Валентина, спасибо за тёплые слова) будет ещё очень много новых видео

Оперативно) Спасибо, что поделились результатом!

Дмитрий, думаю такой рецепт пойдет в закладки) я по нему без кориандра пёк 10 лет, но с кориандром гораздо ароматнее)

Элла, вам спасибо, за уделённое время. Такие комментарии воодушевляют делать больше и лучше. Ролик по безглютеновому хлебу тоже есть на канале: kzfaq.info/get/bejne/qrVmbNdmrNLcnmw.html Но будьте внимательны, в продаже бывает мука и смесь без глютена. В первом случае соли в составе нет, во втором есть. Без соли хлеб получается очень пресным

Арина, спасибо) на Vitek точно обзоров не будет. Во-первых, такой у меня нет, во-вторых, Vitek - это уровень техники, который я точно не готов показывать, покупать такую точно не буду советовать, в случае хлебопечей так точно

@@try_and_buy а какую вы бы посоветовали?

@@novajajizn_ есть всего 3 нормальных производителя хлебопечек: kenwood, Moulinex и Panasonic. Kenwood и Panasonic дороже, но они надёжные. Kenwood правда шумный. Moulinex печёт хорошо, но ресурс, особенно ресурс покрытия ведёрка не велик. Дешёвые хлебопечки как правило и готовят заметно хуже и срок службы не велик. Умеет 2 Panasonic. Одной из них 2 года, второй 10+

На пиве точно лучше, рекомендую)

Да,спасибо..попробую...мужу садковатый не понравился..🤣

@@nataliabodmer5598 ну тут на вкус и цвет)

Надежда, как раз солод тут основное действующее вещество. Просто купить квас часто проще, чем солод, поэтому такой рецепт многим подходит. Квас можно заменять на пиво, если на него организм реагирует нормально

Ирина, добрый день. Европейскую модель я не тестировал. Ручаться за качество приготовления хлеба на других программах не могу.

Надежда, да, подходят

Здравствуйте. Отличие только в цвете, вы правы

Да, конечно можно. У меня на канале есть видео хлеба на закваске. В нём и процесс выведения закваски и приготовление хлеба. Надеюсь, ролик будет полезен

Честно говоря даже марку весов не помню. Покупал какие то недорогие больше 10 лет назад

Попробую испечь, скорее всего будет уже в SD-YR2550

@@try_and_buy Спасибо! Буду ждать видео

А какая у Вас модель новых Панасоник?

Марина, я на такой не готовил, но скорее всего на программе основной.

Вадим, у 2530 новый механизм - металлический, форма печи новая - при открытой крышке печка ниже, к примеру для моей кухни удобнее. В 2511 пластик корпуса мне нравится больше. У 2530 его легче поцарапать. Корпус моей старой 2501 после почти 10 лет использования как новый. Но в 2530 есть отдельная программа бездрожжевой хлеб, она мне очень понравилась. Выбор за вами, 2511 скоро исчезнет из продажи

@@try_and_buy Спасибо!

Вадим, небольшая просьба, когда определитесь с выбором - напишите, интересно, какая лучше на ваш взгляд и почему

@@try_and_buy насколько я помню, там еще разница в возможности ручного программирования, те не только предустановленные проги, но и сам выбираешь время ручного замеса - замес, расстойка, выпечка. Очень удобно. В 2511 этого же вроде нет. Или есть. У меня стоит новая 2511 даже из коробки не вытащила, что то рука не тянется, пользуюсь 255😁, уж очень ее люблю. Просто ведро и лопатка поцарапанные, она еще не черная, а серая, но что я с ней и в ней не делала, выдержала все и в ней ВСЕГДА отличный хлеб, даже если и не по рецепту перелью, не долью воды или дрожжи могла уменьшить на 1/3 в простых режимах хлеба, результат всегда отличный. Ну, мука и дрожжи должны быть качественными.

@@Aya-nd6sq Да, всё верно, в новинках дополнительно появилис ручные режимы

Нет, масло в этом рецепте не нужно

Квас можно любой. 1 ч.л. = 3-4г сухих дрожжей. Как я уже писал, лучше измерять в мл, будет точнее. Если погрешность в дрожжах будет большой - хлеб может не получиться. 1 ч.л.=5мл. Для замера можно использовать мерные стаканчики от лекарств

@@try_and_buy Вес, он точнее. Ложку можно сделать с горкой или без. И горка может также отличаться. А на весах всё четко. Жена делает торты. Раньше она тоже возилась с этими стаканами. Но гимор )) Нужно на эти деления смотреть, а с мукой воще засада. Нам весы лучше!

Какая погрешность у ваших весов?

@@try_and_buy 1гр

У меня бытовые весы, +-2г, поэтому не хочу советовать в граммах. Я ошибусь, а у вас хлеб может не получиться…

Ирина, для ржаного хлеба это нормально. Корочка жёсткая, лопатка не всегда может её пробить, оставаясь в форме для выпечки, это нормально

Да, конечно можно

@@try_and_buy Спасибо! Целые семена можно добавлять в рецепт или помолоть обязательно?

@@Atom..... я целые в когда использовал

@@try_and_buy Спасибо!

Добрый вечер. Можно и с живыми дрожжами, просто больше по количеству их закладывайте. В некоторых рецептах яйца есть в некоторых нет

Спасибо большое за ответ

Мне дают на тестдрайв) свои у меня 2501 и 2502

@@try_and_buyблагодарю вас за ваш труд, а я думала, что вам их дарят. Могли бы уже и подарить какую нибудь из последних. Вы заслужили.🙂 Благодаря вам, таки обновила себе (решила заменить свою любовь 255) и 2 в подарок купила. А вообще очень грамотно, что Панасоник таким образом помогает, раз ясняет и поддерживает своих покупателей. Политика компании очень нравится в этом смысле, ощущаешь прям заботу. (Тьфу тьфу тьфу, чтобы не сглазить.))) И так все ненавязчиво. Поэтому, несмотря на ценник очень немаленький у нас, все равно выбрала Панасоник.

Спасибо вам за выбор и доверие. У меня своих 2 хлебопечи 2501 и 2502) новинки интересно потестировать. Рад, что это оказалось полезно)

У ржаного хлеба размер в Panasonic размер выбирать не нужно

Можно и безалкогольное и алкогольное, Хлеб получается на любом) Я пробовал

Конечно можно. У меня есть на канале пара видеорецептов без кваса: kzfaq.info/get/bejne/m6uSftx9l9zXiGg.html и studio.kzfaq.info89mu6dCsSso/edit

Скажите, а есть ли в инструкции просто ржаной хлеб, а не ржано пшеничный?

В инструкции только ржано-пшеничный хлеб. Посмотреть рецепты в инструкци можно тут: rus.panasonic.ru/upload/iblock/2b0/2b0ca167d8bc0325ca1060fe80d26391.pdf

Только сейчас увидел вопрос. Сорри. 2550 и 2540 только цветом. В 2530, в отличии от старших моделей нет диспенсера для дрожжей и меньшее количество программ. В 2530 нет программы кекс и программы замеса ржаного теста

Не очень представляю, как готовить в мультиварке. Замешивать руками, потом делать расстойку и выпечку?

@@try_and_buy Замешивать руками, вполне нормально. На это уходит 10 минут. А растойка и выпечка-это уже по рецепту. Поэтому и спрашиваю сколько по времени нужно. У всех по разному.

За 10 минут качественно замесить хлеб, в состав которого входит ржаная мука непросто. Тесто плотное, плюс липнуть будет. Программа ржаной хлеб занимает 3,5 часа, но в это время входит и замес и расстройка и выпечка, плюс обминки в процессе.

@@try_and_buy 10 минут для мужика нормально. Сначала ложкой, потом руками. Чтоб не липло, немного масла на руки. Супруга и даже дочь, делают за 15. Я уже делал, но была готовая хлебная смесь. Там было указано время выпечки. 3ч. А здесь видимо всё по другому.

При выпечке из смесей используется эта же программа: «ржаной хлеб». Так что вряд ли есть различие

В описании под роликом