Hola, soy Mercedes; me gusta como cocinas y eres super limpia y cuidadosa.T sigoo..😘😘

Me encanta,desde Euskadi as dique yo en tu

Estos boquerones estan riquisimos gracias por la receta

Que bien explicado, y el truco para que no te huela a pescado, muy bueno. Buena pinta😋 Gracias por compartir.

Que ricos!!! Muchas gracias !!!

Tu vales millones por lo natural que eres.

Muchas gracias. Me han salido genial.

Cuantas recetas tan buenas!!! Me suscribo!!

Isabel, me gusta mucho como preparas los boquerones. Seguiré tus recetas

Woooooww se ve muy rico, bien maceradito en vinagre. Gracias por compartir tu receta 👏🏻👏🏻🌷

Los voy hacer igual que tu, porque me s gustado , fácil y rico 😋 😋

Te felicito eres muy buena tu vales mucho y muy sano

Hola!!! He preparado la receta de tus boquerones y me han quedado riquísimos, yo comparto en mi perfil todas tus recetas muchas😊😊😊

Que boquerones tan ricos, y que limpia y organizada tienes tu cocina de gusto, te felicito 👏👏👏👏👏👍👍👍👍

Yo también hago los boquerones en vinagre así muchas gracias un saludo

Si teechas un poco de cafe en las manos las restregas un poco mojadas y las dasun masage despues teaclaras yen jabonas y notebuelveaoler apescado es un buentrooco que acia mimadre pruebalo desde madrid paquita

Muchas gracias y felicidades

Hola chicas yo los años como tu a mis hijos y nueras les encanta . Asta el nieto con 5 años me gustan se pone fino con Los voquerones 😘😘😘😘😘

Muchas gracias por tus consejos

Gracias muy bien explicado los hare

Que ricos los boquerones, ya vi el video como se hace, los pasos, fenomenal.

Q buena cocinera y simpatica

Muy ricos yo también los hago así

Que pinta isabel te copio ya te dire 😊 me encanta tus recetas

Muy ricos ,yo también los hago así 😋👍

Muy amable por compartir , hermosa !

Isabel me encanta como cocinas un saludo

Isabel, eres encantadora

Me gustaría q hicieras un budín de pescado, con tu toque especial. Gracias

Gracias, por compartir tus consejos de de boquerones en vinagre 😋😋

Yo también los preparo igual, un vídeo muy bonito y ameno, gracias por lo bien que lo explicas y un saludo.

Hola Isabel hice los boquerones como tu están buenísimos abrazos

Haré está receta! Seguro que estará rica!!!!

Se ve muy bueno! Yo escribo desde el Perú y aquí tenemos la anchoveta y sé que es un pariente cercano del boquerón, así que probaré hacerlo con la anchoveta. Gracias. Saludos.

Sugerencia Los boquerones yo pongo mitad de vinagre y mitad de agua con dos cucharadas de sal fina Los tengo 8 horas y quedan en su punto Al final aceite y perejil y con ese aliño lo dejo un dia , Y buenisimos

Buenos días muchas gracias por enseñarnos hacer los boquerones en vinagre qué ricos a qué si soy Antonia Desde Madrid eres Una Super Cocinera😂😂💋👩‍🦰👏🤣

Los preparé según tu receta y me quedaron muy ricos. Gracias

Muy ricos

Hay que ver qué cada persona los hace de una manera

Bunisimo

Muchas gracias por todo, un abrazo.

Guapa!

un aperitivo especial!!!!

Da gusto escucharte eres una artista Que ricoss

Mi mamá me enseñó hace el cuscús soy árabe saludo

¡¡QUE BUENA PINTA!! ¡¡DEFINITIVAMENTE VOY A PROBAR ALGUNA DE TUS RECETAS EN MI CANAL!!

Hola ! Tienes toda la razón el agua oxigenada es para los hopitales😂😂 eres muy apañada y limpieza toda. Un saludo.

Bajo mi punto de vista es, mejor congelarlos una vez curados de vinagre y sin perejil ni ajo, cubiertos todos de aceite Virgen extra guardados en un tupper y después de des congelarlos echarle el ajo y el perejil. Lo he echo de las dos formas y queda mejor como yo comentó. Pero contra gustos....

Eres fantástica me gustaría que mis amigas fueran tan natural y fantástica como tu

Muy sabrosos

Buenísimo su vídeo Ángel de Venezuela , el aceite puede ser el de vegetal el normal

Queeeee Ricosss

👏👏👏👏👏🌹

Me chiflan. Podías hacer algún día sepia a la plancha ?? La primera vez que la probé fue en Reus ( yo en aquellos años vivía en Cambrils Tarragona ) y me encantaría ver cómo lo haces tú . Gracias preciosa y saludos desde Asturias.

Magnífica forma de preparar los boquerones, por favor, me puedes decir aunque te extrañe, que es ese zumbido que se olle de fondo tan agudo? No te lo puedo explicar el porqué, pero me harías un gran favor si me dices que es ese sonido que se oye de fondo como un silbido, un 10 por los boquerones 😊

Los boquerones están riquísimos y si son de Málaga mucho mejor

me en canta tu reseta de churo o porras

Q ricos

Muy buenos los pestiños

Los boquerones se lavan hasta que el agua sale limpia y luego se deján en agua con hielo, solo vinagre salen muy fuertes, yo hecho mitad agua, mitad vinagre y finalmente les pongo cebolla a tiras

Ha ragione Morales

Yo una vez de que sacarles del vinagre les enjuago en el grifo, porque sino wuedan muy avinagradod Tu lo que haces es, escurrir el vinagre y directamente aliñarles Por favor me puedes decir si te quedan avinagrados Gracias

Una receta tradicional muy bien desarrollada y muy ricaaaaa :-)

Una pregunta después de estar macerando el boqueron con vosotros bagre y sal....al escurrirlas no se pasan por el grifo?...te lo digo porque si can directos al aceite quedarán como muy ácidos Ya me contestarás Gracias

Buenas noches yo los ago lo mismo que los haces tú

Ay un truco para que se queden más blanquitos es cuando los tengas lavados les pones un poco de hielo y agua veras como enseguida están blancos 😏

sugerencia,si se hecha solo vinagre salen muy fuertes,yo los hago mitad de vinagre y mitad de agua y salen deliciosos,nada fuertes

El anisakis esta en la merluza en la bacaladilla y poco mas nunca en el pescado azul. Congelarlas le quita textura.

Me gustan las recetas y tú manera de explicar 😋 ¿eres de Terrassa ?

Y mi pregunta es¿ sólo con el vinagre , no salen fuertes? tienen que ver lo fuerte con las horas que se tienen en vinagre

Para mi lefalta un poquito de sal para que salgan duritos

Hay que congelar mínimo 5 dias todos los pescados.

Muchas gracias y felicidades. Por cierto. Cómo haces para conseguí tener tu perrillo. Yo por mucho que lo intento no me cuaja

A mi me gustan pequeños los bocartes si son para vinagre .para rebozar me da igual

Mi truco para que en una hora estén blancos y duritos la sal hay que desacelera primero con el vinagre ya disuelta empiezo a poner los boquerones en hora o hora y media están listos

Ayer los preparé: muy muy muy ricos. Realmente no esperaba siquiera aprender a destripar un boquerón, pero la chica que me hizo la compra se equivocó y me los trajo al natural. Gracias por este video: aprendí algo exquisito

😂👏🏻👏🏻👏🏻💃

Ola ! Se tiene de consumir rapidamente ...cuanto tienpo se conserva ? Gracias

Si de tres a cinco días hay que congelarlos

Yo los boquerones los preparo en 2 horas.

Hola, al final cuantas horas han estado en vinagre? Muchas gracias y un saludo

Q río cos

A mi también me enseño mi madre, a hacerlos y tengo mi truco ¿y la espina no la sacas?

Que ricos así los hago yo pero el video muy lento

me encantan los boquerones en vinagre, los hago pero con la diferencia que solamente los tengo 3,30h o 4,00h maximo macerando en una solución de 3 partes de vinagre por una de agua y un pellizco de sal. Me gustan menos intensos de vinagre y en consecuencia mas crudos. Para gustos...............saludos

Y la sal??

eso es una vinagreta???

48 horas no es suficiente en el congelador, como mínimo 7 días. Para mí gusto tres partes de vinagre de sidra y una parte de agua

Y la sal?

Qué horror!!! Pero hay que aguantar la limpiezahasta el último Boquerón , increíble el tiempo que tardan, con lo fácil que sería simplicarlo.

Hola. Isabel de. Donde eres

Ñ

Las colas no las has sacado

Que. Pesada

Yo ir

Pl

Hola , me encanta como cocinas pero informate sobre el agua oxigenada .....no es mala para la salud , todo lo contrario

Guapetóna mira como yo los hago los limpio con la espina quitada y los de sangro debajo del grifo hasta estén blancos luego bien escurridos de agua pones en un bol de plástico o cristal pones 2 vasos de vinagre de acuarto litro y uno de agua de acuarto y le pones un buen puñado de sal sin miedo sellama salmuera como las aceitunas pones un boquerón si se ba al fondo tienes que ponerle más sal no tengas miedo que luego no salen salados cuando nade arriba el boquerón se ban poniendo todos poco a poco se tienen 3 horas en el vinagre a continuación se escurren del vinagre y se meten 24 horas en el congelador en bolsas de congelar a continuación se sacan se escurren bien si les parecen salados que creo que no pues los hechas en agua y los volvéis a enjuagar y.escurrir le ponéis ajito perejil y aceite de oliva y que os aprobéche soy Mari Carmen la Malagueña 💋

Que chapuza , la cola ¿ no se quita ? Y ¿la espina dorsal tampoco ? . Pues vaya agrado que se va uno al llevar a la boca encotrar ambas cosas .

6r Mmdkiiíi