Risotto dell'imperatore, con Porcini, Salsiccia e Zafferano

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Жыл бұрын

#PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #FOOD
INGREDIENTI:
per il brodo:
100 gr di sedano
100 gr di carota
100 gr di cipolla
30 gr di porcini secchi
2 pomodorini
1 spicchio d'aglio
un litro e mezzo di acqua
sale
per il risotto:
360 gr di riso vialone nano
360 gr di porcini o altri funghi, anche un mix
360 gr di salsiccia o salamella
40 gr di burro
50 gr di parmigiano reggiano
prezzemolo
1 cipolla piccola bianca o dorata
1 spicchio d'aglio
pepe
olio extra vergine di oliva
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Пікірлер: 194

@GraziellaDeGiorgi-sv9bz 2 ай бұрын

Non è una ricetta, è una libinine. Fatta oggi e non ho mai ricevuto così tanti complimenti. Grazie Stefano, sei il re della mia cucina

@antonioscipio5818 Жыл бұрын

Ciao Stefano, sono un cercatore di funghi, appassionato di raccolta e di risotti. I miei risotti ai funghi sono molto buoni, a detta di chi li ha mangiati. Ma, quando vedo i tuoi video mi rendo conto che ho ancora molto da imparare. Grazie maestro, per questo video e per la tua simpatia.

@user-gm1by7kx8m 8 ай бұрын

Sei il più bravo chef ! Complimenti x il tuo modo di spiegare le ricette ,sei chiaro, sincero, generoso ed empatico ! Grazie a te sto imparando a cucinare bene ! Grazie di cuore ,grazie di esistere !❤

@RobertoM-mc7gb Жыл бұрын

Devo ringraziare lo Chef Barbato che con la sua simpatia e bravura mi ha fatto scoprire il piacere di cucinare.

@olimpiapongelli1375 Жыл бұрын

È veramente bravo e molto simpatico

@matteodarrigo827 Жыл бұрын

Grazie sei er più

@d.i.s.3233 Жыл бұрын

Qui Ste' c'è tutta la tua capacità e bravura....Qualcosa di fantastico...e come dice un Grande Chef ''E' Spettacular"

@LilianaFoligno Жыл бұрын

Caro Chef, Lei e' davvero la simpatia personificata!! Per non parlare poi della Sua bravuta!!! 🥰

@francescobergamini3235 Жыл бұрын

Grande stefanuccio! Premetto che vivo in australia da 10 anni e che tanti prodotti cosí fighi non li riesco a trovare purtroppo..io sono veronese quindi i risotti sono il cuore mio e il modo e la passione con cui hai prodotto questo video mi hanno proprio toccato il cuore(sono due anni che ti seguo ho visto tutti i tuoi video e ho imparato tantissime piccolezze che fanno diventare un piatto semplice un piatto perfetto) Grazie sei un grande maestro x me continua cosí! Spero di poterti contattare la prossima volta che torno in italia

@giovannasal2286 Жыл бұрын

Una golosità imperiale veramente da leccarsi i baffi un piatto che ti scalda il cuore che sa di autunno e caminetto acceso ! Il mio chef preferito ha fatto di nuovo centro ❤️

@michelatermine7441 Жыл бұрын

amasa che risotto strepitoso mi è riuscito ieri. Grazie Chef per tutti i tuoi preziosissimi video e consigli elargiti con simpatia e generosità

@tinaiavarone8581 Жыл бұрын

Non amavo tanto i risotti da quando ti seguo una volta a settimana risotti di ogni genere 👍👍 👍 mio chef ❤️

@mariagentile5946 Жыл бұрын

Che buonasera spettacolare come sempre grazie grazie e grazie

@Bruno-jc9lx Жыл бұрын

Mitico Stefano, ogni tuo piatto è un'opera d'arte.

@wpworkingpeople Жыл бұрын

Un grandissimo chef che cucina grandissimi piatti!!!😋

@pantarei65 Жыл бұрын

Lo farò a breve! Grazie Chef, grazie Stefano! E che Dio ti benedica...

@ludmilabors5339 4 ай бұрын

Ottima ricetta 🤩lo provata e davvero imperiale🤩 Stefano e il mio chef nella top 🤩 grazie te sto imparando cucinare i piatti italiani ❤

@ChefStefanoBarbato 4 ай бұрын

🧡🧡🧡

@truelife1 Жыл бұрын

⚡Ciao Chef⚡TrueLife ti segue ❤️ da sempre 🤙

@ChefStefanoBarbato Жыл бұрын

Grazieee

@Alessandro76_ Жыл бұрын

Stupenda ricetta Stefano grazie 😃

@paolaalice9364 Жыл бұрын

Meraviglioso sapore d' autunno La stagione in cui la natura ha i colori più belli ,caldi e avvolgenti 🍂🍁🌰🍇. Grazie Chef 😋😊

@mimmatuzi1185 Жыл бұрын

Grande chef in questa serata uggiosa sei il sole ciao ciao Stefano♥️

@ChefStefanoBarbato Жыл бұрын

GRAZIEEEE

@artebiancaconrita Жыл бұрын

Buonissima ricetta da provare !complimenti per i tuoi video !

@giuseppebortolussi298 Жыл бұрын

Simpatia, professionalità e semplicità, sei il numero uno.

@antonioviti1113 Жыл бұрын

È un piacere infinito guardare le tue ricette e seguire le tue "lezioni"...spieghi le cose nei minimi particolari e ci fai imparare sempre qualcosa di nuovo!!grande chef...🧞‍♂️

@escoalbar994 Жыл бұрын

Piove, è che si fa? Un bel video del nostro chef accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso e affianco il cane che ti chiede le coccole😍😍😍

@ChefStefanoBarbato Жыл бұрын

HEHHEHE CHE DOLCEZZA.... ;)

@Martinez90167 Жыл бұрын

Oggi stessa cosa anche iooooo 😂😂🤤🤤🤤🤤🤤 buona domenica

@cathyhernandez-charrier5519 Жыл бұрын

Hummmm !!!!! Bravo !!!!!! es una maravilla de plato sobre todo en estos dias que empieze a hacer fresco, pues una receta como esta te da calor para el estomago y disfrutar en familia de esa receta me encanta mucho. Muchas gracias Chef Stefano porque usted cocina de manera sencilla pero con muchissimo gusto. Que bien huele hummmm !!!!!!

@adrianarocha8931 Жыл бұрын

Amo le tue, dettagliate, spiegazioni...grazie chef!! Gnam gnam 😋

@francescabassi3211 Жыл бұрын

Che favolositàggine!!!!😋😋 Grazie Chef Stefano!!

@Francesco-ow4ud 6 ай бұрын

Cheffooo oggi vado di questo super risotto, alla faccia di chi ci vuole male!!! Ciao StefanONE! Ti si vuole bene 💚

@pietrocarmelocalfa6433 Жыл бұрын

Come si dice dalle mie parti: "na parola è poco e due su assai". Grandiositaggine sublimosa!

@locarnese5598 Жыл бұрын

Grandioso come sempre. Viva lo chef.

@riccardoricco3667 Жыл бұрын

Che meraviglia! Non ho altro da dire...

@mariadefatimajaime1831 Жыл бұрын

Waooo al máximo este risoto 😋😋😋 gracias x tu recetas eres un Chef bravisimo ...lo prepararé para mi Familia ❤️

@danielanicchio668 Жыл бұрын

Che meraviglia... grazie Chef!

@robertobigotta1137 Жыл бұрын

Sei sempre un grande!👍grazie🤗🤗🤗👌

@57GoldenHeart Жыл бұрын

Sei Grandioso, le tue ricette sono le uniche che riesco a capire e a fare, gli altri pseudo chef possono chiudere!!!

@robertosamassa7748 Жыл бұрын

Complimenti come sempre

@NotEasy2BeGreen Жыл бұрын

Che bel piatto, grande chef! Grazie! 👍🏻😎

@cinziaboscolo1903 Жыл бұрын

Da provare sicuramente. Sempre strepitoso

@abcdefghilmno4 Жыл бұрын

che dire.....!!!!...spettacolo puro.....mi sembra di sentire già i profumi e la bontà....

@mariodjuric742 Жыл бұрын

Niente da dire è una cosa meravigliosa complimenti chef barbato 🫶🏻👏 🤤

@LuisGutierrez-li1zs Жыл бұрын

Wao chef , gracias por esa maravilla , usted es el mejor, le tengo mucho respeto y admiración 👏👏👏

@maggiemondaini6971 Жыл бұрын

Sempre unico grazie stefano

@lorislaurencig7098 Жыл бұрын

Solo una domanda: ma il brodo non si fa partendo dall'acqua fredda? O vale solo per quello di carne?

@mariarosariapetrosino3528 Жыл бұрын

Bravissimo, chef, ti sei superato, e i tuo assaggi sono impagabili 😍👍👍👍

@nicolagiuseppeghiotto7518 Жыл бұрын

Domenica che si fa... Il risotto dell'Imperatore Barbato naturalmente. Grande Chef

@serenellacici6008 Жыл бұрын

È stratosferico questo risotto 😍mai fatto così lo proverò grazie 👏

@patriziacarugati6736 10 ай бұрын

Magnifico 👏🏻👏🏻👏🏻

@uporabnik715 Жыл бұрын

Bravo, Chef!

@stefanobuttafava Жыл бұрын

Chef sei il numero 1 Ricetta buonissima

@SimoneEspositoPasticciere Жыл бұрын

Fortissimo chef bel risotto e mi fai sempre morire simpaticissimo😄

@pasticceriacordani Жыл бұрын

Solo la prova assaggio vale tutto il video 😂. Bravissimo come sempre.

@000TheRebel000 Жыл бұрын

Esatto! Cosa te lo dico a fare! Spectacular !!!

@Gigifunk Жыл бұрын

Mitico chef🙌😎

@andreaas7383 Жыл бұрын

Mamma mia 🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝sei unico 👏👏👏👏👏

@zikzak7309 Жыл бұрын

Grazie Chef! bravissimo che bontà!

@marcobalzarini3517 Жыл бұрын

Domenica, a pranzo, sarà eseguito tutto alla lettera. E comunque il vero Imperatore della cucina è solo e soltanto il Grande Chef Barbato👌👍👏

@robertoferrari1302 Жыл бұрын

Sempre più top ste besos buona serata

@ivanbilobrk5225 Жыл бұрын

Stefano, you are the best! 👍👍💪💪

@robinhouge794 Жыл бұрын

Ho fatto questo piatto seguendo le tue istruzioni ed è risultato fantastico a tutti.

@marcoscajola6856 Жыл бұрын

Gran risotto! Gran video condiviso, ovvio!

@danilo7818 Жыл бұрын

Complimenti Chef un risotto favoloso ho appena mangiato e ho dinuovo fame🤣 Buona serata🤗

@marcomarini8301 Жыл бұрын

Imperiale! Avrei una curiosità: per fare il brodo le verdure e i funghi sono stati buttati in pentola con l'acqua che già bolliva, mentre ho sempre pensato che per estrarre al meglio i sapori il brodo dovesse partire tutto a freddo. Chef aiuto!

@tiziana327 Жыл бұрын

Uno dei miei piatti preferiti 👏👏👏👏👏👏😋😋😋

@vit6147 Жыл бұрын

Grande grande chef ❤️ Grazie Gnam Gnam!!!

@maurizio6314 Жыл бұрын

fantastica ricetta

@robyt.408 Жыл бұрын

Stefano sei il numero 1!

@kayma. Жыл бұрын

Grazie chef ❤️

@furios872 Жыл бұрын

A R T E nel piatto. Sei un grande

@Ltobia41 Жыл бұрын

Bellissima ricetta. Sarà il mio prossimo piatto della domenica 😊

@ilya376 10 күн бұрын

Mamma mia! E un piattone! 👍👍👍😲😲😲 Ragazzi!

@antaresbiondi1459 Жыл бұрын

Mamma mia 😋 una vera bontà 👏🤗

@user-rm1jh2bl4n 7 ай бұрын

😋 che delizia bravissimo 🎉

@dilettaiossa6775 Жыл бұрын

Che te lo dico a fare?come dici tu! È davvero da imperatore! Grazie per i tuoi consigli

@mauriziodefazio2068 Жыл бұрын

buonasera Chef, che spettacolo rivederti così. Una curiosità: perché il brodo lo fai partire con l'acqua in ebollizione?

@danielhectordibenedetto5931 Жыл бұрын

Pronto ad andare, chef. Un saluto da Argentina.

@pietropuca3596 Жыл бұрын

Grande🔝

@fredericomoritz868 Жыл бұрын

Santa Madre! Espetáculo!

@miriamconte1867 Жыл бұрын

Chef sei il numero 1

@antoniogarilli3062 Жыл бұрын

Mi pia e proprio. Bravissimm

@priminabernardi4408 Жыл бұрын

Sei molto bravo

@Annadaicapellirossi1965 Жыл бұрын

Chef .grazie .....ora posso cimentarmi nel risotto che non mi è mai venuto bene ...😍😋😋😋

@ChefStefanoBarbato Жыл бұрын

TI VERRA ESPECTACULAR....

@michylory8523 Жыл бұрын

Grazie mille per la dritta domani lo faccio ai miei ospiti

@winecollection24 Жыл бұрын

Un vero piatto imperiale❤

@elenabosco38 Жыл бұрын

Però con tutte le tue ricette 😋, ogni volta affondi i miei buoni propositi di dieta 🤪

@cosimoaltomonte3809 Жыл бұрын

Sei bravo, simpatico e competente.

@universoartemisia1207 Жыл бұрын

Ehhhh Chef sei GRANDEEEE!!!! Purtroppo domani non posso farlo perché ho tutto tranne la salsiccia ma prossimamente su questi schermi ci sarà un risotto dell' IMPERATORE STEFANO BARBATO ..cioè tantissima roba!!!!!👍👍👏👏👏❤🔝🔝🔝

@andrealore75 Жыл бұрын

Like a prescindere!!! Qui in Austria, grigio,piove e piove ...guerre e uragani ...gas si, gas no....stanco morto dal lavoro in fabbrica, in produzione al nastro metalmeccanica... uffff...poi torno a casa, e vedo questi Tuoi video ,che mi fanno pensare ai bei tempi ...sono 8 anni che non torno più in Italia...però mi fai stare a sognare e bene . Grazie Stefano, e camerawoman !!! Sabato voglio fare un giro per boschi, ma pioverà e tanto tanto....chissà se con la pioggia si può andare e trovare buoni funghi ?.........un saluto da Austria. Andrea Giaguaro.