Рис для идеального плова, какой именно? | Выбирайте!

  Рет қаралды 97,985

Homemade food. Simple, tasty, inexpensive!

Homemade food. Simple, tasty, inexpensive!

5 жыл бұрын

В сюжете рассмотрены, описаны и показаны основные разновидности риса для плова, используемые в московском регионе: круглозёрный - дешёвый и высокосортный, басмати, пропаренный длиннозёрный, лазер, белая и красная девзира. Показаны также готовые пловы и даны рекомендации по их приготовлению. Недавно на рынках Москвы появился популярный в Узбекистане, при этом недорогой "Аланга" (100 р. за кило). Приготовил из него плов, и он оказался очень вкусным, рекомендую!
******************************************************************
Плейлист Плов на любой вкус (40 разновидностей): • Плов праздничный, узбе...
*****************************************************************
Таджикский плов против узбекского. Навруз, Москва, ВДНХ:
• Навруз в Москве. Конку...
********************************************************************
В плейлистах канала вы сможете найти знаменитые кулинарные хиты разных кухонь и народов, от салата "Цезарь", острых корейских салатов, и далее к первым блюдам - борщу, солянке, шурпе, крем супам из шампиньонов, тыквы, цветной капусты и другим интересным супам. Ну и далее - рассыпчатая гречневая каша, русские блины, расстегаи, пироги, в том числе осетинские и хачапури, великолепный гуляш, рулька по - чешски, азу по - татарски, эчпочмак, лучшие разновидности культового плова и самсы; аджапсандал, чахохбили, цыплёнок табака, всевозможные разновидности шашлыка. А также лучшие варианты простого и быстрого приготовления популярной куриной грудки. Любители Pasta и Pizza тоже найдут интересные блюда. Есть плейлист "Малокалорийные и вегетарианские блюда", есть "Простые и вкусные блюда для начинающих кулинаров". Рекомендую!
Плейлисты тут:
Самые популярные сюжеты канала "Домашняя еда. Просто вкусно недорого": • Салат из баклажанов по...
Лучшие блюда канала: • Ташкентский свадебный ...
Проще простого. Вкусные блюда для начинающих кулинаров: • Сливочный гратен с кур...
Кабачки, баклажаны, тыква: • Очень приятный сливочн...
Около 40 разновидностей плова в плейлисте канала "Плов. На любой вкус": • Плов праздничный, узбе...
Салаты, соусы, закуски • Малосольные огурчики в...
Шашлык, кебаб, рёбрышки, бургеры. Мангал, гриль, барбекю: • Шашлык из барашка на п...
Тесто, хлеб, пироги, пицца: • Быстрый пирог с яйцом,...
Заготовки на зиму: • Заготовки..Аджика, лис...
Путешествия, кулинарные конкурсы: • Навруз в Москве. Конку...
Лучшие блюда грузинской кухни: • Хачапури по - узбекски...
*************************************************************
#ПростоВкусноНедорого #Домашняя_Еда_Просто_Вкусно_Недорого #РисДляПлова
*************************************************************
Поделитесь просмотренным сюжетом с друзьями - товарищами, в соцсетях и т.д. Спасибо! ***************************************************************
Канал "Домашняя еда. Просто, вкусно, недорого". Автор сюжетов Георгий Георгиевич Гагошидзе.
Страница канала на Facebook: / biggeorgehighlander
Страница канала "В Контакте": bghighlander
Страница канала в Инстаграм: / biggeorgehighlander
Detisoyuza на Фейсбук: Detisoyuzaru...

Пікірлер: 150
@user-qn9mh6zw9r
@user-qn9mh6zw9r 5 жыл бұрын
Что и говорить, позитивный дядька. Приятно смотреть и слушать. )
@user-es3su4og3x
@user-es3su4og3x 3 жыл бұрын
Большое спасибо! Браво, Маэстро!
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Спасибо, удачи!
@user-xr5se2mj7m
@user-xr5se2mj7m 5 жыл бұрын
ооооо плов!обожаю его,любимое блюдо в нашей семье!
@ninai1576
@ninai1576 5 жыл бұрын
Очень интересная информация.Спасибо.
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 5 жыл бұрын
Пожалуйста!
@user-ir7dl7ho5o
@user-ir7dl7ho5o 2 жыл бұрын
Спасибо за обзор риса! Особенная благодарность за плейлист разных видов плова! Теперь понимаю, что плов не может быть одинаковым - можно готовить каждый день разный и наслаждаться вкусами восточной кухни!!!
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 2 жыл бұрын
Пожалуйста!
@doc_torpc9633
@doc_torpc9633 5 жыл бұрын
Вы лучший. Уютно!
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 5 жыл бұрын
Спасибо!
@elusivejoe8491
@elusivejoe8491 4 жыл бұрын
Это один из лучших кулинарных каналов от непрофессиональных поваров,огромный лайкище
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 4 жыл бұрын
Спасибо!
@user-mf2qh5hk3h
@user-mf2qh5hk3h 5 жыл бұрын
Спасибо! Интересно и познавательно!
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 5 жыл бұрын
Пожалуйста, удачи!
@zepalych
@zepalych 5 жыл бұрын
Именно этого сюжета не хватало. А то «знатоков» много, смущают. Спасибо Большое!
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 5 жыл бұрын
Пожалуйста, удачи!
@user-ut5nn8od9o
@user-ut5nn8od9o 5 жыл бұрын
Познавательно, буду больше ориентироваться теперь перед готовкой. Благодарствую .
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 5 жыл бұрын
Пожалуйста, удачи!
@Chaika677
@Chaika677 5 жыл бұрын
Всегда завораживающе смотрела, как готовили вот так на праздниках в Душанбе. Особенно нам,детям, интересно было, когда готовили во дворе дома и детей всегда угощали в первую очередь. Казалось, ничего вкуснее нет. А еще горячие лепешки! Спасибо, Георгий, отличный сюжет!
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 5 жыл бұрын
Пожалуйста!
@imdmotcm8953
@imdmotcm8953 2 жыл бұрын
Перепробовал почти все виды сортов риса и даже некоторые сорта завозил из-за границы которые не продают в РФ. Но самый вкусный плов получается именно из нашего краснодарского риса и стоит дешево и купить можно везде и в любой отдаленнной деревне.
@myself2011
@myself2011 Жыл бұрын
Он не мелковат для плова?
@user-cq3rz3nq3x
@user-cq3rz3nq3x Ай бұрын
Пожалуй, соглашусь. Что, девзира, что лазер - ощущение на вкус, что это полурис-полуперловка. Именно из шлифованного круглозерного риса самый насыщенный на вкус плов.
@VakaramGolang
@VakaramGolang Жыл бұрын
Ну интересно попробовать Лазер. Заказал буду ждать пока придёт. Вчера готовил плов и обнаружил что рис в руке превращается в пыль, в общем сечка получается. Теперь вот лазер заказал. Ждуууууу
@user-zylex
@user-zylex 4 жыл бұрын
Молодец мужик все по делу для себя подчеркнул полезную инфу однозначно лайк !
@user-rq3gb3li3l
@user-rq3gb3li3l 3 жыл бұрын
👏👍🏻 браво, отличные видео, приятно смотреть сведущего человека
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Спасибо!
@user-ju6mj6hs8x
@user-ju6mj6hs8x 5 жыл бұрын
Интересное видео Георгий.Долго я ждал обзора сортов риса, для плова))) из моих наблюдений: Многие люди, которые готовят плов, постоянно выбирают один и тот же годами проверенный рис. Пропаренный рис не впитывает ароматную жидкость зирвака. Многие рис не замачивают. А так спасибо за обзор!!!))) Услышишь ваш бархатный голос на фоне восточной музыки и сразу настроение поднимается!!!)))
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 5 жыл бұрын
Спасибо за отзыв, удачи!
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 5 жыл бұрын
Всё таки впитывает. В казане не остаётся ни жидкости, ни масла.
@user-ju6mj6hs8x
@user-ju6mj6hs8x 5 жыл бұрын
@@BigGeorgeHighlander А Самаркандский плов планируете делать?)))
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 5 жыл бұрын
@@user-ju6mj6hs8x Возможно.
@user-nw7yo5or1u
@user-nw7yo5or1u 5 жыл бұрын
Интересно.
@user-td5zy1xw6p
@user-td5zy1xw6p 4 жыл бұрын
Поучительное видео! Сколько поваров, столько и рецептов!! Привет из Ташкента.
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 4 жыл бұрын
И вам!
@user-td5zy1xw6p
@user-td5zy1xw6p 4 жыл бұрын
Мы из Ташкента переехали в Краснодар и долго я подбирал рис и остановился на ' Националь' . Был удивлён что кубанский рис закупает Узбекистан вагонами.
@user-jl2hj6dx4v
@user-jl2hj6dx4v 3 жыл бұрын
Лайк, Лайк однозначно! Очень полезные советы, особенно насчёт Навруза на ВДНХ! Надо сходить и попробовать! Готовил плов из пропаренного, - под присмотром жены, родившейся в Узбекистане, - получалось неплохо. Но тяжеловато... А вот Лазер! Лазер за 250 рублей, - получился лёгкий, вкусный, суперский! Плов как никогда, обалденный! Ну, конечно же, по правилам зирвак : курдюк, баранина, лук-морковь, зира, чеснок! Пловы бывают ещё без баранины, на говядине, на увы, курице, - но обязательно должен быть курдюк!!! Красный и бурый рис предстоит ещё осваивать! С рисом очень сложно! Проще борщ на 10 ингредиентах сбацать! Автору респект и уважуха!
@evgenys.9891
@evgenys.9891 5 жыл бұрын
Лайк и только лайк!
@vitocarleone9950
@vitocarleone9950 5 жыл бұрын
Большое спасибо вам за советы
@kanybekdokturbekov6142
@kanybekdokturbekov6142 5 жыл бұрын
От лазер хорошо будет
@kanybekdokturbekov6142
@kanybekdokturbekov6142 5 жыл бұрын
Спасибо за совета далше что
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 5 жыл бұрын
Пожалуйста!
@user-nq8wv2lm5g
@user-nq8wv2lm5g 5 жыл бұрын
Спасибо за рис и особо за плов !!!!!
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 5 жыл бұрын
Пожалуйста!
@user-bu4rr4cq8y
@user-bu4rr4cq8y 5 жыл бұрын
Я всегда делаю из пропаренного Мистралевского янтарь какой вы показали,просто супер получается, он у нас 110руб
@user-xr5se2mj7m
@user-xr5se2mj7m 5 жыл бұрын
все теперь плов хочуууу:::
@user-nb6ul3fq2b
@user-nb6ul3fq2b 5 жыл бұрын
А мне очень понравился ваш вариант европейского плова с розмарином и шафраном. Спасибо
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 5 жыл бұрын
Пожалуйста!
@user-et1sf9hb1g
@user-et1sf9hb1g 4 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное! Мне, например, не хватило конкретной иннформации. Хотелось бы услышать какие то характеристики и Ваши наблюдения по тому как ведет себя тот или иной рис при готовке. Т.е. чисто ваши заметки. А то, что умеючи можно их чего хочешь готовить так это давно все знают)))
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 4 жыл бұрын
Пожалуйста!
@alla9701
@alla9701 4 жыл бұрын
Спасибо,недавно подписалась на Вас, не все ещё видео просмотрела , скажите,пожалуйста,а девзира ,который из Ашана,как Вам понравился?
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 4 жыл бұрын
Пока не готовил.
@user-nf6hf9ke7x
@user-nf6hf9ke7x 4 жыл бұрын
Спасибо. Сравнивал пропаренный рис длиннозерный и девзиру. По моим наблюдениям, девзира здорово вбирает вкус зирвака, а пропаренный как будто в полсилы, в 2 раза хуже. Но непрофессионалу + на чужом оборудовании, например, гораздо проще будет из пропаренного сделать и не ошибиться.
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 4 жыл бұрын
Всё так, пожалуйста!
@poehavshyi7951
@poehavshyi7951 4 жыл бұрын
Люфт Распредвалов какой сорт у пропаренного?
@nataliakareisto1981
@nataliakareisto1981 5 жыл бұрын
Ой спасибо🤓мне как раз надо было разобраться с рисом😎у нас тут как раз в магазинах басмати везде. А я ищу ему альтернативу🙂а тут Ваше обучающее видео!👍🤓😁спасибо
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 5 жыл бұрын
Пожалуйста!
@belyvil
@belyvil 4 жыл бұрын
басмати не для плова
@abdullo4162
@abdullo4162 2 жыл бұрын
Красавчик
@user-ms1vu7hq2d
@user-ms1vu7hq2d 4 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо за Ваши видео, очень познавательно. Хотелось бы узнать, почему в большинстве случаев плов готовят из риса Лазер?
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 4 жыл бұрын
В Москве (и не только) его полно, цена умеренная, даёт хороший результат.
@user-ms1vu7hq2d
@user-ms1vu7hq2d 4 жыл бұрын
@@BigGeorgeHighlander Спасибо
@user-jl2hj6dx4v
@user-jl2hj6dx4v 3 жыл бұрын
@@BigGeorgeHighlander Очень классный плов из Лазера получился! Лёгкий! Вкусный! Впитал все ароматы курдюка, зиры и чеснока! На утро не было тяжести в желудке, как от всех остальных. Круглый рис, - считаю, - разве только овчарке или алабаю с костями скормить. Дрянь, а не рис. Лазер - рулит!!! С уважением
@SunnyladyLife
@SunnyladyLife 3 жыл бұрын
Спасибо! Плов обожаю и мои друзья тоже. Попробую приготовить из риса "Лазер". Стоит он у нас (Симферополь) на оптовой базе 175 руб. Девзира, кстати, также стоит.
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Пожалуйста, приятного аппетита!
@EkaterinaLoginova91
@EkaterinaLoginova91 2 жыл бұрын
Подскажите, где его видели, на Кубанке?
@ng4282
@ng4282 5 жыл бұрын
Спасибо за видео.. Хотела спросить, нашел ли сын работу? Пару месяцев назад был ролик на эту тему.
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 5 жыл бұрын
Да, спасибо!
@nasafqarshi
@nasafqarshi 5 жыл бұрын
георгий ако,пробовал заваривать пропаренный рис,не особо впечатлился я,мне показалось что он бульон не впитывает и вкус такой как будто его отдельно отварили и подали,конечно же это моё мнение,хотя плов готовлю лет 20 с юных лет. из краснодарского круглозерного вполне себе получается шедевр но очень нравится девзира!
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 5 жыл бұрын
Всё таки впитывает. В казане не остаётся ни жидкости, ни масла.
@nasafqarshi
@nasafqarshi 5 жыл бұрын
@@BigGeorgeHighlander согласен,оговорился чуток,ну я хотел про вкус сказать,не знаю,мне кажется на вкус на любителя)
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 5 жыл бұрын
Да, это так.
@user-jf3su5rq9f
@user-jf3su5rq9f 4 жыл бұрын
Из краснодарского херня получается с каким то привкусом, вообще хочу попробовать из пропаренного,хотя я не уверен что он что то впитает в себя, а так я с томатной пастой готовлю.
@---if3oy
@---if3oy 4 жыл бұрын
У меня не получается плов из Девзиры, очень хотелось бы научиться.
@user-oe9rk2wf6f
@user-oe9rk2wf6f 5 жыл бұрын
Здравствуйте, большое спасибо за обзор. Очень интересно.
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 5 жыл бұрын
Пожалуйста!
@itpcbk
@itpcbk 2 жыл бұрын
Хорошее видео, спасибо! Что можете сказать про рис жасмин, делают ли из него плов?
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 2 жыл бұрын
Обычно не делают, но вполне можно использовать. Пожалуйста!
@itpcbk
@itpcbk 2 жыл бұрын
@@BigGeorgeHighlander Дэвзира получается просто супер, на днях попробовал басмати, честно говоря тоже фантастически вкусно вышло.
@alexanderlabutin7162
@alexanderlabutin7162 5 жыл бұрын
Басмати - пропаренный Индийский очень рекомендую нам нравится ! ))
@belyvil
@belyvil 4 жыл бұрын
из Басмати плов не делают, поинтересуйся...азиат в помощь
@---if3oy
@---if3oy 4 жыл бұрын
@@belyvil я видела в интернете ролик, как азиатка делает плов из басмати. Не знаю как на вкус, но на видео очень аппетитно выглядит.
@Likvidacia69
@Likvidacia69 4 жыл бұрын
А я считаю, какой тебе рис нравится по вкусу с того и делай. И ещё считаю , что самый вкусный плов это на костре даже если получилась каша
@imdmotcm8953
@imdmotcm8953 2 жыл бұрын
Слишком дорого для плова да и продают не везде! Лучше наш краснодарский есть в каждом деревенском магазине и стоит копейки.
@Nura4N
@Nura4N 2 жыл бұрын
@@belyvil можно попробовать из басмати. Я последнее время из риса жасмин стала готовить плов
@Ded3058
@Ded3058 5 жыл бұрын
В основном беру Лазер узбекский, он так сказать,универсален и прост в приготовлении ну и вкусен. Ну а на праздник беру Ак-Турпак. Но это в нашем регионе. Рис всегда промываю в 7ми водах.
@user-pr3gb1xe1r
@user-pr3gb1xe1r 5 жыл бұрын
Ничего не рассказали про рис Жасмин, мне он очень нравится. Используете его для чего либо или нет? В арабских странах в магазинах в основном продаются рис Жасмин и Басмати. А рис Лазер бывает только на рынках? В магазинах не встречала. Купила недавно у продавца сухофруктами рис (вероятно Девзира), мальчик молодой, название не знает, сказал только, что они из него плов делают (был светлый и розоватый, он мне светлый посоветовал).
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 5 жыл бұрын
Некоторые используют жасмин и даже японику, но редко.
@Nura4N
@Nura4N 2 жыл бұрын
Я использую жасмин, хочу попробовать из басмати сварить плов. Круглый рис тоже использую, но не для узбекского плова. Есть такие виды плова, о которых многие не знают и сами узбеки эти виды не готовят.
@user-ug8fj3mq7o
@user-ug8fj3mq7o 4 жыл бұрын
мой собственный опыт приготовления плова , говорит о том , что из круглозёрного риса рассыпчатый , вкусный плов , сделать трудно , тем более тем кто не имеет опыта приготовления плова , а в большом казане и в обычном домашнем который ставится на плиту , способы приготовления довольно прилично отличаются , я перепробовал несколько сортов риса , доступных в моём городе , но выбор риса меньше чем в москве , поэтому считаю что самый идеальный рис для приготовления плова на кухонной плите - это коричневый длиннозёрный пропаренный , но и белый длиннозёрный пропаренный тоже хорош , из этих сортов плов сделать легче всего , этот рис сложно переварить))по большому счёту любой длиннозёрный подойдёт , но все сорта отличаются по приготовлению , ну и ещё отталкиваться нужно от собственных вкусовых предпочтений , в магазине приходится смотреть на внешний вид риса , и определять годность сорта для плова , так как на упаковках название риса расфасовщик не указывает , а на развес как например на восточных рынках у нас его не продают.
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 4 жыл бұрын
Соглашусь, но добавлю оговорку - если нет в наличии описанных мною сортов.
@user-lv1gj8cc3z
@user-lv1gj8cc3z 5 жыл бұрын
А как насчет бурого, коричневого, красного нешлифованного риса. Из них плов получится?)
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 5 жыл бұрын
Я использую эти виды как гарнир. И не пробую, так как не за чем.
@---if3oy
@---if3oy 4 жыл бұрын
@@BigGeorgeHighlander а почему не за чем? В стране развелось столько диабетиков! Вот как раз для них и нужно видео плова из риса Девзира, Самарканд. Это виды красного риса, которые им можно употреблять. А еще -диетический плов Оши Софи. Лазер, конечно, хороший рис, но он шлифованный, диабетикам нельзя, да и пользы в нем намного меньше, чем в Девзире и Самарканде, но готовить, конечно, проще.
@saulemeyrmanova7036
@saulemeyrmanova7036 5 жыл бұрын
Спасибо, очень интересно )с рисом проблемы, каждый раз разный рис покупаю. ....😚
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 5 жыл бұрын
Пожалуйста!
@belyvil
@belyvil 4 жыл бұрын
покупай круглый, это правильный рис для плова
@---if3oy
@---if3oy 4 жыл бұрын
@@belyvil у меня из Девзиры не получается плов, хоть убей.
@user-xj6eu9ul1y
@user-xj6eu9ul1y 4 жыл бұрын
рис все краями желтые на базаре это старые ?
@user-hh9te7fn5w
@user-hh9te7fn5w 2 жыл бұрын
Рис Краснодарский может и не самый красивый но самый вкусный
@imdmotcm8953
@imdmotcm8953 2 жыл бұрын
Ты прав! На своем опыте перепробовал почти все виды сортов риса и даже некоторые сорта завозил из-за границы которые не продают в РФ. Но самый вкусный плов получается именно из нашего краснодарского риса и стоит дешево и купить можно везде и в любой отдаленнной деревне.
@nikitanamnar
@nikitanamnar 4 жыл бұрын
Здравствуйте, после двух лет поисков нашел точно такой же казан СССР как у вас.
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 4 жыл бұрын
Их давно не выпускают. Купили с рук?
@nikitanamnar
@nikitanamnar 4 жыл бұрын
@@BigGeorgeHighlander Здравствуйте, да,с рук через Авито. Еле нашел, искал и ждал долго
@Nura4N
@Nura4N 2 жыл бұрын
Совсем не обязательно готовить в котле. У меня есть толстая кастрюля для жарки, так я в ней готовлю плов. Старого казана не найдёшь, а новые мне не нравятся. Вот я и приспособила эту кастрюлю.
@user-jf3su5rq9f
@user-jf3su5rq9f 4 жыл бұрын
Там цены были на рисе за кг. или за мешок?
@youtuberte4168
@youtuberte4168 2 жыл бұрын
за тонну
@pravdannss9575
@pravdannss9575 3 жыл бұрын
Узгенский самый лучший для плова ☝️👍
@user-jm5pz9eu2i
@user-jm5pz9eu2i 5 жыл бұрын
ХакимАка вот этот Гап Йук (халиги который - базара нет) больше по смыслу - БЕЗОГОВОРОЧНЫЙ победа будет лИББой другой рис сделает в плове. Пропаренный рис в супермаркетах очень часто встречал страна происхождения - Индия. В нём почти нет вкуса и поэтому многим кажется что плов с ним не очень. Больше животного жира, чем растительного, нухат подольше поварить (не соля зирвак), и возможно бульон вместо воды - и будет очень лЮчше. Где Индия и где плов... А даже самый простой рис за 80 коп. в УзССР выводили сначала под плов, а потом всё остальное. Правильная девзира сделанная на думбе (курдюке) она даже не жуётся, она растворяется во рту. Кстати насчёт красного оттенка девзиры. Между Андижаном и Ошом, за тогдашним Ходжаобадом было много рисовых чеков. Мы будучи в пионерлагерях делали из тамошней красной глины всякие фигурки, пепельницы и прочее. Так что цвет этот рис, а может и вкус и свойства этот рис набирал из природы (минералы там и пр.)
@user-dk2eu9gq8t
@user-dk2eu9gq8t 2 жыл бұрын
Дайте совет что бы плов был рассыпчатым. . Какой рис и как замачивать. Спасибо
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 2 жыл бұрын
Смотрите плейлист kzfaq.info/get/bejne/mMWPjaZ4tpjIgoU.html
@imdmotcm8953
@imdmotcm8953 2 жыл бұрын
Не надо рис завачивать особенно краснодарский! От это станет хрупким и будет крошится.
@Nura4N
@Nura4N 2 жыл бұрын
От количества воды зависит. Лучше недолить, чем перелить.
@Dream-jx3fs
@Dream-jx3fs 2 жыл бұрын
Можно промыть хорошо и потом немного проворить в воде до кипения, потом уже добавить в зирвак. Так не слипнется и будет рассыпчатым
@user-kw3fh7cp4g
@user-kw3fh7cp4g 2 жыл бұрын
Вот главный вопрос ❔ как замочить и промыть рис чтобы он не крошился?
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 2 жыл бұрын
Нормальный рис не крошится. Вообще.
@imdmotcm8953
@imdmotcm8953 2 жыл бұрын
Не замачивай рис вообще! Просто хорошо промой затем предварительно обжарь и уже потом залей горячей водой.
@lidijanest6116
@lidijanest6116 2 жыл бұрын
Можно ли с коричневого риса???
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 2 жыл бұрын
Можно всё.
@yashalava1440
@yashalava1440 5 жыл бұрын
Ждём Ханкишиева в комментариях)
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 5 жыл бұрын
)
@aoleynik9
@aoleynik9 5 жыл бұрын
Делать ему больше нечего!
@yashalava1440
@yashalava1440 5 жыл бұрын
@@aoleynik9 ему всегда нечего)
@user-rh7dz8zg5s
@user-rh7dz8zg5s 2 жыл бұрын
одно не понимаю зачем замачивать рис если можно его очень хорошо промыть
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 2 жыл бұрын
Очень хорошо промыть, это уже замачивание. А в чём вопрос, вообще не понятно. Замачивается и замачивается, на времени приготовления не сказывается.
@imdmotcm8953
@imdmotcm8953 2 жыл бұрын
Замачивать вообще категорически нельзя после этого рис будет очень хрупким и крошится особенно краснодарский рис.
@slavahegai5868
@slavahegai5868 Жыл бұрын
Рис лазер довольно трудно переварить, и плов вряд ли будет как каша, поэтому это самый современный вариант 👍
@MrFutu8
@MrFutu8 5 жыл бұрын
Девзира в метро продаётся.
@user-ny7bn2nu7b
@user-ny7bn2nu7b Жыл бұрын
Делаю плов на жасмине... Офигеть. Средняя Азия ... Восток рулит.
@user-jt9ce8pd7z
@user-jt9ce8pd7z 5 жыл бұрын
Как кто-то говорил, плов или пилав это сваренный рис, а кто и как его делает это уже другое дело
@odetteadams
@odetteadams 3 жыл бұрын
Вы не знаете рис Осман " Мистраль"? Написано " для плова", но более разварного в жизни не встречал.
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Такой рис мне не попадался.
@user-xs8yd5th7u
@user-xs8yd5th7u Жыл бұрын
Чунгара высоко горье узбекистан,а девзира киргизия
@ZVer....
@ZVer.... Жыл бұрын
Вы девзиру назвали лазерем!
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander Жыл бұрын
Дайте хронометраж.
@petrbashkatov6920
@petrbashkatov6920 5 жыл бұрын
Да любой рис, какой дома есть. Вообще любую крупу можно брать.
@user-yb2yg3xi9d
@user-yb2yg3xi9d 2 жыл бұрын
Зигирное масло хорошо,но хлопковое лучше...и обязательно нужен курдюк, только так получается правильный зирвак.хотя всё на совести ошпаза
@user-cj1sm1pe8r
@user-cj1sm1pe8r Жыл бұрын
На канале один узбек говорит, что лучше басмати
@user-dk2eu9gq8t
@user-dk2eu9gq8t 2 жыл бұрын
Ваш плов выглядит очень слипшимся(
@belyvil
@belyvil 4 жыл бұрын
самый вкусный плов делается из круглого риса
@user-rk5vh2fg3e
@user-rk5vh2fg3e 4 жыл бұрын
Самый из басмати
@gendosdushanbe7217
@gendosdushanbe7217 Жыл бұрын
Да из круглого,говорит Узбек,а Афганец улыбнется и скажет:сказочник,да лучше плова из басмати ничего нет,и это подтвердит Иранец или Пакистанец,и каждый будет прав,ибо в каждом регионе свой плов,и каждый плов приготовленный руками Ошпаза будет шедевр.
@qwertyqwertya1342
@qwertyqwertya1342 3 жыл бұрын
Мастеру без разницы какой рис...итд
@Nura4N
@Nura4N 2 жыл бұрын
На каждый сорт риса, нужно разное количество воды.
@Pincher72rus
@Pincher72rus 3 жыл бұрын
Много левой информации не досмотрел выключил.
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Диванные эксперты-неучи сами ничего не умеют и не делают, но точно знают, что делать надо совсем не так и совсем не это. И не из этих ингредиентов, а из других. А лучше вообще ничего не делать.
@user-bx5sb7wu5l
@user-bx5sb7wu5l 2 жыл бұрын
Это обман какой то из круглого кубанского риса ни когда плова не получилтся, получится каша
How to make UZBEK PILAF (Pulao, Palov, Plov, Osh)
6:05
Web Restoran
Рет қаралды 6 МЛН
Кәріс тіріма өзі ?  | Synyptas 3 | 8 серия
24:47
kak budto
Рет қаралды 1,5 МЛН
蜘蛛侠这操作也太坏了吧#蜘蛛侠#超人#超凡蜘蛛
00:47
超凡蜘蛛
Рет қаралды 46 МЛН
Teenagers Show Kindness by Repairing Grandmother's Old Fence #shorts
00:37
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 30 МЛН
顔面水槽がブサイク過ぎるwwwww
00:58
はじめしゃちょー(hajime)
Рет қаралды 45 МЛН
My grandmother taught me this dish! Anyone can make this recipe at home!
6:14
Erstaunliche Rezepte
Рет қаралды 4,3 М.
5 СЕКРЕТОВ ИДЕАЛЬНОГО РИСА!!!
6:09
Сытый Баклажан
Рет қаралды 4,1 М.
КУРИНЫЙ СУП - ОБЪЕДЕНИЕ! Без жарки, Легкий и Ароматный
14:02
Готовим узбекский плов дома
0:59
Кулинарный Киоск Далера Сагитова
Рет қаралды 2,1 МЛН
ЛАЙФХАК : как выбрать РИС для плова | Как приготовить плов
10:01
How to cook rice. Almost everyone makes these 2 mistakes when they cook rice. Ivan Kas
2:40
Рецепты в гостях у Вани
Рет қаралды 1,1 МЛН
Самаркандский плов
0:59
CHEF DI
Рет қаралды 2,7 МЛН
How To Choose Ramen Date Night 🍜
0:58
Jojo Sim
Рет қаралды 44 МЛН
Cabeça garrada #youtubeshorts #comedia
0:10
Familia Alves
Рет қаралды 69 МЛН