완두앙금 좋아하는 분들 손! 너무 귀여운 완두앙금빵을 만들어봤어요.
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레시피와 만드는 과정은 영상에 자세히 있어요.
오늘 영상에는 소량의 재료를 오차없이 측정하는 방법을 짦게 담았어요.
중요한 재료지만 소량으로 들어가는 소금,이스트,베이킹파우더 같은 재료들이
잘못들어가게 되면 빵, 과자에 영향이 크니까요!
손반죽, 계란 없는 레시피 입니다.
전자레인지를 이용해서 발효를 해봤어요.
기계로 반죽을 하시는 분은 아래 링크 영상을 참고해주세요.
• 손반죽하는법, 가정용 반죽기 사용, 발효...
*** 재료 Ingredients **
분량 : 50g, 5개 (50g×5)
강력분 150g bread flour
드라이이스트 2~3g instant yeast
설탕 20g sugar
소금 2g salt
물 95g water
버터 15g butter
완두앙금 200g pea paste
볶은참깨 약간 Some roasted sesame seeds
*** 굽기 bake
200℃ 7~8분 (392℉ 7~8 minutes)
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instargram ) / rohsy.bread
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