Wędzone leszcze🐬👌pyszne🔥💪
Рет қаралды 21,902
Жыл бұрын
@castoboy87 Жыл бұрын
Od kiedy do ryb używa się peklosoli?to mięso nie zawiera hemoglobiny, żeby je peklowac...rybę robimy w zwykłej soli niejodowanej
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
No a ja zrobiłem tak😉pozdr
@Bogdan-qm8ob 2 ай бұрын
też wędzę,ale w całości,są znacznie smaczniejsze-pozdrawiam
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 2 ай бұрын
Pozdrawiam
@MsDarek3000 Жыл бұрын
Super wyszły, tylko do ryby nie peklo a zwykła sól🙂peklo nie działa na białe mięso a i taka ryba nie leży długo w lodówce więc nie ma sensu. Pozdrawiam!
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
Dziekuje za dobre rady😉pozdr
@_PSZCXOA Жыл бұрын
świetne 😃
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
Dziekuje😉pozdr
@diablo8611 Жыл бұрын
A ja z własnego doswiadczenia polecam wedzić leszcze w całości, bez krojenia w kawałki, dodatkowo polecam spróbować wędzić takie leszcze bez peklowania, też super wychodzą, tylko wtedy w trakcie wedzenia oprószyć w wedzarni solą i pieprzem na smak. Pozdrawiam
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
👌👌👌
@confuseduniverseobserver5085 Жыл бұрын
Leszcz na standardowy hak do ryb bywa zbyt duży.
@Effdyyfw 11 ай бұрын
koks na odbloku.super widok
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 11 ай бұрын
😂
@maarciaa32 Жыл бұрын
Smacznego;;; jak długo w czasie były wędzone rybki bo chyba pan nie mówił. Pozdrawiam
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
Dziekuje.Ciężko się określić 🤔zawsze do koloru Wedze a to różnie czasowo wyglada...
@grby2217 Жыл бұрын
ŁOOO panie , to na takich leszczach dorobił się pan karabinów? 💪💪💪:P
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
Dokładnie tak💪💪💪
@pankuki8095 Жыл бұрын
No hoho, leszcz wygląda smokowicie. Powiedz proszę jakie były argumenty o wybudowaniu takiej wędzarni, otwieranej od góry. Jeżeli już ten temat omawiałeś to poproszę o link. Pzdr
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
Podczas wygrzewanie blacha 3mm potrzebuje chwili i już... potrzebowałem wielkiej wedzarni...klapy otwierane od góry pozwalają lepiej odparować podczas osuszania
@ghislainsalanowski1384 Жыл бұрын
Dobre
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
👌👌👌
@romannoz4174 Жыл бұрын
jak się przecięło wnętrzności to były zwoje tłuszczu , tutaj mam mega pytanie jak wyglądał ten tłuszcz ? bo wewnątrz wnętrzności nie ma tłuszczu dużo ryb oskrobałem i nigdy tłuszczu wewnątrz ryby nie widziałem jeżeli w brzuchu ryby były takie taśmy jak makaron plaski to to tasiemiec ale niech minie autor poprawi bo może coś źle zrozumiałem PS po obórce termicznej tasiemiec ginie
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
Nieeee.to był tłuszcz bo były takie nierówne paski 2-5cm .leszcze jest ryba tłusta
@drzewieckamalgorzata1154 Жыл бұрын
no moze w wedzeniu jestem nie doswiadczona ale co do ryb moge duzo sie wypowiedziec jak duzy leszcz to jak wyciagamy wnetrznosci to na bokach jest przytwierdzony tluszcz przy oczywiscie tlustych rybach wiec prosze nie mowic o jakims tasiemcu
@anix64 Жыл бұрын
Ja jutro próbuje
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
👌👌👌
@georgkozdon 6 ай бұрын
ALE PJYKNE PIERSCIENIE AZ MI TU WONIO POZDROWKA
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 6 ай бұрын
Pozdrawiamy
@djcarollwodzirejkarolszyma1833 Жыл бұрын
Ale żeś mi smaka narobił 🙆‼️🔥
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
I o to chodzi👌🔥😉
@brunonkakol3340 Жыл бұрын
W wędzarni podstawą jest termometr pozdrawiam.
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
Jestem przykładem ze jednak nie ... ja Wedze bez termometra i wyroby zawsze👌
@piotrslek107 Жыл бұрын
Wedziłem teraz leszcza solanka 8 procent i przy grubych osciach czyli żebrach słone jak cholera. W solance 11 godzin. Pozdrawiam 😮
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
😳😳😳
@robertb5202 Жыл бұрын
Nie ważysz ryb przed solanką? Jeśli ryby w tej samej ilości solanki jest mniej wyjdzie słona a jeśli więcej wyjdzie mniej słona. Tak się przynajmniej dzieje z mięsem.
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
Nigdy nie ważę niczego... wciąga tyle soli ile potrzebuje😉
@brunonkakol3340 Жыл бұрын
Do wędzenia ryb nie używamy soli peklowej drugie żadnego drewna sosnowego.
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
Sól peklowa ok... ale drzewo sosnowe?
@albertmalej5559 Жыл бұрын
Czemu peklosol do ryby?
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
Tzn. zrobiłem solankę w taki sposób ale zwykła może być również.na peklosoli jest rewelacyjna👌
@confuseduniverseobserver5085 Жыл бұрын
Peklosol do ryby? Po jaki ... Uuuj? Kabanosy z leszcza to będą?
@confuseduniverseobserver5085 Жыл бұрын
Sooooosssssnaaaaaaa? 😂😂😂😂😂
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
Raczej nie
@grby2217 Жыл бұрын
wygląda obłędnie aż jutro na rybki skocze może upoluje jakiegoś lescza pozdr
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
Dziekuje😊jeśli chodzi o leszcze to tylko duże 👌
@STEFANKARWOSKI1 Жыл бұрын
Leszcze konkrecik🙂👏
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
Dziekuje👍
@bartektchorz1902 Жыл бұрын
Nie rozpala pan podpałką do grilla jak pan chce to poda pan adres to panu drzazgi przyśle pozdrawiam
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
Zawsze czekam aż wywietrzeje 😉a jeśli chodzi o drzazgę to chetnie😉👌🥂🤜🤛
@wojciechgorny9387 Жыл бұрын
ZAJEBISTE💪,POZDRO👍👏
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
Dziekuje bardzo😊
@Krzysieklep Жыл бұрын
Leszcz jest oscisty zwlaszcza duzy..... dlatego nie lubie Jak sobie z tym poradzic?
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
Oj mylisz się... duży właśnie nie jest ościsty.Moje 2 ważyły 7kg. A takie do 1,5 kg są najgorsze😤😉
@Krzysieklep Жыл бұрын
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Rozumiem to mozna sprobowac
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
Koniecznie👌👌👌
@bilsia985 Жыл бұрын
Nie prawda czym większy tym lepszy ości są większe.mówimy o leszcz
@1310edek Жыл бұрын
Znasz się na leszczach jak byk na gwiazdach, jest dokładnie odwrotnie
@krzysztofzuraw7256 Жыл бұрын
ALE MI PAN SMMAKA ZROBIŁ
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
No i o to chodzi😉👌🔥
Sebastian CHomentowski Gotowanie Moja Pasja
Рет қаралды 264 М.
Dobre bo swojskie
Рет қаралды 47 М.
Okomarket Show
Рет қаралды 236 М.
KamperTravel Piotr J.
Рет қаралды 62 М.
MERCI
Рет қаралды 126 М.
Gotuj to sam !!!
Рет қаралды 338 М.