4k(2160p) 화질에서 감상하실 수 있습니다 :)
안녕하세요, 로미꽃빵입니다!
오늘은 향긋하면서 부드러운 쑥제누와즈 레시피 영상을 가져왔어요!
쑥파우더가 들어가면 식감이 살짝 건조해지고 섬유질이 씹히는 느낌이 있어서
수분과 유분 조절하는데에 시간이 많이 걸렸네요 ㅎㅎ
수분이 조금 부족한가? 싶기도 했는데,
제 초보시절을 떠올려보면, 수분과 유분비율이 너무 많은 레시피는
성공했을때 촉촉하고 맛있었지만, 실패했던 적이 많아서
이 레시피는 수분,유분 비율을 아주 높게 잡지는 않았어요.
그래서 촉촉~하기보다는 뽀송한 느낌이 강한 시트입니다.
느껴지는 쑥의 향과 맛은 제 기준에서는 딱 적당했구요,
먹어본 친구들은 쑥떡맛난다고 표현하더라구요 ! ㅋㅋ
쑥 좋아하시면 아마 맛있게 드실 수 있을거예요!
쑥이 제철인 계절이라 쑥 관련 디저트가 많은것같아요.
다음 영상은 이 쑥 제누와즈를 활용한
할매입맛 저격
꼬숩고 꼬수운 케이크 레시피를 알려드리려고 합니다! 많관부 💚
오늘 영상도 시청해주셔서 감사합니다!
제 영상이 도움이 되었으면 좋겠습니다 :)
[재료]
1호사이즈(지름 15cm) 기준
계란 150g
설탕 75g
꿀 10g
박력분 65g
쑥파우더 10g(뭉침없는 쑥파우더 사용해주세요)
(쑥파우더 구입처 : www.bakingmam.com/shop/item.p...)
베이킹파우더 2g
옥수수전분 2g
버터 12g
식물성오일 18g
우유 15g
바닐라오일 약간(생략가능, 다른 바닐라제품으로 대체 가능)
소금 약간(제누와즈의 맛을 더욱 선명하게 만들어줘요)
*사이즈별 양 조절
도시락사이즈 ( x 0.44)
미니사이즈 ( x 0.64)
2호사이즈 ( x 1.44)
3호사이즈 ( x 1.96)
4호사이즈 ( x 2.56)
●자세한 공정은 영상에서 확인해주세요.
●본 영상은 로미꽃빵의 지적 재산으로,
무단배포 및 재편집을 금지합니다.
●레시피 사용시 반드시 출처를 남겨주세요.(ex/출처:로미꽃빵 romitube유튜브)
●영상/더보기란에서 설명드린 부분에 대해서는 답변 드리지 않고 있으니 영상을 자세히 봐주세요!
●미리 설명드린 대체가능한 재료 외에 다른 재료로 대체해도 되는지에 대한 질문에는 답변 드리지 않고 있으니 양해 부탁드려요!
●재료 대체 가능한 경우 더보기란에 다 알려드리고 있고, 그때 말씀드린 재료 외에는 재료 대체하셨을 때 어떻게 될지 제가 확신할 수 없습니다! 꼭 다른 재료로 하고싶으신경우 직접 테스트해보셔야 합니다.
●무례하거나 불쾌한 댓글은 임의로 삭제하고있으니 양해 바랍니다.
●instagram / / romikkotbbang​
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Hello, It's Romitube.
I brought the recipe of mugwort genoise today.
The desserts with mugwort is famous in Korea these days.
If you like mugwort, let's try this recipe!
You can make fluffy genoise with lovely mugwort flavor.
Thank you for watching today's video.
I hope my recipe can helpful for you.
[Ingredients]
150g of Eggs
75g of Sugar
10g of Honey
65g of Cake wheat flour
10g of Mugwort powder
2g of Baking powder
2g of Corn starch
12g of Butter
18g of Vegetable oil
15g of Milk
A little bit of Vanilla oil(optional, It can be replaced to another vanilla products)
A little bit of Vanilla oil
♥Check the details through the video
●This video is the intellectual property of Romitube.
Prevent unauthorized distribution and re-editing.
●I'm not responding to what I've described in the video/double box, so please take a closer look at the video!
●We are not answering the question of whether we can replace it with other materials other than replaceable materials, so please understand!
●When using recipe, leave a source
(ex/Source: 로미꽃빵Romitube KZfaq channel)
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