Рецепты Пасхального стола - Панетоны
Рет қаралды 2,948
22 күн бұрынОпара:
Молоко теплое (37-38 градусов)-190 мл
Дрожжи сухие- 7.5-8 гр
Сахар-10 гр
Мука- 90 гр
Все смешать, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 30-40 минут.
Тесто1 :
Сливочное масло ( мягкое)-45 гр
Сахар- 30 гр
Яйца -3 шт небольшие, если крупные 2 шт
Мука 135 гр
+ Опара
Тесто 2:
Сливочное масло ( мягкое)- 100 гр
Сахар - 100 гр
Желтки-3 шт
Цедра - 1 апельсина
Цедра - 1 лимона
Ванилин - 0.5 ч.л.
Мед- 30 гр
Мука- 280 гр
Соль- 6 гр
Изюм- 200 гр
Коньяк( апельсиновый сок)- 40 мл
+Тесто 1
@user-ul7wj9rn9b 19 күн бұрын
Все так подробно и понятно показано и рассказано! Благодарю Вас!👍
@nataliavandenko7786 19 күн бұрын
Спасибо за подробный рецепт. Обязательно приготовлю.
@user-kr4dd2vk4k 19 күн бұрын
Высший пилотаж!
@user-pg2tn8iu3f 19 күн бұрын
Господи, !135г. Не ,больше не меньше почему не140 ? И все так.,как в аптеке.
@user-hm9ke1ue7m 17 күн бұрын
Какой диаметр Ваших формочек?
@NataliaVlad-pm9dj 16 күн бұрын
10 см
@user-ug6qp7fq8z 18 күн бұрын
А если я 95 гр муки в опару положу, подойдит ли тогда она? Или 10 гр дрожжей? Что тогда будет????
@NataliaVlad-pm9dj 18 күн бұрын
Я обычно пересчитываю пропорции,если не совпадает.И,как показывает практика,незначительные изменения не влияют на результат.
Симфония Вкуса
Рет қаралды 73 М.
Коллекция Рецептов
Рет қаралды 1,2 МЛН
Smakoliki Ukrainian Food Channel 🇺🇦
Рет қаралды 2,4 М.
Татьяна Литвинова
Рет қаралды 49 М.
A whole MONTH like fluff! From regular FLOUR Panettone Without kneading with your hands On an overni
Кухня Evelin
Рет қаралды 547 М.
Еда на любой вкус
Рет қаралды 25 М.
Домашняя Кулинария
Рет қаралды 237 М.