Варю без риса.Только рыба,картофель,лук и морковь.Ничего не жарю,кладу сырым,в конце добавляю лавр,укроп зелень и семена, перец , соль. .

Светлана , спасибо за подробное описание процесса приготовления ! Всех благ Вам !

Спасибо большое автору приготовила по этому рецепту🤗👍🔥

Большое спасибо,приготовила очень вкусно.

Очень необычный рецепт!!!С рисом! Попробуем!!!Но рыбу, готовую, лучше добавлять в конце!

Мне уже понравился и суп и шеф Камбуза т.е. хозяйка по кухне. КЛАСС-СУПЕР.

Каждый раз готовлю Уху по этому рецепту и забываю написать спасибо автору. 🙏🙏🙏простой и очень вкусный рецепт, который замечательно прижился в нашей семье. Спасибо☺️

Аппетитно. Сейчас попробую.

Хороший рецепт.Спасибо

Классный рецепт! Молодец автор, все показывает, даже как картошку намочить, Это хорошо. Спасибо за рецепт!

Спасибо за рецепт!

Светик спасибо! Ты супер! ))

Спасибо!..Можно и не делать поджарку, я овощи кладу сразу в бульон, но в конце вместе с зеленью, кладу сливочное масло...и уха не постная получается, очень ароматная и вкусная!

Достаточно для варки горбуши 10-15 минут.Жарить на оливковом масле категорически нельзя! Используйте в натуральном виде для салатов!

Очень вкусно смотреть.спасибо Вам!

Очень вкусная уха получилась.Никогда не варила с зажаркой,правда на сыром растительном масле варила,оливкового нет.Спасибо,Света за рецепт,понравился всем.🌷

Спасибо тебе тяночка!

Спасибо!

Отличный рецепт!Спасибо за то, то делитесь.Баку.

я минут 25 варил,только картошка горбуша,и морковь,лук забыл) ну тоже не плохо,особенно когда суп не варил месяца 2

Однажды был случай, мне было 19-ть в то время, сейчас 45-ь, так вот супруга была в роддоме а я естественно что-то пытался готовить и носился к ней то с яишницей то еще с чем-то....однажды сварил уху, со всей души старался с макаронами и понеся к ней мне показалось что очень вкусно, так на меня все мамаши в палате пялились в окно и смеялись, а я как тундук стоял и не понимал что происходит... Мне супруга потом сказала что все в палате с меня смеялись.....Автор молодец. тоже взял горбушу но с макаронами больше варить не буду..Всем здоровья!

Бабушка готовила в русской печи и никогда не снимала пенку, а рыбу варила не больше 15 минут. Вкуснятина. Сначала овощи и потом рыбу. А рыбу всегда подавала на отдельной тарелке. А вообще уха это только рыба, лук и приправа. А голову дед разбирал по косточка и говорил какая вкуснятина.

Хороший рецепт! Все подробно! Мне очень понравилось😊 Я в супчик, минут за 10 до конца готовки, добавляю яйцо немного взбитое😍

Вот сегодня решил сварить уху сидел искал хорошие рецепты посмотрел кучу видео но ваш понравился больше всех приготовлю по вашему рецепту

40 минут! Охренеть, да вы с ума сошли! Горбуша варится максимум 5-10 мин!

Обожаю ухо.👍👍👍

Вместо риса, пшено. Очень вкусно получится. И не надо овощи обжаривать. Свежая зелень и будет вам счастье. ☺

Спасибо благодарю

Рыбку переварили. Наверное как резина . И ещё маленький нюанс. Чтобы рыба вкусная была , нужно крепко ее посолить и мин .на 5 оставить , перед варкой бульона . Жабры из головы удалить сразу-это грязь. Портят бульон. А ваша зажарка дала красивый цвет. Спасибо. Попробовать тоже хочу. Всегда варила овощи.

А рис, разве не надо промывать, до варки?

А жабры удалить? Бульон будет мутный и горький.?😮

40 минут варить это издевательство, бульон с головы и хребта 15 минут, а мясо горбуши кусочками по готовности картошки добавить и снять с огня

И добавка к пище-лавровый лист надо поджечь и туда же бросать и туда же влить 100грам хороший водочкой. Честное слово я готовлю так и у меня всегда гости. ЖЕЛАЮ Вам приятного аппетита. Попробуйте будете довольно.

Чудная, прекрасная уха по Московски, рыбу потрошим и о ужас рис...да ещё лук и рыба не ловится , а продается

Странная технология приготовления ухи, конечно 😂. Но, как говорится, о вкусах не спорят 🫣

Благодарю

Спасибо

Спс

Добрый вечер! Спасибо за рецепт.Уха, очень понравилась, а в тарелку можно потом добавить лимончик, обычно Греки без лимона этот суп не кушают. Желаю вам удачи. Спокойной ночи.

Пожалуйста сделайте подробное видео как правильно нарезать соломенкой

За рецепт спасибо, попробовал сделать по вашей технологии. Все получилось! Но морковку все таки лучше на крупной терке потереть, так вкуснее будет по-любому))))

OB'EDENIE! SPASIBO!! GEORGY IZ SAN FRANCISCO.

Разве рис не надо промывать?

В ухе морковь не жарится,и тд и тп.Это не уха.

Сколько советчиков🤣🤣🤣Незнаю даже, какую уху сварить... 🤦‍♀️ Но.. 40 мин рыба варится 🤔

Сегодня тоже готовлю Горбушу, уху... 21.04.2024🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊

Уха - рыбацкое блюдо(изначально). И вот где взять рыбаку (который не в магазине рыбачит) рис пропареный,масло оливковое🤔🤔🤔

Уха! Какие деликатности! Берётся рыба, очищенная, берётся картошка или крупа. Всё закладывается в котелок, и варится , пока картошка будет готова. Лавр Благородный и Перец Чёрный - обязательно. Из чистой одной крупной рыбы хорошо не получится, так как она очень сухая. Нужна мелкая рыбка, "бель", ерши и мелочь. Её просто завязывают в узел марлевый и варят не очищая, снимая пену. Чем больше её, тем вскуснее. Потом на этом бульоне, который называется "Юшка" можно уже варить остальное, правильно описанное Уаважаемой Автором. Ещё интереснее, сварить Бульон из деревенской курицы или дикой утки и потом продолжать по тому же рецепту. Рыба может быть и более благородная, например Стерлядь! А рецепт в основе верен! Суп готовится правильно, раздельно , из бульона и составляющих. Кажется это основа кулинарии. Прозрачность бульона достигается именно наличием густого рыбного бульона, белка, который иногда изгоавливается, как "Рыбный клей" и используется для осветления не только супов н и напитков, даже дорогих вин. Называется, роцесс, кажется "Оклеивание вина"... Технология не проще сталеварения.

ключевое, холестерин в растительном масле 🤣🤣🤣

У Вас Руки Красивые

Я люблю уху только на костре

Это вкусный рыбный суп я варю зимой из косерв. Горбуши .Рис добавляю отварной ,так он меньше разваривается !

За место риса пшено вкуснее ...

40 минут варить фарель????

Like

Рыбный суп с переваренной рыбой да ещё с рисом...

А жабры..., не убираем????

Варить рыбу 40 мин ? Серьезно ? Рыба варится мах 15 мин .

Какая поджарка? Ну чисто городская уха. Надеюсь рыба все вырулит😜🤣🤣🤣

0:25 Зелень можно брать любой 😂

не поняла, а что рыбу чистить не надо?

Вы рис не промываете?Хоть и пропаренный.....И ещё...40 минут не много?

Лучше потом посолить!!!!Спасибо.Пересаливаю ,а потом то лук,то картошка добавка

А почему рис не промыли ? Главное бульон не забыли процедить ,а рис не промыли .Потом будет опять бульон мутный из-за грязного риса

Ещё и с рисом 😂

А чешую чистить не надо ?

а жабры удалить???

Зажарку и рыбу закладывают в последнюю очередь,до полуготовности картофеля.Здесь рыба варилась аж 40 мин!А потом ещё и с картофелем минут 10! Рыбку жалко!

Красивые руки

Это не уха, это суп из рыбы!

Я как-то процедила бульон в раковину😂

Рис надо было промыть

А вы жабры у рыбы вынимаете?

Есть конечно можно..... Но осторожно! Зажарка на оливковом масле не рекомендуется, масло теряеет свои качества и в процессе жарке вредные компоненты появляются.

40 мин.?! 😂

Я поставила лайк за труд (съёмка, готовка, объяснение), но не сделать замечание не могу: уважаемый автор канала, надо говорить грамотно, вы же на всеобщее обозрение ролики выкладываете - слова «ложить» не существует в русском языке, есть слово «класть». Один раз за один ролик услышала - уши резануло, написать об этом не думала, но когда второй раз услышала, то уж извините, но пишу об этом с возмущением. Уши вянут. А за уху спасибо!

Самая лучшая уха это поймал рыбу и сразу в каструлю и никакой пережарки

Жабры хоть удалили?

Почему рис раньше картошки

У вас что,рыба дольше варится морковки?да горбуше надо 10-15 минут,потом каша.приезжай на Сахалин.

В волгоградской области горбуша стала 290 р за кило(январь 2020)

Нет слова "ложу", надо говорить - кладу.

А рис промыть? 😂

Вы не показали что нужно вырезать темнокрасные жабры. От нихтьульен темнеет становится грязным.

Я с горбушей кроме луковицы , лаврушки, пары картофелин и пучка укропа ничего не кладу, жарить поджарку тоже лучше к речной рыбе

нахрена там вообще нужен этот рис?!!!я камчадал и варю уху совсем по другому

Хороший у вас суп. По - моему рецепту готовить не обязательно,это вам и всем для хорошего настроения! 😃kzfaq.info/get/bejne/jK-GdJWqx7qblps.html

Это не уха! Это просто рыбный суп!

Это рыбный суп называются

40 мин. варится только рыба - действительно "быстро"! Первый раз вижу чтоб так долго варили рыбу. И это не уха, а рыбный суп.

Обжаривать овощи в уху,на оливковом масле, это нонсенс.Так же,как и рыбу варить 40мин.😂 Вы уж меня простите

Там кишки плавают

Странно. Уха и рыбный суп не одно и тоже. В моем понимании,уха это картофель,лук,морковь, (по желанию),до полуготовности,затем кусочки рыбы 10' варить и (конечно же)перец горошком и лаврушка, ещё 5' варить и настояться ~20'. Я бы положила,кусочек слив.масла. А если уж суп с рисом(почему бы и нет?) Скажите,а что вы боитесь смыть с риса? Полезные вещества? Хмм....,а суп будет мутным нсли не промоете. Вот как то так.

В рецепте есть рис.А когда-то рис положили? 😂

Ахааа тетя ты .40 минут жесть

В подсолнечном масле нет холестерина,я ещё масло сливочное ложу.

Извините, но это не уха. 40 минут,? зажарка?

Безумно долго. Такой простой рецепт за 3 минуты можно озвучить. И ещё : не ЛОЖИТЬ, а КЛАСТЬ.

кто рыбу варит 40 мин дурдом максимум 20

в холодную воду рыбу не ложат это не мясо птицы и говядина а сразу в кипяток чтобы она схватилась и не была рыхлой как у вас,2 за готовку, про остальное молчу это не уха.