Hazánk legnépszerűbb rizses köreteit most úgy készítheted el, mint még soha! Hozzávalók és lépések idelent ⬇️
🍴Hozzávalók a rizibizihez 4 főre🍴
Golden Sun „A” rizs 240 g
Freshona Zöldborsó, mirelit 200 g
Salottahagyma, finomra vágva, 1 fej
Pilos Vaj, írótlanított 2 ek
Petrezselyem, aprítva 1 csokor
Milbona selection Old Hollander, vagy más hegyi fajta, reszelve 80 g
🍴Hozzávalók a zöldséges rizshez 4 főre🍴
GOLDEN SUN „A” rizs 240 g
Freshona Kukorica, mirelit
Freshona Zöldborsó, mirelit
A Lidl piac kínálatából
Sárgarépa
Cukkini
Shimeji gomba
Csiperkegomba
Petrezselyem 1 csokor
Snidling 1 csokor
Tojás 1 db, opcionális a végén
🍴Elkészítési lépések🍴
0:00 - Üdvözlünk a Lidl Főzőiskolában!
0:35 - Zöldségek aprítása, pirítása
1:55 - Rizs előkészítése
2:11 - Zöldséges rizs összeállítása
2:33 - Rizibizi összeállítása
2:52 - Köretek párolása
3:50 - Köretek titkos ízesítése
🍴Rizibizi recept leírása🍴
Ha köretnek főzzük a rizst pár alapszabályt jó betartani. A sima „A” rizst minden esetbe a főzés előtt alaposan mossuk át egy szűrőben, hogy a külső keményítőréteget lemossuk róla. A víz mennyisége mellett, ami ideális esetben 1,8- maximum 2-szerese a rizs súlyának, az is fontos, hogy forrón adjuk a rizsünkhöz. Az utolsó legfontosabb a só használata, amit mindenképp már a főzés elején a vízhez adjunk hozzá, hogy a rizs azt a vízzel együtt magába szívja, és jó íze legyen.
A salottahagymát üvegesre pároljuk a tisztított vajon. Az átmosott, kicsit lecsöpögtetett rizst öntsük a puha hagymára, forgassuk át és sózzuk meg alaposan. Rögtön ráönthetjük a mirelit zöldborsót, azzal is keverjük meg, majd öntsük fel a forrásban lévő vizünkkel. Forraljuk fel az egészet, majd fedő alatt 12-15 perc alatt pároljuk puhára. Amíg párolódik, reszeljük le a sajtot, aprítsuk fel a petrezselymet és készítsük elő a vajat. Amikor elkészült a rizsünk adjuk hozzá a reszelt sajtot, vajat és petrezselymet, vigyázva a rizsszemekre, keverjük meg és hagyjuk még fedő alatt pihenni pár percet.
🍴Zöldséges rizs recept leírása🍴
A zöldségeket vágjuk borsó méretűre külön-külön gyűjtve őket, hisz más főzési időre van szükségük. Az írótlanított vajon futtassuk meg először a sárgarépát, adjuk hozzá a gombákat, pirítsuk le, és sózzuk meg. A sárgarépás alaphoz adjuk hozzá a cukkinit, kukoricát és zöldborsót és rá is önthetjük azonnal a mosott rizsünket. Forgassuk át és öntsük fel a forrásban lévő vízzel. Felforralás után fedjük le és kb. 12-15 perc alatt főzzük az egészet puhára.
A végén adjunk hozzá nagy mennyiségű vágott friss zöldfűszert és hagyjuk még pár percet fedő alatt pihenni. Ha szeretnénk, a lábosban toljuk félre a rizst, törjünk bele egy tojást, kicsit várjunk, amíg rántottaszerű állaga nem lesz keverés mellett, majd forgassuk össze az egész rizsünkkel.
➡️Kíváncsi vagy a többi Lidl Főzőiskola "tananyagra" is? Itt találod őket:
• Lidl Főzőiskola Széll ...
➡️Hogy le ne maradj a legújabb Lidl Főzőiskola epizódokról, iratkozz fel KZfaq csatornánkra:
/ lidlmagyarorszag
➡️ Csatlakozz hozzánk a Facebookon és az Instagramon is, oszd meg velünk konyhai remekeidet!
Facebook: / lidlmagyarorszag
Instagram: / lidlhu
A Lidl - mára már országszerte közel 200 üzletével, 3 logisztikai központjával és több mint 5000 dolgozójával - a vezető diszkont élelmiszer-kereskedelmi hálózatok közé tartozik. Négy alapvető értéke: minőségi, olcsó, friss, egészséges a mindig jó árakat és a kiváló minőséget hangsúlyozza. Díjai 2019-ben is eddigi sikerességét és hitelességét mutatják: pl. hetedszerre kapta meg a Superbrands-díjat, valamint Az Év Boltja 2019 versenyen is győzedelmeskedett.
#lidl #főzőiskola #rizibizi