ПАСТИЛА "ЛЕНИВАЯ ЧУРЧХЕЛА"
Рет қаралды 251,841
2 жыл бұрынВ этом видео покажу. как я делаю пастилу Ленивая чурчхела. Возможно, это даже чурчхелой назвать нельзя, но пусть тогда будет некая вариация на эту тему.
Рецепт такой:
- 500мл любого сока
- 50гр кукурузного крахмала или муки
- 50-100гр орехов.
Сахар или мед по вкусу. Я добавляю 1 ст.л. сахара.
@user-os5mg8si2j Жыл бұрын
Обязательно попробую! Спасибо!
@NataliaTymoshenko_Wtug 2 жыл бұрын
Добрый вечер. Волшебно! Браво! Рада новому видео.😊👍💟🎁👨👩👦👦
@anthonybell2230 2 жыл бұрын
спасибо за рецепт
@user-rp3hx6mg4j Жыл бұрын
Спасибо за подсказку с сетчатым ковриком, буду пробовать
@user-pl1mb3zc7v 10 ай бұрын
Спасибо большое за подробное видео
@elinavezhnovets4251 Жыл бұрын
Обязательно буду пробовать делать
@svetlanalitvinenko5635 Жыл бұрын
Понравился ваш рецепт, обязательно сделаю
@user-qy7rb8fg6g Жыл бұрын
500 мл любого сока + 50 гр кукурузного крахмала + 1 ч.л. сахара +100 гр орехов , сушить при 45-50 градусах 13-14 часов в сушилке
@dellinamanowar306 Жыл бұрын
А если нет сетки? Как сушить?
@user-xxx2879 Жыл бұрын
А если нет СУШИЛКИ?
@ekatsaguria1605 Жыл бұрын
@@user-xxx2879 На солнце сушим летом и рано осенью - так полезнее
@user-rd3eg6os3l Жыл бұрын
@@dellinamanowar306 з9 для д ¾:"(9
@user-jq9zy3fj6y Жыл бұрын
Это расчёт на Один лист? Здравствуйте
@gattina2045 Жыл бұрын
Благодарю Вас.
@user-jt1sp9pi3o 2 жыл бұрын
Спасибо. Здоровья вам и вашим родным.
@bauersnacks..3320 2 жыл бұрын
Спасибо, очень очень взаимно!
@ludaspektor6379 Жыл бұрын
Спасибо, замечательно! Буду делать.
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
На здоровье! Удачи 🌟🌹
@user-mg7ei7nl9z 2 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт! 👍🙂🌹
@bauersnacks..3320 2 жыл бұрын
И Вам большое спасибо за внимание и интерес! )
@user-fi8zo6uo1c Жыл бұрын
Спасибо большое за прекрасный совет , попробую обязательно.
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Здравствуйте, Нина. Спасибо большое за интерес. Желаю, чтобы у Вас всё получилось ! Если что, обязательно пишите ,чем смогу, помогу 😊
@user-ev8fq1ef5s 8 ай бұрын
Я делаю из любого сока и вместо крахмала использую агар агар. Сушу в духовке около пяти часов. Получается ВОСТОРГ!!!
@bauersnacks..3320 8 ай бұрын
Отличная идея! Вы молодчина 🌹🌟
@user-ev8fq1ef5s 8 ай бұрын
@@bauersnacks..3320 обращайтесь
@bauersnacks..3320 8 ай бұрын
Да, мы все друг у друга учимся, это здорово ☺️🤗🌟🌹 Если можно, более подробно, сколько Агара и сколько тогда проваривания массу , с радостью сделаю по Вашему рецепту ☺️
@user-ev8fq1ef5s 8 ай бұрын
@@bauersnacks..3320 я всегда делаю"на глаз" и если агара нет , то пользуюсь желатином. А желатин и агар не варятся. Кроме орехов иногда использую фрукты . Мужу очень нравится с кумкватом , сушеным ананасом, сушёной грушей. Попробуйте, полагаю останетесь довольны.
@user-ev8fq1ef5s 8 ай бұрын
@@bauersnacks..3320 забыла сказать , что сушу на пергаменте селиконовом , фрукты раскладываю и горячую массу выливаю в ёмкость,у меня специальная для пастилы, получается около 1 см. Остывает и тогда сушу
@liubovkramarenko345 5 ай бұрын
Это очень удачный рецепт особенно Сейчяс в зимнее время для детей прекрасное лакомство
@marhareeta Жыл бұрын
Хорошо придумано. Спасибо.
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Спасибо, Ирина ☺️
@melnik_elena 2 жыл бұрын
Спасибо большое! Очень кстати ваш рецепт! 🙏
@bauersnacks..3320 2 жыл бұрын
Искренне рада! )
@user-jt8xm6hm3e 7 ай бұрын
Спасибо!Все понятно,красиво!❤
@bauersnacks..3320 7 ай бұрын
Спасибо и Вам большое 🤗 За Ваш интерес и добрые слова 🌟
@user-bb9nk7cz6w 8 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Благословение вам и вашему дому.
@bauersnacks..3320 8 ай бұрын
Спасибо Вам огромное за такую поддержку и теплые слова! Очень взаимно 🌟🤗
@Pastila_love_you 2 жыл бұрын
Алиночка спасибо за рецепт, обязательно попробую 💞💞💞
@bauersnacks..3320 2 жыл бұрын
Оксаночка, всегда охотно!🥰
@yabulhakov 2 жыл бұрын
как же оно красиво выглядит)))
@bauersnacks..3320 2 жыл бұрын
Спасибо большое! )
@user-zk4lf5xr2o 7 ай бұрын
Спасибо!!! Обожаю ее
@bauersnacks..3320 7 ай бұрын
Спасибо Вам большое, ч тоже очень люблю такую пастилу 🤗🌟
@user-zw9et6ih7g Жыл бұрын
Большое спасибо за подробный рецепт. Всё понятно! Будем экспериментировать))
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Елена, здравствуйте 🤗 Желаю Вам успехов, обязательно пробуйте 🌹
@user-hh1fq7yd6s Жыл бұрын
Благодарю из Челябинска, я желаю Вам Счастья 🙏
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Спасибо, очень Взаимно 🤗🌹
@n.k.7660 Жыл бұрын
Вас приятно было слушать, благодарю за рецепт!🙏❤
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Спасибо большое 🤗🌹
@user-ni4xz1ur4v Жыл бұрын
Очень интересный рецепт. Спасибо большое
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Спасибо и Вам , Светлана, за такую поддержку 🌟
@user-qf5xh7tg3z 10 ай бұрын
Вчера сделала первый раз,получилась ооочень вкусная с грецкими орехами. Готовила на вишневом сиропе,остался от вяленой вишни. Вкууууснооо! Спасибо Вам огромное.
@lizabelka8114 2 жыл бұрын
Обоодеть.. вы молодец ... Даже такое придумали ничего себе
@bauersnacks..3320 2 жыл бұрын
Елизавета, спасибо Вам большое! Это ещё и очень вкусно )
@user-gl6rq9pt4c 7 ай бұрын
Спасибо вам за такое хорошее видео!❤🎉
@bauersnacks..3320 7 ай бұрын
Спасибо большое за такую поддержку и добрые слова! Пусть всё у Вас получается!🌹
@Human-gt7gx Жыл бұрын
Спасибо!
@user-gn5yv5wf9f 2 жыл бұрын
Как аппетитненко, спасибо за рецепт.
@bauersnacks..3320 2 жыл бұрын
И Вам спасибо, ребята!🤗
@user-qr9ze2sw4c Жыл бұрын
Благодарю, Алина, за рецепт и советы. Приготовила сегодня первый раз. Получилось вкусно!
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Марина, это отлично 👍🌹🌟 Я очень рада
@user-go5oc2hp5n Жыл бұрын
Спасибо большое! Смотрится аппетитно, обязательно попробую сделать!!!
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Всегда с радостью 🤗🌹
@user-zl1ub1lm6b Жыл бұрын
Молодец! Очень хорошая девочка!
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Здравствуйте, Елена 🤗 Спасибо Вам сердечное, мне очень приятно. Я всегда радуюсь, если мои видео нравятся и полезны ☺️🌹🌟
@user-eb5kp8mo3l 4 ай бұрын
Спасибо вам за рецепт.Пусть Господь благослоаит все сферы вашей жизни!
@bauersnacks..3320 4 ай бұрын
Сердечное Спасибо Вам за такие теплые слова и за Ваш интерес 🤗🌟 Очень взаимно 🌟🌹
@user-nz7dn4si3o 8 ай бұрын
Спасибо
@nikolai4653 9 ай бұрын
С тех пор, как открыл для себя этот канал, я пребываю в постоянной гармонии, преисполняюсь в познании , а на душе моей покой и умиротворение
@bauersnacks..3320 8 ай бұрын
Здравствуйте 🤗 Вы невероятно вдохновляет ) Постараюсь уже выпускать новые видео. Спасибо большое!
@user-zk4lf5xr2o 7 ай бұрын
Сейчас же подписываюсь😊
@bauersnacks..3320 7 ай бұрын
Спасибо Вам большое! Очень рада такой поддержке 💐🌟
@user-ph1dz5gj8r 7 ай бұрын
Умничка!
@bauersnacks..3320 7 ай бұрын
Спасибо большое за такую поддержку 🤗
@user-np7cm8bg9v 2 жыл бұрын
Алина)) большое спасибо за рецепт. Сделала, очень понравилось. Пробовала делать с гранатовым соком, вкусно
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Оксана, спасибо большое за отзыв, здорово! Я искренне радуюсь. Такие отзывы мотивируют 💐🤗
@tatianamedvedeva8487 Жыл бұрын
Aquarium,
@tatianamedvedeva8487 Жыл бұрын
Äußerst
@user-ht6ol2yi3f Жыл бұрын
Дай Вам Бог доброго здоровья! Играться с нанизыванием орехов ещё куда ни шло,но потом купать их в киселе, развешивать,ляпать по полу!...А так просто класс!!! Спасибо за идею!
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Дмитрий, спасибо Вам огромное за теплые слова! Мне самой такой вариант очень нравится ☺️
@NATALY518 2 жыл бұрын
Огромная благодарность!!! Лист для пастилы на всякий случай надо смазывать перед каждып использованием во избежании неприятных случайностей! БУДУ ДЕЛАТЬ!!!
@bauersnacks..3320 2 жыл бұрын
Буду очень рада! Пусть у Вас всё отлично получится🌹
@user-vz2hc4ti9p Жыл бұрын
@@bauersnacks..3320 0
@user-sr4ld6ul2w Жыл бұрын
На влажное полотенце на 10 мин.
@olgaK-py5nl 8 ай бұрын
@@user-sr4ld6ul2wа если на горячее(полить полотенце гор.водой)то и двух минут хва ти т
@englishkey4200 Жыл бұрын
Класс, спасибо большое!
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Здравствуйте, всегда рада, если могу быть полезна 🤗
@anthonymaltsev5607 2 жыл бұрын
Рад новому видео
@bauersnacks..3320 2 жыл бұрын
Спасибо огромное за поддержку! )
@jessicalourdes7785 Жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт, все прекрасно, но грубая ошибка, мед нельзя ложить в горячее, а тем более кипятить, не больше 45-47 градусов.
@elinavezhnovets4251 Жыл бұрын
Выглядит невероятно вкусно , буду делать
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Спасибо большое 💐
@user-ez8dk9pk7h Жыл бұрын
Яобезателно попробую я много раз делала чурчхелу но попробую такой рецепт.у нас много винограда я делаю сок кирпичу и закрываю и любое время можно чурчхелу ипеламуши делать может Каму пригодиться....а вам спасибо
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Отлично, когда свой виноградный сок есть! Пусть к Вас обязательно всё получится 💐
@user-uq5vt9jj8c 8 ай бұрын
Спасибо за детальные и очень хорошо иллюстрированные объяснения. Попробую повторить в домашних условиях. Удачи Вам и хорошего настроения.
@user-wi8bl3ye7d Ай бұрын
Спасибо за МК.поставила сушить.у меня виноградный концентрат домашний и малиновый и орехи.посмотрим
@bauersnacks..3320 Ай бұрын
Здравствуйте 🤗 Я очень рада, что Вы попробовали. Напишите, пожалуйста, Ваш результат. А то, мне там многие пишут, что из концентрата пастила вся трескается
@1212Nadin Жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт! Обязательно попробую. Давно хотела чурчхелу сделать, но останавливало то, что долго выпаривать надо, а потом орехи нанизывать и т.д. А тут - всё быстро и просто :)
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Спасибо огромное! Я сама очень рада этому варианту Чурчхелы, и получается очень вкусно 😋🤗
@user-qf5xh7tg3z 10 ай бұрын
@@bauersnacks..3320Я с крахмалом нигде не видела раньше. А с мукой так пробовали готовить? Спасибо.
@user-sq3sh3uy2v 8 ай бұрын
@@bauersnacks..3320Здравствуйте , а какой фирмы у Вас сушилка? Как долго Вы ей пользуетесь?
@bauersnacks..3320 8 ай бұрын
@user-sq3sh3uy2v здравствуйте 🤗 Моя первая сушилка - это Ezidri 1000. Пользуюсь ею два года. Но она только для ленивой чурчхелы и для Фирсов. Пастилу мне лучше сушить в квадратной сушилке. Квадратных к меня две: Bioschef Arisona и RawMid Modern.
@user-hi8eo4fq1d 9 ай бұрын
❤
@user-fb3ov7nh4e 2 жыл бұрын
Я делала делала по принципу.. Я художник, я так вижу😂😂😂.. Результат не радовал.. Теперь по вашему рецету сделаю.. Когда есть граммовки.. Уже легче.. Спасибо за то, что делитесь секретиками.. 😘😘😘😘.... Выходные пройдут в чурчхелле 😂😂😂
@bauersnacks..3320 2 жыл бұрын
О, супер! Очень рада Вас читать! Удачи, пусть всё получится очень вкусно!🤗
@vintagefindsoxou6291 8 ай бұрын
Здравствуйте Алина, не слышала, что это? Надо попробовать.👍
@bauersnacks..3320 8 ай бұрын
Здравствуйте 🤗 Это очень похоже на классическую чурчхелу, но в другом виде. Вкусно очень и с крахмалом, и по классике - с мукой. Это уже дело вкуса. Главное, распределить толстеньким слоем, чтобы при сушке не трескалась ☺️🌹
@Serebriannaja Жыл бұрын
Замечательная идея! Можно ещё добавить плитку белого и/или горького шоколада, вяленую вишню, порезанные цукаты киви, и т.д. Использую вместо виноградного сока вишнёвый сироп - побочный продукт от приготовления вяленой вишни( закатываю в литровые банки). Сушу в духовке без температуры несколько дней(надо пробовать). Подсохшие перекладываю на стеклянную кухонную доску и нарезаю круглым ножом для пиццы в виде полосок. Очень похоже на настоящую чурчхеллу.
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Отлично!!! Вы молодчина! 🌟
@susannahakobyan3694 Жыл бұрын
Изаените а сиропом рецепт то же самый
@user-qf5xh7tg3z 10 ай бұрын
@@susannahakobyan3694Конечно.
@liubovkramarenko345 5 ай бұрын
Прекрасный рецепт пастилы нашим детям очень ноавится
@elinavezhnovets4251 Жыл бұрын
Сделала яблоки+ урюк+ грецкие орехи , получилось очень вкусно. Довольна собой. Буду дальше пробовать
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Элина, а как я довольна, что у Вас всё получилось и это всё вкусно 🌟☺️🥰
@user-qk2ez8ih1r 7 ай бұрын
Вы имеете ввиду на яблочном соке? Спасибо.
@user-vw9sr2zb2b 17 күн бұрын
Делала на клубничном пюре и добавила крахмала кукурузы стакан,получился такой что ложка стояла.сделала чурчхеллу,сушила 4дня на балконе.Без сахара.
@bauersnacks..3320 17 күн бұрын
У Вас получился свой авторский рецепт. Тоже хорошо, если Вам понравился вкус 🌹
@user-ez8bc1le8d Жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт. Сделала уже дважды, очень понравилось всей семье. Делала из свежевыжатого виноградного сока. Первая партия немного потрескалась и сладости мне оказалось маловато. А вторая получилась отлично, добавила больше меда .Делается все быстро и получается вкусно.
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Здравствуйте! Я очень рада, что Вам понравилось 🤗🌟
@user-ql9jt5xs3e Жыл бұрын
Здравствуйте, у меня тоже из свежего виноградного сока и потрескалась вся ,лохмотья одни . Вы поняли почему это произошло? Я все по рецепту делала и темпер маленькая ,она буквально на втором часе вся разорвалась ....обидно
@matiquebrados6572 7 ай бұрын
@@user-ql9jt5xs3eя где-то прочитала, что трескается из-за того, что полностью не "раскрылась" мука. Мол надо варить основу с мукой, постоянно помешивая не менее 40 минут. Типа кое-кто и по часу варит.
@user-di6si4qp3c 21 күн бұрын
@@user-ql9jt5xs3eЧтобы не трескалась,нужно эту смесь,варить 30минут.Обязательно,мешать.Попробуйте,так сделать и увидите результат
@arturnazaryan7891 Жыл бұрын
🙏🙏🙏👍
@user-dm6nr8ok8c 10 ай бұрын
❤❤❤
@user-ws9dr8be5p Жыл бұрын
Ух ты!,Алина,спасибо!столько говорили девочки за неё в чате, а у меня только руки дошли! 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Мариночка, всегда охотно! У меня ещё есть и молочная ЧУРЧХЕЛА. И из последних видео, на натуральном апельсиновом соке. Дерзайте и всё у Вас получится 💐🤗
@user-qh2mg1ow6o 10 ай бұрын
Здравствуйте. Подскажите как сохранить эту вкусняшку в зиму? Заранее спасибо за совет.
@user-dq5ot8yg6q 6 ай бұрын
Это лакомство очень полезное. Я хочю сделать заказ.
@bauersnacks..3320 6 ай бұрын
Здравствуйте 🤗 Да, конечно же, если Вы живёте в Германии, то с радостью приготовлю для Вас
@elenahivrich1714 8 ай бұрын
Большое спасибо за такой простой и быстрый рецепт, все получилось очень просто и вкусно. По вопросу о количестве сахара - просто попробовала горячий "кисель" на вкус. Сушила на пергаменте в сушилке буквально 3 часа, два раза переворачивала. В августе сушила на улице - высохло за один день.толщина слоя 1 см
@bauersnacks..3320 8 ай бұрын
Здравствуйте 🤗 Спасибо большое за такой отзыв! Я очень рада! И радуюсь, что даже на воздухе быстро высохла пастила 👍🌹
@elenahivrich1714 8 ай бұрын
@@bauersnacks..3320 в этом году небывалый урожай яблок и очень жаркое лето. Первый раз попробовала сделать натуральный яблочный мармелад и высушить в естественных условиях. Хотя толщина пласта была около 3 см, высох до необходимой кондиции буквально за 3 жарких дня и получился просто сказочно вкусным.
@bauersnacks..3320 8 ай бұрын
@elenahivrich1714 вау! Вот это здорово! Я мармелад ещё не делала. Если можете, поделитесь, пожалуйста, рецептом 🤗
@georgiankitchen755 Жыл бұрын
🙋♀️✌️💖
@user-hv4xo2fw7b 2 жыл бұрын
Где-то в подвале у вас есть гранатовый сок😂🌺
@user-gx3nf1iu4y 6 ай бұрын
Я всегда добавляю в такую чурчхелу сухофрукты. Мне нравится .
@bauersnacks..3320 6 ай бұрын
Замечательная идея! И полезная! Я только приветствую такие добавки 👍🌟
@vikamuhoid1184 Жыл бұрын
❤❤
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Спасибо Вам 💕
@asstudio2613 2 жыл бұрын
Я очень люблю чурчелу) часто её покупаю в магазине) спасибо за рецепт, я его сохраню. Я с удовольствием принял участие в под- ке ✍ на вас. Жду вас у себя.
@bauersnacks..3320 2 жыл бұрын
Спасибо большое 🤗
@amaran8891 Жыл бұрын
Алина, в этом видео девушка готовит сыроедческую чурчхелу без крахмала и глютена на ореховой муке kzfaq.info/get/bejne/ZseZmtt_ts6wpJc.html Было бы интересно, если бы вы попробовали его воспроизвести. Кокосовое молоко я бы заменила сухим молоком (как вариант), оно же может стать и загустителем. Думаю вместо крахмала можно еще использовать пектин (тоже как загуститель). А в основе делать не на соке, а фруктово-ягодном пюре... ❤️
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Здравствуйте. Вот это очень очень интересно!!!!!! Огромное спасибо за идею! Обязательно попробую! 👍👏🌹
@marinalukina20 Жыл бұрын
Или агар агар
@marikari3950 9 ай бұрын
Ой, идите-ка, сыроеды, ешьте фрукты и орехи, зачем вам чурчхелла?
@user-ld6ku7dc9p Жыл бұрын
Попробовала сделать по Вашему рецепту,получилось очень вкусно,ранее не получалось .Буду пробовать другие соки.Спасибо!Единственное ,с пластикового поддона (он у меня не гнется,толстый пластик)не хотела отходить и сушила 2 часа на нем,потом отошла на сетку.А как хранить ее?
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Здравствуйте! Супер! Это отличная идея - немного подсушивать на поддоне, а потом перекладывать на сетку 👍 Я очень рада, ч о у Вас получилось и Вам понравилось 🤗 Хранить нужно в герметичной таре, в темном прохладном месте, чтобы не заветривалась и не пересыхала. Можно и в морозилке, в пищевой плёнке.
@nataliawani290 8 ай бұрын
Да, да именно в подвале, где-то виноградный сок затерялся😂😂😂😂
@ninapopova2142 8 ай бұрын
Здравствуйте, а если без сетки такой, а сразу на обычный поддон круглой сушилки, так не получится? Нет сетки. Или лучше тогда на листе для пастилы сушить, но дольше
@bauersnacks..3320 8 ай бұрын
Здравствуйте 🤗 Да, конечно же, можно и на листе для пастилы, или на пергаменте. Главное, чтобы слой был толстеньким, только да она не потрескается. Но, и сушиться тогда будет дольше, в процессе нужно будет саму пастилу парк раз переворачивать 👍
@aliceyakuza2027 Жыл бұрын
Алина, большое спасибо за рецепт. Думаю, что и в духовке можно подсушить с конвекцией. Скажите, а как вы обрабатывает орехи? Я смотрю, они у вас свежие. А если уже пересохшие? А магазине продают обычно не супер качества и на базаре тоже. Надо ли их мыть или замачивать?
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Здравствуйте. Да, лучше предварительно замочить в кипятке, а потом просушить 👍
@aliceyakuza2027 Жыл бұрын
@@bauersnacks..3320 спасибо за ответ!
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Только в Духовке тогда не нужно так долго сушить. Ставьте сначала пастилу на 6 часов, потом посмотрите, может уже и будет готова. Если нет, то всегда можно досушить )) удачи и много вкусностей)
@aliceyakuza2027 Жыл бұрын
@@bauersnacks..3320 спасибо за совет))
@retsepti_ot_apashki Жыл бұрын
Мыть надо обьязательно,в холодной воде на часа два вымочить
@user-mr3tg4dj3e Жыл бұрын
Спасибо за рецепт,можно использовать в этом рецепте сок (любой)с мякотью?
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Здравствуйте. Я ещё не пробовала, но знаю, что многие делают из любых соков с мякотью. Как идея очень хороша 👍🌟
@annlly6007 10 ай бұрын
с орехами не долго хранить можно? они же портятся
@user-js8yn7vp8s Жыл бұрын
Вкусняшка! Заразили, обязательно попробую сделать. Тем более, что объяснили всё подробно и доходчиво. Спасибо большое! Подписка, лайк. 👏👏👏👍🏻😘Хочу спросить: как хранить?
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Галина, здравствуйте. Это лучший из комплиментов!!💐🌟 Спасибо большое! А хранить можно, либо порционно в морозилке, либо а плотном контейнере в сухом прохладном месте. Я не могу сказать, как долго, поскольку дольше месяца у меня не задерживается, всё съедают мои родные 😁☺️
@user-js8yn7vp8s Жыл бұрын
@@bauersnacks..3320 Спасибо большое за ответ! Здоровья и удачи! 😘
@tokaguls38 8 ай бұрын
Благодарю за идею. Скажите пожалуйста,где вы покупали такой силиконовый коврик?
@bauersnacks..3320 8 ай бұрын
Здравствуйте 🤗 Свои силиконовые коврики я покупала на Алиекспресс, это кондитерские коврики для рулетов. Но, сейчас на многих маркетплейсах есть специальные для пастилы ☺️
@tokaguls38 8 ай бұрын
@@bauersnacks..3320 спасибо. Просто смотрю они по размеру идеально подходят для сушилки.
@user-vy4zq4vu7u 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Подскажите пожалуйста где вы силиконовый лист брали?
@bauersnacks..3320 2 жыл бұрын
Я покупала на Алиекспресс, это кондитерские коврики для рулетов )
@user-ll6tu6fc9s 9 ай бұрын
Подскажите,а что у вас за сушилка.Спасибо
@bauersnacks..3320 8 ай бұрын
Здравствуйте 🤗 У меня три сушилки: Ezidri1000, Bioschef Arizona и RawMid Modern. Две последние, это квадратные, мне больше нравятся
@kateryna7957 9 ай бұрын
Добрый день.Хочется знать разницу результата готового продукта приготоаленного на крахмале и на муке.Кто-нибудь делал на кукурузной муке？Спасибо за совет и спасибо за рецепт
@bauersnacks..3320 8 ай бұрын
Здравствуйте 🤗 Вы знаете, это очень интересная идея. На кукурузной муке не делала, только на пшеничной. Вы заинтересовали меня. Я попробую )
@GM-hk1wg Жыл бұрын
Спасибо.Если нет дегитратор в газовой плите можно сущить?
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Здравствуйте 🤗 Вы можете попробовать посушить в духовке. Только сушить тогда нужно всего часа 4 при Т60-70°, главное - это не пересушить, а то будет слишком жёсткой и невозможно будет есть.
@elenaburmistrova Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста как ее хранить если на зиму сделать для детей
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Здравствуйте. Лучше всего завернуть в пищевую плёнку и в морозилку))
@user-bx8cw9tv5t Жыл бұрын
доброго дня. подскажите а с какими соками вы пробовали ещё? рецепт в тему. хочу попробовать. но у меня пока есть ежевика, облепиха и малина-из них сок подойдёт?
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Здравствуйте 🤗 В общем, можно из любого сока. Только, думаю , соки с горчинкой не стоит брать.🌹
@user-ru9fo2uj1g Жыл бұрын
Алина, добрый день. Подскажите пожалуйста,где вы покупали силиконовый коврик для сушки чурчхелы? Спасибо.
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Здравствуйте, Марина.🤗 Я покупала на Алиекспресс, это кондитерские коврики для рулетов . Но, можно и в любом кондитерском магазине купить, главное чтобы размер подходил к сушилке 🌹
@user-ru9fo2uj1g Жыл бұрын
Благодарю вас Алина! Сегодня поставила сушиться по вашему рецепту молочную и виноградную чурчхелу! У вас супер канал!
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
@@user-ru9fo2uj1g как же я рада это читать!улыбаюсь и очень тепло на душе. Спасибо 💓🌹
@user-fe8hl1pn2d 9 ай бұрын
Алина, доброго времени суток! Приготовила ленивую чурчхелу по вашему рецепту. Все получилось, все очень вкусно, внучка в восторге. Но у меня единственная проблемка - при высыхании пласт растрескался , разорвался 🤷♀️ и вот теперь думаю - почему? Что я сделала не так?
@user-fq1xk4oz3y 9 ай бұрын
Возможно был тонкий пласт.
@bauersnacks..3320 8 ай бұрын
Здравствуйте 🤗 Да, возможно, тонкий пласт, или температура выше. Попробуйте ещё, надеюсь, что всё получится!
@matiquebrados6572 7 ай бұрын
Встретиося совет, чтобы чурчхела не трескалась, надо варить сок с мукой на медленном огне при постоянном помешивании не менее 40-45 минут, чтобы мука полностью дошла до нужной кондиции. Мол некоторые вообше сироп с мукой даже час проваривают. 😊
@bauersnacks..3320 7 ай бұрын
Ого! Это уже похоже на рахат лукум ) 👍
@user-fe8hl1pn2d 7 ай бұрын
@@bauersnacks..3320 добрый вечер! Нет, не тонкий, достаточно толстенький 🤔
@user-qo5pu6en1g 2 ай бұрын
Обязательно приготовлю. Но вот некоторые пишут, что вместо крахмала, агар-агар используют. Что скажите? Что лучше?
@bauersnacks..3320 2 ай бұрын
Здравствуйте 🤗 Классическую чурчхелу делают на муке или кукурузном крахмале, они более нейтральны. А вот Агар имеет свой привкус и запах, некоторые люди его очень сильно чувствуют в десертах. Если Вы смотрите меня давно, то я всегда ЗА эксперименты, но только результат уже может быть совсем другой.🌹 А если Вы будете делать впервые, то пока что лучше сделать классику и понять сам вкус и консистенцию и потом уже экспериментировать 🤗
@user-qo5pu6en1g 2 ай бұрын
Спасибочки за ответ! Купила дегридатор и буду пробывать. Однозначно подписалась на ваш канал и буду пробывать ваши шедевры!
@bauersnacks..3320 2 ай бұрын
@user-qo5pu6en1g Вы большая умничка. Обязательно начинайте и пробуйте! Искренне желаю ВАМ успехов 💐 Если что-то не понятно, всегда спрашивайте, постараюсь максимально ответить 🤗
@user-ez8jn7yh1w Жыл бұрын
Здорово!,а если нет сушилки в духовке можно приготовить?
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Здравствуйте. Да, можно попробовать, только очень важно не пересушить. В духовке температура выше, чем в сушилке.
@user-vr1cf6tt9q 10 ай бұрын
Супер
@user-yj8ps2zd7e Жыл бұрын
👏☕🍰
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Спасибо 🤗
@user-pt2qy1qi4x 6 ай бұрын
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, от горячей массы поддоны не деформируются?
@bauersnacks..3320 6 ай бұрын
Здравствуйте 🤗 Масса,когда уже выкладывается, она не очень горячая, при вмешивании орехов, хорошо остывает 👍 Так что ,поддоны не деформируются ) Успехов Вам 💐
@user-md7np7io2y 7 ай бұрын
Понравилось такое "ленивое" решение, но у меня сушилки заняты яблоками, а яблок много, хочу сделать с яблочным соком. Вопрос: можно ли в духовке сушить?
@bauersnacks..3320 7 ай бұрын
Здравствуйте 🤗 Понимаю, что процесс готовки совсем не "ленивый", но нанизывать орехи на нитку, как в классическом варианте - это ещё дольше 😁 Конечно же, Вы можете сушить в духовке, только время сушки нужно обязательно сократить, иначе пересохнет. Если Вы живёте в регионе, где очень жарко, то такая пастила даже может высохнуть просто на воздухе, только нужно будет периодически переворачивать 👍🤗 Успехов Вам 💐
@metrometro7173 28 күн бұрын
Наоборот, именно кукурузный крахмал имеет посторонний запах и ещё он придаёт рыхлость, что не есть хорошо.
@zhenyaevgeniya51 5 ай бұрын
БЕЛАРУСЬ. ПОДПИСАЛАСЬ.ДЕЛАЮ ТОЛЬКО ПАСТИЛУ.ДЕГИДРАТОР ПОЧТИ КВАДРАТНЫЙ.ОЧЕНЬ ВЫГНУЛИСЬ ПОДДОНЫ.СТАЛИ В ЦЕНТРЕ ВЫПУКЛЫМИ. СУШИЛКА КИТФОРТ. ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ.
@bauersnacks..3320 5 ай бұрын
Здравствуйте 🤗 Вы большая умничка! Продолжайте дальше 👍 На счёт поддонов, у меня такие же выпуклые у Равмид. Но, я купила себе силиконовые коврики - и красота: смазывать не надо и не выгинаются. Пробуйте и пусть у Вас всё получается 🌟💐
@zhenyaevgeniya51 5 ай бұрын
@@bauersnacks..3320 БЕЛАРУСЬ.СПАСИБО.НАПИШИТЕ ПОЖ.ГДЕ ПОКУПАЛИ СИЛИКОНОВЫЕ КОВРИКИ И ОНИ С БОРТИКАМИ ?МОЖЕТ ВИДЕО СДЕЛАЕТЕ ПОДРОБНЕЙ ПРО КОВРИКИ.ЗАКАЗЫВАТЬ НЕ УМЕЮ. ПРОШУ ДОЧЬ, ОНА МНЕ С ЭТИМ ПОМОГАЕТ.МНЕ УЖЕ И ЛЕТ ПОРЯДКОМ, ПРАБАБУШКА.ПИШУ КРУПНО, ПРОБЛЕМЫ СО ЗРЕНИЕМ.ИЗВИНИТЕ.СПАСИБО, ЧТО ОТВЕТИЛИ.ПРИВЕТ ИЗ ВИТЕБСКА. ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ.А ГДЕ ВЫ ЖИВЕТЕ?Я СЛУЧАЙНО ПОПАЛА К ВАМ.
@user-de5lh1gf4d Жыл бұрын
Скажите пожалуйста, а если саму чурчхелу делать, тоже с крахмалом надо или муку лучше?
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Здравствуйте. Это только дело вкуса. Я видела много видео, то часто добавляют просто муку. Лично мне, больше нравится с кукурузным крахмалом. (Не картофельным). А вам может понравиться больше с мукой 😉🤗
@user-wh7ro7pi7e 7 ай бұрын
Подписка
@bauersnacks..3320 7 ай бұрын
Спасибо!!!❤️
@user-lf3qe2ok9m 2 жыл бұрын
А что за виноградный сок? Покупной? Или из винограда свежего сделать? Спасибо за рецепт 😉
@bauersnacks..3320 2 жыл бұрын
Здравствуйте, Азалия 🤗 Марку сока не помню, но был натуральный виноградный без сахара. В сезон, однозначно, лучше из свежего винограда делать.
@user-hh5ri9zp4c 9 ай бұрын
Получается 2 шт. Из этого колличества?
@bauersnacks..3320 8 ай бұрын
Здравствуйте 🤗 Нет, получается один лист. Здесь я делала две порции.
@user-jy3gu3lq4i Жыл бұрын
Скажите пожалуйста,если нет натурального сока -можно сделать на компоте или соке из магазина
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Здравствуйте 🤗 Да, конечно же, можно. Только покупайте тогда очень качественный, от этого будет зависеть вкус 🌹
@user-jy3gu3lq4i Жыл бұрын
Большое спасибо!
@belarigo8781 Жыл бұрын
скажите, а можни ли сушить на коврике на солнечном открытом окошке несколько дней, постоянно переворачивая? Нету сушилки....
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Здравствуйте. Конечно, этот вариант можно так сушить, главное, часто переворачивать, 2-3 раза в день. Чтобы доступ воздуха был! Ведь оригинальный рецепт Чурчхелы и сушат на воздухе, но очень долго. А здесь, думаю, дня за три будет готова, а может и раньше, зависит от температуры и влажности воздуха)
@belarigo8781 Жыл бұрын
@@bauersnacks..3320 Спасибо,попробую....никогда не ела чурчхелу,не представляю ее вкуса
@ROMAN.ANDRUSAK Жыл бұрын
@@belarigo8781 тоже не пробовал.стоит делать?
@belarigo8781 Жыл бұрын
@@ROMAN.ANDRUSAKда,довольно вкусно
@albaalba3024 Жыл бұрын
@@belarigo8781 про ленивую чурчхелу не знаю, но настоящая очень вкусная. Кстати сейчас на валдберисе продают чурчхелу, но она там дорогая. Наверное да дешевле сделать эту ленивую.
@user-jt1sp9pi3o 2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую. А где её хранить? Так-же как пастилу?
@bauersnacks..3320 2 жыл бұрын
Светлана,да, Вы правы, так же как и обычную пастилу. Единственное, не скажу точно срок годности. Я не храню больше месяца, или продаю или сами сьедаем 😁🤗
@i.love.bangtan Жыл бұрын
@@bauersnacks..3320 а продаете по какой цене?
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
@@i.love.bangtan продаю в 1.5 раза дорожче, чем обычную Пастилу ☺️
@i.love.bangtan Жыл бұрын
@@bauersnacks..3320 а обычная по какой цене? даже не представляю, за сколько можно продать?
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
@@i.love.bangtan посмотрите цену в Вашем регионе, как продают другие. Или же, нужно просчитывать себестоимость и+ Ваш заработок, вот это и будет цена.
@olgaleiman504 Жыл бұрын
Какая вкуснятина у Вас получилась !!! Скажите, а из магазинного сока не получится ???
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Здравствуйте 🤗 Да, получится, только брать нужно очень качественный 👍сама так иногда делаю )
@olgaleiman504 Жыл бұрын
@@bauersnacks..3320 Благодарю !!! Очень хочется приготовить !
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Я искренне желаю Вам успехов! Пусть всегда всё получается вкусно!!!!🌹
@olgaleiman504 Жыл бұрын
@@bauersnacks..3320 Благодарю и прекрасных праздников !!!
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
@@olgaleiman504 очень взаимно 🌟
@n.k.7660 Жыл бұрын
Можно ли в духовке высушить, сколько часов, в закрытой духовке или приоткрытой? Благодарю вас!
@bauersnacks..3320 Жыл бұрын
Здравствуйте! Да, можно сушить и в духовке, но мало духовок, которые поддерживают такую низкую температуру. Если в духовке минимальная температура 60-70°, то сушить нужно с приоткрытой дверцей часа 3-4. Но, это очень примерно, поскольку сама я в духовке ещё не сушила. Нужно тогда смотреть по самой чурчхеле, насколько она уже сухая. Нужно пробовать )) и только тогда можно точно вывести свою оптимальную температуру и время. Пусть у Вас всё получится 🤗
@user-db3pz7zm2b Ай бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста Марку сока и крахмала🙏 у меня все трескается((
@bauersnacks..3320 Ай бұрын
Здравствуйте 🤗 Мне искренне жаль, что пастила трескается Нужно хорошо заварить крахмал, може Вам нужно больше ,чем одна минута проварить. Ещё такое может быть, если сок очень концентрированный. Или высокая температура сушки. Я живу в Германии, здесь всё очень качественное, сок беру любой, как и кукурузный крахмал
Go Gizmo!
Рет қаралды 10 МЛН
Bauer Snacks. ПАСТИЛА та інші смаколики
Рет қаралды 23 М.
Bauer Snacks. ПАСТИЛА та інші смаколики
Рет қаралды 67 М.
Крутон - батон.
Рет қаралды 60 М.