Video luxusní kamaráde. Tohle už lidi potřebovali vidět! Jen tak dál! :)

Opravdovy MISTR umi i ukazat, jak se to NEMA DELAT!!!! Klobouk dolu, vazim si Vas, Mistre!!

Ja tedy kupuju pouze uzeniny z kvalitního masa. Na druhou stranu, když to vezmu z nutričního hlediska tak kůžová emulze obsahuje jistě spoustu kolagenu a elastinu. Elastin, který je zodpovědný za elasticitu kůže a když si jej chcete koupit jako suplement tak za něj zaplatíte dost peněz. V kůžové emulzi ho dostanete za hubičku. Tak snad se toho některý výrobce chytne a začne vyrábět omlazující párky.

Pekne ze ste dali respekt zvieratu a zjedli ste vsetky casti. Tak sa to ma.

Pořád to od vás pane Málek vypadá lépe než od firem ve velkém.Je dobré vidět co baštíme.😉😋Děkuji za videjko.

Super video...len tak ďalej. Už sa teším na špekáčikový špeciál s Fotrem

Vždy jsem na složení koukal ale díky vám to dělám ještě pečlivěji, děkujeme.

Pěkně natočeno o smutné skutečnosti. Zkuste v nějakém příštím videu trochu popovídat o učních. V jakém jsou ročníku a co by měli znát a vědět.

Výborné video, Vaše přirovnání mi naprosto stačily k tomu, abych téměř dokonale cítil přesnou chuť na svém jazyku. Děkuji za výborných 18 minut a 37 sekund.

Ahoj všem, Páťa je na sebe na konci videa přísná :o) . Bavilo mě moc sledovat mistra jak od počátku videa a při popisu separátu měl vnitřně zhnusený výraz. Odpor k tomu nebyl hraný, to nezahraješ. Řeč těla byla jasná a mít mikrofony na zemi, bylo by slyšet, jak mu to kroutí palce u nohou. Video poučný a vtipný. Borec jak "krade" ty párky ze stolu :cD , moc fajn vsuvky. Co oceňuju moc, že ačkoli známe povšedně názor mistra na separát, tak to zhodnocení stavu a chuti bylo opravdu profesionálně vyvážené. Díky moc.

To vypadá dobře, hned si budu dělat párky pane Mistr!

Je fajn že se učni naučí i jak se to dělá ve velkém. I když to není úplně to co by chtěli dělat

Já si myslím , že tyto levné výrobky mají na trhu své místo. Pokud je to na výrobku uvedeno je vše v pořádku. Nemám rád plýtvání a je fajn, že se spotřebuje z toho zvířátka co nejvíce . Ti co to jíst nechtějí ať to nekupují... 😅 Když jdu z hospody ve tři ráno rád si dám za 45kc burger ze separatu než abych si dával burger za 200kc a nevěděl jestli ho cestou domů někde nevyhodím 🤣

Todle bylo zapotřebí děkuji Mistře

Mistře děkuju za vysvětlení co je zač ten separát😁❤️

super, dnes zcela vyjmecne nezavidim, ze neochutnavam :) ... ani nemam potrebu jit do lednicky :) .... za me dobry, pro zhubnuti budu koukat casteji

Tak to není moc pěkná prácička 😁 těším se na další video ať se dáří

Díky Mistře za ukázku!

Mistře pecka video a sem moc rád, že jsi to natočil. Snad to uvidí hodně lidí a začnou kupovat aspoň trochu kvalitní výrobky.

Už se mě nějak nechce jist nic co si neudělám sám pane Mistr.. Ach jo, tohle je humus :(..., super práce a hezký vysvětlení..

Úplně mě přešla chut😂. Děkuji za video 😊

Skvělý zajímaví video!! dříve mi hrozně chutnali mražený burgry ze supermarketu 😂po tomhle videu už si je nikdy nedám 😂😮‍💨

No, paráda. Opravdu je dobré vidět jak se věci ve skutečnosti mají. Video super. Možná by bylo fajn vidět víc detailů jak salám váže, jak se udí. Kolik bylo mouky či co to bylo. Moooc hodnotím a díky!

Opravdu excelentní vidio tohle mě hodně bavilo. Aspoň vím na co si dat pozor u jidla💓

Super video mám po náladě.👍

Ahoj pěkné video moc děkuji příště byste mohl zkusit zabijackovou polévku (prdelacku) to by bylo taky zajímavé, ať se daří 👍

super. ďakujem za super video!!!!!!!! len tak ďalej!!!!! a teraz rýchlo do Kauflandu, majú akciu na párky!!!!!! .......asi nikdy viac!!!!!! naozaj super video. ďakujem!!!!!!!

Zdravím tě kamaráde máš moc dobrý suprový videa.....S radostí koukám na všechny tvoje videa

Super video jako vždy díky 👍

Jsem masožrout po shlédnutí videa ,to je humus,nežeru už párky,nejlépe se mě líbila Páťa ta to dojedla . No aspoň jsem viděl co manželka z krámu kupuje za levnej fuj tajbl.Nechci párky ani vidět!!!!Jsem si vždycky říkal ,že ty párky nejsou dobrý tak jsem je nežral a manželka je dává.Raději jsem si zavařil vepřovku podle mistra Málka.😂😂😂👍👍👍👍Jo když člověk neví co jí,tak to občas chutná.Pokud by se neřeklo ,že to je separát,tak na konci videa schutí tlačíte burgr a všem chutná😂😂😂😂😂😂 dávám laik i hvězdičku mistře Málku. Jak řiká Páťa, ve tři ráno po desátém pivu nějaké té vodce cestou domů ,hambáč s oblohou se separátu velká ňamka!!😂😂😂Zeleninka,rajčátko,teplá houstička jemný separátek,no a cestou domů se člověk aspoň vyčistí!!!

Pane mistr, jsem po jídle, tak doufám, že díky separatu nevrhnu......je super, že děláte videa i o podobné nechutné kaši. Ať se o tom ví....

výborný video, teď bych zas rád viděl video z opačnýho konce, tedy k jaká největší a nejdražší delikatesa se dá udělat.

Pane Mistr další krásné video. Paleček nahoru 🤗

Super videjko. Jak říkáš ve 3 ráno po párty to asi nikdo neřeší. Ale za normální situace bych to nezval do úst. Patřím k těm co si raději připlatí za takovou bezva kvalitu, kterou tady perfektně předvádíš s tvoji patřičnou učňů 👍

skvělé video a z pati bude skvělá řeznice

Video super aspoň je vidět co do nás cpou a my si to stále velice ochotně kupujeme páč jak bylo řečeno ve 3 ráno z baru se asi ani nedá nic moc jinýho koupit a ještě navíc trochu problém ten že cenově se to asi nedá srovnat s poctivou výrobou kterou předvádíte. Jen tak dal😊

Topový videjko!

Pane MISTR dobrá práce úplně vidím drůbeží párky , Výrobní salám , Salátový salám , Drůbeží Junior ,Cikánský toč.salám atd

Video opět paráda, jen je smutný že tohle fakt všichni jíme, že to všichni vědí a pak v televizi posloucháme jak jíme nezdravě že jsme první na světě v rakovině střev, ale když stát dovolí aby jsme jedli odpad tak se není čemu divit, Ale klobouk dolů že jste našel odvahu a ukázal to, 👍

po tom co všechno jste tady už předvedl se hodně divím, že jste ochoten něco takového vůbec pozřít. Jsem absolutní laik, ale na první pohled poznám kvalitní výrobek od tohoto scheisse... Je skvělé, že i Vaši učňové vidí zásadní rozdíl v kvalitě. Věřím ,že vychováte skvělou generaci řezníků :) jen tak dál. zdraví Jakub z Prahy

Thanks!

Děkuji!!!! Velký respekt!!! Klobouček!!!

vidim to tak že do roka budem všichni rádi že máme aspoň na tohle :D

díky za video, díky tobě už si tohle nikdy nedám 🙂

Mistr Málek je pán a toto je prvé jeho video po ktorom som nedostal hlad ani chut nieco zjest 😂

Mistr je super!

Prostě skvělý video )))

Luxusné video 👍 a takto sa vyrába "luxusný mäsový výrobok"...npr.párečky 1kg za neuveriteľných 1,99€uro/kg...no nekúp to za takú cenu

Supervideo.

tohle v životě už do huby nedám, i kdybych měl jen pár korun! Díky

Vďaka takýmto videám určite budem pozerať na etikety v obchode. Radšej si priplatim. Už sa teším na reakciu paničky v okienku keď sa jej opýtam či sú tie hambáče zo separátu.

Ahoj , dobrý , proto si raději vařím doma . Mejte se krasne , zdravim z Floridy .

Tak jsem se na video podíval po obědě - málem jsem oběd viděl znovu. 😖 Díky za video 🤗

Přeji hezký den Pane Mistr a Všem kolem. Tušil jsem že to tak je, ale když jsem to viděl živě a představil si co lidé jedí, je to hnus a zakázal bych tyto výrobky prodávat. Raději si koupím 10dkg kvalitního výrobku, než 50dkg hnusu. Ve finále se najím víc a nic nevyhodíme.🤣👍 Máte můj a nejenom můj obdiv a maximální respekt..👍👍👍

Tak dobrou chuť. + Like

Super video.hlavne poucne.taka řeznicka osveta 😁🤟.len tak dalej

Pane mistr, už jsme tady.😊 Separatisté 😮🇸🇰 To je tatrgel. Pak ješťě byl tatrgelovej recyklát. Dycky jsem vo tom jenom četl v knížkách. Teď to díky Vám pane mistr i uvidim😨

Konečně video pro fb kecali👍 mistře jdu blejt 😂

Zrovna dělám doma sadrokartony....tak bych to použil na tmeleni 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

Kvalitne video, dakujem. Tu vidno, ze cesi a slovaci maju kvalitnych odbornikov skoro na vsetko, vynalezcov a poctivych makacov. Preto nechapem, ze v politike mame stale take sracky, ze je z toho cloveku jak se rika, az na bliti. Mozno aj oni su vyrobeni zo separatu :D :D :D Vsetko dobre prajem, a urcite si Vas este niekedy pozriem. Davam odber, snad rozoberete niekedy aj to, ako a cim nas krmia kamiony zo "zapadu". ( U nas bol vyborny clovek, Patrik Linhart, roky odhaloval, ako sa u nas vyrabaju (p)otraviny ale uz si ho kupili. Dostal ponuku, ktora sa neodmieta(plata o plomo). Po videu a odhaleni prebalovania polskeho masa, ktore sa vydavalo za slovenske, sa mu vyhrazali, tak stiahol chvost... )

Přesně takhle vždycky vypadal hamburger u Mc Vítka v Sušici, a jak mi šmakoval. 😂 Tak teď už je mi jasné, jak ho mohli prodávat za 30 Kč. A já to maso považoval za sekanou. 😂 Na druhou stranu pro lidi, co mají hluboko do kapsy, a že jich je, by bylo fajn, kdyby se tohle prodávalo široké veřejnosti.

Jako potomek rezniku a kucharu moc diky za tohle video o smakulade :D ..protoze strojne oddelene maso neni maso!

Líbí se mi to video už z toho důvodu, že jsi ho udělal a vše docela nestraně pojmenoval :-) Chceš párek za 80kč, tak víš, že je ze separátu :-) Musím říci sebekriticky, že párky miluju a v podstatě jsem na nich vyrostl. Ze separátu, takže jsem asi separatista :-) Dnes vyhledávám kvalitu jako gurmet :-)

Super................. :-D :-D

Ahoj. Jirka z Vysočiny. Jedinou výhodou je, že nic z toho není zdraví škodlivé. Samozřejmě škrob, mouka nepatří do masných výrobků. Kůžová emulze se v řeznictví taky používá, pravda nečekal bych ji v nějakých klobásách, salámu. A separát? Díky rozmačkaným kostem je to bohatý zdroj vápníku, případné peří pročistí střeva :). Ale teď vážně. Pracoval jsem jako automechanik pro síť jedné zahraniční značky. Shodou okolností tyto vozy používalo i jedno sdružení řezníků kousek od Jihlavy. Třeba jejich Vysočina byla proslavená. Není problém udělat štangly dobrého salámu. Je problém, aby stejně dobře chutnaly všechny salámy. Aby kupující zákazník přesně věděl, jak bude chutnat. Někdy koncem 90 let to byl snad jeden z nejmodernějších masokombinátů v Evropě. Potom bylo toto sdružení " zakleknutu " jedním migrantem ze sousední země. Produkce okamžitě padla dolů. A dopravák s té firmy mě popsal nové kroky vedení. Jedním z prvních byl nákup zařízení na výrobu separátu. Z těch kuřat tam na lince vyjely jenom pařáty, za které byly pověšeny. A druhá zkušenost, tentokrát z jinou firmou. Někdy v létě do servisu, kde jsem pracoval přijel tahač s plachtovým návěsem na výměnu oleje. Řidič si návěs odpřáhnul a najel na dílnu. Samozřejmě u toho byl a u práce jsme se bavili. Na můj dotaz : " Co tam vezeš? " odpověděl : " Šunkový salám. " Venku bylo asi 30°C ve stínu, pod plachtou návěsu muselo být tak 50 °C. Na můj další dotaz : " To už snad vezeš jenom botulotoxin ( klobásový jed) ? " Jeho odpověď : " Ne, to je jenom takový prášek v igelitových pytlích, který se smíchá s vodou, narazí do salámových obalů a uvaří. " To bylo někdy počátkem tohoto tisíciletí. Nechtěl tedy říct, kam to veze, ale já si jsi okamžitě vzpomněl na film : Křidélko nebo stehýnko a Trikatela. Tehdy jsem se tomu smál, ale bohužel ta doba je už tady. Proto jsem si před asi rokem pořídil levnější udírnu ( kaiser 125 ), učím se na YT a snažím se dělat tyhle věci doma sám.

...video super, odhalilo mnohé. Budu citovat co se mi moc líbí odjinud... "dávám zvoneček neboť jen blbeček dá laik a nedá zvoneček", ahoj a dík🙋🙋

Superior job mr.Malek

Super video, člověk ví do čeho jde 🙂 Ten separát je pěknej humáč, ale abych napsal něco dobrého tak je díky kaši z kostí zdrojem vápníku, který mnoha lidem chybí :-) Ale asi lepší to řešit mákem nebo květákem...

Sakra první video u kterého mě netečou sliny ale super ukazka

Zdravím mistře, udělal byste trampské cigáro? 😀 Jinak aspoň můžu dosvědčit ostatním co jí 😀

Velice dobré video!

Zase hezká práce ...😁😁😁

10:25 😆. Jinak moc pěkné video.

Super už si jdu opsat recept až budu chtít otrávit švaru jak mně naštve dik🤣🤣🤣

super video, jak nás velcí výrobci berou na hůl a jaké blivajzy musíme jíst

Tak to je sr... k pohledani :D Tady krasne vidim, proc se temto smakuladam vyhybam... Skutecny blivajz :D

Super video, dosť si mi ozrejmil že si mám dávať bacha na to čo kupujem, chcel by som sa spýtať či takéto separatove výrobky robia aj ako kebab vo fasfoodoch.

Skvěle natočeno a komentováno

Super video👍👍👍Až mám z toho chuť si jít někam koupit vegan stravu😂😂😂 Jentak dál šéfe 👍👍👍

Jojo, tohle už dávno nejím,bo mám svoje prasátka a svoji výrobu😎🍗🍻👍 Ale výborný video, jen ať lidi viději co jedí.Tohle by nestrávila ani míchačka na beton.

Nějaký jemný recept, chybí mi tam desítky druhů stabilizátorů, barviv, zvýrazňovačů čehokoliv, apod. 😀PS: palec nahoru a pozdrav zasílám z Teplic

Dnes první video od vás u kterého neslintam.

mne to chutí...👍

Mnam. Milujem klasicke parky 😋😋😋

a já myslel , že na konci řeknete, to své , já tady ještě mám nějakou prácičku :) Ne , v tomto díle jsem to ani neočekával. :) Ať se dílo daří.

Podle mého názoru seperát jako takový není problém, ale jeho pužití je problém, viz junior salámy a podobné šmakulády, jediná věc, která je tam dobrá a relativně stravitelná je právě ten separát, a to že šmejdský firmy ten separát zneužijí, je problém té firmy, a hold někteří lidé mají v podstatě přístup jenom ke zmíněnému separátu.

Normálne mám chuť sa rekvalifikovať a začať kariéru mäsiara. Veľmi motivujúce sú vaše videá.

Ty obarvený klihovkový střeva jsou neskutečně zavádějící, že to vypadá i velmi lákavě. To přesně sedí na marketingovou poučku - obal prodává. Ale ty hamburgery, kdyby v těch hladových oknech dávali alespoň takovej kus toho "masa", tak bych jim ten separát i trochu odpustil, ale oni tam dají jen takovou tenkou a malou placičku. Líbí se mi, že se na to díváte z lidskýho hlediska, tedy že se to dá sníst, když nad tím člověk moc nepřemýšlí, že si nehrajete na snoby a gurmány a ostentativně ty párky nehodíte do kentusky.

Toto video bolo uplne nutno aby ukazat clientom zakaznikom ako v skutočnosti tieto vyrobky vyzerajú a zcoho su robene, ja som v USA a vsetko maso an ine potrebne vyrobky kupujem na farme kde viem ze tieto masove vyrobky an tovary su uplne pestované na zelenych pasiach a velkych pastvach omluvam sa za trochu zle vyslovene slova ale musim este dodat bolo mi ziakov luto, taktiez je skutocnostou ze nie vsetci maju prostriedky ze by si mohli dovolit kupit organicke farmove produkty lebo je to sporo drahsie.

Promiňte pane mistr....ale po zakrojení toho burgera....dál už jsem neměl odvahu sledovat. Ale děkuji za krásnou ukázku....

Zdravím mistře vy jste zase předběhl dobu.. 👍👍👍👍👍Díky s pozdravem Petr.

Od vás to musi být i dobré.. Mám na to i chuť.

Velká šleha, pecka video😂😂😂😂😂👍👍👍👍

👍

Páni a dáma, tak tento gastronomický zážitok vám vážne závidím! 😀 Že som tam nemohol byť a ochutnať! 😀

Nejlepší prostě to nežrat a nekupovat🖐️😄

Luxusní video. A teď otázka, jít do meca nebo na hlavák ? :D

Náhodou, pro vegetariány je to docela fajn. Maso to nevidělo, mouka nevadí… :-)

Děkují Vám,Jste Borci 💪💪💪

Mistře Malku,je mě z toho na zvracení, když já se učil a následně na průmyslovce získal další vědomosti,tak si nepamatuju, že by se takový humus používal, vždycky se pratovalo, používala se kuzova emulze, klasické koření, dneska když chci dobrý uzenářský výrobek tak je potřeba hledat a připlatit si