じゅわとろ茄子と豚バラが最高すぎる。
この夏に何度も作りたくなるレシピです。
大葉の代わりにピーマン、炒めた卵など基本のベースさえ
出来ていればアレンジも出来るのでぜひ覚えてください。
◇材料◇
なす　３本（３００g）
豚バラ　１５０〜２００g
大葉　１束
にんにくはあれば１かけ
ごま油　大さじ１
＊味噌タレの分量
味噌　大さじ２（４０g）
砂糖　大さじ１（１０g）
酒　大さじ２（塩の入っていないもの）
オイスターソース　小さじ２（１０g）
味覇　ちょっぴり※濃い味が好きなひと
仕上げにごま、山椒、唐辛子、ラー油などは相性がいいです。
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