No video
¡TURRON DE DOÑA PEPA! Te lo enseño esta receta paso a paso y fácil - Sandra Jarufe Pastelería
Рет қаралды 18,379
10 ай бұрынHola chicos!!
HOy les enseño a preparar turron de doña pepa, espero que les guste y sirva por si quisieran venderlo en octubre, aún estan a tiempo!!
La receta se las dejo también por aqui:
500gr harina sin preparar
5 yemas
225gr manteca
25gr ajonjoli
3cdras agua
1 copita anisado
1cdra anis
5gr sal
Miel:
media bola chancaca
2.5 tazas azucar rubia
naranja, canela, membrillo
3 tazas agua
Miren todo el video que ahi les explico algunos tips de cada ingrediente, cuentenme si lo hacen y diganme que mas quisieran aprender. Me han pedido la torta red velvet, keke de coco, torta moca. Avisenme si quieren alguna otra aqui en comentarios
Siganme tambien en mi instagram @vacheria_sandrajaru donde les comparto mas recetas, tips pasteleros y mi dia a dia y no olviden COMPARTIR ESTE VIDEO, asi me ayudan un monton y puedo seguir subiendoles recetas.
Gracias a todos por estar aqui!! Nos vemos en la proxima clase!
Sandra
@sole3659 9 ай бұрын
Turron Doña Pepa una delicia Peruana 🇵🇪❤👏👏👏
@sandrajarufe-pasteleria 9 ай бұрын
Es delicioso
@marlenylopezdiaz1194 10 ай бұрын
Gracias! Qué rico! 😋
@milagrosmontes3095 10 ай бұрын
Gracias por compartir la receta
@marcodariolagomarcino7637 10 ай бұрын
Hola que gusto ver tu explicación y delicioso turrón,gracias por compartir, saludos d es de carabayllo
@betzazorrilla9735 10 ай бұрын
Riquisimoooo 😋😋
@alondritaalca7300 10 ай бұрын
Ohhhhh😋Sandrita tu ya te ganaste el cielo, Gracias habrá que realizarla. Bendiciones.
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Fotito quieroo
@blancascerpella4744 10 ай бұрын
Sandra que bueno se ve!!!!!😊 Gracias 🎉
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Te juro que deliciosoooo
@mem_brillo123 10 ай бұрын
Estaba esperando con ansias esta receta, muchas gracias 😘 🙂 😊 💕 te tengo muchísimo cariño x todo lo q me enseñas
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Gracias!! Yo a ustedes 😃👩🍳
@veronicasayan6742 10 ай бұрын
Gracias chef por esta deliciosa receta.
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
👩🍳🤍
@heidyreategui3105 10 ай бұрын
Gracias chef...👩🍳👩🍳👩🍳
@angelicacieza8195 9 ай бұрын
Riquísimo 😋 me encantó 👍 muchas gracias por compartir la receta 👍 saludos maestra.
@sandrajarufe-pasteleria 9 ай бұрын
😃👩🍳
@noramonserrat7390 10 ай бұрын
Gracias sandra por esta receta, muy bien explicada . Dios te siga bendiciendo ❤
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Gracias 😃😃
@rosarosita2612 10 ай бұрын
Sandrita, siempre nos facilitas la preparación de ricos postres.Bendiciones
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
😃👩🍳
@yulianamorazzani5138 10 ай бұрын
Te juro que me ha ayudado mucho tus recetas de esa manera he podido emprender , eres lo máximo ❤
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Lo máximo!!
@AnthuaneVaL 10 ай бұрын
miss torta MOCA de seria genial , gracias con esta receta super explicada intentare hacer mi turron
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Siiiii torta moca caray esta en cola
@maricarmenoliveri9498 9 ай бұрын
gracias Deli,
@user-cs4qb9zl2q 10 ай бұрын
Excelente receta sandrita! TORTA MOKA seria genial
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Perfecro!
@orquideapepe 10 ай бұрын
GRACIASSSSS 🌺 🌺
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
De nada 😃👩🍳
@karinamendoza7944 10 ай бұрын
Chef usted es lo máximo hace hasta lo más difícil se vea fácil , voy a tratar de hacerlo con mis niñas q a ellas les encanta el turrón,y por aquí donde vivo no se consigue tan fácilmente, gracias por compartir su arte, Dios la bendiga 🙏🏼
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Me cuentas como les va!!!
@nildavictoriajimenezpalavi6027 10 ай бұрын
Sandrita bella, gracias por enceñar de una manera tan sencilla. Me gustaría aprender la torta hindú....la probé y me encantó. Desde ya mil gracias ❤
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Okiiii
@cinthiaportales7502 9 ай бұрын
Hola muy buona riceta me salio muy rico suave .nada que envidiar a tantos turrones de marca conocida
@sandrajarufe-pasteleria 9 ай бұрын
Excelente 🤍🤍
@priscortegana1159 10 ай бұрын
Estuve buscando recetas y esta es la más parecida a la que hacía mi abuelita. Mil gracias!
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
🤍
@cathytalledo936 10 ай бұрын
Hola Chef Sandra! Gracias por compartir tus recetas, este turron es imperdible, lo pondré en practica para ofrecerlo en octubre👍👍sigo tus instrucciones y me quedan deliciosos los postres, los preparo para la venta y de verdad que me siento feliz de que mis clientes quedan satisfechos y la familia lo disfruta mucho aunque a veces no alcanza para ellos 🤭🤭!! Espero en algun momento asistir a una clase que dictes y conocerte personalmente. Saludos y Bendiciones🌷😘
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Me encanta!! Bendiciones también qué te siga yendo super bien 😃👩🍳
@angelicaariasdelcarpio450 10 ай бұрын
Que rico Sandra. Y si lo quiero para vender en cuanto sería. Muchas gracias
@milagrosmontes3095 10 ай бұрын
Angelica, eso es dependiendo tú gasto y cuántas porciones te salen, sólo saca tus cuentas
@alexanderdavidanacletomeli9046 10 ай бұрын
Delicioso 😍😋
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Nos lo devoramos jajaja
@myrihamperez4545 10 ай бұрын
Gracias por la receta 😊. Podrias colocar la medida de las cajitas? 🤗
@MelvaRivasViera-bh7jb 10 ай бұрын
Hola buenas tardes soy una seguidora d hace pokito y ya estoy preparando sus recetas y m encantó entre ellos la receta d kk d vainilla esponjosito mi pregunta es si ese kk se puede decorar con masa elastica
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Si se puede
@milagrosdavila8940 9 ай бұрын
Sandrita hola una vídeo de budín para vender..graciass
@milagrosdavila8940 9 ай бұрын
Y otra pregunta todos los kekes que has preparado se puede cubrir con buttercream? Ya prepare el de vainilla y plátano no dura ni un día muy ricos..grcaias x tus enseñanzas 🎉
@sandrajarufe-pasteleria 9 ай бұрын
Excelente lo haré!
@soniaberrocalquijhua1244 10 ай бұрын
Hola, Sandra, muchas gracias por tu receta hoy la haré ya comore los insumos. Pefi caja para turron y me fieron una colorida, sin embargo, yo prefiero la caja blanca de macarons que mostraste, por cierto ¿qué medida tienen? Gracias por tu respuesta
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Me cuentas como te sale!!! Mide 15 x 10 me parece algo asi
@jessicareategui3924 10 ай бұрын
Hola Sandra, muchas gracias por la receta. Espero que me salga tan buena como se ve. Una pregunta, si no encuentro membrillo, puedo reemplazar por alguna otra fruta? Gracias nuevamente.
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Manzana verde podría ser
@jessicareategui3924 10 ай бұрын
@@sandrajarufe-pasteleria muchas gracias por responder. Abrazos y éxitos.
@elchefdavid 10 ай бұрын
Sandrita, buenísimo.
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
👩🍳🤍
@luzjara8230 10 ай бұрын
A buscar el membrillo 🤓, tengo que prepararlo a ver cómo me quedan.
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Siiiii
@claudiaesrheralatristacast9465 9 ай бұрын
Hola Sandra, gracias por la receta. Consulta, en lugar de manteca puedo usar mantequilla? ¿Que cantidad, igual a la misma cantidad de la manteca?. Gracias
@sandrajarufe-pasteleria 9 ай бұрын
Si, misma cantidad
@user-lc3yc1nq9y 10 ай бұрын
Sandra soy su admiradora suya me encanta la forma y paciencia k tiene para explicar cada receta. Me apena decirle k la receta k usted ah dejado dice harina sin preparar. Pero la clase k nos está enseñando ud dice k es harina preparada. Y la verdad me siento confundida. Le agradecere k lo aclaré.
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Jajaj es preparada me confundí!!! Ahora lo cambio
@marthabetallaluz854 10 ай бұрын
Hola Sandra, un favorcito la manteca que usas es de alguna marca especial ? Cómo la pido gracias por tu respuesta 😊
@nerirueda7219 10 ай бұрын
Gracias por la receta no es facil encontrar la receta así tan detallada , personalmente la miel se me hace difícil ahora provare tu receta pero me gustaría saber cuánto de peso tiene la chancaca vivo en Italia aquí se encuentra pero no en bola
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Me cuentas como. Te va!! Aprox 150gr
@melissarrr8060 10 ай бұрын
Se ve riquísimo , quiero hacerla porfa las medidas de la caja y la copita de anisado cuanto ml es? Porque no tengo la copita gracias
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
30gr de anisado Medida de caja aprox 10 x 15
@user-ii7rb5xr3q 10 ай бұрын
Buenas noches Sandra usted en el vídeo dice harina preparada y en la descripción dice sin preparar me dice por favor cuál de las dos harina se usa gracias
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Preparada!!! Me confundí ahora lo cambio
@inesolgacuetoperalta759 9 ай бұрын
Vivo en Brasil. Quería saber cuál es la manteca que usas???? Gracias besos 😊😊
@sandrajarufe-pasteleria 9 ай бұрын
Manteca vegetal
@soniaberrocalquijhua1244 10 ай бұрын
Sandra ya mi masa esta en la regri. Ya voy viendo que mi cajita es muy chica qué medida tiene tu caja de macarons gracias 😊
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Ay lo máximo me cuentas q tal!!!
@giavictoriamorenosolari 10 ай бұрын
Miss, torta mocca por favor
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Oki
@sarelaochoacalderon1166 10 ай бұрын
Hola. Puedes decirme si se puede reemplazar la manteca por mantequilla ya que no encuentro la manteca vegetal. Gracias por tu consejos
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Si se puede pero no queda igual
@lindaramirez6021 10 ай бұрын
Sandra me encantan tus recetas, voy a probar la de turrón, nos dices harina preparada pero en la receta escrita dice sin preparar, se han equivocado Gracias!!
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Es preparada!!! Me cuentass
@claudiavasquezballon6191 10 ай бұрын
Chef se puede hacer con mantequilla? Es para la casa. Gracias 😊
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Claro
@gianfrancoteullet8383 10 ай бұрын
Hola Sandra, podrías decirme cuánto de manteca usaste
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Esta en el video y en la descripción tambien
@user-ic5oz2qb8j 10 ай бұрын
Buenos días, si no tengo anisado con qué puedo reemplazar, gracias
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Pisco
@Baral992 10 ай бұрын
Hola! Puedo cambiar la manteca por mantequilla?
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Si
@carmenvallejo6133 9 ай бұрын
Chef , no hay membrillo donde vivo . Puedo usar manzana ?
@sandrajarufe-pasteleria 9 ай бұрын
Si, manzana verde
@arcangel2888 10 ай бұрын
Mis tíos en Lima tienen mas de 50 años con un delicioso turrón que siempre es pedido, hay cola y se acaba, difícilmente lo compré, suerte de los que viven cerca a la calle de los turrones, creo que es Av Tacna.
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Pasa el datoo
@karen-hv9xm 10 ай бұрын
hola chef. ..cuanto días dura la miel sin agregarle la glucosa y cuantos días dura el turrón una vez hecho?... gracias!!!
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
A mi me duró como 1 semana perfecto, me lo comí feliz jajaj pero de hecho dura más si la miel no se te qzucara
@karen-hv9xm 10 ай бұрын
gracias chef por responder 🙂@@sandrajarufe-pasteleria
@Suleykaperez26 10 ай бұрын
Miss, que cantidad de chancaca, cuanto peso tiene media bola, es que usare panela por que no consigi chancaca
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Aprox 150gr
@carellyhurtado2779 9 ай бұрын
Hola!! Aprox cuántos gramos de Chancaca se usa?
@sandrajarufe-pasteleria 9 ай бұрын
Media bola serán 300 aprox
@giavictoriamorenosolari 10 ай бұрын
Miss una consulta por qué en el vídeo dice ud harina preparada y en la descripción dice harina sin preparar?
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Me pajarie. Es preparada
@andergaviria1577 10 ай бұрын
qué clase de manteca nos recomienda? O se refiere a la mantequilla?
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Vegetal
@carmenvallejo6133 9 ай бұрын
Chef , en la receta puso harina sin preparar , en el video dice harina preparada ?!?! Me imagino es la preparada ? Muchas gracias
@sandrajarufe-pasteleria 9 ай бұрын
Preparada! Me confundii
@andyjairreyesbriceno5909 10 ай бұрын
Una pregunta 1:06 es harina preparada o sin preparar?
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Preparada!! Me he confundido en la descripción
@angelicaariasdelcarpio450 10 ай бұрын
Hola Sandrita, ❤ me puedes decir por favor mas o menos en cuanto se vende.
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Hay q sacar costos!!!
@angelicaariasdelcarpio450 10 ай бұрын
@@sandrajarufe-pasteleria ya según lo que gasto. Según lo que aprendí lo multiplicó por 3, igual lo hago?. Gracias
@yulianamorazzani5138 10 ай бұрын
Torta de coco con manjar y torta de frutos rojos
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Okii
@lizetvilananez2984 3 ай бұрын
La glucosa se echa cuando va iniciar el hervor...y lo puedo hacer la miel un dia antes.
@sandrajarufe-pasteleria 3 ай бұрын
Si y si
@user-pr9jt4se8c 10 ай бұрын
Cuanto de manteca
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
La receta esta escrita en la descripción del video
@annearanibar5347 10 ай бұрын
Sandrita que manteca vegetal o de cerdo?
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Vegetal
@mylai29 10 ай бұрын
¿Qué cantidad es media bola de chancaca? O panela?
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Aprox 150gr
@giovannapaimagomez19 10 ай бұрын
Tú crees que me funcione con harina integral???😮
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Si
@soniaysabeloremelgar7492 9 ай бұрын
Hola ,no dijistes cuanto de Manteca pusiste....y es vegetal o animal
@sandrajarufe-pasteleria 9 ай бұрын
Vegetal, si dije :)
@yovanahidalgo3630 9 ай бұрын
Esta genial pero las cantidades de los ingredientes
@sandrajarufe-pasteleria 9 ай бұрын
Están en la descripción del video o en el mismo video lo digo también
@ip2alwayswins353 10 ай бұрын
Así es el turrón, con la miel oscura y aguada, lástima que todos los que se venden comercialmente tienen la miel durísima de puro azúcar, sin rastro del sabor de la fruta.
@mayaorellanasanchez8006 10 ай бұрын
Hola, en el video dices harina preparada, y en la descripción harina sin preparar🙄cual de ellas es???
@sandrajarufe-pasteleria 9 ай бұрын
Preparada!
@mayaorellanasanchez8006 9 ай бұрын
BUEN0S DIAS SANDRA, ME LANCE CON LA HARUNA PREPARADA Y LO HICE ANOCHE, HOY LO PROBAMOS Y QUEDÓ MUY RICO CON LA MASA SUAVE, ESTA MUY BIEN EXPLICADO, QUE SE ACABE EL TURRÓN Y HAGO EL PASTEL DE ACELGA...MUCHAS GRACIAS POR TUS RECETAS
@andergaviria1577 10 ай бұрын
En el video inicia diciendo que pone la harina preparada con leudante y en la descripción dice sin preparar 😵
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Es preparada
@nikitanikita2647 10 ай бұрын
Está en algodón
Sandra Jarufe - Pastelería
Рет қаралды 572 М.
Sandra Jarufe - Pastelería
Рет қаралды 247 М.
Sandra Jarufe - Pastelería
Рет қаралды 8 М.
Sandra Jarufe - Pastelería
Рет қаралды 315 М.
Sandra Jarufe - Pastelería
Рет қаралды 90 М.
Sandra Jarufe - Pastelería
Рет қаралды 193 М.
¡PIONONO DE MANJAR!¡Esponjoso, flexible, fácil y delicioso!TODOS MIS TIPS!-Sandra Jarufe, Pasteleria
Sandra Jarufe - Pastelería
Рет қаралды 123 М.