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材料(1人前)
鶏胸肉　1枚
卵　1個
○ニンニク(すりおろす)　1片
○醤油　大さじ2
○お酒　大さじ1
○砂糖　大さじ1/2
○オイスターソース　大さじ1/2
○ブラックペッパー　適量
片栗粉　大さじ2
ごま油　大さじ1/2
片栗粉(衣用)　大さじ7
水　大さじ2
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