ВАРИМ МЕРЦЕН | ПИВО ДЛЯ ОКТОБЕРФЕСТА

No video

ВАРИМ МЕРЦЕН | ПИВО ДЛЯ ОКТОБЕРФЕСТА

Рет қаралды 5,840

Күн бұрын

Не забываем оставлять комментарии под видео😊
Приятного просмотра и не забудь заглянуть сюда:
► Наш интернет-магазин: s21shop.ru
► Брютан Б: numl.org/vdV
► Наш семинар: numl.org/v4l
► Instagram : / strategy_21
► Другие Варки: numl.org/tn5
► Обучалки: numl.org/tn6
► Дегустации: numl.org/tn7
► Эксперименты: numl.org/tn8
► О сырье: numl.org/tn9
► Интервью: numl.org/tna

Пікірлер: 163

@user-sp6jy5xk7o 4 жыл бұрын

Привет. Красава, все обрисовал 👍 все темы поднял👍👌🌶️🌶️🌶️🤘

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

Спасибо Вари, будет отличное пиво и праздник))

@smolbrewery 4 жыл бұрын

Владимир, вы кстати обещали лекцию по водоподготовке, помните? Напоминаю, ждем :)

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

Будет видео, я пишу сценарий

@igorrublev2592 4 жыл бұрын

@@user-lr4mt2it7z да-да! Про воду очень надо! Сейчас стоит остро вопрос как фильтровать, либо вкладывать в осмос, либо просто собирать батарею из 20 дюймовых стаканов с разными наполнителями для очистки. Про минеральный состав воды, что важно, что вторично, что лучше для какого сорта...И да, тоже бородат))

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

1)Видео будет про минерализацию, а не какой выбрать фильтр выбрать этим занимаются фирмы по водоподготовке зачем забирать чужой хлеб да и выбор фильтра очень частный вопрос. 2) Все пластиковые коробки не работаю какие бы чудо патроны туда не вставлялись, что бы получить результат нужно ставить колонны 3)Что важно что вторично- важно все нет не важного 4)Что лучше для кого сорта и так есть в разработке рецептур и делать в видео про водоподготовку по стилям не реально(и так много воды )))))) 5) Выход затягивается с ним по многим причинам а)Цена комплекта домашнего пивовара 120 тыс рублей - норм водоподготовка будет стоить 40 тысяч в зависимости от начальной воды. Водоподготовка для коммерческой будет от 300 000 т. рублей производительность где то тонн 10 000 в месяц Мало кто считает это нужным вложением денег. б) вы же не хотите что бы я взял гост вода пивоваренная и прочитал вам его)))

@igorrublev2592 4 жыл бұрын

@@user-lr4mt2it7z уфф, принято)) По стилям да, тупанул, одной белой доски с разноцветными маркерами не хватит)). С фильтрами понял- буду пинать местных ребят, пускай головы ломают)) Штош, ждем контент, очень рады что канал растет!!

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

@@igorrublev2592 Все благодаря вам)) Вы поддерживаете мы делаем)) Спасибо

@igorrublev2592 4 жыл бұрын

Из Немецких историй мне больше всего нравится Раухбир, Мэрцен с дымком)) Ух, прям Schlenkerla захотелось. Про дич:- пиво на ржаном и гречишном солоде!!)))

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

Вот копчуха не мое, Богдан с Хофнера любит сделаем дегустацию с ним Копченок Из 100% Ржи и 100% не отфильтровать там много Б-глюканана только чешский отсос или Ферменты

@igorrublev2592 4 жыл бұрын

@@user-lr4mt2it7z тогда попробовать добавить пильзнера и мюнхенского процентов 30% к ржаному солоду, фильтровать с рисовой шелухой. Добавить тмин и кориандр, получится как бородинский хлеб)))

@grenadegrammar 4 жыл бұрын

Варю Ржаной лагер. 60 пилсен/40 ржи. Фильтруется плохо. Рисовой лузги не наберёшься. Вкус специфичный, пьют много.

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

@@grenadegrammar Лузга не поможет

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

@@igorrublev2592 Лузга не поможет, нужны ФП

@user-en2ws8zl9c 3 жыл бұрын

Бороды нет. Но бросил Бы свою работу, чтобы отучиться на пивовара) Только об этом сегодня жене говорил.

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

В погоне за мечтой нужно идти поступательно)) Не всех прельщает быть по уши вводе моющих средствах, таскать мешки с солодом дышать солодовой пылью, таскать кеги и каждый день переживать, за то что в танках, подрываться в 2 часа ночи, от того что у тебя не сработали клапана и пиво за холодилось на 0 на ГБ. Прежде чем принимать такое решение нужно, понять что это работёнка не сахар и я перечислил только песчинку из всей дичи с которой придется столкнуться

@user-zs7cm1en6p 2 жыл бұрын

Владимир скинь номер удели внимание одному чайнику я в шоке буду если услышу твой голос ты лучший в пивоварении

@user-lr4mt2it7z 2 жыл бұрын

Привет Номер скидывать не буду, извини. Если я его тут оставлю придется менять номер. Я всегда отвечаю на коменты Спасибо за теплые слова, но я не лучшей наверное правильно сказать, больше всех переживаю за него))))

@denchik2060 3 жыл бұрын

Владимир приветствую! Я работаю в ит, компьютерщик 🤣 мечтаю научится варить пиво, не просто в кастрюле а создать собственную пивоварню собственно поэтому и смотрю ваше видео))) спасибо за профессионализм и доступное объяснение🔥🔥🔥

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

Привет Сколько айтишников, приходят в нашу отрасль)) и как она от этого страдает))

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

Спасибо что смотришь))

@denchik2060 3 жыл бұрын

@@user-lr4mt2it7z прорвёмся)))

@alikanos 2 жыл бұрын

@@user-lr4mt2it7z блин, я вот адвокат и тоже учусь варить пиво)

@vitishko 3 жыл бұрын

Интересно дигустация хорошего правильного лагера, с отваркой и без при прочих равных условиях. :)

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

Что в твоем понимание правильный Лагер

@grenadegrammar 4 жыл бұрын

Со мной так и случилось. Работал менеджером, пошел работать на пивоварню. Теперь вот пошёл учиться) Борода в процессе пока.

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

Привет Расти бороду . Где учишься?

@grenadegrammar 4 жыл бұрын

@@user-lr4mt2it7z К сожалению рядом только Кемеровский Государственный Университет. Ращу как могу)))

@SpartsDR 3 жыл бұрын

Доброго дня. Владимир! В своих видео Вы говорите, что сможете подсказать :-). Решил воспользоваться Вашим великодушием и задать вопрос. Сам составил рецепт, сварил сусло. Всё нормально выбродило при 22-24 градусах, 2 недели в пластиковом ЦКТ, неделю в корнелиусе (перелив через микронный проточный фильтр для воды), после чего охлаждение в холодильнике сутки до +5 градусов, карбонизация из баллона, ещё два дня в холодильнике и пиво готово. Вкус очень приятный получился, горечь небольшая, фруктово-кофейная, цвет янтарный. А вот градус совсем невелик, сахар упал с 12,1 до 8-ми за такое время... Я грешу, что неправильно выбрал время паузы для 66 градусов и получил много несбраживаемых сахаров... Вот рецепт, прошу Вас высказать свое мнение. Вкус понравился, хочу повторить, но вот градусов хочется побольше, хотя бы 4,2-4,5 вместо 3,4. kzfaq.info/get/bejne/rbKFqb2L2NfJkoU.html Солод: 5 кг - Венский Курский солод (Россия) - 5 кг 1 кг - Карамельный Курский солод (Россия) 120 IBU Всего: 6 кг (100%) Хмель: 20 гр Перле за 80 мин. до конца кипячения. 10 гр Жатецкий за 20 мин. до конца кипячения. 15 гр Традиционный за 5 мин. до конца кипячения. Всего: 45 гр Дрожжи: Fermentis - Сафэль US-05 Температурные паузы: Пауза №1 (Белковая пауза): 55°С - 15 мин. Пауза №2: 66°С - 15 мин. Декстриновая пауза (настой): 72°С - 20 мин. Мэш аут (настой): 78°С - 5 мин. Заторная вода: 25 л | Промывная вода: 8 л | Всего воды: 33 л На выходе после кипа 21 литр. Время кипячения: 90 мин | Охлаждение: 30 мин Сахар 12 после охлаждения

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

Сделай больше времени для 66 паузы или возьми импорт)

@SpartsDR 3 жыл бұрын

@@user-lr4mt2it7z Спасибо за подсказку. Думаю, 35-40 минут будет достаточно. Импорт готов у вас брать, но вы не отправляете до пунктов выдачи через DPD или Boxberry :-)

@zvukich3841 4 жыл бұрын

За стремление и старание лайк👍

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

Спасибо))

@user-fs4vc6ee5u 4 жыл бұрын

Мерцен пф, Жигули для пацанов :)

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

Ну сор. Жигулевское это утопия(((

@user-fs4vc6ee5u 4 жыл бұрын

@@user-lr4mt2it7z Уто́пия - изображение идеального общественного строя в прошлом или воображаемом будущем, либо в якобы уже существовавшей или существующей где-то стране, либо как социальных преобразований, ведущих к воплощению идеала в жизнь. :)

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

@@user-fs4vc6ee5u Я пытался подобрать более корректное слово к этому продукту)))

@user-sf8rk8ij4g 4 жыл бұрын

Бороды нет, очень бы хотел, но растет клочками и редкая 😏 Когда стажировался на одной крупной пивоварне в МО, пивовар мне сказал, что обязательно нужна борода и татухи, чтобы стать настоящим пивоваром 😂

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

Привет На счет татух не дума, борода нужна, она просто защищает лицо от раздражения)))

@MrSibiryaktv 4 жыл бұрын

🧔 с бородой веселее варить ) борода впитывает ароматы во время варки , потом ходишь ловишь нотки , По поводу дичи , хотел как то добавить хлеб который сам выпекаю но не решился , в хлебе у меря своё зерно Полба, пшеница , ячмень , ячменная закваска , розовая соль и оливковое масло , чёт как то стремно было вываривать его . Думал из Бородинского хлеба ( полностью на ржаной муке , ржаной закваске и кориандром ) отвар сделать и добавить к варке . Но что то я получил компот ужасный по вкусу и опять же не стал его использовать . Морошки бы свежей надыбать для варки 🤤

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

Привет) Борода всему голова))) С морошкой топовый GOSE, попробуй сделать,очень круто Рекомендую

@user-hi1ci7cp7p 4 жыл бұрын

ну самая дикая дичь это пожигное пиво) хотя если честно дабл ипа для меня тоже дичь) Без бороды))

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

Привет)) Мы думали на тему и хотели сделать пожигное пиво на Kveik летом, но была пандемия внесла свое DIPA будет, скоро будут NEIPA

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

Скажи бороде да))

@user-fs4vc6ee5u 4 жыл бұрын

@@user-lr4mt2it7z не не какой Kveik, только солома, только хардкор :)

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

@@user-fs4vc6ee5u Почему, это дрожжи

@user-fs4vc6ee5u 4 жыл бұрын

@@user-lr4mt2it7z Хардкорное пиво должно быть хардкорным, так что нужно сбраживать соломой :)

@user-xe5hb3tt1m 4 жыл бұрын

Аккаунт жены, не подумайте, что женщина пивовар с усами )))

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

Мы все поняли сразу)))

@user-lh1cj3jz2i 4 жыл бұрын

Борода😎

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

))

@MrGrach646 3 жыл бұрын

Привет, встал вопрос... Почему 12 градусов? При теплом брожении активность дрожжей выше и выделение диацетила соответственно больше. При холодном брожении (8 С) активность дрожжей меньше ну и собственно выделений меньше и по идее если бродить 7 дней при 8 градусах, а потом на 2-3 дня поднять до 10 или даже 12, ну и дальше по списку... Получится диацетила в разы меньше, ведь при холодном брожении дрожжи и так его мало насрали, а потом мы их подогрели чтоб они активней за собой убрали, где я ошибаюсь?

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

Привет Ты ошибаешься в понимании этого процесса 4.1.3.1 страница 370-372 Технология солода и пива Не надо ни о чем думать все давно за тебе сделано

@user-zs7cm1en6p 2 жыл бұрын

Владимир лучший я хочу в своём городе двинуть твою рецептуру ты даёшь добро почему бы не воспольщоваться

@user-lr4mt2it7z 2 жыл бұрын

Привет)) Лучше добавь изменений, другие хмеля или немного другие солода, не стоит задачи что бы вы все варили как я, задача что бы вы стартовали не с 0, а с трамплина так сказать Но спасибо))

@stalkerGurman Жыл бұрын

Начал варить пиво в 2016 примерно, в то же время начал растить бороду. Совпадение? Наверное.

@user-pd1nh2qo1s 4 жыл бұрын

Бороды нет )), насчёт пива из хлеба это для тех у кого запор наверное. Действительно хотелось бы увидеть как варить имперский стаут с отварками. Варка лагера не очень интересует т.к. лично мне это не повторить, но посмотрел и послушал с удовольствием. А насчёт того чтобы переквалифицироваться в пивовара очень интересная мысль. Мне кажется будет очень много желающих из тех кто варит дома , но на деле не все так просто.

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

Привет) имперку отварками сделаем, но сначала имперца 30+ плотности с вкусняшками))))

@m0psssss 4 жыл бұрын

Я в бельгийскую ипу добавил старых цитры и мозаика на горечь, авось горечи наколядовать просто, пришлось переименовывать в “tropic edition”... Можно мозайку в мерцене на дегустацию? ЗЫ на конкурсе мирбир судьей будешь?

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

На Мерцен сегодня плотность 5%, мб завтра сделаю драй пока не решил, нужно или нет Я уже был, после дегустации понял, что надо варить еще NEIPA и говорить про них, очень слабый уровень пива, слабый это еще не то слово!!!!!!!

@user-xe5hb3tt1m 4 жыл бұрын

Можно задавать рисовую шелуху сразу вместе с солодом перед затиранием (обычно так делаю)? Как-то пробовал на фильтрации задать, вся всплыла и толком не смешалась с затором, очень легкая

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

Можно, я так не делаю

@stenlee556 4 жыл бұрын

1) Бороды нет(((, 2) Хочу научиться варить классное пиво! , 3) Я за дичь: Пиво из ячменя; только его желательно мальца прорастить, ну или хотя бы замочить и добавить в воду немного извести и потом хорошо промыть( чтоб оболочка не дала горечь))), 4) Пиво из хлеба - бурда, 5) Линейка спецсолодов от Малтинг - Супер!!!, 6) Я за разбор рецепта у доски, хотя бы раз в месяц - Плиз?!, 7) Здоровья и процветания "Стратегии 21" - всем кто в кадре, и за кадром)))

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

Привет !) 1)Расти 2)Вари больше)) 3)Посмотрим про варку из 100% ячменя идея в другом, ни чего не проращивать. Хлорная известь используется для дезинфекции при проращивании солода. Чувствую нужно затронуть и солодорощение и ячмень 4)Да полная дичь 5)КАстел огонь 6) Будет гайд раз в месяц, но не рецептура а стиль ну или что то другое 7)Спасибо тебе)))

@vitishko 3 жыл бұрын

Владимир! Лагеры это вкусно! Не забудьте Балтик Портер! Он стоит того!

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

Привет)) Лагер вымирает, он безликий

@smolbrewery 4 жыл бұрын

1.Бороды нет, растет, но она меня бесит, поэтому хожу с босым лицом. 2. Все бросил, занимался транспортной логистикой, теперь занимаюсь только пивоварением. Жалею только, что начал поздно, в 40 лет Учится поеду, как только откроются границы, хочу поучится в Brewiks 3. Насчет пива из хлеба - не знаю, мне неинтересно, все равно что смотреть, как сделать пиво из говна. Ячмень -более интересно, но так, из любопытсва. 4. Дегустации не смотрю вообще или на перемотке, больше всего меня интересуют ЛЕКЦИИ, я их конспектирую в блокнотик. Для меня лично это самый интересный жанр на канале. Варки тоже малоинформативны, смотрю в виде фона только под свою варку, как, например, сейчас. Стримы очень интересны, особенно когда можно задать свои вопросы.

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

Привет 1)Расти 2) Хорошая идея, но у них проблемы с окси и с коллоидной стабильностью, но это то что мне попадалось 3)Полностью согласен)) Скорее всего я лучше тройным мешом свари 35% плотности или что то из этого, потому что даже дичь должна быть полезна 4)Дегустации подводят к варкам)) В варках море инфы)) особенно в NEIPA, NEAPA, WCIPA жаль что не увидел этого, guide строятся из варок, в пивоварение практика должна привалировать над теорией. Стримы, сложно есть вопросы которые требуют времени на обдумывание, а вы не будите ждать и смотреть какая думаю))) НО если стримы будут то скорее всего именно в формате вопрос ответ.

@trollingPoTeme 3 жыл бұрын

Думаю пяток лет многовато, а на курсы по пивоварению пошёл бы, главное чтобы знания давали на уровне. Благодарю за видео про антиоксиданты и галатанины.

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

Привет Спасибо что смотришь В Твоем понимание 5= курсы)) Курсы = знание высшего учебного заведения))

@SebastianPereiroSPB 4 жыл бұрын

Здравствуйте. Несколько вопросов от новичка к профи: 1) Не могу получить пшеничную муть в бланше - всё оседает на дно и пиво прозрачное. Засыпь 50% несоложеной пшеницы и 50% ячменного солода пилсен Castle Malting. Взбалтывать осадок в бутылке и выливать в стакан помогает но нет ли способа замутнить без слива осадка? 2) Карбонить декстрозой весьма сложно (120 бутылок по 0.5) а со2 пока нет, что будет если разливать пиво без карбона на последний день брожения? Запомнить например что при одном бульке ГЗ в минуту бутылки не взорвутся и делать так всегда? Есть опасения что будет слишком много неосевших дрожжей в бутылке. 3) Можно ли использовать бельгийские карамельки для карбона или там несбраживаемые сахара? 4) Можно ли для экономии дрожжей использовать пиво с предыдущей варки? В конце розлива я заливаю пиво отдельно тк знаю что захвачу осадок из бочки и осадка бывает до трети бутылки, соответственно там много дрожжей. Если спустя месяц или два я всю эту бутылку в сусло вылью получится ли у меня пиво? 5) Можно ли использовать бентонит для получения более чистого сусла или пива? Самогонщики с успехом осветляют им брагу - не испорчу ли вкус пива этим осветлением? Спасибо

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

Привет)) Какие дрожжи, зачем такое количество несоложженной пшеницы?

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

2)3)Купи две кеги, и делай раздельное брожения и дображивание и баллон с углекислотой. 4)Дрожжи это не то на чем стоить экономить, тем более в домашних условиях, где ты их не сможешь обработать антисептиком(беттосеп или низин) и не сможешь ни как оценить их состояние. 5)Не стоит этим пользоваться

@SebastianPereiroSPB 4 жыл бұрын

@@user-lr4mt2it7z Большое спасибо

@SebastianPereiroSPB 4 жыл бұрын

@@user-lr4mt2it7z WB-06 Я хотел что-то типа Хугардена сделать... Думал чем больше несоложенки тем лучше )

@andreykaxid 4 жыл бұрын

Так сделай сироп из декстрозы необходимого количества, охлади, влей в бродилку, если с дрожжей снимал, если нет то сними), перемешай, дай постоять минут 20-30 и привычным способом на розлив

@trollingPoTeme 3 жыл бұрын

Хочу приобрести крутой цкт из нержавеющей стали со шпунтом. Подскажите пожалуйста модель для дома на 100-160л

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

Привет Мы не занимаемся оборудованием, и рекламой строних продуктов

@dshmlsh 3 жыл бұрын

я начал бороду растить, когда в пивовары заделался. Уже 4 года бородатый хожу

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

Красавчик🔥

@popovich830 3 жыл бұрын

Вода такая: Са-150 Na-50 SO4-200 Cl-150 ??

@user-lr4mt2it7z 2 жыл бұрын

@user-qt2ug5fs9u 4 жыл бұрын

А может сделать 100% пшеничную дичь? Хожу, кстати, с бородой.

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

Правильно борода топ))) Давай сделаем в рамках домашки)))

@TheNamodko 4 жыл бұрын

Люди любят всякую дичь, поэтому нужно больше дичи. :) PS: бороды пока что нет, растёт.

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

Это да, проблема дичи что ее невозможно пить)) Но мы что нибудь придумаем трешевое и полезное

@TheNamodko 4 жыл бұрын

Кстати, решите уже вопрос с стоимостью доставки. Заказал недавно у вас брютан б 100 г и доставка вышла в 750₽. У других магазинов она дешевле. Я обычно заказываю спец солода и хмель с дрожжами и доставка редко до 500₽ доходит.

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

@@TheNamodko Передам в интернет магазин информацию, ну или они сами прочитают))

@SergioKostik 3 жыл бұрын

Владимир ждем подробного видео про Incognito

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

Привет Будет))

@user-kn9pl1ou6m 2 жыл бұрын

У меня нет бороды. У Ершово тоже.

@user-lr4mt2it7z 2 жыл бұрын

Ок

@pavelj733 4 жыл бұрын

Сделайте что нибудь бельгийское. Там же дохрена всяких интересных тонкостей. Было бы интересно послушать профессионалов.

@pavelj733 4 жыл бұрын

Борода, кстати, есть.

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

@@pavelj733 Отлично

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

Бельгия будет в рамках домашки все квадраты итд. Ламбик и фламандцы будут, но это очень долго Нужно еще IPA поварить

@ooosts 6 ай бұрын

Есть борода!

@andreygrishin936 3 жыл бұрын

Не грусти, Владимир, люди ленивые. Чтобы найти все ответы, нужно пересмотреть все видео на канале. Многие заходят на канал и выборочно смотрят видео, которые им больше нравятся, а точнее, что они варят, то и смотрят. Если они не пьют Апу и Ипу, то эти видео у них выпадают, хотя там тоже можно подчерпнуть полезную инфу.

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

Что могу сказать, пускай смотрят все, проблема не в том что они не пью, они ни чего другого не хотят, и варя лагер потому что не умеют его варить, и самое простое это охаить, сказать что это фигня)))

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

Для ленивых, 60 секунд в начале ролика)) Или у тебя есть другие идеи

@andreygrishin936 3 жыл бұрын

@@user-lr4mt2it7z в этих 60 секундах не все отображено. Самый смак же не в бомблении, а в твоих рассуждениях по ходу дела. Этого нет в этих 60 секундах. Может в 60 секундах нужно делать не нарезку из видео, а отдельное видео в качестве содержания к ролику. Типа сегодня вы узнаете: какой рН затора лагера, как избавиться от диацетила и т.п. т.е. то, на что даёшь ответы. Я понимаю, что это отдельный труд, смонтировать ролик, посмотреть, а потом к нему ещё снять вступление-содержание.

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

Мб когда вас станет тысяч 200, у меня появится сценарист, нормальный продакщэн, суфлер. Сейчас видосы пишутся без сценария одним дублем, сейчас это не реально

@user-vw5sy3ed2m 3 жыл бұрын

Давайте все таки из ячменя сварим😁

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

Привет) Есть идея повеселее.

@Gnusnii 3 жыл бұрын

Варим пиво с 2016г с друганом на пару, оба бородатые.

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

Это круто, молодцы)

@user-dp8zj6ek7x 3 жыл бұрын

Бороды нет. На пивовара пошел бы учиться.

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

Привет Расти

@user-xe5hb3tt1m 4 жыл бұрын

Бороды нет, усики ))) как у Дартаньяна

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

3000 чертей)))

@artem3964 3 жыл бұрын

Лучше сделать квас чем пиво из хлебя

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

Привет ККС развел с водой с кипетил, внес сахар, охладил. внес дрожжи.

@andreykaxid 4 жыл бұрын

Без бороды только лагер варить, а дичь конечно давай) где ж ещё ее смотреть) и хлебное пиво конечно же надо повторить, в паре с самым дешманским элем, самый дешёвый солод+сингл хоп, против водички из хлеба

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

Прошло, много времени с этой варки) Мы решили идти свои путём, не варить дешманские истории)) будем делать качественные топовые дорогие истории))

@andreykaxid 3 жыл бұрын

@@user-lr4mt2it7z вот это качественно

@user-zd6jn5sg8f 4 жыл бұрын

Дегустацию бы с варкой в одном видео делать...

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

Только домашка, иначе видео на канале будут редко и потеряют актуальность

@trollingPoTeme 3 жыл бұрын

Пиво из 100 ячменя предлагаю оставить САМОЗВАНЦАМ, дичь для дикого канала 😁

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

Привет Да я бы сделал, просто время нет, я знаю как сделать, что бы ни кто и не понял, что оно из несоложенки. Просто посыл негативный, одни примут и поймут, что это сложно и не выгодно, и.т.д А большинство начнет так делать

@alikanos 2 жыл бұрын

Подскажите не дикий канал

@user-wq1re2kn5v 3 жыл бұрын

есть борода

@svetart1019 3 жыл бұрын

я за пиво из ячменя

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

Уже есть идея повеселее)

@trollingPoTeme 3 жыл бұрын

Культуры потребления и пивоварения нет в России, я много где бывал, среднестатистический человек эль от лагера не отличает - печалька

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

Привет Я много где бывал, наблюдается тенденция к ее увеличению, да 90% людей не отличат фильтрованный эль от фильтрованного лагера

@user-sj3yx7wd2p 4 жыл бұрын

Рецепт в Инсте БУДЕТ?

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

Есть же, и даже на сайте)

@user-zs7cm1en6p 2 жыл бұрын

61% мюних пипец мутный будет?

@user-lr4mt2it7z 2 жыл бұрын

Нет, это же не пшеничный солод, мутность зависит от других параметров Мюник базовый солод

@user-gj6mj8ui5p 4 жыл бұрын

1.Бороды нет. Чтобы носить бороду надо быть бородатым внутри, а то сейчас каждый дрищеватый студиозус лелеет пушок на щëчках. 2. Вышка-металлург, работаю в электроэнергетике, мечтаю работать на пивоварне, только в 37 не уверен что осилил бы учебу. 3. Канал у вас о*уенный, открыл для себя правда на днях. Но подача грамотная, легкая и разнообразная. 4. Варите чаще, очень интересно про неипу, а главное насколько реально в домашних условиях и особенно интересно минимальный набор без чего не обойтись.

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

Привет 1) да есть такое, хуже этого только студенческие усы)) 2)НУ тут наверно, стоит думать в другом направлении, пробовать сварить на контракте и если пойдет то уже менять все 3)Спасибо))) 4)Варим изо всех сил)) Была поломка сейчас наверстаем)) NEIPA будет и много))) Посмотри на канале уже есть видео по этой теме, ссылки на плей плесты в описании Про сет для домашенего пивовар, посмотри видео по домашке в принципе там я говорю

@user-rk3qu9zx2o 3 жыл бұрын

Может по элям пройтись,без бороды

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

И так канал про эли)))

@vitishko 3 жыл бұрын

Дичь не нужно! Не тратьте на это время :)

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

Дичь дает ответы, на вопросы))

@trollingPoTeme 3 жыл бұрын

Про буханку, та же тема - это бред.

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

))

@user-fg9tk1up8t 3 жыл бұрын

Нет бороды!

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

Надо вырастить

@user-yj7we6hq1s 4 жыл бұрын

Нет бороды.Волосатое пиво не надо.

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

Грустно, Волосатое пиво??

@user-yj7we6hq1s 4 жыл бұрын

@@user-lr4mt2it7z С бороды может упасть волос вот и пиво волосатое.фильтрация конечно поможет.

@anatoly_anatoly3903 4 жыл бұрын

Бороды нет.

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

Выращивай)

@anatoly_anatoly3903 4 жыл бұрын

@@user-lr4mt2it7z Это как то отразится, на нашем хобби?

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

@@anatoly_anatoly3903 Конечно))

@user-ik8nq9rj2z 4 жыл бұрын

Без бороды

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

Расти))

@user-sj3yx7wd2p 4 жыл бұрын

Нету бороды!!!

@user-lr4mt2it7z 3 жыл бұрын

Отращивай)

@user-cg6mx3nd1v 4 жыл бұрын

бороды нет, борода бесит!!!!

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

Так отрасти, борода успокаивает))

@ultimaxultimax2179 4 жыл бұрын

Ну нифига ничего не понятно. Какие паузы, засыпь, брожение. Чего таить то? Это бесполезное балабольство надоедает быстро! Больше информации по делу давай! И про оборудование бы видос сняли. нет бороды)

@user-lr4mt2it7z 4 жыл бұрын

Привет)) В видео все сказано и засыпь и затирание и охмеление Рецептура выложена в инстаграм на прошлой неделе, чтобы вы успели сварить В видео я говорил о связи vienna lager, Oktoberfest beer и Märzen брожение рассмотрено в vienna lager(Ссылка на видео и инстаграм ниже) kzfaq.info/get/bejne/ibGBnMmfqdOpoo0.html instagram.com/p/CEr8bh3lbHm/?igshid=q34us7v64c2w Канал не идет по пути цитирования технологической карты, но мы добавим техноложку в следующих видео)) Расти бороду))))))))))))