【目次】
00:31 厚揚げを下処理する
01:19 チンゲン菜を下処理する
02:11 調味料を合わせる
02:34 厚揚げを焼く
03:01 厚揚げとチンゲン菜のうま煮本調理
03:43 とろみをつける
04:35 盛り付け
【厚揚げとチンゲン菜のうま煮材料】
☆食材（2～3人分）
厚揚げ　　　 　　 2枚
チンゲン菜 　　　　2株
桜海老 　　　　　　5ｇ
サラダ油（炒め用） 大さじ1
ごま油（炒め用） 大さじ1
☆調味料
水 　　　　　　　　250㏄
酒 　　　　　　　　大さじ2
砂糖 　　　　　　 大さじ1/2
醤油 　　　　　　 大さじ1
オイスターソース 大さじ2
鶏がらスープの素 大さじ1
おろし生姜（チューブタイプ） 2ｃｍ程
☆水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2
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