Нежнейшая домашняя ряженка очень-очень вкусная и мягкая, а готовить безумно просто! Рецепт под видео
Ингредиенты:
Молоко деревенское - 3 л.
Сметана - 6 ст.л.
Как приготовить ряженку в домашних условиях в духовке:
1 Кастрюлю ополоснуть холодной водой, налить молоко и поставить на огонь.
2 Дать закипеть, убавить огонь и на медленном огне томить молоко в течение 2 часов.
3 Разогреть духовку до 150 - 160 градусов, поставить кастрюлю с молоком и томить в духовке в течение 2 часов, в зависимости от того какая степень томлености вам нужна.
4 Молоко должно уменьшится в объеме, цвет должен быть кремово-бежевый с коричневой пенкой.
5 Достать молоко из духовки, остудить до температуры 40 градусов, снять пенку и переложить в другую тарелку.
6 Приготовить посуду в которую будем разливать молоко.
7 На 0,5 л молока, положить по одной столовой ложке сметаны в каждую баночку, размешать молоко со сметаной, долить молоко и ещё раз хорошо перемешать, по желанию можно положить поверх молока кусочек румяной пенки и закрыть крышкой.
8 Все баночки с молоком нужно поставить в тёплое место, укутать полотенцем и оставить на 6-8 часов для заквашивания.
9 Затем домашнюю ряженку поставить в холодильник, примерно на 4 часа.
Домашняя ряженка готова. Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!)
Мой канал в Zen Yandex - zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5...
Моя группа ВКОНТАКТЕ my_home_recipes
Одноклассники ok.ru/homerecipes
Instagram / home_recipes_with_love
Facebook / homerecipes
Twitter / homerecipes2
Добавляйтесь!)
#ДомашняяРяженка #РяженкаВДомашнихУсловиях #ДомашниеРецепты #Ряженка #Варенец #ВаренецВДомашнихУсловиях #ВаренецДомашний