Não sei se o Alex ou alguém da produção vai ler.. mas uma sugestão, todo final de vídeo poderia ter um minutinho de papo... tipo o Alex sentar comer a comida que acabou de preparar e contar alguma experiência dele da carreira ilustre que ele tem! sugestão pra que possamos se sentir mais próximos desse chef incrível! pra mim entre os top 5 do mundo! pelo conhecimento e simplicidade! LIKE PRA ELES VEREM PESSOAL

Eu nunca vi uma batata ser tão bem cuidada e homenageada. Salivei.

O cara posta uma receita no título, mas ministra uma aula (não somente sobre culinária). 👏🖤

Só o Atala mesmo p fazer eu ficar 31 minutos assistindo uma receita d purê

Sou produtor orgânico e como foi bom ouvir tudo que você falou sobre alimento orgânico, sobre seu incrível sabor e valor. Precisamos de pessoas que nos ensine a valorizarmos o que é nosso, assim como você citou o azeite, somos um país incrivel de alimentos maravilhosos. Precisamos nós brasileiros nos valorizarmos mais! Obrigada Alex pela excelente receita e reflexão.

Só o Alex Atala, coloca o título de purê de batatas em um vídeo de 30 minutos e dá uma AULA de gastronomia e de comportamento dentro e fora da cozinha! Não corra, não pare e não fale! Vale p todas as situações do dia a dia. MARAVILHOSO!!!!!

A paixão que esse homem entrega ao cozinhar é cativante. Desperta na gente vontade de cozinhar igual. Incrível Alex, obrigado por existir.

"Não corre, não pára, não fala". Excelente. Isso é produtividade, qualidade, aprendizado.

"Não corre. Não para. Não fala." Levarei por toda vida, Chef Alex! Gratidão por essas aulas incríveis!!! Tu me inspira a seguir em frente nessa carreira que escolhi, mesmo que de forma tardia. Saúde e sucesso, Chef! 😊

Ouvir o Alex e não se apaixonar, é quase impossível!!! Que cara incrível e coloca paixão em tudo o que faz!

Não sei qual é melhor: a comida q ele faz ou o papo dele qd está fazendo a comida. Excelente como a gente vivência, como a gente entra dentro do conhecimento dele. Parabéns, fabuloso

Agrotóxicos são degradados durante o cozimento, eles não resistem ao calor. E se antes lavar com detergentes (sabões), boa parte dos agrotóxicos presentes na superfície desce ralo a baixo. Mas consumir orgânicos é sempre melhor. A bronca é que os preços restringem o acesso.

Deveria ter um podcast! Alex é poesia pura ! A gente não cansa de ouvir! 👏👏👏👏👏👏

Deve-se tomar cuidado com as batatas que já estão brotando, pois caso elas já estejam esverdeadas por conta dos brotos elas podem estar produzindo solanina, que pode causar intoxicação alimentar. Acho que teria sido importabte o Alex destacar esse cuidado em seu vídeo, uma vez que ele direcionou que se use as batatas brotando. No mais o vídeo é maravilhoso. É uma aula sobre gastronomia, incentivo aos produtores nacionais, cuidado, atenção e amor no labor gastronômico. Parabéns e obrigado, Alex.

Simplesmente, ESPETACULAR… o aroma não chega até a gente , mas a forma respeitosa e amorosa com a qual vc trata o ingrediente e o transforma , me fez sentir o quanto está cheiroso e delicioso!

Adoro a nata do leite. Minha avó costumava colocar a nata grossa dentro do pão francês. Hummm eu e minha irmã sentavamos no batente da cozinha e comiamos saboreando cada pedacinho. Que lembrança deliciosa e linda da minha infância e da minha avó. Vez por outra o Atala traz memórias palatares que eu já havia esquecido. Te amo, Atala!

Não corra , não pare , não fale este foi o maior conselho de um Chef de cozinha , evitam distrações ou ações desnecessárias !

Amo como os vídeos do Alex são mais do que só a receita.

Meu Deus! A melhor coisa que fiz foi me inscrever nesse canal e acompanhar atentamente a execução desses pratos maravilhosos! Vou reproduzir todos! Obrigada Alex Atala por dividir conosco seu profundo e rico conhecimento da culinária !

Alex tu é F.... pura simplicidade e simpatia nos teus programas e receitas. Vale cada minuto assistindo. Abraços e receitas e vida eternas

Transformar algo simples numa aula dessa..é só pra gênios!! Parabéns!!

Você consegue nos convencer que cozinhar é amor.

Faz um tempo já que eu me apaixonei pela cozinha ( crise de meia idade precoce) mas esse prato foi o primeiro que eu vi e realmente me deu vontade de fazer, aí comprei as coisas e fiz hj... Kra foi a melhor comida que eu já fiz, e olha que fiquei bom no risoto de alho poró e até paella já fiz, mas essa batata, esse quiabo tostadinho e os cogumelos, meu Deus, genial! Vlw Atala!

Sobre a questão do azeite nacional, sugiro que vcs procurem um programa do globo rural onde mostra o processo desde o preparo da terra, plantio, colheita e o azeite extraído. Foi um trabalho incrível pra conseguir plantar oliveiras com fruto de boa qualidade sem prejudicar o solo. Inclusive, os produtores se uniram pra fazer com que o plantio salve o solo para o futuro. Então não se compara com importados de regiões propicias ao plantio de oliveiras com alta produção. Não dá pra ser mais barato, infelizmente. Mas consumir azeite fresco é incrível! Se não puder pagar está tudo bem tbm. Compre o que cabe no bolso!

venho assistindo você com minha esposa daqui da cidade de Barrie no Canadá pra passar esses dias de inverno com mais prazer e sabor. 1x por semana escolhemos um video do seu Canal pra tentar. Agradeço demais.

"O simples bem feito é incrível!"... Fantástico. Sobretudo, professor!

Eu sei que existem grandes chefes, mas o Atala é nosso, é do nosso Brasil! Valoriza o que é nosso, plantado no nosso país, no nosso quintal. Amo este chefe😍🇧🇷🇧🇷

O seu simples é um trabalho de arte na sua cozinha, Alex.

Estou encantada com a simplicidade do chefe Alex ensinar,eu consigo entender, obrigada por ensinar tão bem, gratidão.

da pra ver a paixao q ele tem em transmitir conhecimento ... cozinhar eh mto bom, moro sozinho e tenho q me virar. .. parabens. ..

Esse canal vai voar esse ano e bater rapidamente 1 milhão, pq o Chef merece, vive a essência da gastronomia que é servir!

Vídeos do Alex é terapia, aprendizado e no final a gente tá com água na boca! 💕

Quanto mais assistimos o Atala, mais nos convencemos que ele merece nosso respeito: vc vem aprender um "simples purê" e ganha uma aula de gastronomia

Boa tarde querido Chef. Alegria em vê-lo e aprendendo sempre. Obrigada. Deus o abençoe 🙏

Uma aula de gastronomia! Sensacional!!

Os melhores vídeos do KZfaq são do Alex! Um bate papo cozinhando e aprendendo

Admiro a simplicidade do Alex. Dele e das receitas.

A perfeição da simplicidade!

Adoro esse canal! Alem da receita, o volume de informação, de reflexão de quem domina seu ofício é encantador! Muito obrigada.

Incrível... respeito e humildade esse cara é nota 1.000 sempre parabéns Alex

É apaixonante ver o cara cozinhando, eu uso muito isso pro trabalho, como exemplo e inspiração. Sucesso abraço

que aula, que aula,brigadão,Mestre!

Alex, este é o seu melhor vídeo que já assisti. Obrigada!

Que prazer aprender a cozinhar com os grandes da gastronomia! 🥔🥔🥔

É muito prazeroso ver vc cozinhar, uma paz maravilhosa e comida boa. Adoro...Sucesso sempre pra vc Alex

Você é o máximo...fala de forma diferente e clara..muito obrigada.

Seu canal é utilidade pública!!

Adoro o modo como ele se refere aos alimentos. Um palavreado clássico e elegante.

Surpreendente! Estou muito curiosa pra comer essa batata. Vou fazer!

Adoro todo esse cuidado com os alimentos. Obrigada.

Pura paixão ❤pela cozinha e respeito pelos alimentos!

obrigada Alex por ser um ótimo professor e cozinheiro. 😍

Até me emocionei com sua fala sobre valorizar o produto nacional

é o proust da cozinha 😂 (isso é um elogio!) paciência para fazer as coisas, lentidão, livro grosso, filme arrastado, cozinha sem micro-ondas e panela de pressão. maravilhoso esse prato, parabéns, chefe atala! manda mais desses vídeos de meia hora, são os melhores

Muito bom!! Simplicidade com muito sabor!!

Simplicidade e O menos é mais. Parabéns, mestre, que aula!

palavras sábias o simples é maravilhoso gratidão Chef Alex

Adoro como vc passa naturalidade com amor e dedicação a como tornar o alimento adorável gratidão por seu exemplo

Não há tempero melhor que esse amor que podemos perceber em casa prato que vc faz Alex! Sou fãnzaaaaasso seu!

Eu tenho ansiedade, e os videos do chef Atala acalma meu coração muito obrigado chef, ,

O mestre faz com tanto amor que chega a emocionar a forma como se expressa na cozinha. Parabéns, muito bom seus vídeos aprendo muito sempre! Obrigado por compartilhar seu conhecimento e suas experiências.

Espetáculo ❤ uma arte num prato tão simples!!

Ele consegue tornar um simples prato em algo inspirador.

Adoro essa aula de gastronomia ❤❤❤❤❤❤num simples pure

Amo seus vídeos.

Suas receitas são maravilhosas e requintadas chef, parabéns!!

Sua forma de cozinhar com tranquilidade sem pressa me emociona.. acredito nisso !! jiló ia fica irado chef

Sempre fornecendo dicas importantes, além das receitas saborosas! Valeu sobre o azeite nacional!

Estou começando no mundo da gastronomia, e espero em breve estar em grandes restaurantes como chef de cozinha!

Como sempre perfeito!!!

Você é maravilhoso Querido 💞 Muita admiração por sua elegância e generosidade em compartilhar suas experiências!

Boa tarde Alex um purê sensacional

Amo como o chef Atala explica

Me emocionei e me encantei do início ao fim! Quanta energia, amor e entrega. Gratidão por essa aula incrível, Alex Atala!

Nossa adoro quando vc fala da comida os detalhes o jeito que vc trabalha com tranquilidade é maravilhoso eu aprendi muito com vc fico muito feliz em assistir suas aulas culinária prazer gratificante amo muito cozinha com amor e respeito maravilhoso 🥰🥰🥰🥰🥰

Bom dia, parabéns chef essa sua visão em valorizar a qualidade de nossos produtores rurais , compartilho com você com essa atitude, 👏👏👏

Alex é, cozinha,poesia e filosofia,muito bom viver no mesmo tempo ,parabens

Gratidão Chef Alex Atala🙏🏻⚘️

Adorei a receita, vou fazer. Gosto muito de batata e adoro quiabo! Simplicidade é fudo

que maravilha. Grato, chef!

Parabens alex....com esta paciencia suas receitas sao uma terapia ..obrigado

Ótimo dia. Prazer em conhecer_ amei, fiquei mais de 5 horas assistindo seus vídeos.obrigada você tem coração ❤️ gigante amor de oessoa.Deus abençoe....

Alex ❤❤❤❤ que sorte a nossa de vc ter esse tempo de nos ensinar suas receitas maravilhosas e ainda no dar uma aula de paixão pelo alimento ❤❤❤❤

Alex, você é top demais! Amo seus vídeos!!!

Parabéns 💕 💕 💕 💕 sensacional

Alex, gosto muito da forma como voce faz todas as receitas, e sua voz tem a capacidade de transportar-me para sua cozinha, e simplemente maravilhoso. Obrigado 🙂

Grande Chef, o cara é muito humilde e nao esses chefs de televisão que so querem aparecer, uma honra ouvir e ver ele ensinando, coisas simples com grande classe

Parabéns pelo conteúdo!!! Vou fazer com certeza essa receita, me inspiro muito na sua simplicidade e capricho em todas as etapas de uma receita.

Alex é um grande mestre, simples e bom, combinação dos vegetais nunca pensei nisso parabéns! Grande mestre Atala l. E já agora Oss!!! Guerreiro

Boa noite chefe Alex fiz esta receita e ficou ótimo muito bom

Sem palavras para agradecer você Chef! Parabéns por compartilhar parte da sua intimidade conosco. Que Deus te conceda muitos anos de vida para que possamos aprender cada vez mais com você. Obrigado

Olá chefe q receita deliciosa,eu sou vegetariana e já vou fazer pra eu experimentar abraço obg por dividir esse conhecimento incrível 🙋🏾‍♀👏🏾😍😋

Credo que homem tão elegante, tão doce, tão profissional...

Hummm😊😊😊 deu fome este pratinho

Parece uma delícia. Eu também sou assim. Vou criando na simplicidade. Adoro cozinhar.

O Alex é um cara foda... eu gosto muito de ver os videos dele, além de ensinar conta um historia da vida dele de algum lugar que ele foi.... top top top!!!!

Gratidão! 🌻 Curti ! 👏🏽👏🏽👏🏽

Hummmmm deu água na boca!

5:08 Sábios ensinamentos. Genial! Simples e, certamente, delicioso. 👏🏽❤️☺️

Este sr,é incrivel obrigado pelas maravilhosas receitas..pena não responder aos lindos comentarios que recebe mas acredite que os lê...um abraço de Portugal...