日本酒で作る【世界一旨いサッポロ一番塩ラーメン】

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料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

4 жыл бұрын

日本酒のうま味で味わい深い仕上がりになりました!ちょい足しで簡単に出来るので皆さん是非ともやってみてください!
【世界一旨いサッポロ一番塩ラーメン】
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【世界一旨いサッポロ一番塩ラーメン】
サッポロ一番塩ラーメン 1個
日本酒         100㏄
水           350㏄
卵           1個
☆お好みで
小ねぎ         適量
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
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料理のおにいさんリュウジです!
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Пікірлер: 906
@tkosugi8199
@tkosugi8199 3 жыл бұрын
抜群の味覚センス! 庶民的なのに雲の上に突き抜けるうまさ! お会いしたことの無い料理研究家ですね。
@rikizaru2011
@rikizaru2011 2 жыл бұрын
今食った。 メッサ上手い。 酒がこんなにも味を深めるとは。
@user-cv5pf1hc9q
@user-cv5pf1hc9q 4 жыл бұрын
美味しそう、僕もやってみます
@user-tv3gv7ys5e
@user-tv3gv7ys5e 4 жыл бұрын
この動画を見て以来、ラーメンはこのレシピで作るようになりました。 費用対効果抜群の素晴らしいレシピを有難うございます。 アル中Barバンザイ!
@xokumantomy1831
@xokumantomy1831 4 жыл бұрын
今から買いに行ってきま~す!
@miyachisyt8754
@miyachisyt8754 4 жыл бұрын
塩ラーメンにこだわって5種類位試食してみましたが、やっぱりサッポロ一番が一番美味しいと思いました。
@user-wi3uf1yf5d
@user-wi3uf1yf5d 3 жыл бұрын
@user-wi3uf1yf5d
@user-wi3uf1yf5d 3 жыл бұрын
@user-wi3uf1yf5d
@user-wi3uf1yf5d 3 жыл бұрын
@user-wi3uf1yf5d
@user-wi3uf1yf5d 3 жыл бұрын
@user-gv8ty4zc1k
@user-gv8ty4zc1k 2 жыл бұрын
作りました!市販のラーメン食べた中で一番感動したくらい美味しかったです🥺
@inlet_intel
@inlet_intel 2 жыл бұрын
たまたま塩ラーメンあったので作りました🍜 大した手間もかけずに美味しくなって😆 あとはゆで卵作るのが地味に面倒だったのですがたまご🥚ダイレクトインで楽チンな上、自分好みの黄身トロトロになって最高! ありがとうございました😊
@user-tu3fm1qd9e
@user-tu3fm1qd9e 4 жыл бұрын
リュウジさんを見習って白鶴マル買って呑みながら作りました!サッポロ一番が売り切れで違う塩ラーメンで遣りました。サッポロ一番でリベンジしたい。ちなみに今日は辛ラーメンでやってみましたが美味しかったので、これからインスタントラーメンはこの作り方でいこうと思います!
@user-pb6ii1eb8z
@user-pb6ii1eb8z 3 жыл бұрын
普段サッポロ1番塩ラーメン食べないから違いがわからないけど、スープがめちゃめちゃ美味しかった! 日本酒の力凄い、インスタントラーメンはいつもこの食べ方にしよっと
@user-uc7fj1mk2t
@user-uc7fj1mk2t 4 жыл бұрын
日本酒って私の中では最強の調味料です。 あら汁、寄せ鍋なんかにはドボドボ日本酒いれちゃいます。最高に旨い
@YT-nv1wo
@YT-nv1wo 4 жыл бұрын
アルコールをきちんと飛ばさないと神旨にならないので、動画のレシピが最高ですね。どんな袋麺でも劇的に美味しくなります。 水と別に日本酒だけ沸騰させるのがむちゃくちゃ大事
@0909lovegun
@0909lovegun 3 жыл бұрын
宅飲みでほとんど口をつけずに大量に余った激安かつ激マズの日本酒を使って友達に振る舞ったら絶賛されました 酒を無駄に捨てずに美味しく活用できて一石二鳥でした笑
@user-dg2pw8bd1x
@user-dg2pw8bd1x 4 жыл бұрын
久々に食べました。うまかった~😋
@retupapa1
@retupapa1 2 жыл бұрын
ガチでうまいラーメンでした。 酒の奥深さがあって最高においしかったです。
@user-ds2bf3xh6b
@user-ds2bf3xh6b 2 жыл бұрын
毎日見て 下手ながら作ってます 本当に参考になります 私も飲みながらやってます。
@user-pq2nq3qb1l
@user-pq2nq3qb1l 4 жыл бұрын
風邪気味の時に、汁物に日本酒入れると暖まる~♨️あけおめ✨
@syusyu120
@syusyu120 4 жыл бұрын
久しぶりにサッポロ一番塩味が食べたくなる動画ですね🤤💓 明日買いに行こ…♡
@user-ph5mv4kt9p
@user-ph5mv4kt9p 4 жыл бұрын
確かに「さっぽろ一番」は美味しい、味噌も塩も。
@kmikik5
@kmikik5 3 жыл бұрын
サッポロ一番の塩ラーメン、大好きです🥰この作り方ぜひやってみます!
@user-nu2vw4qm2i
@user-nu2vw4qm2i 3 жыл бұрын
塩ラーメンにレモン汁しぼって食べるの好き。それか、残り汁にごはんとチーズ入れるのすき
@user-bf7pw3lb6i
@user-bf7pw3lb6i 2 жыл бұрын
そのレモン汁ラーメンにオリーブオイルも垂らそう。 温でも冷でもイケるよ。
@user-nu2vw4qm2i
@user-nu2vw4qm2i 2 жыл бұрын
@@user-bf7pw3lb6i やってみます☺️
@ihanihinahi
@ihanihinahi 9 ай бұрын
日本酒余ってて簡単に消費できるレシピ探してたらこの動画に辿り着きました😌 普段の袋麺より美味しかったです🙆‍♀️
@user-ns3vg5rc4n
@user-ns3vg5rc4n 3 жыл бұрын
めっちゃ旨そう。。。!!!
@user-du5qh7mt7u
@user-du5qh7mt7u 3 жыл бұрын
作り方が 丁寧ですね!
@iketaniyoshi3679
@iketaniyoshi3679 4 жыл бұрын
これ数回作りましたが本当に美味しかったです。 今日は箱買いしました。
@yukicat0730
@yukicat0730 4 жыл бұрын
美味しかったです✨ さつまいもを使った料理やスイーツも教えて下さい❗
@user-ui3fi9mz6r
@user-ui3fi9mz6r 2 жыл бұрын
こんどやってみます!昔あったまるちゃんのめん美人の塩も絶品でした
@haruko-japan
@haruko-japan 4 жыл бұрын
食べたくなった。世界最強サッポロ一番。買ってこようっと
@user-yy1bi3up1o
@user-yy1bi3up1o 4 жыл бұрын
オリンピックで札幌が話題になるこのタイミングで、世界一を冠してサッポロ一番のレシピをあげるなんて、やはり只者でない。
@user-tk1um8pe4x
@user-tk1um8pe4x 4 жыл бұрын
昨日、生ワカメ売ってたので、コレに入れたらメッチャうまかったっす!
@user-fi7ir5cr6k
@user-fi7ir5cr6k 3 жыл бұрын
私も塩ラーメン大好きです。今度作ってみますね😊😊
@sandaimesyu
@sandaimesyu 4 жыл бұрын
面白い発想で勉強になりました👍 ありがとうございます😊
@user-py5co8yt7p
@user-py5co8yt7p 4 жыл бұрын
酒入れるだけそんなに変わるのか。 ぜひ試してみます。
@kazu3796
@kazu3796 4 жыл бұрын
絶対塩派 やってみよ
@user-cu4mv5hv6k
@user-cu4mv5hv6k 3 жыл бұрын
貧困時代を経験した人は解るだろうけど… 「サッポロ一番は飾らないのが究極」 当時50円位の1袋に七味やゴマまで付けてくれて有り難う!
@durango-xs2cy
@durango-xs2cy 2 жыл бұрын
これみて同じように作ってみました。最初は何が違うの?ておもったけど、気がついたらスープ全部飲み干してました。マジで美味かったです。
@houtian
@houtian 3 жыл бұрын
料理中にいっぱい決まるかっこよさ
@KATSUNORITANAKA
@KATSUNORITANAKA 4 жыл бұрын
日本酒塩ラーメン美味いです。 ある意味(いい意味で)通常のサッポロ塩ラーメンの風味飛ばして、純粋に美味い塩ラーメンになったきがします。
@kof2774
@kof2774 3 жыл бұрын
サッポロ1番は、学生の頃、よく夜食に食べていました。 味噌と塩、両方食べていましたが 、日本酒を入れるとさらにうまくなることは知りませんでした。 日本酒を買ってやってみようか😃
@KI-bg3nr
@KI-bg3nr 2 жыл бұрын
まさに今これを試してみたのですが、人生で初めてスープまで飲み干してしまいました!!!
@user-kz7yj3ft2h
@user-kz7yj3ft2h 4 жыл бұрын
サッポロ一番の塩とエースコックのワンタン麺、マイナーブランドのイトメンのチャンポン麺(兵庫県播州地方〜神戸市くらいまで)は野菜等入れても何しても美味いので(いずれもアッサリ系)この酒を煮切って作る方法を早速取り入れて作ってみよう…(笑笑)。
@DevinePurity490
@DevinePurity490 2 жыл бұрын
作りました!美味しい!私の知ってる塩ラーメンじゃなくなった!キレのある大人の味! 何故か胃に軽く感じました。
@under_yakumo
@under_yakumo 2 жыл бұрын
サッポロ一番の味噌と旨辛味噌ばかりでしたが今度コレで塩やってみます
@user-ez1cv8cc8r
@user-ez1cv8cc8r 3 жыл бұрын
あらゆるインスタントで試してみます!カップでも応用できるのかな…
@user-pd3vm6qb5q
@user-pd3vm6qb5q 4 жыл бұрын
ちょうど今からサッポロ一番塩らーめん作るところだったから助かります
@i.y0123t
@i.y0123t 2 жыл бұрын
至高のサッポロ一番塩ラーメンはこのレシピにプラスして【食べる直前に熱々に熱したごま油を大さじ1】を加える事だと思う。 油を注いだ時のジュワーって音と香ばしい香りがたまらんです!
@user-oq2ck8qm3w
@user-oq2ck8qm3w 3 жыл бұрын
清酒を入れるのはアイデアですね!私も真似させて頂きます。ありがとうございました。
@user-cl5es1tw6j
@user-cl5es1tw6j 4 жыл бұрын
美味しそうなので、明日作ります! 酢・ラー油も良いですね。
@user-ll5uq4if1h
@user-ll5uq4if1h 4 жыл бұрын
またまたすごいレシピ。今すぐ作りたいけど夕食後でお腹いっぱい。明日、試すのが楽しみでしょうがないです。
@user-yq8kf4he3s
@user-yq8kf4he3s 2 жыл бұрын
私は塩ラーメンに玉ねぎやキャベツの野菜を少し入れて煮込んで、実家の超酸っぱい梅干しを入れて食べるのが好きです🤣 梅干しと塩ラーメン塩分気になるけどめっちゃオススメです✨👌
@user-sv7ch9dw9d
@user-sv7ch9dw9d 2 жыл бұрын
いやー美味そう。キャンプ飯の参考に、させていただきます。
@user-iu6wk9kg2z
@user-iu6wk9kg2z 3 жыл бұрын
塩は一番難しいラーメンなんですよねけど一番奥が深い
@user-lq7bt3go5g
@user-lq7bt3go5g 4 жыл бұрын
料理の出来るアル中
@ao-vi9fp
@ao-vi9fp 4 жыл бұрын
清酒がないので 旦那の封を開けてない清酒で作りました。 めちゃくちゃ美味しかったです。 久保田って書いてありました。
@Hyacintheae
@Hyacintheae 4 жыл бұрын
万寿だったら泣きそうw
@poissonblanc3106
@poissonblanc3106 4 жыл бұрын
ラーメン作るのに、久保田使われたら堪らんなぁ。。。
@kanotube7718
@kanotube7718 4 жыл бұрын
ひやしんす 千寿でももったいない
@hkhk1157
@hkhk1157 4 жыл бұрын
久保田もったいない!
@26c62626yamashita
@26c62626yamashita 4 жыл бұрын
袋めんは沸騰ポットの100℃の湯でめんを浸して自然にほぐれたら、スープいれてトッピングは刻み葱や湯でもどしたわかめだけで胡椒かけてくうのがすきです。煮ないから楽かな。ちょっと硬さが残ってるくらいがすきなので
@harajun682
@harajun682 4 жыл бұрын
卵のトッピングこそ袋ラーメンの醍醐味w 私の場合茹で時間終了1分前に卵投入。白身は完全固化し黄身はトロトロにw。 日本酒のお供(日本酒がお供?)は斬新! 今度試したいw 有難うございます!
@FISHYweeb
@FISHYweeb 4 жыл бұрын
サッポロ一番はアメリカでも売ってるので海外勢にもめっちゃ嬉しいです🙏🙇‍♀️ 今度夜ご飯にします🍜🍜🍜🍜🍜
@igagig
@igagig 3 жыл бұрын
海外生活ファイト!
@FISHYweeb
@FISHYweeb 3 жыл бұрын
ほんとそれ ありがとう!
@user-cw6tt5bt9g
@user-cw6tt5bt9g 2 жыл бұрын
アメリカにも売ってるのか〜
@ren2725
@ren2725 3 жыл бұрын
即席ラーメン類は滅多に食べないけど、私もサッポロ塩が一番好き。たまに食べたくなって食べる。後で胃の調子が悪くなって後悔するけど、味が好きすぎる。
@user-uj3dx2wo2m
@user-uj3dx2wo2m 2 ай бұрын
りゅうじさん凄いですね!これは美味かったです。基本となる土台を用意してくれていろんな人が更にアレンジや追加までして料理を楽しんで書き込みしてるので、コメント見てるだけでもそれをチャレンジしたくなり面白いです 中でも このレシピに ごま油少々 増えるワカメ少々 バターひと欠け テーブルコショー軽く一振り良かったです
@yukarinbc
@yukarinbc 4 жыл бұрын
塩ラーメンにラー油入れてます、オススメです。 今度お酒入れて作ってみます。
@よっちゃんねるCh
@よっちゃんねるCh 4 жыл бұрын
これはやってみたい!
@kaworu05rei00
@kaworu05rei00 4 жыл бұрын
これマジで美味しかったです。 普段うまかっちゃん派ですが、 サッポロ一番を買い込みました❗ 残りスープで雑炊作っても美味しかったです‼️
@user-vr2ez6xz8x
@user-vr2ez6xz8x 4 жыл бұрын
僕もアル中料理人なので気持ち分かる!
@user-eb5zb4ow1v
@user-eb5zb4ow1v 2 жыл бұрын
遅ればせながら なるほど美味しいです。 日本酒を入れることによって 塩ラーメンの味に深みが増しますね。 さしずめ、蛤の酒蒸し出汁で ラーメンを食べているような 感じになりました。
@user-gg3ik3yv6u
@user-gg3ik3yv6u 4 жыл бұрын
アタシは塩派です!! 絶対に卵も入れます!! そして〆にご飯いれます‪w 今家に塩が5袋入りあるので日本酒入れて試したいとおもいます!!
@mirua0715
@mirua0715 4 жыл бұрын
呑むための日本酒はあれど料理酒なのでまるをかわなくては!!! 名古屋なので寿がきやのインスタント麺が大好きなのですが(主に台湾ラーメン)これでやってみます! もちろんまるを呑みながらでw
@全裸で入浴中
@全裸で入浴中 2 жыл бұрын
シンプルで美味しそう
@dddrt5490
@dddrt5490 5 ай бұрын
すんごく美味しかった!鳥のひき肉残ってたの入れたらより美味しくなった❤今度からお酒は絶対入れて作る!
@user-kr1np6kx8p
@user-kr1np6kx8p 4 жыл бұрын
サッポロビールでやってみようかな
@shingosumiyoshi3829
@shingosumiyoshi3829 4 жыл бұрын
塩ラーメンの買い置きはあっても、”まる”はないです。。 違うお酒でチャレンジしてみます!!
@climone1917
@climone1917 4 жыл бұрын
風邪をひいたと思った時にサッポロ一番味噌にニンニクと生姜・あと野菜をみじん切りにしたものを入れると次の日には治ってるかな。あと贅沢ではあるけど、味噌や塩スープだけをを使った鍋はうまさ格別!そのスープには日本酒も足して味を整えるとなおよし。
@yossy730
@yossy730 4 жыл бұрын
無塩バターや黒コショウなんかも合いますね!自分は顆粒かつおだし入れてます♪
@user-hi8bo5ul3e
@user-hi8bo5ul3e 4 жыл бұрын
あこれ美味いんじゃないかと思わせられるし、家にあるもんで基本出来るし、実際食ってみて感動するしでまさにバズレシピ
@mogmogtomato
@mogmogtomato 2 жыл бұрын
日本語入れるだけでそんなに変わるんですね! 試してみます👀
@yeah1431
@yeah1431 3 жыл бұрын
今まで半分残したワンカップの中に残ったサッポロ一番のスープを入れてスープ割をしてましたが、材料が揃っているので作ってみようと思います。
@sissy4781
@sissy4781 4 жыл бұрын
うまそう!
@user-zb6qt5bc5l
@user-zb6qt5bc5l 3 жыл бұрын
サッポロ1番(塩)最強!
@duridyuriBuri123
@duridyuriBuri123 4 жыл бұрын
「まるを(グラスに)注いでいきまーす」で笑いました🤣
@kouzi0075
@kouzi0075 7 ай бұрын
個人的には塩味派ですラーメン屋でも必ず塩味頼みます、是非ともこの作り方で食べて見ます参考になりました。
@user-od8oz7zw9l
@user-od8oz7zw9l 3 жыл бұрын
お湯のかわりに 日本茶、烏龍茶でも インスタントは、味が上がりますよねー
@user-sj4zc9gh3h
@user-sj4zc9gh3h 4 жыл бұрын
このスープの作り方で、醤油も試してみようっと♪絶対旨いとおもう。他の会社の袋麺でもやってみよう。
@user-ni2he3bl3n
@user-ni2he3bl3n 4 жыл бұрын
やっぱサッポロ一番塩ラーメンが世界一だと思ってます、今度試してみよ
@user-ye9yh7kz5u
@user-ye9yh7kz5u 4 жыл бұрын
激しく同意‼️サッポロ一番塩ラーメンだけは、切らした事無いですね✌️常にストックしてます。👍
@user-fr3kr8ok8e
@user-fr3kr8ok8e 4 жыл бұрын
マルちゃんの塩ラーメンの方が好きです!関東とかには無いんでしったっけ?
@user-ye9yh7kz5u
@user-ye9yh7kz5u 4 жыл бұрын
@@user-fr3kr8ok8e 東海住ですが、マルちゃんの袋麺は見たことないです。カップ麺はあります。なので、マルちゃんはカップ麺のイメージですね🤔
@tadayoshi1982
@tadayoshi1982 4 жыл бұрын
@@user-fr3kr8ok8e 正直、スープは甲乙つけがたい。 北海道ではマルちゃんの塩ラーメンのほうが主流です。 飲んで帰って家でよく食べてました。 個人的には東洋水産の昔ながらのなんとも言えない安っぽい感じの麺が好きです。
@ark9269
@ark9269 3 жыл бұрын
純米大吟醸を一升もらったんで試しにやったら美味しかったです。なんでもいけますね。
@maxblaser4939
@maxblaser4939 4 жыл бұрын
looks delicious
@wakshun5546
@wakshun5546 2 жыл бұрын
これ今作ったけどめっちゃ美味かったです 酒100で水350だから袋のレシピの水500よりは少なくなる だから少し濃いめになった気がするんやけど…水400にしてみるのもアリなんですかねぇ🤔 5袋セットで買ったのでまた実験してみます笑笑
@toppe6486
@toppe6486 4 жыл бұрын
次のキャンプでやるよー👍
@rui7947
@rui7947 4 жыл бұрын
サッポロ一番塩が苦手な人には良いかも、あんまり好きじゃない自分でも最後まで食べれました
@user-sk4wy4el9c
@user-sk4wy4el9c 4 жыл бұрын
インスタントラーメンはあまり食べませんが サッポロ塩ラーメンだけは、年に数回食べます 普通にそのまま食べますが、お酒を入れると 味が違うんですね 今度、試してみます❗️
@user-nf8it3je3n
@user-nf8it3je3n 4 жыл бұрын
最近チャンネル登録させていただき、動画を漁るように拝見しております。 今夜この日本酒塩ラーメン作ってみました。 めちゃめちゃ美味しかったです!! もう塩ラーメンはこの作り方でしか食べられそうにないです。。。 他のレシピもいろいろチャレンジしてみます♪ これからも頑張ってください!
@MsJump23
@MsJump23 4 жыл бұрын
飲みながら見てるとたまらん;;お願いだから至高の中華三昧シリーズをやってほしい!
@user-ij7hv3ce1i
@user-ij7hv3ce1i Жыл бұрын
清酒投入して、ラーメン🍜🍥作るなんて😃美味しいそう!今度試して見ます。他のラーメンのレシピもお願いします‼️
@user-nw5dn7lw4e
@user-nw5dn7lw4e 4 жыл бұрын
寿がきやラーメンで作ってみたけど、魚介スープがシジミ味になって美味しかった。コハク酸タップリって感じ。 1/4を日本酒にしたけど、ちょっと多いかな?今度からは1/6くらいにしよう。
@pandapandapan
@pandapandapan Жыл бұрын
作った!普通に作るのと味変わんなくね…?と一瞬思ったけどスープがかなり美味しくなってる!日本酒入れるだけでこれは良いかも〜!
@user-rz2ih9sz6n
@user-rz2ih9sz6n Жыл бұрын
それは一瞬思った
@user-mq9wr6ws1x
@user-mq9wr6ws1x 3 жыл бұрын
サッポロシリーズ確かに美味い、でもやっぱりうまかっちゃんが一番美味い🤤
@user-uz3xv3ue9d
@user-uz3xv3ue9d 4 жыл бұрын
安くて美味い✨✨✨
@user-vm5qk8qh4m
@user-vm5qk8qh4m 3 жыл бұрын
私も、味噌の方が好きです❤️ でも、これを見て、塩ラーメンに、日本酒加えて、作ってみたい
@user-cj3kk1ig8c
@user-cj3kk1ig8c 4 жыл бұрын
日本酒いれるとおいしいって話はじめて耳にしたけど 味噌でも塩でも漁師飯みたいですね。
@user-dg7ec1jq6x
@user-dg7ec1jq6x 4 жыл бұрын
ありがと、試してみる!
@user-wx4fv1iw7e
@user-wx4fv1iw7e 4 жыл бұрын
ありがとう、作ります
@user-oz1zk8ht4g
@user-oz1zk8ht4g Ай бұрын
塩ラーメンって完成されてるからこう言うシンプルなアレンジが最高だよな
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