ficar dourado porque fica meio durinho ok

@Jainiialves 10 ай бұрын

Marta, queria deixar uma sugestão de um pastel que chama "Banana Real", queria muito fazer ele sem leite (ou com o leite de coco) e também sem glúten. Deus abençoe sua vida! Amo suas receitas 😋

@danisaps30 9 ай бұрын

Seria massa de pastel sem glúten. Pq na banana real nada leva leite 😉

@carlamota4124 8 ай бұрын

No canal tem vídeo de pastel. É só colocar banana no recheio. Eu amo banana real❤

@Jainiialves 7 ай бұрын

@@carlamota4124 obrigada, vou procurar 😍

@gracahebil1534 10 ай бұрын

Tem receitas sem ovo ?

@FZehn 10 ай бұрын

É muito prático, mas não sou fã de linhaça. Pode fazer sem a linhaça ou não dá certo sem ela? Obrigado pelas receitas ❤

@martamidoriglutenfree 10 ай бұрын

da pra fazer sem linhaça, mas não fica com gosto nem se preocupe

@marcela3107 10 ай бұрын

Martinha meu amor preciso de receitas Low Carb amiga tô gordinha me ajuda kkkkkkk

@atelieericabiscuit6598 10 ай бұрын

Adorei a receita. Mas como posso substituir o ovo?

@gracahebil1534 10 ай бұрын

Também gostava de ter receitas sem ovo ou sem clara de ovo, sou intolerante

@martamidoriglutenfree 10 ай бұрын

coloque então mais farinha de linhaça 15g a mais que substitui o ovo, vai controlando água que a farinha absorve tudo. Coloque água até dar ponto de pão mole.

@giovanosiqueira2546 10 ай бұрын

Qual é a marca e modelo deste seu equipamento? É uma batedeira planetária?

@martamidoriglutenfree 10 ай бұрын

batedeira ARNO PLANETÁRIA SUPER CHEF 15 velocidades

@angelicalorielli9 10 ай бұрын

Vou testar a receita mas não vou abrir a massa. Obrigada por compartilhar ❤

@martamidoriglutenfree 10 ай бұрын

esse pão é ideal pra abrir e assar rápido.

@simonepinheiro5601 10 ай бұрын

Olá Marta da para fazer esse pão com o fermento fresco e qual seria a quantidade.

@martamidoriglutenfree 10 ай бұрын

sim da certo com fermento fresco, então use 14g do fresco

@nivoneramos9816 10 ай бұрын

Não tenho balança, 6 gramas de goma xantana equivale a uma colher ( qual)

@gsavonangelicapereira8610 10 ай бұрын

Marta, pode substituir o ovo? Tenho alergia.

@gracahebil1534 10 ай бұрын

Tal como eu

@martamidoriglutenfree 10 ай бұрын

coloque 15g a mais de farinha de linhaça/ em torno de uma colher de sopa. Mas vai adicionando mais água então porque ele absorve toda água. Até dar ponto de pão.

@ginaloyola4080 10 ай бұрын

Desculpa, posso NÃO colocar o açúcar. Obrigada . Sucesso

@martamidoriglutenfree 10 ай бұрын

coloca adoçante então no lugar do açúcar, apesar de que o açúcar faz a função de melhorar o fermento biológico, alimenta ele. Enquanto o adoçante não faz isso, só adoça.