Jersey İnek Sütü;Yoğurt,Tereyağ ve Sarı yağ (Sade yağ) yapımı

Рет қаралды 543,834

4 жыл бұрын

TLF: 0 (533) 561 17 24 Ev Lezzetleri,Yoğurt yapımı,Ari Süt, Su oranı az besin değeri yüksek, 4.2 Protein 5,6 yağ içeren süt. Jersey Irkı Sığır ,
• Jersey İnek Sütü en ka... bu videomuzu izleyenlerin yoğun talebi üzerine

Пікірлер: 758

@blackgirlross 4 жыл бұрын

Yapan kişi kadın ama anlatan erkek, sanırım bayanın eşi daha bilgili bu konularda, ona da o öğretmiş gibi. Güzel gerçekten, elinize sağlık. Teşekkür ederiz bizle paylaştığınız için.

@ozerdemir1086 4 жыл бұрын

TEŞEKKÜRLER ELİNİZE SAĞLIK.

@agamagam1160 4 жыл бұрын

Ağzına sağlık verdiğin bilgilerden dolayı tesekkurler

@omergulec5668 4 жыл бұрын

Kaymak böyle olur bu kaymagı aldıgımızda ilk denememızde cok sasırdık kaymagın alınmasına ragmen yogurt yinede yaglı yok böyle bir tat gercekten mukemmel sagolun

4 жыл бұрын

tek videodda herşey açık açık var. emeğinize sağlık gerçekten

@kademunal9325 4 жыл бұрын

Ellerinize sağlık Mustafa Bey harika oldu emeğinize sağlık

@gurkansarman 4 жыл бұрын

Her şeyin doğalı makbuldür. Tebrikler

@onderbecerik 4 жыл бұрын

Teşekkürler Allah razı olsun .

@boldpilot1074 4 жыл бұрын

Siz bu işten anlıyorsunuz. Elinize sağlık.

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Teşekkür ederim. Bir dahaki videomuz sanırım Jersey ve Manda sütü karşılaştırması olacaksanırım bir haftaya yayınlarız. Takipte kalın

@suleymansedattolay656 4 жыл бұрын

ELLERİNİZE SAĞLIK.Teşekkürler.

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Teşekkür ederim Kanalımda benzer videolar bulabilirsiniz. Saygılar

@cenaba.m.i626 4 жыл бұрын

Çok şey öyrendim teşekkür ederim 👍

@serenyanmaz2585 4 жыл бұрын

Doktor bey ellerinize sağlık.. harikasınız !

@asipoyraz7767 4 жыл бұрын

❤

@eroldogan6775 3 жыл бұрын

emeğinize sağlık çok faydalı ve bilgilendirici bir video olmuş

4 жыл бұрын

Elinize sağlık. Ne güzel görünüyor o kaymaklar.

@vanucka5891 4 жыл бұрын

eline sağlık süper video olmuş tam aradığım videoyu buldum sayende, tşk ederim...

@guldenkirtikli8817 4 жыл бұрын

Şahane ellerinize sağlık bereketli olsun

@ercanucar8471 4 жыл бұрын

Elinize saglik hocam

@zaferinmutfag832 Жыл бұрын

Teşekkürler ederim kardeşim

@Emre-wm2rg 4 жыл бұрын

Muhteşem bir video olmuş elinize sağlık hersey çok guzel 🖒

4 жыл бұрын

Elinize dilinize sağlık kardeşim, gerçekten çok faydalı çok keyifli bir paylaşım olmuş , anlatım sade ve akıcı teşekkürler

@saniyekurt6362 4 жыл бұрын

Elinize sağlık çokta güzel bilgiler bunlar tesekkurler

@OsmanKOCDanimarka 4 жыл бұрын

Ohh mis gibi taze taze kendin yap kendin ye misali elinize sağlık 👍👍

@ozlemaltuntas828 4 жыл бұрын

Afiyet olsun elinize sağlık :)

@ayhank_orkmaz 4 жыл бұрын

Bu çok güzel ve açıklayıcı bilgi dolu bir video, video da fazlalık ve eksiklik yok. Çok beğendim. İnşaallah bu kanaldan güzel şeyler öğreneceğiz. Teşekkürler ve başarılar.

@alikacar7279 4 жыл бұрын

Harika hocam,ellerinize sağlık. Farklı yoğurt mayalama şekli afiyet olsun.

@oguzkaya7310 4 жыл бұрын

Harika işlem harika sunum.

@Something_Notchange 3 жыл бұрын

Süper olmuş tebrikler

@nurettinonan1206 4 жыл бұрын

Çok güzel elinize sağlık

@oktaysoytemiz1500 2 жыл бұрын

Mükemmel bir video oldu varolun..

@esmsezgin 2 жыл бұрын

Teşekkür ederim. Kanalımızda benzer videolar paylaşıyoruz

@gulbaharzarieva7347 4 жыл бұрын

Ellerine saglik

@adnankulu5875 4 жыл бұрын

Çok güzel naif bir anlatım olmuş teşekkürler

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Teşekkür ederim. Benzer videolar kanalımızda mevcut. Saygılar.

@sofiaaktas143 5 ай бұрын

Ellerinize sağlık. Şahane olmuş çok güzel anlatınız

@esmsezgin 5 ай бұрын

Teşekkür ederim. Kanalımızda benzer videolar izleyebilirsiniz

@ecemnazl6912 2 ай бұрын

Merhabalar, çok güzel oldu hepsi ellerinize sağlık. Bir sorum olucak aynı tereyaj işlemini yaptım çıkan suyu atmadım çökelek tam olarak nasıl yapıcam kaynatmadan limon yada sirke mi eklemem gerek?

@mesutyilmaz3645. 3 жыл бұрын

Ustam bravo. Ellerine sağlık. Bir Karslı olarak tebrik ediyorum.

@esmsezgin 3 жыл бұрын

Yabancı sayılmayız Kars kültürüne,o yüzden direk olarak Sarıyağ yaptığımız videoda var. Saygılar. kzfaq.info/get/bejne/nbB5obCSprqcfmQ.html

@yasarsogukbulak2844 4 жыл бұрын

Emeğinize sağlık

@halilunal9809 Жыл бұрын

Emeğine sağlık

@selmadogan6410 4 жыл бұрын

Çok güzel farklı bir yöntem ellerinize sağlık

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Teşekkür ederim. Kanalımda bu tarz videolar mevcut olup bundan sonrada benzer yeni videolar yayınlayacağız.

@ozlemaykurt1110 Ай бұрын

En az yirmi lt sütten cıkan yağ bunu ben üretsem satmaya paha biçemem ne kadar emek isteyen bir şey

@esmsezgin Ай бұрын

Bizde satmadık zaten,her aşamasına şahit olduğumuz tereyağ satılırmı? Kanalımızda farklı inek sütlerinin karşılaştırmaslarını yaptık,ilginizi çeker diye düşündüm.

@zulbiyetekin3330 4 жыл бұрын

Maşallah Allah nazardan saklasin 🤲👍

@yusufsahinilgun3785 4 жыл бұрын

Cok guzel teşekkür ederim.

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Kanalımda benzer videolar bulabilirsiniz. Saygılar

@imranyasar4662 4 жыл бұрын

Benim küçüklüğüm geldi aklima rahmetli baba annem yapardı her sabah yaylada buzgibi su çıkar doğal çok soğuk olur bizdede aynı șekilde yapilir Boluda

@farukcan4354 4 жыл бұрын

Maşaallah

@Sibelbb 4 жыл бұрын

Ateşölçeri mutfakta kullanmak süper bi fikir 💡 😁

@esmsezgin 4 жыл бұрын

👍onun ayrıca yüzeyölçer kısmı var.Ayarı oraya getirince mutfakta kullanmanın önü açıldı.

@zuleyhakeyik3708 4 жыл бұрын

Maşallah subhanallah abi bizde öyle kaymak olsa hemen mideye indiririz birikmez sütteki kaymağa hasretiz hazır dışında elinize emeginize sağlık😇😇

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Haahaa. Teşekkür ederim. O kaymak her seferinde olduğu için biriktirip tereyağ-Sarıyağ yapıyoruz artık. o sütten peynir de yaptık. Kanalımdan takip edebilirsiniz. kzfaq.info/get/bejne/n7x0htp_1MDZnoE.html

@sevincinal3605 3 жыл бұрын

Vallahi harika,sizin inekler bayağı yağlı imiş. Bizde hiç böyle kaymak olmaz.

@esmsezgin 3 жыл бұрын

Kaymağın alası bu videoda. kzfaq.info/get/bejne/e89gnLelubWzmIk.html

@sinankutun298 4 жыл бұрын

Bizim burda sütun yağıni ayiran makinadan çekilip yağlı yogurt yapılır RAVAK dedimiz yogurt olur onu turhan dediğimiz büyük küpte çalkalanır su ile bir tarafta yağ bir tarafta yayık ayran olur

@vatansever2021 4 жыл бұрын

Ona ayran tereyağı diyorlar sizin yaptığınızın tadı daha iyi ama zahmetli,bu süt tereyağı

@desertaxe Ай бұрын

@@vatansever2021 makina yapiyor zaten ne zahmeti?

@bilgegayrimenkulantalya1972 3 жыл бұрын

Antalya konyaalti liman mahallesi 17.sokak Natural çiftligim şubesinde jersey süt satışı var aldım denedim harika

@sevdaoz9118 4 жыл бұрын

Karsta sarıdağ denir. Donunca yâda soğuyunca kristal kristal olur parlar. Ekmeğe sarıyağı sürüp yemesi heleki kars bali kars çerçili kars tulumu varsa ohoooo çok keyifli olur canım memleketimin her şeyi çok güzel siz de güzelce çekip anlatmışsınız elinize yüreğinize emeğinize sağlık

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Aslında Tereyağ aşamasında bırakacaktık. Ama Kars Kültürüne yabancı olmadığımız için Sarıyağa devam etmemek birşeyleri eksik bırakmak gibi birşey olurdu. Çokta iyi oldu devam etmemiz. Kanalımızda buna benzer videolar bulabilirsiniz. Saygılar.

@ufukqarca 4 жыл бұрын

Süper 🎉

@serminmusluk5140 3 жыл бұрын

Bende aynısını yapıyorum teşekkürler.

@cetingul7109 4 жыл бұрын

Elinize saglik

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Aynı sütten Peynir de yaptık. kzfaq.info/get/bejne/n7x0htp_1MDZnoE.html

@bulentermis1179 3 жыл бұрын

Hay maşallah

@muharremkabak2156 2 ай бұрын

Size cok teşekkürler ediyorum Allah sizden razi olsun ellerinize saglik hep merak etmişimdir kaymak ve sarı yagin yapılışı nasıldir teşekkürler coktesekkurler

@esmsezgin 2 ай бұрын

Rica ederim. Kanalımızda benzer videolar izleyebilirsiniz

@mehdisalehi7214 4 жыл бұрын

Thanks.

@aysennilferli8415 4 жыл бұрын

Wow boyle guzelsut kaymagida gormedim, yummmm

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Bunlarda abonelerden gelenler. kzfaq.info/get/bejne/gN6IdpZ2lZmlqoU.html

@godimut6051 4 жыл бұрын

MAŞALLAH

@sabrimanoglu8388 4 жыл бұрын

Elinize sağlık.. Sarı yağı merak ediyordum.. öğrenmiş oldum.. bilgi veren altın bulsun 🙂🤲👍👏

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Rica ederim. Kanalımda benzer tarzda videolar bulabilirsiniz.

@betulvarol9057 2 жыл бұрын

Bende bu hafta mayaladım jersey sütünü muhteşem bir lezzet bol kaymak taş gibi yoğurt kavanozlar ters hiçbirşekilde kıpırdamíyor.Sizin de ellerinize sağlık.

@esmsezgin 2 жыл бұрын

Biz Jersey sütü ile hem yoğurttan hemde kaymaktan Tereyağ yaptık. Sizce hangizi lezzetli olmuştur? kzfaq.info/get/bejne/jbCHksyI1bLNn30.html

@d.begumbeycan2635 4 жыл бұрын

Bence ülkemizde en çok ihmal edilen iki inek ırkı Jersey ve Brown Swiss ( montofon). Peynir, yoğurt ve tere yağı gibi besin gruplarının sıklıkla tüketildiği ülkemize Holstein ırk inekler uymuyor. Abd ve Kanada'da bile Holstein sürülerin içine sütün yağ oranını arttırması için Jersey inekler ekleniyor. Holstein inek sütünden yapılan yoğurt oldukça sıvı ve yağ oranı çok az, kuru maddesi de öyle... Tigem ya da özel çiftlikler ari ırk pedigreli Jerseye yatırım yapmalı Jerseyin yem maaliyeti az tek kusuru hipokalsemiye yatkın olması doğru besleme ile o da çözülür. Günümüz dünyasında seçici beslenen insanlar için nicelik değil nitelik önemli yani 30 litre süt veren ama kalitesiz süt veren bir ineğin sütünü almak yerine az ama kaliteli süt veren ineğin sütünü tercih ediyorlar ya da şöyle düşünün market yumurtası 60 kuruş köy yumurtası 1,5 lira isteyen istediğini alıyor önemli olan ürününü pazarlayabilmek...Şahsen şu iki üç sene içinde bir tane de olsa Jersey inek almayı düşünüyorum, video için teşekkürler

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Bilgiler için teşekkürler.Bir süre sonra Bu sütten peynir deneyeceğiz.Takipte kalın

@alexprometh9821 4 жыл бұрын

Bravo. Brown Swiss ve Jersey genel özellikleri itibariyle ülkemizin vazgeçilmezi olmalıdır. Hem verimli, hem dirençli, hem de ürün kaliteleri çok yüksek. Hipokalsemi çok büyük problem değil. Her ikisi de selektif sperma ile erkek Angus yada Limuzin tohumlanarak çok daha efektif bir hayvancılığımız olabilir. Ama cahillik bakanlıktan köydeki çiftçiye kadar her yeri sarmış. Holstein sütü 5 para etmez ve A1 süt özelliği nedeniyle uzak durulması gereken cinsten. Geriye kalıyor Simental. Güzel inekler ama verim değerleri yedikleri yemle oranlandığında efektif değil. Maalesef şu an furya halindeler.

@aymineaymine3402 4 жыл бұрын

@@alexprometh9821 Yorumunu Okuduk beğendik ama bazı tibbî kelimeleri anlayamadık.🤔 Parantez içinde yazaydınız iyi olurdu yanına Türkçesini de...🇹🇷😅 Herkes anlayamıyor işte bu kelimeleri...🤷‍♀️ Bundan böyle bizim gibi meraklilar olduğunu varsayabilirseniz müteşekkir oluruz.👍👍👍 Cevaplarsaniz seviniriz Hem Genel Kültürümüz artmış olur.☺☺☺ Hipokalsemi ve efektif meselâ?

@alexprometh9821 4 жыл бұрын

@@aymineaymine3402 Hipokalsemi vücutta kalsiyum nedeniyle oluşan bir hastalık. Efektif olmamak , arzu ve ihtiyaçları karşılamada yetersiz demek. Brown Swiss bildiğiniz Montofon inek cinsi. Selektif sperma ise artık gelişen genetik ve biyolojik çalışmalarla, sperma içinden sadece dişi veya erkek tohumlama seçebilme tercihidir. Böylece ineğinize yavrusu kız olsun yada erkek olsun şeklinde tohum attırabiliyorsunuz. Holstein bildiğiniz siyah-beyaz alaca ırk. Süt yağ ve protein oranı çok düşük. Ne yoğurdu, ne peyniri, ne tereyağı düzgün olmuyor. A1 ve A2 süt ise süt içerisindeki proteinin yapısından adlandırılan bir terim. A1 Holstein tarzı ineklerin sütü. İnsanlarda alerjik etkisi olabiliyor. A2 süt ise Jersey,Montofon, yerli hayvanlarımız, bos indicus gibi hint kökenli sığırların sütleri. İnsanlarda alerjik etkisi çok daha düşük. Beta karoten oranı yüksek. Besin içeriği daha kaliteli.Başka anlayamadığınız bir şey varsa memnuniyetle cevaplamaya çalışırım.

@aymineaymine3402 4 жыл бұрын

@@alexprometh9821 ALLAH CELLE CELALUHU RAZI OLSUN SİZDEN KARDEŞİM

@krz7687 4 жыл бұрын

Çalışkan annem babam benim sizi çok seviyorum

@furkankus1942 4 жыл бұрын

helal olm sen oyun oyna da izleyek moruk

@nurettnonan4262 4 жыл бұрын

Çok iyi

@jolekafa4234 4 жыл бұрын

Hayırlı akşamlar hocam

@guldenaydin9918 4 жыл бұрын

Harika! Çok teşekkūr ederim.Kanada dan selamlar..

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Kanada’ya selamlar.Teşekkür ederiz. Kanalımızda benzer videolar bulabilirsiniz.

@guldenaydin9918 4 жыл бұрын

Yavas yavas hepsini izleyeceğim..Tesekkurler .

@turgaykaraca985 4 жыл бұрын

Güzel

@erhansavcl7512 Жыл бұрын

sade yağ aynı zamanda baklava ve kadayıf gibi tatlılarda da kullanılır. emeğinize sağlık.

@sukrangokce5658 3 жыл бұрын

Maşallah

@esmsezgin 3 жыл бұрын

KANALIMIZDA SÜT ÜRÜNLERİ VE SAĞLIKLI GIDA İLE İLGİLİ VİDEOLAR GÖREBİLİRSİNİZ.

@fanidunyavetenimazerbaycan2953 4 жыл бұрын

Ellernizə saqliq sütten olanda lezetlidi amma yoqurtun uzerinden alinan kaymak daha tatli oluyor vəə blenderde kaymaqi calarken su tökmeye gərək yok yaq hazir olanan sonra sadece su ile yikamak lazimdi yenede cok güzəl oldu afet bal şekerle yeyersiniz inşeAllah super

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Aynı sütten Peynir de yaptık. kzfaq.info/get/bejne/n7x0htp_1MDZnoE.html

@ceydaal-amoudi1804 2 жыл бұрын

cokelikden artan suyu bostana dokun domatesi yiyn okadar harika tadi var sebzeye cok faydali

@crocus8053 4 жыл бұрын

Ne güzel oldu ya.saglikli mis gibi

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Aynı sütle peynir de yaptık. kzfaq.info/get/bejne/n7x0htp_1MDZnoE.html

@gullugorkem426 4 жыл бұрын

Hay maşallah nasil kaymak tutmuş

@sohretindunyasi 3 жыл бұрын

Harika sarı yağı biliyorum. Sarı yağı buzdolabında mı saklayacağız yoksa oda sıcaklığında durabilir mi? Emeğinize sağlık.

@esmsezgin 3 жыл бұрын

Biz buzdolabına koyuyoruz.Lazım oldukça kullanıyoruz

@mehmetates3433 4 жыл бұрын

Maşallah ne güzel, canım bı çektiki, eskiden insanlar dürüst iken öyle kaymak yiyorduk, şimdi süt alıyorum süt kokusu yok

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Aynı sütten yaptığımız Peynir bu da kzfaq.info/get/bejne/n7x0htp_1MDZnoE.html

@ibrahimokan2418 4 жыл бұрын

Bizim duğunun inekleri kardeşim ne güzel bi isim getirmişler😆😁😎😎

@mr.bridge5048 2 жыл бұрын

İngiltere kökenli bir ırk doguyla alakası yok.Bir şekilde sizin orayada yayılmış ama ırkın ana vatanı İngiltere 👍

@nilgunaslan3195 Жыл бұрын

Hocam Dondurucuda aylardır jersey sutundwn bırıktırıyoeum onları dışarıda kendi kendine mi eritip yapmalıyım yoksa bıraz ısınmış sütun içinse mi eritip yapmalıyım tşk ederim

@ercanyilmaz4916 4 жыл бұрын

Sagolun super cekim yaptiniz yogurt kaymak tereyagi yspmayi ogrendim tesekkurler aboneyim

@kemaleeliyeva9174 4 жыл бұрын

Masallah..

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Aynı sütten yapılan Peynir videomuzuda izlemenizi öneririm Saygılar. kzfaq.info/get/bejne/n7x0htp_1MDZnoE.html

@TheEtareklam 4 жыл бұрын

Hocam 2 sorum olacak bu yaptiginiz yag toplam kac kg sutten 2 inekler yaylimmi degil ise rasyonun icerigi nedir?

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Yaklaşık 20 litre sütten.

@isiprogrammer235 4 жыл бұрын

Azərbaycandan selam olsun!Videonuz çok guzel.Bizde yağ eritilir bir tık kisik ateşte çok az kaynatilir daha sonra buzdolabinda dondurulur.Donan yağın kənardan delik açilir və altına çökən bəyaz süt tortu süzülür.Bilmem ne kadar doğru ama yazmak istedim))))))

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Bizim yağ da aşağı yukarı o şekilde yapıldı. Çok benzer. Buda Peynir yapımı kzfaq.info/get/bejne/n7x0htp_1MDZnoE.html

@isiprogrammer235 4 жыл бұрын

@@esmsezgin Mutlaka izlicem teşekkur ederim

@eliferen4540 4 жыл бұрын

SIYAHPati evet aynen

@aysenurcankurt2422 4 жыл бұрын

O dokulen sütlü sudan çok güzel poğaçalar börekler pişiler oluyor ben o suyunu da atmıyorum hemen onu yapiyorum çok lezzetli oluyor

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Haklısınız. Bizde atmıyoruz. Ama çekim esanasında o ayrıntıya dikkat edemedik.

@asumankulcu6405 3 жыл бұрын

Bizlerin aldı süt Mandıradansa olsa yâda günlük açık süt olsun bu kadar Kaymak hiç çıkmıyor. Galiba sizin kendi Önemlerinizden,aldig8niz süt olmalı....ne güzel

@esmsezgin 3 жыл бұрын

Mahalle sütçümüzdü. Tesadüf iyi çıktı. O sütle her ürünümüzü yapıyoruz. Bu da o sütten yaptığımız Tereyağ videomuz. kzfaq.info/get/bejne/e89gnLelubWzmIk.html

@filizylmaz9920 5 ай бұрын

Nekadar süre kaynattınız kaynatırken katıştırdınızmı

@anatoliaknit 4 жыл бұрын

Ellerine sağlık mustafa abi böyle süt bulsam didimde kesinlikle yapardım ben de çünkü biz sadece tereyağ ve sıvıyağ tüketiyoruz. Yoğurt gibi yağımı da kendim yapmak isterdim

@esmsezgin 4 жыл бұрын

2 gün içinde peynir videosunu yayınlayacağım.Takipte kalın.

@IbrahimKaya-ru8rw 4 жыл бұрын

Hocam çökelek yapmak için sirke yada limonu eklerken yağdan arta kalan süt soğuk mu olacak yoksa belirli bir ısıya yükseltmek gerekiyormu? Ve sade yağı süzdüğünüz bezin özelliği ismi varmı en azından en ideali nasıl olmalı, teşekkür ederim.

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Yine kaynatacaksınız. Kaynadıktan sonra içine Sirke yada limon atacaksınız. İçine biraz yoğurt koyup birkaç dakika kaynatıp (bu aşamada tuz da ekleyebilirsiniz)ocağı kapatın. 10-15 dk bekletip süzgeçten geçirin

@IbrahimKaya-ru8rw 4 жыл бұрын

@@esmsezgin teşekkür ederim..

@xansuturkumusic 3 жыл бұрын

Allah xeyir versin qardasim Azerbaycandan salamlar

@esmsezgin 3 жыл бұрын

Aleyküm Selam.

@marziyeaydn5880 4 жыл бұрын

Bu yağın yimeyi çok lezetli oluyor

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Buda o sütün peyniri. kzfaq.info/get/bejne/n7x0htp_1MDZnoE.html

@beyhansolyali7789 2 жыл бұрын

İlk kez öyle video gördüm

@esmsezgin 2 жыл бұрын

Kanalımıza bir göz atın

@esmsezgin 2 жыл бұрын

Ankara’da iseniz bu sütten alabilirsiniz

@yunuskara2647 4 жыл бұрын

Bu videoyu cekmenizi istemistim Cok tsk ederim cektiginiz icin Yorumlarda peynir yapacaginizi okudum Takipteyim Sizden ricam 5 veya 10 lt jerswy sütünden ne kadar penir cikacak taze olarak cekerseniz sevinirim Hatta sonra o peyniri kaynatma peynir yapin bakalim kac kg cikacak takipteyim

@senelsomuncu243 4 жыл бұрын

Offf be

@ozlemsolak9721 4 жыл бұрын

bence en güzel süttür , jersy süt.tadı da kıvamı bambaşka.

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Aynen. Herşeyi ondan yapıyoruz artık. İşte bu da Peyniri. kzfaq.info/get/bejne/n7x0htp_1MDZnoE.html

@samibuyukkurt4035 3 жыл бұрын

Tencere nin altına sıcak su tepsi si koyarsanız erime daha hızlı ve emniyetli bir şey kilde de olabilir

@esmsezgin 3 жыл бұрын

teşekkür ederim

@muharremalidogan5453 4 жыл бұрын

Ya basit olarak bir ijersey inekten gunluk aldiginiz sutle ne kadar yogurt ne kadar yag cikiyor? ve ayik yapiyorsaniz kalan ayranla ne yapiyorsunuz? Sütten max verim ile en cok yag üretilebilecek yöntem nedir?

@esmsezgin 4 жыл бұрын

bu videoda Jerseylerin süt miktarını anlatıyor. 25 litreden alınan kaymakla 1 kg tereyağ çıkıyor.

@beyhansolyali7789 4 жыл бұрын

Sütünüz çok güzelmiş

@ozgekorkmaznilsspirit 3 жыл бұрын

Sayenizde yakinda jersey alacağım😁😁😁

@07uygur 4 жыл бұрын

Tereyagini kapta topladiktan sonra suzulen beyaz suyu neden lavobaya doktunuz anlamadim.Corba vs yapimi icin kullanilamazmiydi.

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Normalde dökmüyorum. Çekim esnasında öyle oldu maalesef

@orhanozturk1466 4 жыл бұрын

Aynen bizim dediğimiz gibi sarı yağ 😂😂 elinize emeğinize yüreğinize sağlık

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Karslıyız sanırım 😀

@zencefilliiMutfak 4 жыл бұрын

Çok faydalı bir video olmuş emeğinize sağlık👍🏻Isı ölçeri nereden temin ederiz hocam?

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Bu ateş ölçme cihazı.Aynı zamanda yüzey ölçme özelliğide var.Ama bu ısı işini parmaklada ölçebilirsiniz

@emirhan_toktas 4 жыл бұрын

Abi gerçekten zahmetli bir iş evde bulaştırmadığın tencere tava kalmadı 🤗😁

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Sonuç iyi mi bari..

@rabiakarakurt6978 3 жыл бұрын

Ben Malatyalıyım Aslında bizde yoğurdu kaymağı ile birlikte yayıka boşaltırlar Üstüne de soğuk su koyarlar ve basarlar düğmeye altı ayran üstünde tereyağı olur ona özel olarak yapılan ahşaptan büyükçe kepçe ve yine ahşaptan kaşık olur ahşaptan olduğu için tereyağı yapışmıyor(kaşık ve kepçeyi önceden en az 15 20 dakika suda bekletmek şartıyla) kaşıkla ayranın üzerindekini toplar kepçeye koyar üzerine su döke döke kaşıkla yıkarız suyu berraklaşana kadar sonra koyarız kovaya kaldırırız isteyen içine tuzda karıştırır tuzlu tereyağı olur o ayranıda kaynatırız çökelek olur yani tereyağı için kirlenecek kap sadece yayık ahşap kepçe ahşap kaşıktır sadece.

@1nfirmiry 4 жыл бұрын

Evde yoğurt yapmıyorum. Ama genede sonuna kadar izledim. Neden izledim hiçbir fikrim yok :))) Çok güzel video. Elinize sağlık..

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Haaahaa.Bazen bende izlediğim videolardan sonra sizin gibi düşünüyorum.Bu arada bu süte ulaşan birçok tanıdığım evde yoğurt yapmaya başladı. Saygılar

@sunamutlugil8677 Жыл бұрын

@@esmsezgin Bizde ulaşsak da alsak iyi olurdu

@hakanerdogan8888 4 жыл бұрын

Elinize, emeğinize sağlık. İnekler jeesey cindi olduğu için mi bu kadar çok yağlı ve kaymaklı sütler? Ayrıca sade ysğa daha da daysnıklı olsun diye tuz eklemiyor musunuz?

@esmsezgin 4 жыл бұрын

Sade yağ oldukça uzun süre dayanır. Ama damak zevkine göre tuz ekleyebilirsiniz. Mesela bu videoda Peynir yaptık. Uzun süre beklemesi söz konusu olur diye ona tuz ekledik. kzfaq.info/get/bejne/n7x0htp_1MDZnoE.html

@sadkak9938 4 жыл бұрын

Sade yağa tuz koymazsanız çabuk bayatlar ve ağır bayat bir tad alır.

@esmsezgin 4 жыл бұрын

@@sadkak9938 Haklısınız. Ama hızlı tüketiyoruz.