手工香兰咖椰 │简单做法│无需隔水煮 Homemade Pandan Kaya Recipe

  Рет қаралды 45,151

Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房

Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房

Жыл бұрын

"我们的视频着重展示美食制作过程,所有食材的来源都符合合法和道德标准。" 成为此频道的会员支持傻大姐创作:
/ @shadajie-kitchen
------------------------------------------------------------
我是傻大姐,今天我们来煮香兰咖椰
煮咖椰需要有耐心,用小火慢慢搅拌至浓稠,这个无需隔水煮,大约需要一直不停搅拌35-40分钟即可,出来的成品,顺滑,香浓!
香兰咖椰食谱
材料:
6-8片 香兰叶(加入100毫升清水,用搅拌机搅碎,然后过滤香兰汁,备用。
4 粒鸡蛋
180克 细砂糖
200毫升 椰浆
做法:
**把全部材料混合均匀,过滤,倒入不占锅以小火不停搅拌约30-40分钟或至浓稠即可。
备注:
1.咖椰的浓稠度随个人喜欢,喜欢稀一点的,煮时间较短,喜欢浓稠一点的,煮时间较久些,
2. 甜度也是随个人喜欢而作调整。
3. 如果咖椰不小心煮得粗粗了,可以用搅拌机拌打一下,就会滑滑了。
Handmade Pandan Kaya │Simple Method│No need to boil Homemade Pandan Kaya Recipe
I am Shadajie, today we are going to make pandan kaya
Cooking kaya requires patience. Slowly stir it over low heat until it thickens. This does not need to be boiled in water. It takes about 35-40 minutes to keep stirring. The finished product is smooth and fragrant!
Pandan Kaya Recipe
Material:
6-8 pieces pandan leaves (add 100ml of water, blend with a blender, then strain the pandan juice, set aside.
4 eggs
180g caster sugar
200ml coconut milk
practice:
**Mix all ingredients evenly, strain, pour into a non-stick pot and stir continuously over low heat for about 30-40 minutes or until thickened.
Remark:
1. The thickness of the kaya is up to personal preference. If you like it thinner, the cooking time is shorter. If you like it thicker, you need to cook it longer.
2. The sweetness can also be adjusted according to personal preference.
3. If the kaya is accidentally boiled, you can use a blender to beat it, and it will become smooth.
--------------------------------------------------------------------------
Business cooperation contact
商業合作聯系
sharecorner01.my@gmail.com
Thank you 😊☺️😘😘
► Facebook Page: / shadajiekitchen
► KZfaq Page: / @shadajie-kitchen

Пікірлер: 49
@garytung5936
@garytung5936 Жыл бұрын
好開心陪你做Homemade Pandan Kata
@mortarpestle2294
@mortarpestle2294 Жыл бұрын
Thank you again for another sweet superlicious favourite. You made it so simple. Really no skill required.❤
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
Thank you so much 😀
@evelynsiew7617
@evelynsiew7617 6 ай бұрын
Recipe is successful 😊thanks for sharing! Consistency is just right.
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen 6 ай бұрын
Glad you like it!
@ireneaung3655
@ireneaung3655 Жыл бұрын
Thank you for sharing your great recipes. Always follow your recipes. All turned out great. Do you have Penang char kuey teow recipe plus the chilli sauce. Tq
@frankietiong4456
@frankietiong4456 9 ай бұрын
感谢妳的分享!声音很好听,像福州人😊
@garytung5936
@garytung5936 Жыл бұрын
Thank you for sharing
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
My pleasure
@garytung5936
@garytung5936 Жыл бұрын
@@shadajie-kitchen 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@yunwong3379
@yunwong3379 Жыл бұрын
Thank you for sharing your recipes. my favourite is pandan kaya and gula melaka kaya. Do you have the recipes how to make Homemade gula melaka kaya. Thank you.
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
👍👍
@yoohnaa3297
@yoohnaa3297 2 ай бұрын
❤❤❤
@ceciliasukiati1125
@ceciliasukiati1125 Жыл бұрын
Tambah sedikit garam biar mantap .
@tangms682
@tangms682 Жыл бұрын
👍👍👍
@redmiice7102
@redmiice7102 Жыл бұрын
This pandan kaya can keep & store how long? thank you
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
can keep in the fridge for two weeks.
@oktq
@oktq 2 ай бұрын
请问妳放入多少 ml 的 pandan juice?
@cheenchettee4667
@cheenchettee4667 Жыл бұрын
老师想看你炸年糕
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
好的😄
@chongliannee5323
@chongliannee5323 Жыл бұрын
老师好。请问可以存放两个星期否?老师母亲大人种的斑斓叶用上了?
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
对,是我妈妈家的种的香兰叶🍃😄。煮好的隔天必须冷藏哦,可以收两个星期。
@limphang4579
@limphang4579 Жыл бұрын
@@shadajie-kitchen qqqqqqqqqqqqqqqqqqq
@cheenchettee4667
@cheenchettee4667 Жыл бұрын
老师有做爱玉冰吗
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
没有哦
@1122Keza
@1122Keza Жыл бұрын
Hi, need to use large size eggs? Tks
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
Size A or B also can
@tanleechew2050
@tanleechew2050 8 ай бұрын
请问您,咖椰酱不要蛋和椰浆可以吗?
@user-sm7tj8kb7k
@user-sm7tj8kb7k Ай бұрын
可以的, 叫做 pandan 水。
@cheekongloke4240
@cheekongloke4240 8 ай бұрын
老师如果要煮多点 那些份量放多少
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen 8 ай бұрын
倍數x喔
@khengtietan-bt1hg
@khengtietan-bt1hg Жыл бұрын
老师、 请问你用的鷄蛋是A or B! 谢谢你!
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
A或B蛋都可以。
@khengtietan-bt1hg
@khengtietan-bt1hg Жыл бұрын
@@shadajie-kitchen 🙏🏾🙏🏾🙏🏾✌️✌️💕
@Jeff_1001
@Jeff_1001 8 ай бұрын
​@@khengtietan-bt1hg用鸭蛋会更好
@tracyteo1665
@tracyteo1665 11 ай бұрын
请问椰浆是用现成包装的还是自己扎的呢
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen 11 ай бұрын
兩種都可以,如果盒裝比較建議KARA 牌子
@tracyteo1665
@tracyteo1665 10 ай бұрын
​@@shadajie-kitchen好的 谢谢你❤
@1122Keza
@1122Keza Жыл бұрын
Hi, I tried but it's lumpy 😅not like yours fluid type..any reasons? Pls help tks🙏
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
continue to cook until thick
@1122Keza
@1122Keza Жыл бұрын
Hi Teacher, the more I stirred & cooked the whole thing became lumpy & turning solidified😅
@wailinglee1335
@wailinglee1335 7 ай бұрын
​@@1122Kezathe flame is too strong. May need a water-bath.
@vincsh6750
@vincsh6750 7 ай бұрын
為什麼我煮的過程中那個會有蛋球一粒粒咧?那是蛋黃的關係嗎?是步驟出了什麼問題?最後我還是不得已又再用攪拌機多攪一次。為什麼你的又不用?看起來你的Kaya也很濕滑
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen 7 ай бұрын
全程小火不停搅拌
@phoebeloke5622
@phoebeloke5622 Жыл бұрын
为何会呈块状? 不滑呢?
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
火侯太大和攪拌的關係
@user-pc5qc4bh1t
@user-pc5qc4bh1t 10 ай бұрын
煮成pandan味的炒蛋了 😢😢😢
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen 10 ай бұрын
也许你的火候大了,必须小火不停搅拌。
@huepeng2012
@huepeng2012 2 ай бұрын
你的火候太大了 要开小火煮而且要一直搅拌 不然会焦底
Kuih Keria| Golden Sweet Potato Donuts Recipe
5:26
Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房
Рет қаралды 44 М.
Vivaan  Tanya once again pranked Papa 🤣😇🤣
00:10
seema lamba
Рет қаралды 34 МЛН
Heartwarming: Stranger Saves Puppy from Hot Car #shorts
00:22
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 21 МЛН
Chinese Steamed Kaya Bun, Kaya 包 | 咖椰包简单做法
6:24
Ruyi Asian Recipes
Рет қаралды 62 М.
Caramel Kaya
3:54
Kathrine Kwa
Рет қаралды 732 М.
滑溜溜的 班兰咖椰 ♥️ (Coconut jam ) Best Pandan Kaya Recipe  #littleduckkitchen
3:38
Little Duck's Kitchen 小黄鸭厨房
Рет қаралды 278 М.
Primada 28cm 平底锅煮kaya
13:36
Edmund Choong
Рет қаралды 66 М.
4 Agar-agar Jelly Recipes
19:14
Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房
Рет қаралды 178 М.
怎样做咖椰︱没有蛋腥味的香兰咖椰❤Pandan Kaya Recipe【ENG SUB】
5:28
Tiny motor, big power
0:25
Rob Rides EMTB
Рет қаралды 36 МЛН
ВЕЛОСИПЕД ЗАГОВОРИЛ
0:15
KINO KAIF
Рет қаралды 14 МЛН
Best father #shorts by Secret Vlog
0:18
Secret Vlog
Рет қаралды 3,1 МЛН
love jesus❤️🥰❤️‍🩹🙏#jesus #love #shorts
0:18
jesus win devil999+
Рет қаралды 19 МЛН
who is the champion of ludo luck balloon popping race ?
0:59
SS FOOD CHALLENGE
Рет қаралды 28 МЛН
Dad thought it was a gift for him🤦‍♀️🚲
0:33
Senchiki_social
Рет қаралды 8 МЛН
who is the champion of ludo luck balloon popping race ?
0:59
SS FOOD CHALLENGE
Рет қаралды 28 МЛН