Spigola all'acqua pazza

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Blu basilico

Blu basilico

5 жыл бұрын

La spigola all’acqua pazza è uno dei secondi piatti a base di pesce più apprezzati nella tradizione culinaria italiana. È un piatto molto semplice da preparare e sembra che la cottura all’acqua pazza, che altro non è se non un metodo di cottura, sia stata inventata dai pescatori di Ponza, un’isola laziale.
Ricetta completa: www.blubasilico.com
Facebook: / blubasilico
Instagram: / blubasilico

Пікірлер: 25
@paolaporcacchia6199
@paolaporcacchia6199 Жыл бұрын
Profumatissimo grazie, un sacco di gusto😊
@benitopizzo6555
@benitopizzo6555 4 жыл бұрын
Sei semplie essenziale e bravo complimenti.
@Blubasilico
@Blubasilico 4 жыл бұрын
Grazie mille Benito.
@kristina09081983
@kristina09081983 2 жыл бұрын
Bravo, sembra troppo buono!
@Blubasilico
@Blubasilico 2 жыл бұрын
Grazie mille Cristina
@spygeo756
@spygeo756 3 жыл бұрын
Bravo Bella ricetta.
@Blubasilico
@Blubasilico 3 жыл бұрын
Grazie mille
@pangon
@pangon 4 жыл бұрын
Ciao, mi piacciono i video delle tue ricette. Sono arrivato sul tuo canale grazie al video sulla pasta con i peperoni cruschi, una cosa che nel centro-nord e' praticamente sconosciuta e che mangiavo di tanto in tanto credendola una specialita' molto piu' locale di quanto invece ho capito essere. Mi piace come usi le acciughe per insaporire le basi, approvo! Pero' non tenere il cucchiaio di legno appoggiato dentro la padella, si vede dalle bruciature che lo fai d'abitudine e non riesco a pensare ad altro che "toglilo toglilo per favore toglilo" nelle inquadrature in cui lo lasci dentro :D In bocca al lupo per la crescita del canale, molto ben fatto e con numeri piu' bassi di quanto merita', vedrai che crescera'!
@Blubasilico
@Blubasilico 4 жыл бұрын
Uno dei commenti più costruttivi e belli ricevuti in un anno e mezzo di blu basilico. Ti ringrazio tanto per il tempo che spendi nel guardare i miei video e per i consigli che mi dai. Per quanto riguarda la cucchiaia in legno devo dirti la verità la utilizzo davvero pochissimo. Ne ho una vecchia da una vita e forse per quello risulta anche bruciata.. Più che bruciature le definirei rughe di vita vissuta :). Cmq grazie mille per la dritta farò più attenzione, forse alcune cose si fanno anche involontariamente senza rendersi conto. Ti ringrazio
@acasadiapicio
@acasadiapicio 4 жыл бұрын
dove sei mi piace pescare ma a quale mare è grossa
@Blubasilico
@Blubasilico 4 жыл бұрын
Ciao litorale laziale. Ogni tanto qualcosa di bello esce. Ma è raro credimi. Sono 3 mesi che non prendo una spigola ormai. E vado ogni weekend
@ezioquadrini8564
@ezioquadrini8564 2 жыл бұрын
Un capperetto ci sta
@rosacaramia5610
@rosacaramia5610 5 жыл бұрын
Bravo puoi mandare le ricevute quando vuoi 😘
@Blubasilico
@Blubasilico 5 жыл бұрын
Che ricevute??
@valeriodiurno7733
@valeriodiurno7733 4 жыл бұрын
Io la chiamerei Spigola al pomodoro e olive
@Blubasilico
@Blubasilico 4 жыл бұрын
Quindi dal tuo commento capisco che non ti piace questa ricetta giusto?
@andreapalermi5850
@andreapalermi5850 4 жыл бұрын
Ciao io preferisco desquamare il pesce in queste preparazioni perché le squame durante la cottura si ammorbidiscono e staccandosi dalla pelle vanno a finire nel fondo di cottura. Non è piacevole trovarsele poi in bocca.
@Blubasilico
@Blubasilico 4 жыл бұрын
Andrea hai perfettamente ragione. Io di solito lo faccio solo che in questa video ricetta che stai vedendo, una delle prime che ho fatto ho dimenticato di dirlo e purtroppo non ho avuto modo di aggiustare il video. Ottima osservazione cmq
@salvatorestrano
@salvatorestrano 4 жыл бұрын
Devi aggiungere un. Po di acqua... Si chiama acqua pazza per questo... Deve essere un po più morbido e bagnato.. E le olive proprio no
@Blubasilico
@Blubasilico 4 жыл бұрын
Ciao salvatore, grazie per il tuo consiglio. Io di solito l'ho sempre preparata in questo modo e ho apprezzato. Le olive mi piacciono tanto e quindi le ho inserite ma hai perfettamente ragione. Perdona i miei errori questo era uno dei miei primi video che facevo. Guarda anche qualche video che ho fatto più di recente se hai piacere
@mariagraziapalazzoni631
@mariagraziapalazzoni631 4 жыл бұрын
Troppo complicata
@Blubasilico
@Blubasilico 4 жыл бұрын
Maria Grazia cosa trova complicato. Se ha qualche dubbio posso provare a spiegare meglio qui nei commenti. Può chiedere tranquillamente
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