Z uwag, o które prosiłeś, powiem, że fajnie byłoby jakbyście pokazali na koniec już osobny kawałek sernika na talerzu, podczas krojenia, np. z propozycją podania. Takie ujęcie na pewno zachęci, a brak tego powoduje lekki niedosyt - chciałoby się zobaczyć jaką konsystencję ma ostatecznie sernik. Pozdrawiam serdecznie i trzymam kciuki za dalsze produkcje ! ;)

Witam. Panie Mateuszu, z uwagą obejrzałem kolejny Pański film. W przepisie na "Najlepszy sernik" znalazł się niestety słodzik Erytrol. Jak wiemy na skalę przemysłową Erytrol (alkohol cukrowy)pozyskiwany jest z kukurydzy a kukurydza to GMO. Nigdzie nie udało mi się znaleźć długoterminowych badań na temat wpływu stosowania słodzików na: cukrzycę, otyłość, zdrowie jelit oraz ryzyko chorób metabolicznych. Ten mój komentarz nie ma nic wspólnego z próbą zaatakowania tego kanału. Dzięki takim ludziom jak Pan i wielu innym kanałom udało mi się schudnąć w przeciągu 13 m-cy prawie 19 kg. Jestem człowiekiem w starszym wieku więc do tego typu metod prowadzenia zdrowego stylu życia nie podchodzę emocjonalnie lecz zdroworozsądkowo. Słodycze (wypieki) lubiłem cały czas i to był dla mnie największy problem który powodował otyłość, do tego trzeba dodać weglowodany. Napoi typu kawa, cherbata nie słodziłem nigdy. Proszę powiedzieć lub poświęcić temu zagadnieniu jeden z kolejnych filmów. Co stosować, czym zastapić wyłączony z jadłospisu cukier oraz słodziki o których tak niewiele wiemy?

Ja robię sernik inaczej : żółtka ucieram z erytrytolem, ucierając partiami dodaję ser, wlewam mniej niż połowę szklanki roztopionego masła ponieważ sery w wiaderku są przeważnie chude lub półtłuste (tłuszcz powoduje że sernik jest wilgotny) ścieram skórkę z cytryny oraz daję łyżkę soku z cytryny i na końcu dodaję pianę z białek która zapewnia puszystość . Mieszam delikatnie łyżką i do pieca na 1 godz. Na kg sera daję 5 jaj

Sernik jest super rzeczywiście, ale ja dodaję 8-10 jajek na około 1 kg sera , 1 łyżkę mąki kokosowej, 150 g masła i białka ubijamy osobno :)

Ja proponuję, żeby zamiast ostukiwac sernik, sprawić żeby był wyższy, a to można zrobić dodając do sera tylko żółtka jajek, a z białek ubić pianę ze szczypta soli. Następnie delikatnie wymieszać z masą serową. Smacznego.

Natalia super wszystko tłumaczy. Lubię jak są nie tylko podane czynnosci, ale również wytlumaczone dlaczego. Z moich uwag poprosze jeszcze listę składników w opisie, albo przypiętym komentarzu. To bylaby taka lista zakupowa. Akurat w przypadku tego prostego sernika może nie bylaby konieczna, ale w przypadku innych dań byloby to bardzo pomocne

Żeby nie oklapł oroponuje oddzielić żółtka od białek , białka ubić na sztywną piane i dodać na końcu. Pozdrawiam i smacznego😉

Wczesniej krytykowaliscie wszystkich za takie przepisy, bez komentarza.....

Pani Natalio próbowałam robić spód według Pani proporcji i to jest za mało żeby wyłożyć na tortownicę .U pani to zdecydowanie więcej masy jest w tym garnku.Dołożyłam jeszce jedną porcję tych samych składników i dopiero objętościowo wyszło tak jak u Pani ,i na tortownicy ,więc proszę dokładnie podawać ile czego Pani dodaje

Dziękuję za przepis,z chęcią bym obejrzała jakieś zdrowe przepisy na słono 😊

Super :D nie mogę się doczekać innych przepisów :3

dzięki Mateuszu, taka seria filmików bardzo mi przypadła do gustu. Pomimo że nie odżywiam się w sposób ketogeniczny to słodkości i standardowe pieczywo bardzo chętnie zamieniam na keto. Serdeczne dzięki.

Wbiliscie się z tym sernikiem w czasie. Wlasnie szukałam przepisu żeby zrobić pyszne keto ciacho mężowi na dzień chłopaka. Dzieki i proszę o więcej.

W piątek robię. Lubię takie skodkosci. Dzięki za przepis 👍

Dzień Dobry Naszej parze Keto Fachowców:) Miło Was razem zobaczyć i posłuchać:) Fajna Nowośc. Mnie pasuje:) Sernik pieczony w Waszej wersji.. Oczywiście piękna sprawa:) Przepis idealny na nadchodzące chłodniejsze dni i rodzinne spotkania. Do wypróbowania bezwzględnie dla mnie:) Na musake tez się cieszę ogromnie, bo ja bardzo lubię. Chętnie więc zrobie wersje Keto, Zatem Wszystkiego Dobrego i do następnego razu. Pozdrawiam, Marzena

Super czekam na więcej 🤗🤗🤗

Super Natalio to wszystko tłumaczysz ale ja mam takie spostrzeżenie brakuje masła w serze oraz jajek zdecydowanie powinno by chociaż 6 szt powinien być zrobiony kogel Nigel z jajek i erytrytolu a potem połączyć z serem ale to jest moja kwestia ale spróbuj polecam sernik jest wtedy wyższy i lepszy nie mówię że twój jest gorszy na pewno dobrze smakuje pozdrawiam cieplutko lubię wasze filmy

Właśnie szukałam jakiegoś prostego przepisu na sernik :) Moja sugestia, fajnie by było zobaczyć jak wygląda po przekrojeniu ;)

Ładnie i normalnie prowadzicie, bez teatru. Gratulacje!

Super♥️ chcemy więcej 🥰😻

Wow, super, proszę o więcej. To mogę dodać😀

super szybki przepis na sernik - rewelacja

Super przepis😊 zrobiłam i wyszło wspaniale. Pozdrawiam z pięknej Szkocji♥️

Wygląda apetycznie😊 na pewno go zrobię 🥰

Super przepis Dzięki ❤️

super 👌 przepis. Dziękuję. Jeszcze tylko ukroić i mniam, mniam, na próbę 😋

Bardzo mi się podobało i proszę o więcej.

Dzięki, zrobię w weekend 😁

Nooo właśnie szukałam przepisu nas sernik.... ale trafiłeś 😁

Dzieki za fajny przepis 😍 Zrobię na pewno 😋😋

Przepis przypomina mi sernik po nowojorsku, z tą różnicą że tamten się piecze w kąpieli wodnej. Też jestem zwolenniczką takich ekspresowych serników i uważam, że są najsmaczniejsze 😊

Prosty przepis,bez dodatkowego tłuszczu .Ten sernik można podać jak ma się gości z różnymi upodobaniami dietetycznymi.Zdrowa wersja mojego ulubionego ciasta.

Rewelacja...pięknie Pani tłumaczy Kiedy następny ... pozdrawiam cieplutko 👍

E no wyglada miodzio, robie dzisiaj! A jak ostygnie to na gore bita smietane i jerzyny :))) Btw Mateusz. W waszym przepisie jest 30g oleju kokosowego i 100g maki. Ja do wylozenia blachy o srednicy 24 cm musialem dodawac i dodawac, pewnie z trzy razy tyle.

Szanowna pani Natalio! Świetny pokaz ... lecz nadal jest problem z e.... dodatku do każdej wypowiadanej frazy. Warto ćwiczyć:):) Pozdrawiam i dziekuję. Gina

Super przepis, z tym ze do spodu dodalam ciut soli.

Hej Najbardziej podoba mi się ta pani😁😁👍

Mnie się wszystko podoba😀😀😀

Dzień dobry. W filmie Natalia wspomina o ekstrakcie waniliowym. Proszę o polecenie takiego ekstraktu. Pozdrawiam serdecznie ♥️

Sernik piekłam i na blache 24 faktycznie trzeba zwiększyć składniki na spód i sernik wyszedl na ok 2cm więc niski ale dobry 😊

Podoba mi się seria z przepisami. Poproszę o więcej śniadań bez jajek. Dziękuję za przepis na sernik. Już ktoś napisał komentarz o tym, że nie pokazaliście kawałka po przekrojeniu i ja się do niego dołączam. Jak piekłam normalne serniki to najlepszy tzw. wiedeński miał 8 jajek na kg sera i masło. Białka były ubijane oddzielnie i powstała piana dodawana na końcu. Serniki zawsze były puszyste. Tu może być trochę zbita ta masa, ale przecież można jak coś zmodyfikować. Napisz jaka była konsystencja sernika. Właśnie gdyby był przekrojony to byłoby to widać. I tak na marginesie bo nie znam twojej sytuacji rodzinnej, czy rodzice na co dzień są na keto? A jeśli nie to jak czuli się po takiej tylko keto uczcie

Zwrotu "małżonka" używamy w odniesieniu do cudzej żony☝🏻

Sernik super. Dziękuję za przepis. W której księgarni internetowej mogłabym kupić wasze książki i która zapewnią wysyłkę do Niemiec?

Czy próbowaliście kiedyś piec ten sernik w kąpieli wodnej?

Wspaniały i prosty przepis. Proszę tylko na przyszłość beż ciąglego ,,EEEEE,, Pani Karoliny. Dzięki

czy na diecie low carb można przytyć bo słyszałem że niektóre tłuszcze nie wchłaniają się w całości

Gdzie takie takie fajne rękawice nabyć? :)

proszę napiszcie przepis ile czego potrzeba,pod filmem,dziekuje

mam pytanie jaki olej urzywacie kokosowy

Dziekuję za przepis i mam prośbę.Proszę podawać wymiary blachy do pieczenia, ze wzgledu na podobną wysokość cuasta.

Mam jedno pytanie. Jakiej średnicy jest forma.

A Xylitol można dodać?

A dodałaś proszek do powieszenia i aromat waniliowy

"Klapnięty tez jest super" 😂😂😂😂 Chyba Twój 😊😂

Skład w opisie by się przydał

Rozumiem ze przepis jest w książce ale fajnie było by w opisie dodać dokładny przepis żeby można było zrobić zrzut ekranu na potem

A czy temperstura pieczenia juz z serem to 180 stopni termoobieg?

Odbiór jest bardzo 😁👌 A gdzie te przepisy z waszym udziałem będą do wglądu czy na kanale jutuba Mateusz Ostręga? Jeżeli to będzie kiedyś możliwe proszę o przepis na wątróbkę z jabłkiem i cynamonem bo dostęp do tego filmiku jest skomplikowany. Pozdrawiam! Dziękuję.

A mogę wykorzystać mąkę babki jajowatej ?

nie dam znać "co mi się podobalo"... ... bo bym w japę zarobił 😜

A ja mam konflikt…. W jednym z filmikow Mateusz jasno mowi ze wszelkie maki to w skrocie “keto zlo” a tu deser z maka to w koncu jak …

makro w jednym kawałku ale ile waży 1 kawałek? dzięki za to co robisz ,teraz jak słyszę panią dietetyk która pisze,że najlepszy do smażenia jest olej rzepakowy,a smalec wcale do smarzenia się nie nadaje to zastanawiam się czemu w Medonet takie bzdury wypisują i na podstawie jakich badań,bo stwierdzenie "naukowo jest udowodnione" jakoś mnie nie przekonuje.

Większości lepiej nie podawać przepisów czepiacie się pani Natalia zrobiła sernik według przepisu jaki wam przedstawiła Macie inne przepisy spoko bo jest ich dużo na różne sposoby pozdrawiam

w jednym kawałku jest... A ile jest kawałków? Albo ile jest w całości?

Hmmm.czy on nie wyjdzie rzadki?

Super przepis, a Wiesz?? slyszalem, iz najlepszy ze slodzikow to Stewia puder ... co Ty na to?

👍👍👍

♥️🤗

Moim zdanie brakuje w tym serniku masła, jest za mało słodyczy, i z takim składem jak podano w filmie bardzo wątpię, że jest pyszny. Tego typu serniki, czyli new york cheescake, piecze się tylko godzinę w 160 stopniach (lub 150 w zależności od piekarnika) i zostawia potem do wystygnięcia w piekarniku, zaś później powinien jeszcze postać w lodówce. I rzeczywiście nie ubija się tutaj białek, bo chodzi o to, żeby nie wprowadzać powietrza. Piecząc w ten sposób nic nie popęka, nie spali się. Na koniec jeszcze zapytam, gdzie ta starta szkoła babcina, kiedy to należało związać włosy przed gotowaniem, żeby żaden się w potrawie nie zaplątał...? Chyba lepiej poszukać przepisu na dobry keto sernik u kogoś innego.

tylko 3 jajka? TO chyba makaron a nie sernik :) Ja daję 6 na pół kilo sera :)

🤤😋

Ja dwa dni temu sobie zrobiłem podobny tylko na kilogram sera dałem 6 jajek i jedną szklankę mąki owsianej która ma stosunkowo mało węgli i więcej błonnika dwie płaskie łyżeczki sody oraz dwie łyżki stołowe oliwy o aromacie pomarańczy oraz erytrol myślę że tutaj to każdy według własnego uznania a spodu nie robiłem. Masę wylałem na papier do pieczenia który przedtem wysmarowałem również oliwą. Wyszło perfekcyjnie ale następnym razem spróbuję z samego twarogu i jajek bez dodatku jakiejkolwiek mąki

Seria zajefajna tylko proponuję i proszę w imieniu własnym i innych dla ułatwienia numerujcie te filmy bo trudno później cofnąć się i znaleźć cokolwiek. Pozdro

Witam serdecznie byłabym WAM WDZIĘCZNA żeby przepis był podlinkowany pod spodem ❤️🤗😭🤗😭❤️

Panie Mateuszu. Mam pytanie. Czy zgłaszają się do Pana kobiety starające się o poczęcie dziecka? Po prostu, czy dieta keto może pomóc podczas starań?

O , słodkości na waszym kanale....no ale to jest wasz kanał.więc to nie moja sprawa. Nie odbiegając zbytnio od tematu filmu mam kilka uwag co do składników użytych do tego ciasta Ser , mojm zdaniem tylko twaróg pełnotłósty, wiaderko , tak jakoś średnio brzmi, nie dziekuje, wole się trochę dużej pomęczyć. Spód całkowicie zbedny nic nie wnosi do tego ciasta, więc albo klasyczny albo wcale. Ale klasyczny na keto odpada, czyli sprawa jest prosta, prostota to podstawa. Dla mnie sernik to najprostrze i najbardziej klasyczne keto ciasto, zmieniamy tylko jeden z składników i gotowe ( erytrytol zamiast cukru). Pozdrawiam wszystkich i udanych wypieków.

Ciężko kupić mąkę kokosową, Mmoże macie jakiś patent, jak ją zrobić i wiórków kokosowych

widać że dziewczyna ćwiczy :)

Zawsze mnie śmieszy jak mówią jaja z wolnego wybiegu.Chyba lepiej brzmi od kur z wolnego wybiegu

włosy piekne,ale w kuchni powinny być mniej dostępne........pozdrawiam

takie szybkie pytanie- jak ludzie będący na diecie drapieżnika w 100%, radzą sobie z zakwszeniem organizmu? Mówi się, że mięso zakwasza, warzywa dają zasadowy odczyn. Chodzi o cały organizm, nie stan ph w żołądku, który oczywiście musi byc kwaśny

A mąka migdałowa?chyba też jest keto?

O chyba latarek🙂

Dziś zrobiłem. Niestety, mimo trzymania sie przepisu, spod wyszedł niejadalny. Nie dość ze gorzki i słaby smakowo, to jeszcze się spalił w większej części w czasie nawet krótszym niż w.w. 15min. Do tego niższej temp. Ten element jak dla mnie do poprawy. Masa serowa za to bardzo dobra. Może zbyt zbita i niska, ale smakowo ok. Ja dałem 75g eryt. I wyszło delikatnie słodkawe. Co ciekawe Mama wyczuła w serniku nuty cytrynowe, gdzie nigdzie nie było cytryny. Tylko ekstr. Waniliowy oraz masa twarogowa piatnica 18% tł.

a cha jeszcze jeden piękny zwrot medonetu"Powszechnie wiadomo....może nam zaszkodzić "skąd oni biorą te powszechnie znajome dane???

Wyszedł niejadalny i wylądowal w koszu. Szkoda...

Sernik wykonany zgodnie z przepisem i niestety, ale w smaku jest nieciekawy. Drugi raz na pewno nie zrobię, bo szkoda czasu i produktów.

Mateusz, blagam Cie, jestes pierwszy Polski propagator diety Ketogenicznej a tu jak nie jakis podcast to znowu spidbec, kompletnie sie rozjezdzasz niczym mlodziki typu; spoko, nara, zdrawim, naprawde czujesz taka potrzebe popisywania sie obco-jezycznymi znaczeniami, a Ja juz cgcialem sie pochwalic, ze oto mamy Goscia czysto mowiacego w Jezyku Ojczystym prowadzacego przy tym cudny kanal keto... nie rob tych popisow - blagam pozostan soba, bowiem naprawde nie musisz sie nikomu przypodobac, niech inni przypodobaja sie Tobie Polakowi, dobrze...

Niestety , "nie dla psa kiełbasa". Nie jadam takich pychotek . Z zasady . Na musake się pisze !😊😇

Natalia jestes super ale Prosze Cie nie stekaj co chwile eeeeeeeee, eeeee koszmar 🤦🏼‍♂️🙀 Popracuj nad tym, Pozdrawiam, M.

A nie może być zwykle maslo nie klarowane

Drugi film z Natalią i te sama odczucia... nieprzyjemnie się to ogląda... filmy z nią będę na pewno omijać

oglądam pomimo tego, że nie lubię serniczków 🥴

Nie ubija się białek do sernika. Wyrasta tak sama i jest równiutki.

Robi się strasznie niesmacznie jak wisisz z rozpuszczonymi włosami nad przygotowywanym ciastem

Ja bym wrzucił zamiast erytrolu normalnie prawdziwy surowy miòd nie popadajmy na diecie keto w skrajnosć

Zmielone orzeczy lub migdały z masłem na spód

Nie lepiej podac skladniki i pokazać cały przebieg przygotowania bez tłumaczenia ?? Eeee 😮

te kłaki fruwajace wokoł sa obrzydliwe

Ten ser "z plastiku"... To paździeż... kto jak kto, ale dietetyk powinien być sam STANDARDEM i nie sugerować nieświadomym, że to g w plastiku jest jadalne!!!!!