ВИНО НЕ БРОДИТ! Что Делать? Остановилось брожение вина! Причины!
Рет қаралды 609,401
3 жыл бұрынВино не бродит! Что Делать? Остановилось брожение вина! Причины!
#виноделие #вино
Вино для Новичков: • ВИНО из ВИНОГРАДА / Дл...
Сухое Вино: • СУХОЕ ВИНО из ВИНОГРАД...
Второе Вино: • ВТОРОЕ ВИНО из ВИНОГРА...
Друзья, вы можете поддержать нас:
---------------------------------------------------------------------
👍 PayPal: vismut2006@gmail.com
👉 Yoomoney: yoomoney.ru/to/410016048042239
💸 www.donationalerts.com/r/big_...
💡 / bigfamilyvlog
💳 Карты Приват:
4149 4993 4438 3078 - гривна
5168 7451 0107 2715 - доллары
Для связи пишите: vismut2006@gmail.com
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам: / @bigfamilyvlog
📸 INSTAGRAM: / bigfamilyvlog
Канал Mama Family: / @mama_family
@BigFamilyVLOG 3 жыл бұрын
Вино для Новичков: kzfaq.info/get/bejne/pdiFh86V0LnUZ3U.html Сухое Вино: kzfaq.info/get/bejne/i8yqeceqrtCmqKc.html Второе Вино: kzfaq.info/get/bejne/mN6Ih8egytLVZpc.html
@user-zn8by8ph1p 3 жыл бұрын
но процесс брожения ещё идет
@nurmammadqurbanov1590 3 жыл бұрын
Big Family VLOG у меня белое вино перестал бродит,но Я ничего не сделал так оставил. Уже третий месяц. У меня ощущение что вина не получился,и запах тоже не так. Что с ним делать, выбросить или можно пить?
@zoo-gils6695 Жыл бұрын
почему винометр показывает на любом вине все одинаково. Может сломан?
@dhgf4252 Жыл бұрын
@@nurmammadqurbanov1590 в
@user-bm6sq6hh6j Жыл бұрын
Второе вино
@bogdanchyornyy5800 2 жыл бұрын
Очень хороший видосик, всегда актуален, всегда! Спасибо большое!
@user-no2mb2sj5m 3 жыл бұрын
С большим удовольствием всегда смотрим ваши видео, особенно, когда участвуют ваши прекрасные детки! Спасибо огромное за поучительное видео про вино. Все очень четко и грамотно было рассказано
@user-tg6ru4qu3g 2 жыл бұрын
Дарю благо за подробности
@m.chezlov416 Жыл бұрын
Спасибо дорогой , приятно и смотреть и слушать! Будем стараться! Глядишь и вина попробуем . Привет из Беларуси от дедушки Миши
@user-ge8sp3uj7d 9 ай бұрын
Валера, спасибо за уроки.
@Strangers_Hands 3 жыл бұрын
Видос в тему, тоже наблюдал сейчас медленное брожение своего будущего вина.
@selchankavamerike573 Жыл бұрын
Спасибо за информацию
@zelinskayanataliya5814 8 ай бұрын
Благодарю за ответ!❤❤❤
@user-ze8zf7qt8o Жыл бұрын
молодец, Приятного аппетита!
@kotkir8928 2 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста. Делал по вашему рецепту. После второй порции сахара перестало бродить. Как быть? Пропорции все выдержал.
@user-ec2br7xq1i 8 ай бұрын
Спасибо большое за ваши рецепты уже 3года с вами
@kanstantsindyrynda3894 3 жыл бұрын
Хороший ролик!
@user-bo1gd1jv9m 3 жыл бұрын
Здравствуйте, я ваша новая подпидсчиться, и у меня вопрос по поводу вина.По вашему видео я поставила вино из желтой сливы, а потом из винограда.У меня остановился процессор брожения виноградное на стадии сока(2),а сливовое на стадии(3).Простояло 3 недели,процедила и все☹.Затвор-перчатка,сок был кислым-добавила кило сахара.Стоит дома в квартире.Что делать наверное прокиснет?
@MrBatsman64 8 ай бұрын
Я делаю проще, мезгу не снимаю, а просовываю через неё трубку на дно сосуда и сливаю сусло, а мезга опускается на дно. Легко и просто. Удачи и спасибо за видео.
@danielyt0362 3 жыл бұрын
Спасибо за видео, жду скорейшего видео за сахар
@user-ux2dg9po7f 3 жыл бұрын
Я всегда делаю второе вино.
@musafir3019 2 жыл бұрын
СПАСИБО БРАТ
@user-lw4hf6dm2j Жыл бұрын
Всё по делу, без воды. Мы же делаем вино для себя и для друзей. Руки только мыть тщательно, не должно быть гнойничковых заболеваний. И просить Божественного благословления.
@user-jn8eo1ey1j 2 жыл бұрын
БОЛЬШОЕ СПАСИБО
@rstrelba 3 жыл бұрын
У Валеры шорты с отличной вентиляцией, у меня такие-же есть ))
@user-co7iz1qb4i Жыл бұрын
Молодець!
@doctorhouse3364 3 жыл бұрын
Тоже интересно!👍два лайка
@denybuhiboy2121 3 жыл бұрын
Спасибо. -- сейчас как - раз наблюдаю, что белое вино бродит активней, чем красное ( я уже начал волноваться)
@user-rn1nf4me1k 3 жыл бұрын
Очень интересно! Спасибо!
@user-ct1wx3ri8e Жыл бұрын
После первого осадка обязательно ставить второй раз?
@user-oq8uw5sb3r Жыл бұрын
привет друг,у меня все все сорта винограда мускатные,продавал я виноград но люди предпочитают больше чипсы и всякию хрень поэтому у меня хватает ели ели по нулям выдти и я решил переработать виноград, так вот стало все на своё место,и сами с усами и люди довольны
@user-tg8gt3km4p 3 жыл бұрын
Добрый вечер Ирина и Валерий , 🍷 вино это конечно хорошо, но я засолила скумбрию по вашему рецепту , это ооооочень вкусно 👍😋 , спасибо за рецептик
@BigFamilyVLOG 3 жыл бұрын
Да скумбрия зачетная получается)
@user-nt7ww7of1z 3 жыл бұрын
Спасибо за видео! Конечно же домашнее вино очень вкусное, а в магазине теперь такое противное ,просто жуть!
@user-vi3qx4es4o 8 ай бұрын
Здравствуйте, все делал как у вас в видео, шло 3 дня активного брожения потом закончилочь, решил измерить сахар и градусы дак сахара 0 а градусов 20 , как так? И почему то сахара не чувствуется и чутка кисленькое.
@allenka45alla39 3 жыл бұрын
Валера Вам подвластна любая домашняя работа!!!Молодец! А есть такая дом. работа которую вы не можете сделать?
@BigFamilyVLOG 3 жыл бұрын
Человек может всему научиться, если захочет.....ну или жизнь заставит)
@allenka45alla39 3 жыл бұрын
@@BigFamilyVLOG Даааа жизнь нам порой преподносит такие уроки......
@user-gv9nj5qj1m Жыл бұрын
здравствуйте Подскажите пожалуйста, делала вино из смородины , поставила бродить на 4 дня на солнце , после того как сняла мезгу, оставила опять на солнце под перчаткой, но она не поднялась Возможно ли спасти ? Первый раз готовлю
@user-gd2cc9sda53hy 10 ай бұрын
Скажи пожалуйста, у меня почему то вишневое не забраживает, на первичном этапе. Вишню пожмякал и в емкость и уже 2й день шапка не поднимается
@olenasimo4418 8 ай бұрын
Видео+Симба - прелесть
@user-qi8cm5kp4g Жыл бұрын
Валерій здравствуйте посоветуйте добавила сахар у вино, а оно перестало бродить, что делать 17дней смородина, спасибо
@lidagradiboeva4366 9 ай бұрын
В нееоторвх источниках по виноделию укпзываетсч что температура по регионам может быть разная но лучшая для для сбраживания это температура в 5-7 градусов. Прлклиенттруй пожалуйста. Делала так - качество как показалось не изменилось. Но роскольку опыт винодела не большой а вопрос прочно застрял как совместить такой разброс т-режимов
@serhiihuliaiev7399 3 жыл бұрын
Спасибо большое! Вздохнул с облегчением.
@gegelov27 3 жыл бұрын
дядька подписка ...
@user-rg8ez7ue8r 7 ай бұрын
Здравствуйте У меня вино Молдова... .закончило брожение .. получилось на крепость норм но сладковатое 5%сахара Если я добавлю в вино дрожжи винные birmirgem 5гр пакетик он добьет сахар или...????
@karpowal4759 Жыл бұрын
У меня 12 литров будущего вина, сколько необходимо добавить винных дрожжей?
@uripanas3244 9 ай бұрын
у меня 18 в доме, а накрыть бутыль с суслом одеялом не пойдет? из за 2-4 градусов не хочется печку топить, рано еще?
@user-ol6ej8ln8c 9 ай бұрын
Можно или нет что то сделать если переборщили с пиросульфатом ? Сусло не бродит. Что можно сделать,как исправить?
@user-kp1lm4hk9v 3 жыл бұрын
пересмотрел много видео про виноделие......все что то не договаривают у вас все четко просто👍
@BigFamilyVLOG 3 жыл бұрын
Спасибо! Стараемся)
@user-kp1lm4hk9v 3 жыл бұрын
есть вопрос я с алматы 👍у нас сейчас холодно ночью 7 днем максимум 18 -20 переживаю ......процесс где-то на серединке. хачу его отжать и в подвале где нармальная температура в бутылях довести до полного брожения?
@BigFamilyVLOG 3 жыл бұрын
Перепад температуры - очень плохо для брожения! Ставьте в теплое помещение!
@user-kp1lm4hk9v 3 жыл бұрын
@@BigFamilyVLOGспасибо
@user-qg2fp9xj2x 3 жыл бұрын
Ленинградский винодел. Рекомендую
@goodman5479 3 жыл бұрын
Валерий, доброго времени суток! Делаю второе вино по вашему рецепту! Всё супер, НО, где-то после недели активного брожения, вино перестало бродить (втянуло перчатку) !? Температура норм. Думал добавить сахар, но тогда нарушится норма сахара, которая идёт по вашей рецептуре!? ЧТО ПОСОВЕТУЕТЕ??? Буду благодарен за ответ, СПАСИБО!
@BigFamilyVLOG 3 жыл бұрын
пробуйте на вкус - если вино кислит добавьте сахара
@goodman5479 3 жыл бұрын
@@BigFamilyVLOG, ок! Я так понял, в течении 3-4 недель брожение может прекращаться и нужно будет добавлять сахар?!
@user-lv2up1so2v Жыл бұрын
Добрый день, почему сусло не бродит?
@user-zn8by8ph1p 3 жыл бұрын
Привет, у меня наоборот, вино бродит уже больше месяца под перчаткой, вино яблочное, по вашему рецепту, что делать?
@BigFamilyVLOG 3 жыл бұрын
снимайте с осадка, фильтруйте и ....ставьте в подвал (первое время с гидрозатвором)
@user-kw8dw8hx9d Жыл бұрын
Здравствуйте! Из меда что-то готовили?
@Sherkhan826 3 жыл бұрын
Лайк
@user-ob3ey2wj6o Жыл бұрын
Спасибо вам большое
@user-ix2qt3gj3y Жыл бұрын
Спасибо вы мне очень помогли👍
@BigFamilyVLOG Жыл бұрын
Рад помочь)
@user-lt6sv4gq8h 3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста что делать если через два дня бурного брожения перестали выходить бульки в гидрозатвор?Температура 21,на 30л сусла было добавлено 6л воды и1,5 кг сахара? Заранее благодарю за ответ.
@BigFamilyVLOG 3 жыл бұрын
пробуйте на вкус....если кислит - добавьте сахара
@alexorazova Жыл бұрын
@@BigFamilyVLOG Я воды совсем не добавляю....
@d61845 Жыл бұрын
@@BigFamilyVLOG у меня также, через сутки перчатка упала, делал все по рецепту (на 10л сусла, 2л воды и первая порция сахара 1кг), температура 23-25, до второй порции сахара еще 8 дней, а перчатка уже лежит, на вкус не кислое. Подскажите пожалуйста что делать?
@alex26ru73 Жыл бұрын
Здравствуйте, такой вопрос, можно вместо сахара использовать цветочный мёд ? (Или какой нибудь другой мёд )
@BigFamilyVLOG Жыл бұрын
можно
@svetlanabobova1986 Жыл бұрын
Вино можно сделать из граната и как.очень интересно
@innik1050 Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста.. поставили сусло с сахаром как в видео для новичков под затвор и ничего не бродит , в гидрозатворе тишина ?? Стоит пятый день при температуре 20-23градуса . До этого с мезгой всё хорошо бродило??
@BigFamilyVLOG Жыл бұрын
не герметичный гидрозатвор
@yusufegamqulov7567 Жыл бұрын
Здравствуйте я из Узбекистана, я тоже вино начал готовить сегодня 6 суток 1 раз филтровавал ещё мутной сколько ещё стоят и когда сахар добавлять
@serdborisov8 2 жыл бұрын
Сколько нужно сахара на 3 литровую банку
@user-ro2xr5eh3h Жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍
@user-mr6ey4jp3w 3 жыл бұрын
Добрый день! Всё хорошо, только не названа одна из главных причин того, что вино не бродит - плохая герметизация. Спасибо, полезно!
@BigFamilyVLOG 3 жыл бұрын
это не причина не брожения вина)
@user-qc4di5on2g Жыл бұрын
Небродит холодно
@Svetlana.275 2 жыл бұрын
Здравствуйте Валерий 👋💪👍 всегда делаю по вашему рецепту Вина 🥰🥰 своё всегда вкуснее, а магазине такого нет 🤷💪😁 что хотела сказать, Вы похожи очень на Серёгу"из Бумера"🤗🤭
@user-yg3eq4dk3m 7 ай бұрын
Спасибо большое будем делать вино, всё доходчиво и понятно ,лайк и подписка.
@user-ru6sq9ef4u 3 жыл бұрын
Переодически добавляю на такую банку как у вас по пол ст сахара.и на теплое окно.
@user-gg6tu3rp6x 3 жыл бұрын
любая ведьмина вода любит темноту ОБЫЧНО 40 ЛИТРОВЫЕ БУТЫЛИ НАРЯЖАЛИ В СТАРЫЙ ПИДЖАК
@arturkudbalyan5838 7 ай бұрын
На 6-7ой день перелил в бутылки и поставил под гидрозатвор . По краям бутылке видна пенка и пузырьки , но г-затвор не булькает . Почему ? 🤔
@androidandroid802 7 ай бұрын
Перчатку і дирочкі на пальцях саме простіше 4 раза роблю і вино тошо нада! І без булькань! Видно у банці пузиркі грають! Чи ви любите щоб воно булькало? Я думаю що перчаткі саме лучше комашкі не попадають і не треба у затвор воду доливати без лишньої собі мороки! Грає не заглядаєш!
@user-og3lx1ob7t 2 жыл бұрын
Дрожи не добавляю при остановке бражжения а добавляю склонный изюм кыш мыш бродит так ло пррчятки раутся надо ставить под г, з.
@user-mz9fm6jo7t Жыл бұрын
20-27 градусов это при первичном брожении? А когда ставим гидрозатвор температура такая же 20-27 или нужно убирать в подвал где не выше 16 градусов?
@BigFamilyVLOG Жыл бұрын
такая же
@user-kn6ig9kk6z Жыл бұрын
Валерий как убрать горечь с вина,появилась после снятия шапки,через неделю. Можно спасти это вино или уже только на перегонку?
@BigFamilyVLOG Жыл бұрын
если сильно горчит - перегонка чуть чуть - сахар
@user-ue9ji2gp5h 3 жыл бұрын
На рынках есть подуставший виноград ( из Турции),за копейки. Он подойдёт или 50 на 50 делать с виноградом, который растёт дома?
@BigFamilyVLOG 3 жыл бұрын
пробуйте
@nadezhdagorbachova4880 3 жыл бұрын
Олег Багнюка Мне кажется, что , если этот виноград не начал уксусится, то должно получится
@user-mb1my6lv4b Жыл бұрын
На рынке есть подуставший запорожец, а дома хороший мерен, если соединить 50 на 50 получится ли лимузин как у американского президента? Хотите качественный продукт, используйте качественное сырьё.
@user-ue9ji2gp5h Жыл бұрын
@@user-mb1my6lv4b я на 100 процентов згоден.
@user-vd1lv4dn7u Жыл бұрын
Что сделать если сахара переложили в самом начале
@user-vt5kv8pf6q 9 ай бұрын
Спасибо за видео.Только вопрос,если брожение остановилось из за того что ночью упала температура до +10-15град.,можно ли восстановить процесс брожения
@BigFamilyVLOG 9 ай бұрын
в теплом помещении
@user-bg6ml1nf6f 3 жыл бұрын
Привет.нескажете где винные дрожжи продают
@BigFamilyVLOG 3 жыл бұрын
интернет магазины
@user-ul7vn7qm3x 7 ай бұрын
Снял с мезги...добавил сахар по рецепту....брожения ноль!!! Температура+22-26....Может проблема в том что я на мезге передержал? вместо 4 дней оставил на 7....
@user-hj6kg7zu8q 2 жыл бұрын
Лучше чачу сделать.чем второе вино
@user-nq1qx7qt5i 3 жыл бұрын
В этом году вино у меня испаряется прям на глазах ;)
@user-nq1qx7qt5i 3 жыл бұрын
Кудрик. Давлен "давилкой для пюре". Сок без жмыха сразу засажен пекарскими сухими дрожжами. Активное брожение около 4 суток. Температура днём около 25. Без гидрозатвора. Сёдня слил остатки после пробы - 5 литров получилось ;) В холодильник. Из 30 литров винограда неплохой выход ;)) Жмых пошёл на корм вешанке.
@user-rf7vi5mk6d 2 жыл бұрын
Доброе утро. Подскажите пожалуйста надо ли болтать вино которое уже слабо играет.прошло где-то 3 дня упал осадок и пузырьки еле играют.
@BigFamilyVLOG 2 жыл бұрын
может мало сахара - попробуйте на вкус
@user-cu3ec2jh3l 2 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, если не добавлять воды - чем это грозит? Для чего добавляют воду?
@alexorazova Жыл бұрын
Юлия Павлова Я , лет 10 делаю вино, и НИКОГДА не добавляла воду
@user-mb1my6lv4b Жыл бұрын
Воду добавляют что бы снизить кислотность, но это при условии, что у вас нет другого винограда для разбавления с более низкой кислотностью.
@user-fv8fu7yz3p 3 жыл бұрын
Если перестало активно бродить, может вторую половину сахара кинуть на пятый день, не дожидаясь десятый?
@BigFamilyVLOG 3 жыл бұрын
брожение идет, но не так активно, лучше подождать
@loba19811 2 жыл бұрын
Добрый день. Стоит гидрозатвор на банке крышка с трубкой, как у вас на картинке, но пузырьки не выходят, это значит бражения нет?
@BigFamilyVLOG 2 жыл бұрын
нет герметичности скорее всего
@1promo75 Жыл бұрын
Здравствуйте, вино бродит 4 недели, перчатка стоит колом. Ка кто захожу и вижу, перчатку засосало в бутыль ( в обратную сторону). Подскажите пожалуйста что такое, что нужно сделать?
@BigFamilyVLOG Жыл бұрын
снимайте с осадка
@rozetka1942 Жыл бұрын
Сколько в среднем при средней температуре длиться активное и пассивное брожение?
@rozetka1942 Жыл бұрын
@Axşamınız xeyir Спасибо!
@Racer_man Жыл бұрын
У моего вина активное брожение на 3й день прекратилось. Вроде пенка с пузырьками сверху плавает,но всё равно тревожно. Как быть?
@Racer_man Жыл бұрын
@Axşamınız xeyir я сейчас на вкус попробовал и оно кислое,немного сахара добавил и процесс пошёл снова. Может виноград недостаточно сладкий был
@Racer_man Жыл бұрын
@Axşamınız xeyir первый раз,всех нюансов не учёл. Уже в процессе начал дочитываться до истины.. Сейчас я так понимаю мерять бесполезно уже. Сахар теперь на вкус класть что ли?
@Racer_man Жыл бұрын
@Axşamınız xeyir я вон недавно смотрел ролик,мужик понемногу постоянно сахар вводил до нужной сладости
@user-pf4xp6ce9o 3 жыл бұрын
А почему на фоне октавии? Это статус?
@user-rr9xg5tz1b 3 жыл бұрын
у меня такая ситуация отделил сусло от мезги сусло налил в стеклянный бутыль и закрыл мед перчаткой 10 дней перчатка хорошо стояла а потом упала и через несколько дней перчатку стало засасывать во внутрь банки что делать подскажите пожалуйста заранее спасибо
@user-bu4iq9ss8u 3 жыл бұрын
Добавить сахар
@nadezhdagorbachova4880 3 жыл бұрын
Аслан Саидов Нужно, чтобы сусло в бутыле всегда было под завязку
@user-uv5kh1xw3j Жыл бұрын
Можноли делать вино из Изабеллы?
@demolishersergeant636 Жыл бұрын
Что тогда делать если вино вышло очень сладкое, и при этом в нем всего 4 оборота
@user-su1ju8lt4n Жыл бұрын
Шкода ,хорошая машина.
@user-zg4tn7dg2o 2 жыл бұрын
Добрий ранок, підкажіть, мезга стоїть дві доби але нема шапки. Температура кімнатна. Дякую!
@BigFamilyVLOG 2 жыл бұрын
значит причина в винограде
@user-zg4tn7dg2o 2 жыл бұрын
@@BigFamilyVLOG дякую!
@user-tb8zw4bx8e 2 жыл бұрын
Така ж проблема была, стояло 3 дня. Підігріла трошки, укутала....и шапка появилась.
@user-zg4tn7dg2o 2 жыл бұрын
@@user-tb8zw4bx8e дякую, я також переставив в тепле місце, і шапка з'явилась
@AngryFishTeam 3 жыл бұрын
Доброго времени суток. Такой вопрос, первое брожение прошло на ура, слил с осадка,добавил сахар. А второе брожение не пошло. Купил виномер, замерил - сахара 10,спирта 7 . Что делать в таком случае? Стоит так уже 2 недели. Только дрожжи помогут? Или лучше водкой закрепить до 12 градусов? Заранее спасибо за ответы
@BigFamilyVLOG 3 жыл бұрын
Или дрожжи винные или спиртом закрепить)
@AngryFishTeam 3 жыл бұрын
@@BigFamilyVLOG спасибо большое за помощь)
@user-qf7iz4cs8r 3 жыл бұрын
Ок
@user-qg1cx9iu2j 2 жыл бұрын
Подскажите решение) трир бутыля разлиты из одной бочки, после добавления второго кг сахара в двух брожение идёт, а в одном через 3 дня остановилось. Когда кидаешь щепотку сахара-бурлит
@user-qg1cx9iu2j 2 жыл бұрын
Градусов 7-8 по спиртомеру-сахоромеру
@BigFamilyVLOG 2 жыл бұрын
добавьте сахара
@user-qg1cx9iu2j 2 жыл бұрын
@@BigFamilyVLOG а сколько примерно? Сахаристость сокабыла 23, 1 кг добавил после снятия мезги, через 10 дней ещё 1 кг (по Вашему рецепту). Сколько сейчас добавить?) Чтоб не много)
@BigFamilyVLOG 2 жыл бұрын
добавьте грамм 300 на 10 литров
@user-qg1cx9iu2j 2 жыл бұрын
@@BigFamilyVLOG Спасибо большое! Это должно будет активировать процесс?)
@loba19811 2 жыл бұрын
Добрый вечер, стоят два бутыля 3 недели с надутыми перчатками, добавил сахар одинаково, у одного бутыля перчатка надулась, у второго нет, в чем проблема?
@tiktiki4683 Жыл бұрын
А сорта одинаковые?
@Mishka37 8 ай бұрын
Возможно просто разбавить вино с вином из другой банки, может быть слишком много сахара в сусле, дрожжи стали ленивые и перестали обильно кушать и бороться за него друг с другом)) так что замерьте сахаристость в одном и другом бутыле
@user-bq9oc3sf5h 2 жыл бұрын
А закваску если новую сделать и добавить?
@BigFamilyVLOG 2 жыл бұрын
один из возможных вариантов
@user-gz9lv4hm7h 3 жыл бұрын
Скажите,а можно добавить обычные (хлебопекарские) дрожжи вместо винных? Какая между ними разница? Симба, объясни!
@nadezhdagorbachova4880 3 жыл бұрын
Александр Плужник Погуглите
@user-ht2ql9my5y 2 жыл бұрын
Добрый день. Виноградное вино стоит уже месяц , сахар-12% спирт-5% на вкус как будто шампанское ,с газами. Не бродит. Что сделать добавить сахар или дрожжи или просто перегнать на чачу? Спасибо за ранее.
@BigFamilyVLOG 2 жыл бұрын
Мало спирта! Добавить винных дрожжей и в тепло! Потом пробовать и решать ....может действительно на чачу!
@user-ht2ql9my5y 2 жыл бұрын
@@BigFamilyVLOG Спасибо
@user-ht2ql9my5y 2 жыл бұрын
Добавил сахар поставил к батарее накрыл. Забулькало!!!
@kamilnurullin3510 3 жыл бұрын
О лучший из лучших, а как с черной смородины сделать не кислое вино.. Подскажите самый лучший буду вспоминать тебя в молитвах
@BigFamilyVLOG 3 жыл бұрын
есть видео на канале Вино из смородины - смотрите....и внимайте)
@romahavdv 3 жыл бұрын
Здравствуйте!у меня такой вот вопрос ,Вино бродило 2 месяца,ну я ему и не мешал))потом закончилось брожение,в результате когда померил сахар оказалось что сахара 15%,вино сладкое очень ,Я добавил две горсти изюма думаю дай возобновлю брожение,возобновил,через 2 недели опять перчатка упала ,померил сахар уже 12%(((что сделать чтоб до 5% сахара перебродило???????хотябы((((( Может воды надо налить???? Подскажите пожалуйста 🙏 Спасибо ,смотрю ваш канал 👍🏻очень всё понятно рассказываете.
@BigFamilyVLOG 3 жыл бұрын
Спирт померяйте (если 14, 15 - то больше ничего не поменяется)!
@romahavdv 3 жыл бұрын
@@BigFamilyVLOG спасибо большое понял
@romahavdv 3 жыл бұрын
@@BigFamilyVLOG так и есть в одном 18 спирт а в другом аж 20🤦♂️,я засыпал сахар сразу ,теперь то я посмотрел ваши ролики попробую по вашему рецепту👌🏻а вот если мне сейчас разбавить его водой ,может оно забродить опять? А второй вопрос можно задам ещё))у вас в видео вино от А до Я,вы предлагаете два раза сахар вносить,а на второй раз вдруг оно не добродит опять((,наберёт спирта 15 как в моем случае и останется сладким?что тогда?
@BigFamilyVLOG 3 жыл бұрын
Не делайте уже ничего.....отстаивайте и снимайте с осадка!
@romahavdv 3 жыл бұрын
@@BigFamilyVLOG да оно очень сладкое,не приятное
@user-sr3vd7xo2c Жыл бұрын
Добрый день. Отличное видео. Вопрос. Можно ли делать второе вино из яблосной мезги?
@BigFamilyVLOG Жыл бұрын
нет)
@first_Independence 2 жыл бұрын
А можно купажировать второе вино с первым? И в каких пропорциях?
@user-qg5ru8bt8u 2 жыл бұрын
можно, а пропорции зависят от того, какое вино вы хотите получить, т.е. методом "тыка" и проб.
@samsunggalaxym2188 7 ай бұрын
Второе вино почти не бродило, посмотрела Ваше видео, оказывается я сахара положила мало. После перелива можно ли добавить сахар? Если да,то сколько ?
@BigFamilyVLOG 7 ай бұрын
kzfaq.info/get/bejne/nKmmmtqbmcmdiHU.html
@user-ji2jc3pn3m 3 жыл бұрын
Я в первый раз в своей жизни поставил вино. Хотел спросить почему после того как прошло бурное брожение и сняли с осадка нужно заливать посуду под горлышко ?что бы оно доходило ?
@BigFamilyVLOG 3 жыл бұрын
Меньше воздуха - меньше окислительных процессов!
@user-ji2jc3pn3m 3 жыл бұрын
Понял. Спосибо!
@user-ji2jc3pn3m 3 жыл бұрын
А у вас есть личка по которой можно задовать вопросы?
@BigFamilyVLOG 3 жыл бұрын
пишите в новых комментариях
@user-ji2jc3pn3m 3 жыл бұрын
Хорошо. У меня знакомый вино ставит давно, как он говорит) так он ставит на 10л банку 2- л ягод или варенье забродившее и добивает водой, ну и чайную ложку дрожжей , сахар и у него идёт процесс. Как от бродит он бо бутылкам разливвет и по 1ч л добавляет и оно у него стоит. Как это нормально или нет. Я сам из Питера
@user-ff3ds3xv7i 3 жыл бұрын
Валерий, вы заканчивали Ломоносова ликероводочный?)
@BigFamilyVLOG 3 жыл бұрын
тракторно-музыкальный
@garrysonallright Жыл бұрын
второе вино предпочитаю первому
@user-rq5qh7jl7h Жыл бұрын
Господи,как же мы все,туповатые,вам надоели уже! Спасибище за ваши ролики!
@Alex-vb1fp 3 жыл бұрын
Делал я второе вино год назад. Из Изабэллы. Ну , блин... бражка она и есть бражка.) Не вино уже это. На опохмелку вполне годится или сразу перегонять на сэм.
@nadezhdagorbachova4880 3 жыл бұрын
Alex7668 А нам всем нра. Крепкое и не такое насыщенное
Виноград в Минске
Рет қаралды 755 М.
Глиняное Шато
Рет қаралды 557 М.
Умелый Хозяин
Рет қаралды 284 М.