RECEITA MOLHO DE TOMATE DO CHEF

Рет қаралды 820,238

8 жыл бұрын

Пікірлер: 1 100

@cesarpadilha2668 4 жыл бұрын

Eu tive que voltar aqui para te agradecer por ter perfumado a minha casa e ter rendido um jantar maravilhoso e barato. Eu trabalho com restaurantes e nenhum dos cozinheiros fez um molho assim, vou indicar o seu video! Parabéns!!!

@sofiasoracepanassi8600 Жыл бұрын

Adorei, Obrigada, Parabéns Compartilhando!!

@tukariobrazil 2 жыл бұрын

Já fiz esse molho para pizzas. Todos ficaram loucos. Adoro o jeito que o chef Humberto ensina. Muito didático.

@marcosprestes4988 5 жыл бұрын

Eu já fiz e é maravilhoso. É diferente de tudo que já fiz. E olha que eu fabrico do "jeito classico" há quase 10 anos. O molho do chef Humberto espalha um aroma que chega a ser pecaminoso pela vizinhança. Show! Obrigado por compartilhar. Abraço.

@meirehelen847 4 жыл бұрын

Marcos Prestes usa vinho tinto seco?

@brunamello8278 4 жыл бұрын

@@meirehelen847 Olá, normalmente nas receitas usa-se vinho tinto seco. Não sei se nesse caso que ele usa açúcar para quebrar a acidez, poderia utilizar o vinho tinto suave ou doce (suprimindo o açúcar da receita), mas acredito que ele esteja se referindo mesmo ao seco. Espero que tenha te ajudado. Um abraço!

@meirehelen847 4 жыл бұрын

Bruna Mello muito obrigada 🥰🙏🏼

@domjuandeperon 4 жыл бұрын

Um molho de tomates simples, e de preparo fácil e rápido, parabéns Chef Humberto, por mais uma obra de arte perfeita e bastante útil.

@diskredeevaral7378 6 жыл бұрын

parabéns chef , sei que você fez esse vídeo com muito amor e carinho gastando parte do seu tempo com quem você não conhece e não tem nenhum afeto mais mesmo assim o fez , parabenizo por essa atitude percebo que tem pessoas que assiste o vídeo muito mais para criticar mais ai vai o meu comentário o que ele fez nesta vida para ajudar algum sem ao menos conhecer ? vamos ser menos critico e ter mais amor com o seu proximo, vai ai minha dica.

@waldeliadepaulabarroso451 3 жыл бұрын

⁵

@Fatimaculinariaevariedades 4 жыл бұрын

Alguem assistindo em 2020?

@natachamenezes8110 4 жыл бұрын

Eu.!!!! Você tem maravilhas no seu canal, aprendeu aqui?

@fiqueaqui1044 4 жыл бұрын

@sheronludovick2168 4 жыл бұрын

EUZINHA

@natachamenezes8110 4 жыл бұрын

@@fiqueaqui1044 eu

@mariarosangela7872 4 жыл бұрын

Eu assistindo hk dia 25/07/2020 voi fazer pra vender

@jose-ruben 5 жыл бұрын

fiz com 1kg de tomates . ficou muito top o molho . ainda acabo casando comigo msm . rsrsrsr muito obrigado por compartilhar esta simples e maravilhosa receita . forte abcs

@alineabdavi 5 жыл бұрын

Boa tarde qual o vinho vc usou

@kedinaalbuquerque3937 4 жыл бұрын

Oi , o vinho tem q ser suave ou seco

@lagrimadosol_girassol3516 4 жыл бұрын

@@kedinaalbuquerque3937 Eu bebi o seco. Fiquei (ficou) Kkk kkKkk legal.😃😃😃

@masterlinkmaster4463 3 жыл бұрын

@@kedinaalbuquerque3937 Foi o que eu perguntei tb e não tive resposta! Fazer o quê, né! ?

@mariakiony3801 5 жыл бұрын

Amei....não tive vó...nem mãe para me ensinar esse molho ....aprendi com O CHEF......gratidão pelo carinho. Sucesso. O meu é diferente. Irei fazer esse com certeza.

@kedinaalbuquerque3937 4 жыл бұрын

O vinho é seco ou suave ?

@isabeldamasceno4391 3 жыл бұрын

Olá Maria! A bom a temos o chefe.neh!? Bjs bom fim de semana

@PauloFerreira-dm6cv 5 жыл бұрын

Caro chef, cozinho e estudo culinária há alguns anos e essa sua receita é simplesmente divina, sinceramente minhas reverências e cumprimentos a seu talento. Grande abraço e que Deus mantenha essa sua generosidade em compartilhar seu talento.

@mamemicg 3 жыл бұрын

A minha dúvida séria se usar bicarbonato de sódio não seria melhor para reduzir a acides pois parece que o açúcar ele só mascara

@eduardopereiradossantos2252 3 жыл бұрын

@@mamemicg o melhor pra tirar acidez e um pouco de vinagre ou um pouco de vinho branco seco .

@isaquemissael3926 4 жыл бұрын

Fiz o molho usando esse video como base, caralho, ficou espetacular! Melhor receita. Eu ja havia visto outras videos e diversas receitas, mas, essa foi otima.

@jacqueabrahao158 4 жыл бұрын

Que legal! Vou fazer tb, o vinho que vc usou é o seco ou suave?

@isaquemissael3926 4 жыл бұрын

@@jacqueabrahao158 opa, usei o seco.

@jacqueabrahao158 4 жыл бұрын

Valeu!!!💯💯

@alunocederj 4 жыл бұрын

Chef, fiz esse molho para servir com raviole no meu casamento. Era uma festa para 70 pessoas. O milho ficou maravilhoso. Recebi muitos elogios porque fui eu mesma quem fiz. Fiz também outro prato que foi uma torta de bacalhau que é receita de família, servida com salada verde e arroz.. Recebi muitos elogios. Muito obrigada, porque estava perdida em fazer um molho em que me sentisse segura, já que a quantidade era muita e se não fosse bom, ia acabar estragando muitos ingredientes. Muito obrigada. Mesmo. Muito, muito obrigada. Todos amamos. Ficou divino, saboroso, bonito, delicioso.

@adriane7721 3 жыл бұрын

Gosto muito do seu jeito. Simples, objetivo e eficaz. Não enrola. É didático. Show!

@davideoliveiracostasilva1920 6 жыл бұрын

Molho de tomate tem diversos modos de fazer,o chef está ensinando um clássico que ele gosta,ele não está dizendo que é o único e melhor modo,obrigado pela dica chef

@luisacouto2275 4 жыл бұрын

@cleanegomes5624 2 жыл бұрын

Amei

2 жыл бұрын

Errou em praticamente tudo, desculpa mas quando se fala em mão de tomate não há invenção...

@luizroblessantalla8155 2 жыл бұрын

Avisa ele que açúcar não reduz acidez, máscara, o que reduz é bicarbonato.

@luizroblessantalla8155 2 жыл бұрын

Açúcar não balança o Ph.

@ritamel7930 5 жыл бұрын

Parabéns Vc é super simpático,um amor de pessoa.explica muito bem. Só tenho vergonha destes comentários negativos e sem educação.

@isabeldamasceno4391 3 жыл бұрын

Vdd. Esse chefe é nota 1000!!!

@elianepereiraborne5792 5 жыл бұрын

Chef que maravilhoso ver , parabens . Obrigada mil vezes. Amo esse mundo , mas desempregada . Espero que Deus me olhe. Amo esse mundo aprender gratificante. Deus abençoe o senhor. Eliane .

@giulianogueira8744 5 жыл бұрын

Que explicação maravilhosa Amei vou fazer hj mesmo

@meripaula1 6 жыл бұрын

Fis,simplesmente sensacional.

@antoniolimalimao4242 5 жыл бұрын

Que legal chef. Adorei a receita e também a maneira clara como ensina a fazer esse delicioso molho que só em olhar já sei que está delicioso. Já vou para a cozinha fazer o meu e muito lhe agradeço por essa explicação. Parabéns e tenha em mim um novo fã.

@analiapereiranetoanalianet8330 5 жыл бұрын

Pará chefe por compartilhar seus conhecimentos! Molho maravilhoso!!🙏🙏

@cematzen 5 жыл бұрын

Muito obrigado chef, excelente receita e principalmente como foi apresentado, quando comentou da colocação do manjericão 🌿 foi incrível, busquei lembranças de olfato, sabores e pratos. Sua forma de ensinar provoca e motiva ir às receitas ... uma verdadeira alquimia!

@valterleao6795 5 жыл бұрын

PARABÉNS meu Amigo, com que carinho ele fala e faz, percebe-se que ele não brinca em serviço, mostra com muita sutileza que entende do que faz! Adoramos, obrigado por compartilhar comigo seus conhecimentos. Abraço e seguirei vendo seus vídeo.

@rosalinamiranda 5 жыл бұрын

Parabéns cheff!! Fiz e armazenei pra usar a semana tda. Uma super delicia. Obrigada pelo ensino desse maravilhoso molho.Com certeza deve ter varias formas de fazer molho de tomate. Agora, este, que ele ensinou simplesmente eh e nota 10!! Qdo tiver um tempinho se puder ensinar outra forma de fazer molho de pizza ficaremos agradecidos. abraços e ate aproxima!

@murielpetitinga4608 5 жыл бұрын

Armazenou com cabelos e saliva como ele fez?kkkkkkkkkkkkk

@celiamenezes4672 5 жыл бұрын

É uma sugestão das tantas versões de fazer molho muito bom chef gratidão pela receita

@mariaceliaferreirafeitosa3337 3 жыл бұрын

Além do Chef ser super fofo, ele foi rápido e eficiente no vídeo. Adorei!

@lildrisg 5 жыл бұрын

Sim, sem preservativo mesmo, aquele que preserva algo, conserva algo, conservantes...ao pé da letra parece camisinha, na cabeça de quem é maldoso(a). Mas o chefe tem sotaque gringo e pode trocar a palavra com o mesmo sentido de "conservar/preservar", porém o mais importante é a receita em si que ficou uma maravilha. Obrigado por nos ensinar, compartilhar esse molho maravilhoso. Abraços, me inscrevi

@clairelowson3297 4 жыл бұрын

pre·ser·va·ti·vo (preservar + -tivo) adjetivo 1. Que tem a propriedade de preservar. substantivo masculino 2. Aquilo que preserva. 3. Substância química destinada a evitar o desenvolvimento de bactérias, geralmente em alimentos. = CONSERVANTE

@amwanselowski 6 жыл бұрын

Caramba quando blá blá blá nos comentários. Tem uma cavalhada de receita de molho de tomate diferente, não tem "o jeito certo" encontre o seu e para de encher o saco. Fiz o molho e ficou sensacional, adaptei esmagando os tomates pra ficar mais grosso. Parabéns ao chefe pelas dicas.

@rafaelwalario9050 4 жыл бұрын

Certo ou errado não existe mesmo. O que existe na verdade é o clássico vs contemporâneo!

@alcinasilva401 3 жыл бұрын

Anderson eu não entendi a quantidade do vinho achei mt .sera se eu entendi errado?

@albertinarr 3 жыл бұрын

Perfeito!!! Parabéns pela forma objetiva e prática no ensino desta receita !🙏🏾🙏🏾🙏🏾

@ninabittencourt8002 5 жыл бұрын

Adorei. As explicações.

@ronaldoferreiradasilva5812 4 жыл бұрын

Cheff Humberto é uma comédia! Tudo sempre simples e muito fácil! Kkkkkk adoro suas receitas. Quero assim que possível, visitar seu restaurante! Faço essa receita de molho sempre, só não coloco vinho porque o pessoal aqui de casa não gosta! Parabéns cheff

@rebecaribeiro9353 4 жыл бұрын

Fica com muito gosto de vinho?

@carloshernandes8556 4 жыл бұрын

Ronaldo, boa tarde. O Chef Humberto é daqui de Assis-SP. Infelizmente o restaurante não existe mais. Era, de fato um lugar muito agradável, com a cara da Itália.

@mariaisabelchenachi7882 3 күн бұрын

Vinho seco?!

@Esauboy100 5 жыл бұрын

Primeira vez que vejo seu vídeo, SENSACIONAL, já sou seu fã!!!

@anasanti4201 5 жыл бұрын

Parabéns! Adoro molho caseiro mais uma forma de prepará -lo. Obrigado chef.

@py2lsb 4 жыл бұрын

Parabéns, didático e simples, sem frescura, tem cara de que ficou muito bom o molho...

@fabisantos9031 5 жыл бұрын

Minha avo e italiana e faz assim. Muito bom. Pode congelar por 6 meses sem problema

@celinalobodesouza589 3 жыл бұрын

Especial amei

@victoriafassio3029 3 жыл бұрын

MARCELO e

@pauloleite691 3 жыл бұрын

Obrigado pela informação, eu estava procurando por quanto tempo dura. 👏🏼👏🏼

@AdilsonBrolezi 6 жыл бұрын

Cheio de Chefs aí nos comentários, hein? Galera chata, vão fazer seus vídeos! Obrigado pela receita, Chef, vou fazer! ;)

@arthursilva4376 5 жыл бұрын

Maior parte dessa galera n sabe fazer nem um arroz soltinho se quer , e vem reclamar de algo que n sabem fazer , até pq se soubesse não estariam nesse vídeo kkkkkkkk

@PedroSilva-ln2iy 5 жыл бұрын

uma coisa e gostar por gostar, a outra e gostar tendo conhecimento de causa. sou conservador em gastronomia, e o que este senhor fez nao me convence. pergunte e peca que ele faca o autentico molho alsugo.ele andou longe de fazer um autentico sugo. imagina se ele faz 40 litros de molho, no minimo ele iria colocar 3 kg de acucar. para atenuar o ph de um molho de tomate, nao se usa acucar. na cozinha existe outros recursos

@rafaelwalario9050 4 жыл бұрын

@@sr.kaiser6875 não é alta gastronomia e sim cozinha trivial!

@marcoaurelio3953 4 жыл бұрын

@@PedroSilva-ln2iy sem contar que comida NÃO tem ODOR e sim CHEIRO, comida NÃO tem preservativo e sim conservantes, sem contar que o dito chefe gasta muito gás e uma panela cheia de água atoa no fogão kkkkkkk

@pablomendesfaria 4 жыл бұрын

@@PedroSilva-ln2iy deixa de ser ignorante, em momento nenhum ele disse que iria fazer um molho autêntico e clássico, a intensão do vídeo é ensinar a fazer um molho simples e saboroso para as pessoas fazerem em casa mesmo, e por esse mesmo motivo tbem que ele usa açúcar e não de outros meios para equilibrar o PH, ele poderia usar cenoura ? Poderia, mas ele prefere usar o açúcar nessa ocasião, qual o problema disso ? Isso não significa que ele cozinhe dessa mesma forma no restaurante dele, repetindo, o vídeo é para ensinar um molho simples e saboroso para as pessoas fazerem em casa e não para ensinar a fazer um molho profissional e clássico...

@fabiosantos4684 5 жыл бұрын

Parabéns ! Cada comentário de desconhecimento, gostei das técnicas empregadas sei que o resultado final ficou bom.

@amazonasdecoracoesdf411 4 жыл бұрын

Já fiz várias receitas desse CHEF, FORAM TODAS APROVADAS. Gratidão Chef!

@franciellefernandes7939 6 жыл бұрын

Só para constar, procurem o significado da palavra " Preservativo " no dicionário. substantivo masculino bac substância que se acrescenta a um produto para nele destruir ou impedir a proliferação de microrganismos e, assim, conservá-lo inalterado por um longo período tempo.

@heldercapela 6 жыл бұрын

Francielle , voce quer dizer.....food additives (aditivos quimicos) to preserve food.

@cleucirsponchiado2570 5 жыл бұрын

Muito bonito da sua parte reparar as palavras do chefe que está fazendo o vídeo, Mas acontece que ele disse preservante, NÃO PRESERVATIVO, E MESMO QUE ELE TIVESSE DITO PRESERVATIVO, EU IRIA ENTENDER A MENSAGEM QUE ELE ESTÁ TENTANDO PASSAR, UM EXCELENTE TRABALHO MERECE RESPEITO, NÃO BLÁ BLÁ BLÁ DE QUEM SÓ ESTÁ ESPERANDO ALGUÉM ERRAR PARA APONTAR, E ANTES DE RESPONDER ESSE COMENTÁRIO, FAÇA UM VÍDEO melhor e me marca.

@cleucirsponchiado2570 5 жыл бұрын

Sem preservante 3:03👍

@marcolinno22 5 жыл бұрын

Eu pensei que só eu tivesse ouvido isso kkk

@adrianoteles9723 5 жыл бұрын

@@cleucirsponchiado2570 3min ele diz preservante e 11min preservativo , mas foda-se, o que importa é o conteúdo

@keiteinesfaria7858 6 жыл бұрын

Eu estava procurando um molho de tomate maravilhoso, acho que encontrei, obrigada

@matheus10714 2 жыл бұрын

Excelente molho. Obrigado e parabéns pela humildade em transmitir conhecimento.

@thanatosocorvo5163 5 жыл бұрын

Obrigado chefe, particulamente esse é o primeiro vídeo que vejo um chefe ensinando a preparar molho de tomates, e achei muito legal, não gosto de depender de coisas industrializadas, e saber fazer o próprio molho de tomates é algo que desejo há tempos; obrigado por ensinar a técnica para retirar a pele dos tomates!

@dalmocosta9635 5 жыл бұрын

Muito bom. Adoro molho de tomate. Eu tenho minhas receitas, mas sempre vou aprimorando com boas práticas como essas.

@leonardoaraujo2026 5 жыл бұрын

Sensacional !!! O q mais gostei foi qdo ele disse q o molho é sem preservativo. Detesto usar preservativo, tudo rola na pele, do tomate...😜

@deu8554 5 жыл бұрын

Ai vc sabe me imforma se o vinho 🍷 e suave ou seco🤔🙄

@leonardoaraujo2026 5 жыл бұрын

@@deu8554 sempre se usa vinho seco, seja branco ou tinto.

@angelicamendilha 5 жыл бұрын

😂🤣😂🤣😂😂 pensei que tinha ouvido errado ! Mas molho de tomate sem preservativo hoje em dia não da né!🤣🤣🤣🤣

@alexsandrabarrionuevo403 4 жыл бұрын

Obrigada, por compartilhar seu conhecimento e seu tempo muito bom parabéns já fiz vários modos mas sem o vinho irei fazer para provar .

@marcosrobertobarboza8479 4 жыл бұрын

Muito bom! Obrigado pela receita e pelas dicas!

@monicalsilva2496 5 жыл бұрын

Uma delicia!!! Eu fiz e amei ❤️❤️ o melhor 😃 você é top na cozinha 😃

@lalinhachs 3 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣🤣 receita boa, igual da minha vó, mas "sem preservativo" foi foda kkkkk

@analuciaprovalirio3897 5 жыл бұрын

Gratidão por nós passar um pouco do seu universo de sabedoria. Que Deus abençoe a todos...

@brunamello8278 4 жыл бұрын

Maravilhoso esse molho! Obrigada, chef.

@alem.8017 5 жыл бұрын

Descobri vc ontem, 12/6/19....estou amando. Parabéns

@mamaepistola4880 5 жыл бұрын

Fiz e ficou maravilhoso!❤Amei❤

@ronaldodossantosrocha1551 4 жыл бұрын

Chefe Muito obrigado pela excelente aula. Ainda não fiz o molho, mas sei que vai ficar ótimo. Eu, como muitos que assistiram essa aula, também percebemos a amável pessoa que o senhor transpareceu. Que maneira bonita de ensinar! Muito obrigado.

@cidasavary3176 4 жыл бұрын

Chefe! Obrigado eu imagino o sabor maravilhoso desde molho, obrigado pl carinho e amor com que nos ensina suas receitas.

@gadaramodas7001 4 жыл бұрын

Amei, fiz o molho espetacular, parabéns😜

@dorivaltur273 6 жыл бұрын

Olá Chef agradeço a sua receita, sabendo que cada um pode fazer o molho do jeito que quiser. Obs: Colocar água no molho é o mesmo que colocar algo(água de coco) num scotch whisky 18 anos. O vinho seco talvez numa pequena quantidade pode trazer um aroma, mas colocar um vinho barato nunca e em grande quantidade. Outra situação açúcar como já comentaram nunca neutraliza o pH, da velha química ácido/base o bicarbonato teria essa função, alem disso o açúcar é alimento para microrganismo para fermentação. e para finalizar triturar a cebola com o molho modifica a cor do molho para algo alaranjado. Só uma contribuição par o canal.

@megadani0210 6 жыл бұрын

Dorival Pires Ótimas observações. Acabei de testar a receita e o molho ficou alaranjado mesmo. Achei a quantidade de vinho muita também. O saber ficou bem marcado.

@famoi23 5 жыл бұрын

Dorival Pire

@andreaoliveira8783 5 жыл бұрын

@@megadani0210, eu gosto assim. Sabor bem marcado. Coloco vinho até no arroz para dar esse gostinho.

@andreaoliveira8783 5 жыл бұрын

Não altera o PH mas disfarça a acidez no paladar. Vou continuar cozinhando com açúcar e com afeto, salvo se tiver diabético como convidado.

@alessandrobarbosa8297 5 жыл бұрын

Vc é bom ...trabalho impecável.

@ailuminada8876 5 жыл бұрын

Descobri por acaso esse vídeo. Gostei muito da receita e da simplicidade do Chef.

@formedformed4134 6 жыл бұрын

Nossa! igual ao Jorge Makflay, pai do Martim Makflay, do filme de volta para o futuro. Em relação ao molho, deve ser maravilhoso mesmo!

@destruc7o 6 жыл бұрын

McFly.

@rachelvillarim3279 5 жыл бұрын

formed Formed helloo?? Is anybody there?? Lembra disso no filme ??? Hehehe

@joaopedromoura2 5 жыл бұрын

Ótimo ver comentarios dizendo que está errado pq usa água e não fundo, mas devem ter comido molho feito com água a vida toda. 😂😂😂

@ricardogarcia8065 5 жыл бұрын

Ótima receita! Só recebi elogios de todos aqui no meu restaurante. Obrigado chef!

@fernandagoncalves3156 5 жыл бұрын

Eu amei 🙌🏻👏🏻 Obrigada Chef😊

@lucasmenezes116 4 жыл бұрын

Gente mais alguem ficou agoniado com aquela boca do fogão ligada gastando gás sem motivo? Minha vontade era de entrar no video e desligar kkkkk

@sandraabreu2800 3 жыл бұрын

Eu acabei de comentar sobre isso. Que desperdício! Kkkkkk. De boas, chef!

@mariaceliafernandes3989 3 жыл бұрын

Me deu agonia aquela panela gastando gas fervendo agua atoa a agua secando pra nada que vontade de ir la e apagar o fogo..kkkk

@GiovaniSSoares 5 жыл бұрын

Tem gente citando Pierre... o cara que faz propaganda de Caldo de carne Knorr ... hummmm que delícia.... só que não! deixa o cara fazer o video dele e se não gosta só não ver... e vai olhar o Pierre com seu caldo de carne pronto (e dinheiro na conta traindo qualquer coisas que é cozinha de verdade!)

@taniamoura9596 5 жыл бұрын

Obrigado.. obrigado muito grata por essa receita nunca tinha visto nada parecido maravilhoso

@Neia3815 5 жыл бұрын

Deu água na boca ! Valeu pela receita chef !

@lievtolstoi4673 5 жыл бұрын

Deve ser uma delícia esse molho sem "preservativo" e com "prancheta" no final.

@maycastro5757 4 жыл бұрын

Será q engravida. Vai nascer um tomate lindo. Kkkk ( brincando )

@barbarajacob8410 5 жыл бұрын

Amei o vídeo e a receita, mas tô impressionada que sua mão não queima haha

@lucianodominguespereirades9825 4 жыл бұрын

Eu observei isso tbm kkkkkkkkkkkk

@rebecaribeiro9353 4 жыл бұрын

aaaaanos de cozinha fazem isso

@sandromiranda431 3 жыл бұрын

pensei a mesma coisa kkkkkkk

3 жыл бұрын

Irei fazer, obrigado por compartilhar seu conhecimento. 🙌🏼

@teresapiveta3900 5 жыл бұрын

Parabéns chefe!! Aprendi muito com vc muito obrigado.

@denisefrade5694 6 жыл бұрын

Quem não tem ética e educação para respeitar e comentar o trabalho das pessoas não devia comentar. Mais amor pessoal.

@dircegomes1236 4 жыл бұрын

Rapaz, educado, simpático e sábio. Um excelente profissional. Ele nos ensina com tanto carinho que não esquce nem dos detalhes. Amo as receitas dele.

@MultiGaguinho 6 жыл бұрын

fiz , ficou ótimo , várias pessoas aprovaram , e quem esta criticando , gastem um tempo e façam um vídeo , vcs não são os fodões , se fuder povo chato !!!!!!!

@mirazanqueta 4 жыл бұрын

ADOREI SIMPLESMENTE!!!

@elianabertucci1882 3 жыл бұрын

A melhor receita... amei! Você é show, ensina muito bem, obrigada 🙏🏼

@MilaMila-nf4bd 5 жыл бұрын

Falta de ÉTICA de alguns. Respeitem o trabalho do próximo. Ele só quis nos ajudar.

@murielpetitinga4608 5 жыл бұрын

Meu amigo, premiar e elogiar o mal feito só gera mais incompetência! Cabelos soltos e falar em cima da panela é porcaria! Essa quantidade exorbitantes de açúcar e o manjericào colocado antes de estar quase pronto o molho tbm denotam que ele pouco ou nada sabe!

@rogeriafatima6500 5 жыл бұрын

@@murielpetitinga4608 até parece que o q vc come aqui no Brasil fora de casa é feito por mao de obra muito especializada e com muita higiene kkkkk

@barbosa5.094 4 жыл бұрын

Qual cozinheiro que não fala em cima do alimento ao preparar ? Me apresente pelo menos um .

@gianagika6220 4 жыл бұрын

@@murielpetitinga4608 comentário desnecessário... não sei o que faz aqui se sabe fazer tão bem

@joandelybongiovanipereira2192 6 жыл бұрын

Adoreis receita chef!!! Não ligue para comentários idiotas!!!

@PauloCosta-km9xp 2 жыл бұрын

Nobre Chef Humberto, tuas receitas são simplesmente Ma-ra-vi-lho-sas!! Nota mil! Meus sinceros parabéns! Abraços...

@wydocdoc 4 жыл бұрын

Muito bom chef. Excelente molho. Eu faço um pouco diferente, mas sua receita é espetacular, como sempre. Um chef sem mimimi, vai direto ao assunto. É o tipo da cozinha que eu curto fazer por hobby.

@lianasuelmar.v8323 5 жыл бұрын

Parabéns!!!! Vou fazer em casa. Só não posso pôr açúcar.

@mausp77 5 жыл бұрын

Use bicarbonato de sódio para balancear o ph.

@lianasuelmar.v8323 5 жыл бұрын

Rush2112 obrigada!

@jayrpedrocaracciolo3600 6 жыл бұрын

Chef bom dia, fiz o molho realmente ficou um sabor muito bom e elogiado pelas pessoas que comeram com macarrão feito em casa. Mas um problema surgiu com o excesso de água no molho ficando muito liquido. favor orientar obrigado

@MeNtEkApTo 6 жыл бұрын

JAYR PEDRO CARACCIOLO eu não ponho água, faço só com a água do tomate. Fica grosso como os que compramos pronto

@meripaula1 6 жыл бұрын

Eu controlei a agua,e ficou fantástico. Simplesmente maravilhoso. Controlei agua,sal e açucar,tudo isso é a gosto.

@RafaelaMarschall 6 жыл бұрын

Só ferver mais tempo sem tampa até reduzir. Fica perfeito

@igorkovalevski48 6 жыл бұрын

Acredito que deixa lo mais tempo no fogo para reduzi lo ainda mais acho uma boa opção! ... ajuda bastante!

@cicerodamettodemelo2016 6 жыл бұрын

JAYR PEDRO CARACCIOLO, não sei se essa sua dúvida já foi sanada mas você pode fazer uma mistura de água com farinha de trigo (ou água e amido de milho) e ir incorporando aos poucos já no final da receita (com o fogo ligado). Só deve ter o cuidado de mexer sempre pra não criar grumos.

@cartunetto 5 жыл бұрын

excelente. didatica pe4feita, simpatia e otima iniciativa. Está de parabéns, adorei o psso a passo desse molho de tomate caseiro sem PRESERVATIVO, muito bom

@dalvaribeiro8219 4 жыл бұрын

Chef vc é muito bom,sabe bem o que faz esse Dom foi dado por Deus, aproveite bem.Deus te abençoe.

@juniorjr1279 6 жыл бұрын

Hummmm vou fazer,um dúvida pode ser congelado na geladeira, por quanto tempo?

@meripaula1 6 жыл бұрын

Fis hoje,como sobrou muito coloquei congelar.

@raquelmartins2483 6 жыл бұрын

junior jr também jybnhgewqaazzc. @

@nelsonmassahiro2303 6 жыл бұрын

juni or jr

@clovisirigoyen3715 6 жыл бұрын

Pode congelar em doses inclusive...Sustitui aqueles sachês de supermerdado....

@heldercapela 6 жыл бұрын

junior jr.....vou te responder de forma sensata: no freezer ate 6 meses , na parte de refrigeracao por no maximo 5 dias mas se voce adicionar massa de tomate elefante pode ficar por ate 2 semanas sem alterar o gosto ,caso fique ermeticamente fechado.

@brazildefato2061 6 жыл бұрын

Ola. Apesar do manjericão ter um sabor bem acentuado, posso adicionar tambem salsa,coentro e sebolinha ??? Obrigado.

@meripaula1 6 жыл бұрын

Boa tambem quero saber,não acrescentei porque foi a primeira vez,nas proximas vou fazer experiencias.

@andreaoliveira8783 5 жыл бұрын

Não existe errado ou certo, vai do gosto. No verão gosto de preparar molho fresco e servir a massa fria, com o molho frio e poejo, que é uma folhinha miudinha bem refrescante. Fica uma delícia. Nunca li receita, era o que havia no quintal e ficou bom.

@rogeriovieira3921 4 жыл бұрын

Parabéns vc é incrível, top demais um abraço grande mestre!

@TheCachimbo 4 жыл бұрын

Obrigado Chefe compartilhar suas experiências .

@Bacanissima 6 жыл бұрын

Aprovadissimo. Qual o tempo de consevaçao na geladeira?

@DanielFPavao 6 жыл бұрын

em geladeira até 5 dias no congelador 3 meses

@andreaoliveira8783 5 жыл бұрын

@@DanielFPavao Valeu.

@pinheiro1994 5 жыл бұрын

Ma Maravilha suas reveitas!!!Esse vinho é seco ou suave?

@natyoliver4868 5 жыл бұрын

Tbm qria saber

@amiltonfogaca9579 5 жыл бұрын

seco

@thiagocontibr 4 жыл бұрын

Em receitas salgadas sempre se usa o vinho seco, nunca o suave. O suave contém um teor maior açúcar (das próprias uvas ou adicionado artificialmente), o que daria um gosto adocicado para a receita. Em sobremesas é possível usar o vinho suave, mas nunca nas receitas salgadas. Abçs.

@claudiacalazans499 4 жыл бұрын

Seco, seco, seco, seco

@silvianetto8253 5 жыл бұрын

Obrigada Chef. Amei a receita.

@marciacardosolivramento 6 жыл бұрын

Olá este molho posso colocar em potes de vidro p vender? E quanto tempo conserva na geladeira?

@maycastro5757 4 жыл бұрын

Esses molhos congelados duram até 3 meses no congelador.

@wayneleite3178 4 жыл бұрын

Faz pasteurização em vidro de conserva, aí pode ficar fora da geladeira.

@aluiziorodriguesbarcellos7656 5 жыл бұрын

11:18 "sem preservativo". Acredito que queria dizer - sem conservantes. Ótimo vídeo. Parabéns!

@alem.8017 5 жыл бұрын

Aluizio Rodrigues Barcellos ele mora na Inglaterra....achaque por lá fala assim

@aluiziorodriguesbarcellos7656 5 жыл бұрын

@@alem.8017 pode ser isso.

@marciolima4875 5 жыл бұрын

Parabéns muito bom sua dica.

@lucianodominguespereirades9825 4 жыл бұрын

Meus parabéns chef, fiz em casa e ficou ótimo. Ótimo vídeo like garantido 👏👏👏👍👍✌

@titivilela 6 жыл бұрын

Como não tem preservativo, pode engravidar? Kkkk ótima receita, obrigado!!!!

@davideoliveiracostasilva1920 6 жыл бұрын

preservativo adjetivo substantivo masculino 1. que ou aquilo que preserva; defensivo. 2. substantivo masculino BACTERIOLOGIA substância que se acrescenta a um produto para nele destruir ou impedir a proliferação de microrganismos e, assim, conservá-lo inalterado por um longo período tempo. Animal

@nicesai9549 5 жыл бұрын

Mim

@mateusheiligen3225 5 жыл бұрын

Eu posso substituir o açúcar, pela cenoura ?

@paulo71745 5 жыл бұрын

Mateus Heiligen outra opção que uso é o vinho do Porto, acho agradável tbm

@rebecaribeiro9353 4 жыл бұрын

@@paulo71745 Fica mais suave que o vinho tinto?

@betofreitas2674 3 жыл бұрын

Não, a cenoura não vai quebrar a acidez.

@cesarr.pereira3412 5 жыл бұрын

Muito obrigado pela aula.

@marcelasina8436 5 жыл бұрын

Uma culher de sopa de suco de milho verde para um kilo de tomate.se mata o ph.do tomate.sou quimica.

@jricardoantu2000 5 жыл бұрын

Colher...

@marciokamika-z1159 4 жыл бұрын

Matou foi o seu português kkk

@camillapereiradasilva8312 5 жыл бұрын

Fiz e ficou maravilhoso obrigada chef

@robertsoncletokoerner7012 6 жыл бұрын

Parabéns pela apresentação...e obrigado!

@luisgrigoletto 5 жыл бұрын

Por que açúcar....? Melhor utilizar cenoura e salsão para a diminuição da acidez.... ademais, as sementes não foram retiradas.....tenho minhas ressalvas em não retirar as sementes do tomate....procedimento que também reduziria a acidez do molho....